Madaling lumaki ang basil at maaaring gawing espesyal ang isang ordinaryong ulam! Ang sariwang balanoy ay hindi lamang masarap kaysa sa pinatuyong basil, ito ay "iba", na parang hindi nagmula sa iisang halaman. Ang sumusunod na artikulo ay nagbibigay ng isang paliwanag kung paano magtanim at mag-ani basil.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng mga Binhi
Hakbang 1. Piliin ang uri ng basil na nais mong palaguin
Ang Basil ay may maraming mga pagkakaiba-iba, na ang bawat isa ay may natatanging aroma at panlasa. Basahin ang iba't ibang uri ng basil at pumili ng isa - o maraming umaakit sa iyo, pagkatapos ay mag-order o bumili ng mga binhi sa isang tindahan ng halaman. Narito ang ilang mga ideya para sa iyo:
- Ang cinnamon basil ay may matamis na lasa at napakagandang at mabangong mga bulaklak.
- Ang lemon basil ay naglalaman ng citral, isang mabangong compound na matatagpuan sa mga prutas ng sitrus, at amoy tulad ng lemon.
- Ang lilang basil ay karaniwang lumaki bilang isang dekorasyon, pati na rin para sa amoy at mga bulaklak.
- Mayroong mga pagkakaiba-iba ng basil na noong nakaraang taon, tulad ng Blue African Basil (na may mga bughaw na ugat), at ang Thai Basil, habang ang karamihan sa iba pang mga pagkakaiba-iba ay may habang-buhay na isang taon, kaya dapat mo silang itanim taun-taon.
- Ang globo at Greek basil ay mas mahirap palaguin, ngunit maaaring bumuo ng medyo maliit na mga palumpong na pinapanatili silang malinis.
Hakbang 2. Itanim ang mga binhi sa loob ng bahay apat hanggang anim na oras bago itanim sa labas
Kailangan ng Basil ng hangin at sikat ng araw upang lumago nang maayos, kaya't mas madaling magtanim ng mga binhi sa loob ng bahay upang hindi sila masira.
- Kung kapag nagtanim ka ng basil, ang panahon ay sapat na mainit, pagkatapos ay maaari mo itong itanim nang direkta sa labas.
- Upang matukoy ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng mga buto ng basil, suriin sa mga nagtatanim ng basil na malapit sa iyong bahay.
Hakbang 3. Ihanda ang lalagyan para sa mga binhi
Punan ang isang patag na lalagyan ng binhi na may pinaghalong perlite, vermiculite, at peat bawat isa sa pantay na mga bahagi. Pindutin ang halo upang alisin ang mga bulsa ng hangin. Basain ang halo ng tubig upang magbigay ng angkop na kapaligiran upang lumago ang balanoy.
Hakbang 4. Itanim ang mga binhi
I-drop ang isa o dalawang buto sa bawat lalagyan. Takpan ng lupa. Takpan ang lalagyan ng malinaw na plastik na balot upang panatilihing mamasa-basa. Iwanan ang lalagyan na ito sa ilalim ng isang bintana na nakakakuha ng sikat ng araw. Dalawang beses sa isang araw, buksan ang takip na plastik at ibuhos ang tubig sa lalagyan.
Hakbang 5. Alisin ang takip ng plastik kung ang tangkay ng halaman ay nagsimulang lumaki
Kapag nakita mo ang mga unang berdeng tangkay na lumalaki mula sa lupa, oras na upang alisin ang takip ng plastik. Bigyan ng tubig dalawang beses sa isang araw, huwag hayaang matuyo ang lupa. Kapag ang halaman ay may isang pulgada na taas at ang mga dahon ay mature, oras na upang ilipat ang halaman sa isang mas malaking lalagyan.
Paraan 2 ng 3: Pangangalaga sa Basil
Hakbang 1. Igalaw ang halaman ng basil
Kapag naitatag na ang dalawang hanay ng mga dahon, ang basil ay maaaring itanim sa isang hardin o permanenteng lalagyan. Hindi makatiis ang basil ng masyadong malamig na temperatura kaya huwag mo itong itanim ng maaga. Mahusay na ilagay ang basil kung saan makakakuha ito ng sapat na araw at maayos na pinatuyong lupa.
- Upang magtanim ng basil sa hardin, maghukay ng mga butas na hindi bababa sa 6 pulgada ang pagitan. Ilagay ang mga ugat sa butas at maglagay ng lupa sa paligid ng tangkay. Patayin ang lupa sa paligid ng halaman upang alisin ang anumang mga bulsa ng hangin.
- Kung nais mong palaguin ang balanoy sa isang lalagyan, tiyakin na ang lalagyan ay sapat na malaki para sa bilang ng mga halaman na iyong lumalaki; ang bawat halaman ay kailangang may puwang na hindi bababa sa 6 pulgada ang layo, dahil ang basil ay lalago nang malaki.
Hakbang 2. Panatilihing mamasa-masa ang lupa ngunit hindi mababasa
Ang basil ay tumutubo nang maayos sa maayos na lupa, ngunit hindi dapat mai-waterlog. Tubig ang isang halaman ng halaman ng basil na pang-adulto isang beses sa isang araw, sa umaga, kaya't ang tubig ay may oras na sumipsip at sumingaw, sa halip na tumayo nang magdamag sa halaman.
Hakbang 3. Tanggalin ang mga ulo ng bulaklak ng balanoy
Kung nakakita ka ng isang bulaklak na bulaklak ay lumitaw, alisin ang bulaklak at ang dalawang dahon na tumutubo sa ilalim. Ang mga namumulaklak na bulaklak ay maaaring lumikha ng mga hormone na nagbabawas ng lasa ng mga dahon ng balanoy, at mabawasan ang bilang ng mga dahon na lalago. Kilala ito bilang "bolting" at madalas nangyayari kapag maraming araw. Mapapansin mo na kung papayagan mong lumaki ang mga bulaklak, ang iyong halaman ay magiging payat, at ang mga dahon ay hindi magiging kasing dami ng dati at mababawasan ang lasa.
Hakbang 4. Panoorin ang mga peste at fungi
Ang Basil ay isang halaman na umaakit ng mga insekto; Ang pinakamagandang paraan upang makontrol ang mga ito ay isa-isang piliin ang mga ito mula sa halaman sa pamamagitan ng kamay. Kung ang iyong mga halaman ay nagpapakita ng paglaki ng amag, maaaring wala sa kanila ang sikat ng araw, o lumalaking masyadong malapit sa bawat isa. Gumalaw ng mas maliit na mga halaman upang magbigay ng puwang para sa mas malalaking halaman.
Paraan 3 ng 3: Pag-aani at Paggamit ng Basil
Hakbang 1. Pag-aani at prun
Habang tumatanda ang halaman, alisin ang nangungunang dalawang dahon kapag sila ay sapat na matangkad. Kung bibigyan mo ng pansin, sa ilalim ng bawat dahon mayroong dalawang maliliit na dahon na tutubo kung ang tangkay sa pagitan ay pinutol. Gupitin malapit sa dalawang maliliit na dahon, ngunit huwag itong sirain.
- Ang pagpuputol ng halaman ay naghihikayat sa halaman na ituon ang enerhiya nito sa mas malakas na mga tangkay upang ang halaman ay lumago.
- Huwag putulin ang ilalim ng tangkay, o ang basil na halaman ay tatangkad at matinis. Kung nais mong maging luntiang ang iyong halaman, gupitin ito mula sa itaas.
Hakbang 2. Masiyahan sa sariwang balanoy
Linisin ang mga dahon at gamitin ang basil upang makagawa ng isang pesto o Caprese salad na may mga kamatis at sariwang mozzarella cheese.
Hakbang 3. Itago ang mga dahon ng basil sa ref
Maaari kang magkaroon ng masyadong maraming mga dahon ng basil upang kumain ng sariwa, kaya itago ang mga ito sa ref. Hugasan ang mga dahon, tuyo at balutin ng papel. Mag-imbak sa isang lugar ng pag-iimbak ng pagkain na walang hangin.
Hakbang 4. I-freeze ang mga dahon ng basil
Ang nagyeyelong dahon ng balanoy ay hindi magandang ideya, ngunit kung mash-mash mo muna ito, mapapanatili mo silang na-freeze hanggang sa maraming buwan. Pag-puree ng mga dahon ng basil at ilagay ito sa isang food storage bag at i-freeze hanggang sa kailangan mo sila.
Mga Tip
- Kung ang mga tangkay ng binhi ay lilitaw na matangkad at payat, maaaring wala silang ilaw.
- Kapag nagtatanim ng mga binhi nang direkta sa hardin, tiyakin na ang ibabaw ng lupa ay mamasa-masa. Ang isa pang panuntunan bukod sa pag-iwas sa labis na tubig ay hayaang matuyo ang ibabaw ng lupa, ngunit bigyang pansin kung gaano kalalim ang tuyong lupa. Ang mga binhi ay walang mahabang ugat upang mahihirapan silang lumaki sa tuyong lupa kahit na ilang oras.
- Ang basil ay maaaring lumago mula sa binhi nang direkta sa hardin. Dahil nangangahulugan ito na hindi mo inihahanda ang paglago muna, baka gusto mong pumili ng isang mabilis na lumalagong pagkakaiba-iba, tulad ng Lemon Basil. Sa kabilang banda, ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng basil ay maaaring lumaki nang sapat upang maani agad.
- Bigyan ng tubig nang paunti-unti dalawang beses sa isang araw na may maligamgam na tubig hanggang sa ang halaman ay sapat na malakas.
- Kapag lumaki kasama ang mga kamatis at peppers, ang basil ay sinasabing mapagbuti ang lasa nito, at maitaboy ang mga bulate at aphids.
Babala
- Huwag basain ang mga dahon kapag nagdidilig ng basil. Maliban kung ipakain mo ang mga dahon.
- Kapag inililipat ang mga halaman mula sa loob ng bahay sa hardin, tiyaking ipinakilala mo nang paunti-unti ang panlabas na hangin upang maiwasan ang pagkabigla ng transplant.
- Huwag palampasin ang pagkakataong ito upang pumili ng isa sa maraming mga pagkakaiba-iba na maaaring maging pinaka kapaki-pakinabang at kasiya-siya sa iyo.
