Ang Whiskey sour ay isang cocktail-based cocktail na may matamis at malasot na lasa. Ang inumin na ito ay perpekto para sa pag-init ng mga gabi ng taglamig o bilang isang tanghali sa paggamot sa isang mainit na araw ng tag-init. Ang paggawa ng whisky na maasim sa bahay ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng isa, sundin ang mga hakbang na ito.
Mga sangkap
Simpleng Whisky Sour
- 30 ML na wiski
- 30 ML lemon juice
- 1 kutsarita (5 g) pulbos na asukal
- 1 dakot na yelo
- Mga hiwa ng lemon
Egg White Whiskey Sour
- 45 ML na wiski
- 22 ML lemon juice
- 15 ML syrup ng asukal
- Isang splash ng orange liqueur
- 1 itlog na puti
- 1 dakot na yelo
- 1 maraschino cherry
Double Standard Whiskey Sour
- 22 ML na wiski
- 22 ML ng gin
- 22 ML lemon juice
- 15 ML syrup ng asukal
- Isang kurot ng "grenadine"
- 1 maraschino cherry
- 1 hiwa ng kahel
- 1 dakot na yelo
New York Sour
- 60 ML bourbon
- 22 ML lemon juice
- 15 ML syrup ng asukal
- 15 ML tuyong pulang alak
- 1 dakot na yelo
- 1 hiwa ng lemon
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Simpleng Whiskey Sour
Hakbang 1. Whisk lahat ng mga sangkap magkasama sa isang cocktail shaker
Whisk 30 ml ng wiski, 30 ML ng lemon juice, 1 kutsarita (5 g) ng pulbos na asukal, at isang maliit na yelo sa isang cocktail shaker sa loob ng 10 segundo o higit pa upang ganap na ihalo. Ginagamit ang yelo upang palamig ang mga sangkap.
Hakbang 2. Ibuhos ang mga sangkap sa isang baso
Ibuhos hanggang ang baso ay halos puno. Ang Whisky sour ay karaniwang hinahain sa isang baso ng cocktail, inuming baso, o kahit isang basong martini.
Hakbang 3. Paglilingkod
Palamutihan ang gilid ng baso gamit ang mga lemon wedges at inumin ito kaagad kapag nagawa mo ito.
Paraan 2 ng 4: Egg White Whiskey Sour
Hakbang 1. Paluin ang lahat ng mga Egg White Whiskey Sour na mga sangkap maliban sa yelo na magkasama sa isang cocktail shaker
Talunin ang 45 ml na wiski, 22 ML lemon juice, 15 ML sugar syrup, isang splash ng orange liqueur at 1 itlog na puti sa isang cocktail shaker sa loob ng 10 segundo o higit pa. Ang pag-whisk ng mga sangkap nang walang yelo na magkakasama ay makakatulong sa pagpapalakad ng mga puti ng itlog.
Hakbang 2. Ngayon, maglagay ng isang dakot na yelo sa cocktail shaker at talunin muli ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 10 segundo
Ginagamit ang yelo upang palamig ang mga sangkap.
Hakbang 3. Ibuhos ang halo na ito sa isang baso
Ang isang may tangkay na baso na may isang maliit na bibig ay karaniwang ginagamit para sa puting wiski ng itlog.
Hakbang 4. Paglilingkod
Palamutihan ang iyong inumin gamit ang isang maraschino cherry at tangkilikin ito kaagad.
Paraan 3 ng 4: Double Standard Whiskey Sour
Hakbang 1. Whisk lahat ng mga sangkap ng Double Standard Whiskey Sour magkasama sa isang cocktail shaker
Whisk 22 ml ng wiski, 22 ML ng gin, 22 ML ng lemon juice, 15 ML ng syrup ng asukal at 1 bahagi ng grenadine na magkasama sa loob ng 10 segundo upang ihalo ang mga lasa.
Hakbang 2. Ibuhos ang halo sa isang maasim na baso o klasikong baso na puno ng yelo
Hakbang 3. Paglilingkod
Palamutihan ang inumin na ito gamit ang isang maraschino cherry at orange wedge at tangkilikin ito kaagad.
Paraan 4 ng 4: New York Sour
Hakbang 1. Paluin ang lahat ng sangkap ng Sour Sour sa isang cocktail shaker
Whisk 60 ml ng bourbon, 22 ML ng lemon juice, 15 ML ng syrup ng asukal, at isang dakot ng yelo na magkasama sa loob ng 10 segundo o higit pa.
Hakbang 2. Ibuhos ang pinaghalong mga sangkap na ito sa isang maasim na baso, o kahit isang baso ng alak
Hakbang 3. Maingat na ilagay ang 15 ML ng tuyong pulang alak sa inumin
Mag-ingat na huwag labis na ihalo ang alak sa mga sangkap ng inumin. Tiyaking gumagamit ka ng isang alak tulad ng Merlot, at hindi isang matamis na alak, o ang maasim na wiski ay magiging masyadong matamis.
Hakbang 4. Paglilingkod
Palamutihan ang inumin gamit ang mga lemon wedges at tangkilikin kaagad.
Mga Tip
- Maaari mo itong gawing Whiskey Sour sa mga bato kung inilagay mo ang yelo sa baso na ginamit upang ihain ang inumin.
- Para sa sobrang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na puting itlog.
