Ang Turmeric ay isang halaman na ang mga pananim ay madalas na naproseso sa pulbos, na may mapait na lasa na nakapagpapaalala ng luya. Upang itanim ito, kailangan mo ng isang rhizome, na kung saan ay isang turmeric tuber na hindi pa lumaki. Ang lumalagong turmerik ay madali basta't masusubaybayan at maiinom mo ito ng regular. Ang pamamaraan ay hindi rin kumplikado dahil ang karamihan sa proseso ng pagtatanim ay maaaring gawin sa loob ng bahay at hindi nangangailangan ng sikat ng araw. Upang mapalago ito, bumili ng isang turmeric rhizome, itanim ito sa isang palayok o maliit na lalagyan ng pagtatanim, pagkatapos ay ilipat ang halaman sa labas ng bahay tungkol sa 6-10 buwan bago mo ito ani.
Hakbang
Bahagi 1 ng 4: Paghahanda ng Turmeric Rhizome para sa Pagtatanim
Hakbang 1. Palakihin ang turmeric sa loob ng bahay, kung ninanais
Ang turmeric ay tumatagal ng mahabang panahon upang sprout. Sa kabutihang palad, mapapalago mo ang mga ito sa loob ng bahay kung nais mo. Ang turmeric ay hindi rin nangangailangan ng ilaw upang sumibol, kaya hindi mo kailangang magtabi ng isang espesyal na lugar sa bintana sa loob ng 5-6 na buwan, na kung saan ang oras na aabutin upang lumaki ang mga tangkay.
- Sa mainit na klima tulad ng Indonesia, maaari kang magtanim ng turmeric rhizome nang direkta sa hardin. Kung nakatira ka sa isang bansa na may 4 na panahon, magtanim ng turmeric rhizome sa taglamig pagkatapos ng huling lamig, kaya ang turmeric ay maaaring umusbong sa tag-init. Gayunpaman, hindi mo ito magagawa kung ang temperatura sa labas ng taglamig ay mas mababa sa 10 ° C.
- Kung maaari, palaguin ang turmeric sa isang greenhouse kung nais mong palaguin ito sa labas ng bahay. Ang turmerik ay nangangailangan ng maraming silid upang makabuo ng mga ugat at lalong lalago kung ang mga kondisyon ay basa-basa.
Hakbang 2. Bumili ng turmeric rhizome sa merkado o grocery
Upang mapalago ang turmeric, kailangan mong magkaroon ng rhizome. Ang mala-luya na rhizome na ito ay matatagpuan sa mga merkado o mga grocery store. Maghanap ng mga rhizome na maraming maliliit na bilog na bugbok na dumidikit sa tuber. Ang mga ito ay tinatawag na mga buds, at ang bilang ng mga shoots na naroroon sa rhizome ay matutukoy kung gaano kalaki ang paglago ng turmeric.
Kung nagkakaproblema ka sa paghanap ng mga turmeric rhizome sa paligid ng iyong bahay, bilhin ang mga ito mula sa mga nagbebenta ng online
Tip:
Kung ang iyong pinakamalapit na grocery store ay hindi nagbebenta ng turmeric rhizome, maaari mo itong hanapin sa isang Indian o Asian grocery store. Ang Turmeric ay isang tanyag na pampalasa para sa lutuing Indian at Asyano.
Hakbang 3. Maghanda ng isang palayok na may lalim na hindi bababa sa 30 cm at isang lapad na 30-50 cm
Kapag nakatanim na, ang mga turmeric rhizome ay nangangailangan ng isang malaking puwang upang lumaki. Ang turmeric ay maaaring lumaki sa taas na 1 metro kaya kakailanganin mong gumamit ng isang palayok na sapat na malaki upang suportahan ang paglago. Ang mga plastik o ceramic na kaldero ay perpekto para sa turmeric.
- Gumamit ng isang lalagyan ng pagtatanim o palayok na may mahusay na mga butas sa kanal sa ilalim.
- Maaari mong gamitin ang isang lalagyan ng pagtatanim ng parehong sukat upang mapalitan ang palayok.
- Kung lumaki sa labas, subukang ilagay ang turmeric sa isang planter box upang ang mga rhizome ay may sapat na silid upang lumaki sa ilalim. Ang isang simpleng kahon na may lalim na (30-60 cm) ay sapat na.
Hakbang 4. Gupitin ang mga tangkay ng rhizome, kung mayroon man
Nakasalalay sa uri ng turmeric rhizome na iyong pinili, maaaring mayroon pa ring mga tangkay na lumalaki sa rhizome. Ang mga turmeric stalks ay katulad ng malalaking mga chunks ng pinatuyong bawang, at maaaring mag-sangay tulad ng maliliit na buhok na dumidikit mula sa rhizome. Maaari mong alisin ang rhizome sa pamamagitan ng paghugot nito kapag ito ay tuyo. Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang mga stems mula sa turmeric rhizome gamit ang isang kutsilyo.
Kung ang lalagyan ng tanum o palayok ay maliit, maaari mong i-cut ang rhizome sa mas maliit na mga piraso
Hakbang 5. Gupitin ang rhizome sa mga piraso na halos 5-15 cm ang laki na may 2-3 buds sa bawat hiwa
Tandaan ang haba ng rhizome at bilangin ang bilang ng mga shoots. Ang mga shoot ay maliit na protrusion na dumidikit mula sa katawan ng rhizome. Hatiin ang rhizome sa mga seksyon na may 2-3 buds sa bawat hiwa.
Bahagi 2 ng 4: Pagtanim ng Mga Turmeric Rhizome
Hakbang 1. Ipasok ang 8-15 cm ng media ng pagtatanim sa bawat lalagyan ng taniman o palayok
Suriin ang packaging ng medium ng pagtatanim na iyong ginagamit, at alamin kung ang lupa na pH ay nasa pagitan ng 6-8. Ipasok ang daluyan ng pagtatanim sa palayok hanggang mapunan ang halos isang-katlo ng ilalim. Hindi mo kailangang tapikin ang daluyan ng pagtatanim, ngunit maaari mong ilipat ang palayok upang maitama ang lupa kung nais mo.
Ang antas ng pH ay ang antas ng kaasiman sa lupa. Ang turmeric ay uunlad sa bahagyang acidic na lupa
Hakbang 2. Ilagay ang isang bahagi ng rhizome nang pahalang sa daluyan ng pagtatanim na nakaharap ang mga sanga
Ilagay ang turmeric rhizome sa gitna ng medium ng pagtatanim. Ilagay ang rhizome sa isang paraan na ang karamihan sa shoot ay nasa itaas. Kung ang mga shoot ay nasa gilid ng rhizome sa mga random na posisyon, paikutin ang mga ito upang ang karamihan sa mga shoots ay nakaharap paitaas, kahit na ang mga ito ay medyo ikiling.
- Ang turmeric stem ay lalago mula sa usbong. Kaya, hangga't ang karamihan sa mga shoots ay nakaharap, ang posibilidad na ang mga turmeric stems ay lalago paitaas.
- Huwag magalala kung may mga turmeric stalks na tumutubo sa ilalim ng palayok o lalagyan ng pagtatanim. Mamamatay ang tangkay kapag nahantad sa sikat ng araw kapag lumaki ito mamaya.
Hakbang 3. Takpan ang turmeric rhizome ng medium ng pagtatanim upang mag-iwan ng 2-5 cm ng puwang sa tuktok ng palayok
Punan ang natitirang puwang sa palayok o lalagyan ng taniman ng media. Buksan ang pakete ng media ng pagtatanim at ibuhos ang mga nilalaman sa isang palayok o lalagyan ng pagtatanim. Ilagay ang media ng pagtatanim sa lahat ng mga kaldero o mga lalagyan ng pagtatanim na handa na mag-iwan ng kaunting puwang sa tuktok.
Ang mga sinaunang Asyano o Indiano ay gumamit ng pataba, pataba, o pag-aabono upang masakop ang mga turmeric rhizome. Hindi ito inirerekumenda sapagkat ito ay hindi malusog
Hakbang 4. Tubig nang mabuti ang palayok o lalagyan ng pagtatanim hanggang sa magmukhang basa ang lupa
Maglagay ng tubig sa isang gembor o malaking lalagyan, pagkatapos ay ibuhos ito sa ibabaw ng palayok o lalagyan ng pagtatanim hanggang sa mabasa ang lahat ng bahagi ng lupa. Tubig ang palayok hanggang sa magmukhang basa ang lupa. Gawin ito ng dahan-dahan upang ang turmeric rhizome ay hindi lumubog.
Ilagay ang base sa ilalim ng isang palayok o lalagyan ng pagtatanim na may mga butas sa kanal sa ilalim upang ang tubig na tubig ay hindi mahawahan ang silid
Hakbang 5. Ilagay ang palayok o lalagyan ng pagtatanim sa isang malinaw na plastic bag
Maghanda ng isang plastic bag o malaking plastik na basurahan, pagkatapos ay ilagay ang palayok dito. Ilagay ang bawat palayok sa isang plastic bag, at tiklupin ang tuktok ng bag upang ang mga butas ay maliit na sarado. Ilagay ang turmeric sa imbakan na iyong inihanda.
- Kung nais mong palaguin ang turmeric sa labas, ilagay ito sa isang greenhouse kung posible. Kung wala kang isang greenhouse, subukang gumawa ng isang mini greenhouse para sa lumalaking turmeric.
- Ang turmeric ay maaari pa ring lumaki nang hindi gumagamit ng isang greenhouse o plastic bag, ngunit ang mga shoot ay mas mabilis na lumalaki kung ang halumigmig ay laging pinapanatili. Kung hindi mo maiimbak ito sa isang greenhouse o plastic bag, tubig ang turmeric araw-araw sa isang spray botol.
- Hindi mo kailangang selyohan nang mahigpit ang plastic bag. Kailangan mo lamang higpitan ang daloy ng hangin upang hikayatin ang paglago ng turmerik.
Hakbang 6. Ilagay ang palayok o lalagyan ng pagtatanim sa isang mainit na lokasyon
Ang turmeric ay uunlad sa temperatura na 20-35 ° C. Ang mga halaman ay maaaring mamatay bago sumibol kung ang temperatura ay mas mababa sa 10 ° C.
- Kung walang maiinit na lugar upang maiimbak ang turmeric, maaari kang gumamit ng isang lampara sa lamesa o pagpainit upang mapanatili itong mainit.
- Kung wala kang anumang kagamitan upang mapanatili ang init ng turmerik, at walang angkop na lugar upang maiimbak ito, ilagay ang turmeric pot sa isang cooler na plastik at ilagay ito sa pinakamainit na lokasyon sa bahay.
- Habang lumalaki pa rin ito, hindi mahalaga kung ang halaman ay malantad sa ilaw sa yugtong ito.
Hakbang 7. Tubig ang turmerik tuwing 2-3 araw upang mapanatiling basa ang lupa
Ang mga rhizome ay dapat na regular na natubigan, lalo na kung nakatira ka sa isang mainit na lugar dahil ang tubig ay maaaring mabilis na sumingaw. Suriin ang turmerik bawat ilang araw upang matiyak na ang lumalaking daluyan ay mamasa-masa pa. Kung ang lupa ay medyo basa pa, suriin muli sa susunod na araw. I-flush ang turmeric rhizome ng tubig hanggang sa magmukhang basa ang lupa sa itaas.
Tip:
Kung malamig ang panahon o basa pa rin ang lupa kung nais mong tubig, hindi mo na kailangang agad na tubig. Kung nais mong taasan ang antas ng kahalumigmigan, subukang idilig ito sa isang bote ng spray.
Hakbang 8. Hintaying lumaki ang turmeric ng 6 hanggang 10 buwan
Ang turmeric ay magsisimulang mag-sprout pagkatapos ng 6-10 buwan ng pagtutubig sa mainit-init na klima. Kung ang turmeric stem ay lumitaw mula sa palayok o lalagyan ng pagtatanim, ang turmeric ay nagsimulang lumaki na isang halaman na may sapat na gulang. Hayaan ang turmerik na manatili sa kanyang orihinal na lugar hanggang sa ang mga tangkay ay lumago sa taas na 10-20 cm.
Bahagi 3 ng 4: Paglipat ng Turmeric sa Labas
Hakbang 1. Ilipat ang turmeric sa isang bagong palayok sa sandaling ang mga tangkay ay umabot sa taas na 10-20 cm
Kapag lumitaw ang mga tangkay, ilipat ang turmeric sa isang mas malaking palayok o sa isang maaraw na lugar. Paano ito ilipat, ipasok ang daluyan ng pagtatanim sa isang bagong palayok hanggang umabot sa kalahati ng bahagi. Ilagay ang iyong kamay sa medium ng pagtatanim sa turmeric pot at hanapin ang rhizome. Maingat na iangat ang rhizome mula sa lupa, inaalis ang topsoil kung kinakailangan. Ibigay ang distansya sa pagitan ng mga halaman ng halos 50 cm sa parehong lalagyan ng pagtatanim o kahon ng pagtatanim.
- Gamitin ang lumang lupa upang itanim ang mga rhizome sa bagong lugar na ito.
- Kung ang turmeric ay lumaki sa hardin, hindi mo kailangang ilipat ito.
- Kung ilipat mo ang turmeric sa isang kahon ng pagtatanim, gumawa ng mga butas na pinapayagan ang halaman na magkaroon ng hindi bababa sa 50 cm ng puwang sa paligid nito sa lahat ng direksyon.
Tip:
Ang mga kaldero na hindi bababa sa 2 beses ang laki ng nakaraang lalagyan ay maaaring magbigay ng sapat na puwang para sa mga halaman.
Hakbang 2. Ilipat ang halaman sa isang bahagyang may kulay na lokasyon pagkatapos mong ilipat ito sa isang mas malaking palayok o lalagyan ng pagtatanim
Maghanap ng isang lokasyon na may bahagyang lilim upang ang mga dahon ay hindi masunog kapag kailangan nilang ayusin sa araw. Kapag ang turmeric ay nailipat sa isang mas malaking lalagyan, ilagay ang halaman sa labas ng bahay upang makakuha ng sikat ng araw at magpatuloy na lumaki. Ang Turmeric ay hindi nangangailangan ng maraming ilaw upang lumago nang malusog. Sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang lokasyon na nakakakuha ng hindi bababa sa bahagyang lilim sa ilang araw, ang mga dahon ng turmerik ay hindi mabilis matuyo.
Kung ang panahon kung saan ka nakatira ay masyadong malamig sa 10 ° C o mas mababa, dapat mong ilagay ang turmeric sa loob ng bahay malapit sa isang window
Hakbang 3. Tubig ang turmerik sa labas tuwing 2-3 araw
Napakahalaga na ilipat ang turmeric sa labas ng bahay kapag ang mga dahon ay lumaki. Ito ay dahil ang mga halaman ay nangangailangan ng sikat ng araw upang lumago. Magpatuloy sa tubig tulad ng dati mong ginagawa sa loob ng bahay upang maiwasan ang pagkatuyo ng halaman. Ang mga halaman ay maaaring mamatay kung wala silang sapat na tubig.
Itakda ang spray hose sa setting ng ambon kapag pinainom mo ang turmeric upang maiwasan ang pagkasira ng mga dahon
Hakbang 4. Panoorin ang pinsala o pagkawalan ng kulay ng halaman
Kung ang mga dahon ng turmerik ay mukhang napinsala, maaaring ito ay isang palatandaan na ang halaman ay inaatake ng mga thrips o mga uod na kumakain ng dahon. Gumamit ng isang organikong pestisidyo (hal. Neem oil) o isang hindi nakakalason na ahente ng pagbubungkal upang makitungo sa mga insekto na istorbo. Kung ang turmeric rhizome ay mukhang kulay-abo o maputla kapag inalis mo ito o sinuri ito, ang halaman ay maaaring sinalanta ng mga scale insekto. Alisin ang rhizome upang ang infestation ay hindi kumalat, pagkatapos ay ilapat ang dimethoate sa lupa.
Ang mga halaman na turmerik ay karaniwang hindi gaanong pinapaboran ng mga insekto sa mga mapagtimpi na klima. Kahit na ang turmeric powder ay maaaring magamit bilang isang natural na pestisidyo para sa ilang mga halaman
Bahagi 4 ng 4: Harvesting Turmeric
Hakbang 1. Pag-aani ng turmerik kapag ang mga dahon at tangkay ay nagsimulang maging kayumanggi at matuyo
Sa loob ng susunod na 2-3 buwan, ang halaman ay magsisimulang maging kayumanggi at matuyo. Ito ang oras upang mag-ani ng turmeric. Kung papayagang magpatuloy na lumaki, ang halaman ay mabagal mabulok sa paglipas ng panahon at makagawa ng hindi magandang kalidad na turmerik kapag nakuha.
Isang palatandaan na ang halaman ay handa nang anihin ay kapag ang turmerik ay mukhang mahirap hawakan ang tubig at mabilis na matuyo
Hakbang 2. Gupitin ang mga turmeric stems na 3-8 cm mula sa lupa
Upang anihin ito, kailangan mong kunin ang mga may sapat na rhizome na nasa lupa. Upang magsimula, gupitin ang mga tangkay malapit sa lupa gamit ang pruning shears o isang kutsilyo. Alisin ang mga dahon at gamitin ang mga ito bilang pag-aabono.
Kung ang halaman ng turmeric ay sapat na tuyo, maaari mong sirain ang mga stems na malapit sa lupa gamit ang iyong mga kamay
Hakbang 3. Alisin ang turmeric rhizome at hugasan ito sa lababo
Kapag naputol ang mga tangkay, hilahin ang natitirang halaman mula sa lupa gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang natitirang mga tangkay at ilagay ang mga rhizome sa lababo para sa paglilinis. Basain ang turmeric ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang kuskusin ito nang malumanay upang matanggal ang dumi at lupa na dumidikit.
Huwag kuskusin ang turmerik. Ang kailangan mo lang gawin ay alisin ang lupa at dumi mula sa panlabas na layer ng rhizome bago ang turmeric ay lupa, ginamit, o nakaimbak
Hakbang 4. Itago ang turmeric rhizome sa ref kung hindi mo pa nais gamitin ito
Ilagay ang rhizome sa isang plastic bag o lalagyan ng airtight. Maaari kang mag-imbak ng turmeric sa ref hanggang sa 6 na buwan nang hindi masisira ang lasa nito.
Tip:
Kapag naimbak sa ref, maaari mong muling itanim ang turmeric rhizome. Hangga't hindi pa ito naluluto o pinakuluan, ang turmeric ay maaaring lumago muli gamit ang parehong mga hakbang na inilarawan sa artikulong ito.
Hakbang 5. Pakuluan at alisan ng balat ang turmeric kung gugugulin mo ito
Upang maihanda ang turmeric na mabagsak, pakuluan ang malinis na mga rhizome sa isang palayok ng tubig. Matapos ang pigsa ng tubig, bawasan ang init sa kalan hanggang sa kumukulo lamang ng kaunti ang tubig. Maghintay ng 45-60 minuto bago mo maubos ang tubig sa palayok at maubos ang turmeric. Maaari mong kuskusin ang balat ng turmeric pagkatapos pakuluan ito, kahit na maaari mo rin itong iwanang mag-isa.
Handa na gumiling ang turmeric rhizome kung madali mo itong matusok ng isang tinidor matapos na kumukulo
Hakbang 6. Gumawa ng turmeric powder sa pamamagitan ng paggiling nito
Patuyuin ang turmerik sa araw sa isang araw. Magsuot ng guwantes na goma bago ka gumawa ng turmeric pulbos sapagkat ang orange na pulbos ay mahirap alisin mula sa balat. Gupitin ang rhizome sa maliliit na piraso, pagkatapos ay katas ng isang spender blender, gilingan, o pestle at mortar hanggang sa maging isang mahusay na pulbos.
- Upang mapabilis ang pagpapatayo ng mga turmeric rhizome, maaari mong gamitin ang isang dehydrator (food dryer) na nakatakda sa 60 ° C. Handa na ang tinadtad at tinadtad kung ang texture ay crumbly at dry. Karaniwang tumatagal ang prosesong ito ng mga 30 hanggang 45 minuto.
- Itabi ang turmeric na pulbos sa isang lalagyan ng airtight na espesyal na idinisenyo para sa pagkain para magamit sa paglaon.
Babala
- Huwag gilingin ang turmeric na ginagamot ng mga di-organikong pestisidyo kapag lumaki. Sa halip, hugasan ang turmeric at muling itanim ito upang maaari mong gilingin ito sa ibang pagkakataon kapag inani.
- Kung ang turmeric ay nagsimulang amoy kapag inilagay sa loob ng bahay, maaaring ang rhizome ay nagsisimulang mabulok mula sa pagkuha ng sobrang tubig.
- Ang Turmeric ay tumatagal ng mahabang panahon upang lumaki at nangangailangan ng maraming tubig upang manatiling malusog. Kung nagpaplano kang maglakbay nang mahabang panahon sa susunod na taon, magandang ideya na alisin ang pagnanasa na lumago ang turmeric.
