Bukod sa hindi nangangailangan ng mga espesyal na tool o microwave, ang paggawa ng popcorn na may malaking palayok sa bahay ay nakakatuwa din!
Mga sangkap
- Isang pakete ng mais
- Langis o mantikilya
Hakbang
Hakbang 1. Bumili ng isang pakete ng tuyong mga butil ng mais
Ngayon, maaari mo itong bilhin sa karamihan sa mga supermarket. Bilang karagdagan, ang mga tuyong mais na butil ng mais ay medyo madaling makita din sa tradisyunal na merkado. Kung mas malaki ang laki ng pakete ng mga butil ng mais, mas makakatipid ka sa hinaharap.
Hakbang 2. Piliin ang pinakamalaking palayok na may takip (ang isang kawali na may isang transparent na takip ay mahusay na gumagana
). Ilagay ang palayok sa kalan at iwisik ang ilang langis dito. Kung mayroon kang isang bote ng spray, spray din ang langis sa mga dingding ng kawali.
Hakbang 3. Tantyahin kung gaano karaming mga tainga ng mais ang kakailanganin mo
Tandaan ang average na laki ng mga butil ng popcorn, at gamitin ang mga ito upang matantya ang halagang magkakasya sa iyong kawali.
Hakbang 4. Ilagay ang mga butil ng mais sa isang kasirola (halos dalawang maliit na dakot na karaniwang magkasya), pagkatapos ay i-on ang kalan sa katamtamang init
Hakbang 5. Mabilis na takpan ang palayok
Hakbang 6. Magsisimula ka nang marinig ang mga tainga ng mais pop at pindutin ang mga gilid at takip ng palayok
HUWAG BUKSAN ANG BOTTLE COVER KAPAG NAKIKITA ANG KAPAYO AT ANG POPULAR AY NAKA-ERUNTING. Kapag ang ingay ay humupa sa 1 o 2 lamang na pop bawat ilang segundo, patayin ang apoy at alisin ang kawali mula sa kalan.
Hakbang 7. Dahan-dahang buksan ang takip ng palayok
Ang popcorn ay dapat na luto lahat, kaya buksan ang takip. Amoy mo ang mantikilya.
Hakbang 8. Kung nais mo ng matamis na popcorn, kumuha ng asukal o artipisyal na pangpatamis at iwisik ito sa popcorn (na nasa kawali pa)
Ilagay muli ang takip sa palayok, at kalugin ang kaldero nang marahan. Ang asukal ay dapat dumikit sa popcorn na may umiiral na langis.
Hakbang 9. Kung mas gusto mo ang lasa ng keso, gawin ang parehong mga hakbang tulad ng ginawa mo sa asukal
Hakbang 10. Paglilingkod
Hakbang 11. Tapos Na
Mga Tip
- Kung ang maraming mais ay hindi lumalabas, maraming mga posibleng dahilan ay maaaring hindi ka nagdagdag ng sapat na langis, gumamit ng masyadong mababang init, o nagdagdag ng maraming mga kernel.
- Kung nais mong gumamit ng mantikilya, matunaw muna ang mantikilya sa isang kasirola sa halip na langis.
- Ang pagtatakda ng init sa paggawa ng popcorn na may stainless steel cookware ay maaaring maging mahirap nang hindi ito sanhi ng pagkasunog. Kaya, pinakamahusay na subukan muna ang isang maliit na mga butil ng mais o gumamit ng heat diffuser (isang bilog na metal plate na nakalagay sa kalan upang ipamahagi ang init).
- Kung nais mo ang maalat na popcorn, gawin ang pareho sa gusto mong matamis o cheesecake, ngunit gumamit ng asin.
Babala
- Kung buksan mo ang takip habang ang kawali ay nasa kalan, ang mainit na langis / mantikilya na patong ng popcorn ay paputok ang lahat ng popcorn.
- Nasa maayos na kondisyon ang langis, kawali at kalan mainit. Kailangan mong maging maingat kung nais mong gumawa ng popcorn para sa mga bata.
- Huwag subukang gumawa ng caramel / tafé popcorn sa bahay. Bukod sa marahil ay hindi gumagana, ikaw din ay may panganib na magsimula ng sunog.
- Huwag gumawa ng popcorn sa pangalawang pagkakataon sa parehong kawali pagkatapos idagdag ito ng asukal o asin.
