May ugali ka ba na maging isang sloppy kapag pinunan mo ang ref sa iyong pag-uwi mula sa grocery store, pagpupuno sa anumang bagay na maaari mong i-ip in? Ang pag-aayos ng iyong mga istante ng fridge ay makakatulong sa iyo na matandaan kung anong mga pagkain at inumin ang naroon pa at kung ano ang nawawala. Ang pagkain ay tatagal din ng mahabang panahon kung itatabi mo ito sa mga tamang lugar, kaya't hindi mo na kailangang itapon ang lipas na pagkain nang madalas. Makakatipid ka ng pera at oras sa paghanap ng tamang lugar para sa karne, gulay at prutas, mga produktong gatas at sarsa, sa pamamagitan ng paggamit ng matalinong ideya upang mapanatili ang iyong pagkain na maayos at sariwa.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagsasaayos ng Mga Istante
Hakbang 1. Ilagay ang prutas sa isang rak na may mababang kahalumigmigan
Ang prutas ay pinakamahusay na nakaimbak kapag hindi ito masyadong nalantad sa kahalumigmigan. Karamihan sa mga ref ay may mga espesyal na istante na may mas mababang kahalumigmigan kaysa sa iba pang mga istante at drawer. Minsan ito ay may label na "mababang kahalumigmigan", at kung minsan ay may label itong crisper. Ito ang lugar kung saan dapat itago ang prutas, mula sa mansanas hanggang saging hanggang ubas.
- Gayunpaman, kung nais mong kumain kaagad ng prutas, kailangan mong itabi ito sa tuktok na istante. Halimbawa, ang mga sariwang berry ay mas mabilis na masisira kaysa sa mga mansanas, kaya hindi mo dapat itabi ang mga ito sa ref. crispers '. Panatilihin ang mga kahon ng karton na puno ng pagkain sa gitna o tuktok na istante, kung saan makikita mo ang mga ito at madaling maabot ang mga ito bago sila magsimulang lumiliit.
- Ang mga gulay at prutas na nakaimbak sa crisper ay dapat ilagay sa isang maluwag o bukas na plastic bag. Huwag maglagay ng prutas sa mahigpit na saradong plastik na bag, dahil maaari itong maging sanhi ng karamihan sa mga uri ng prutas na mas mabilis mabulok.
- Ang mga gulay at prutas na nakaimbak sa crisper ay dapat ilagay sa isang maluwag o bukas na plastic bag. Huwag maglagay ng prutas sa mahigpit na saradong plastik na bag, dahil maaari itong maging sanhi ng karamihan sa mga uri ng prutas na mas mabilis mabulok.
Hakbang 2. Itago ang mga gulay sa isang drawer na may mataas na kahalumigmigan
Ang ilang mga gulay ay nakikinabang mula sa labis na kahalumigmigan. - Iyon ang dahilan kung bakit maaari mong makita ang mga splashes ng tubig sa mga gulay at seksyon ng prutas ng grocery store. Karamihan sa mga ref ay may isang drawer na may label na "mataas na kahalumigmigan y", karaniwang sa tabi mismo ng mababang drawer ng kahalumigmigan. Itabi ang lahat ng gulay sa maluwag o bukas na plastik upang mapanatili silang sariwa.
- Gayunpaman, kung nag-iimbak ka ng mga salad o pinutol ang mga gulay, mabubulok ang mga ito kaysa sa buong gulay. Samakatuwid, dapat mo itong iimbak sa gitna o itaas na istante upang madali mong makita ito at magamit ito kaagad.
- Upang mas magtagal ang gulay, huwag hugasan bago itago. Ang mga basang gulay ay nagdaragdag ng tsansa na lumaki ang bakterya kaya't nagsimula silang mabulok. Ang kahalumigmigan ay isang magandang kadahilanan, ngunit hindi mo dapat hayaang mabasa ang iyong mga gulay. Kung kailangang hugasan ng A ang mga ito, tuyo ang lahat ng gulay bago itago.
Hakbang 3. Itago ang karne sa pinalamig na bahagi ng ref
Kung kailan man kailangan mong mag-imbak ng dibdib ng manok, steak, sausage, o pabo, dapat itong itago sa pinakalamig na bahagi ng ref. Kadalasan ang mga pagkaing ito ay nakaimbak sa likuran ng ilalim na istante, bagaman ang ilang mga refrigerator ay may isang espesyal na drawer para sa karne. Kung nag-iimbak ka ng karne sa tuktok na istante, malamang na mas mabilis itong masira.
- Siguraduhin na ang karne ay pinananatiling hiwalay mula sa lahat ng iba pang mga pagkain sa ref. Ang karne ay dapat balot ng plastik at itago sa pinakamababang posibleng posisyon, upang ang anumang likido na lalabas ay hindi tumulo at mahawahan ang iba pang pagkain.
- Linisin ang lugar kung saan ka madalas nag-iimbak ng karne kaysa sa natitirang ref.
Hakbang 4. Itago din ang gatas at itlog sa pinalamig na istante
Maraming mga tao ang nag-iingat ng gatas at itlog sa pintuan ng ref para sa madaling pag-access. Gayunpaman, ang pintuan ng ref ay ang pinakamainit na bahagi, kaya ang pag-iimbak nito doon ay gagawing mas mabilis na mawala ang pagiging bago ng mga itlog.
- Mas mahusay na itago ang mga itlog sa kahon kaysa ilipat ang mga ito sa lalagyan ng itlog sa loob ng pintuan ng ref, maliban kung gagamitin mo kaagad ang mga itlog.
- Ang cream, buttermilk (mas makapal kaysa sa likidong gatas, bahagyang maasim na lasa), yogurt, at mga katulad na produkto ay dapat ding itago sa isang cool na istante.
Hakbang 5. Itago ang mga gumaling na karne at keso sa maikling drawer ng karne
Kung pinagaling mo ang mga karne, cream cheese, at anumang uri ng keso, itago ang mga ito sa maikling drawer ng karne, na karaniwang tinatanggal sa pamamagitan ng pag-slide sa gitna o tuktok na istante. Ang drawer na ito ay isang magandang lugar din upang mag-imbak ng bacon (cured pork), mga sausage, at iba pang mga naprosesong karne. Ang drawer na ito ay bahagyang mas malamig kaysa sa natitirang palamigan, kahit na hindi kasing lamig sa likod ng ilalim na istante. Regular na linisin ang mga drawer na ito tulad ng paglilinis ng seksyon ng pag-iimbak ng karne.
Hakbang 6. Itago ang mga sarsa at inumin sa pintuan ng ref
Karaniwang naglalaman ang mga sarsa ng maraming asin, suka, at iba pang mga preservatives na maaaring mapigilan ang mga ito sa pag-lipas, kaya't OK lang na itabi ang mga ito sa pinakamainit na bahagi ng ref, ang pintuan. Ang mga inumin ay may posibilidad ding magtagal kaysa sa pagkain. Italaga ang ilalim na istante ng ref upang mag-imbak ng mas malaki, mabibigat na mga item tulad ng orange juice, beer, o soda. Panatilihin ang mga matamis na sarsa tulad ng jam, jellies, at syrup sa isa pang istante at masarap na sarsa tulad ng mustasa at toyo sa huling istante.
- Kahit na ang mantikilya ay isang produktong pagawaan ng gatas, okay lang na itabi ito sa seksyon ng imbakan ng mantikilya ng pintuan ng ref. Ang mantikilya ay hindi kailangang panatilihing malamig tulad ng gatas.
- Kung ikaw ay isang mahilig sa sarsa, madali madali itong ihalo sa hindi nag-expire na pagkain. Regular na suriin ang seksyon at alisin ang anumang nag-expire o mababang paggamit.
Hakbang 7. Itago ang mga natirang pagkain at handa nang kumain sa itaas at gitnang mga istante
Ang lutong pagkain ay nakaimbak sa tuktok o gitnang istante. Gumamit ng pang-itaas at gitnang mga istante upang mag-imbak ng mga pagkaing hindi kailangang panatilihing lalo na malamig: lutong pagkain ng sanggol, pizza, paglubog sa sarsa at regular na mga sarsa, tortilla, at iba pa.
Ang tuktok o gitnang istante ay maaaring maging isang magandang lugar upang mag-imbak ng isang pitsel ng tubig, mga gamot na kailangang panatilihing malamig, at iba pang mga bagay na kailangang maging cool, ngunit huwag madaling masira
Bahagi 2 ng 3: Pagpapanatiling Malinis ang Refrigerator
Hakbang 1. Subukang gumamit ng isang basket ng ref
Ang paggamit ng mga basket upang maisaayos ang pagkain ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang lahat ng magkahiwalay at madaling maabot. Maaari kang bumili ng mga basket upang itago sa mga istante at italaga ang bawat basket sa bawat iba't ibang uri ng pagkain. Lagyan ng label ang basket upang malaman mo kung ano ang nasa loob. Halimbawa, kung bumili ka ng maraming keso, maaari kang magbigay ng isang hiwalay na basket para lamang sa keso
Ang mga basket na may tamang sukat na mailalagay sa istante ng pintuan ng ref ay magagamit din. Ang paggamit ng isang basket ay isang kapaki-pakinabang na paraan upang mapanatili ang sarsa mula sa pagsabog. Kapag may nag-bubo, maaari mong ilabas ang basket at linisin ito
Hakbang 2. Gumamit ng tamad na si Susan
Ang trick na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya nakakagulat na ang ref ay hindi kasama ng isang tamad na si Susan. Ilagay ang tamad na si Susan (isang plastic rack na umiikot) sa gitna o itaas na istante ng ref. Ilagay ang mga bagay na madaling makalimutan tulad ng mga natirang tinatamad na si Susan. Binabawasan nito ang madalas na paglitaw ng kapag nakakita ka ng mga natitirang naimbak sa likod ng ref para sa buwan.
Mahusay din itong paraan upang matiyak na gumagamit ka ng mga sangkap ng salad, tinadtad na gulay, prutas, at iba pang mga bagay na may mas mabilis na masama. Isaalang-alang ang paggamit ng tamad na Susan upang mag-imbak ng pagkain na nais mong magamit agad
Hakbang 3. Isaalang-alang ang paglalagay ng mga istante para sa madaling paglilinis
Ang paggamit ng mga shelf mat ay maaaring maprotektahan ang pagkain mula sa kontaminado at mas madaling malinis. Halimbawa, kung kailangan mong mag-imbak ng karne sa isang istante sa itaas ng drawer ng gulay at prutas, kung gayon ang isang plastik na banig sa ilalim ng karne ay pipigilan ang likido mula sa pagtulo sa mga gulay at prutas. Alisin ang base ng istante at palitan ito ng isang malinis isang beses o dalawang beses sa isang linggo.
Hakbang 4. Linisin ang ref nang madalas
Huwag pahintulutan ang mga nag-expire na pagkain o magkaroon ng amag na natirang bakya ang ref. Sa huli, magtitiklop ka lamang ng sariwang pagkain kung saan wala pa itong laman, nakakalimutan kung ano ang mayroon ka pa. Tuwing linggo, suriin ang iyong ref at alisin ang anumang hindi mo ginagamit.
Hakbang 5. Huwag itago sa pambahay ang mga nabubulok na pagkain at inumin
Gumamit ng ref upang palamig ang mga nabubulok na pagkain at itago ang pagkain at inumin tulad ng de-boteng tubig, de-lata na soda, labis na mga sarsa at mga nabubulok na pagkain at inumin sa kusina. Lilikha ito ng mas maraming puwang para sa mga pagkain na talagang nangangailangan ng malamig na temperatura. Ilipat ang mga nabubulok na pagkain at inumin sa ref kapag kailangan mo sila.
Bahagi 3 ng 3: Pag-set up ng Freezer
Hakbang 1. Lagyan ng label ang anumang pagkain bago itago ito
Kung ikaw ay isa sa mga taong nais na gumawa ng malalaking casseroles o sopas upang mag-freeze sa mga bahagi para sa paglaon, siguraduhin na lagyan mo ng label ang iba't ibang mga pagkain na may mga pangalan at petsa. Sa ganoong paraan, ang iyong pagkain ay hindi maitatabi sa mga hindi nagpapakilalang bag at pag-burn ng freezer sapagkat hindi mo naalala na naimbak ito mga buwan na ang nakakaraan. Ang pagpapanatiling nakaayos ng freezer sa mga pagkaing may label na makakatulong sa iyo na maubos ang lahat ng pagkaing nakaimbak doon.
Hakbang 2. Ilagay sa likuran ang mga pagkain na naimbak ng pinakamahabang
Siguraduhing alam mo kung gaano katagal sila nasa freezer, pagkatapos ay ilagay ang pinakamahabang iningatan na pagkain sa likod o ilalim ng freezer. Ang mga pagkaing kailangang magamit nang mas mabilis ay dapat itago sa harap, upang makita mo sila at magamit ito.
- Halimbawa, ang mga nakapirming gulay, prutas, karne, atbp ay maaaring maimbak ng mga buwan o mas mahaba, kaya dapat itong itago sa likod ng iba pang mga pagkain. Pipigilan nito ang pagkain mula sa pag-init tuwing binubuksan mo ang freezer.
- Ang mga ice cream, popsicle, molde ng ice cube, at iba pang mga pagkain na natupok kaagad ay dapat itago malapit sa harap ng freezer.
Hakbang 3. Gumamit ng wastong pamamaraan ng pag-iimbak upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer
Ang mga frozen na pagkain ay mas malamang na maging masama, ngunit ang pagkasunog ng freezer ay maaari pa ring masira ang lasa at pagkakayari, na ginagawang hindi nakakain. Bilang karagdagan sa pagtatakda ng freezer upang ang mga pagkaing na-imbak ng pinakamahaba sa likod, dapat mo ring gamitin ang wastong mga pamamaraan ng pag-iimbak sa freezer upang maprotektahan ang pagkain mula sa mahantad sa hangin at kahalumigmigan. Gumamit ng mga freezer bag o lalagyan ng airtight upang maiimbak ang lahat ng pagkain. Gumamit ng mga dobleng bag para sa mga pagkaing kailangang itago sa freezer nang higit sa ilang linggo.
Ang pag-iimbak ng pagkain sa marupok na mga plastic bag ay hindi maiiwasan ang pagkasunog ng freezer. Gumamit ng isang makapal na bag na partikular para sa mga freezer
Mga Tip
- Isama ang mga nauugnay na pagkain: karne, mga produktong gatas, prutas, at gulay.
- Tandaan, ang karamihan sa mga istante ng ref ay maaaring ayusin at ilipat. Maaari mong ilipat o ilipat ang mga istante kung kailangan mo ng ibang pag-aayos.
- Ayusin ang pagkain sa mas maayos na paraan; Ilagay ang pinaka-madalas na kinakain na pagkain sa harap at ang hindi gaanong kinakain na pagkain sa likuran.
