Ang kusina ay karaniwang isang paboritong lugar sa bahay bilang isang lugar na pagtitipon kasama ang mga miyembro ng pamilya at mga kaibigan. Kaya, tiyakin na ang kusina ay palaging malinis at ligtas. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatiling malinis ang kusina ay ang gumana nang maayos at maglinis ng kusina araw-araw upang hindi ito makagulo. Upang mapanatiling ligtas ang kusina, maraming mga bagay na kailangang gawin, tulad ng pagpapanatili ng mabuting kalinisan, pagpoproseso ng pagkain sa tamang paraan, at ligtas na paggamit ng mga kagamitan sa kusina kapag nagluluto.
Hakbang
Bahagi 1 ng 4: Paglilinis at Pag-aayos ng Kusina
Hakbang 1. Ayusin ang kusina pagkatapos ng bawat pagkain
Ang paghahanda ng mga aktibidad sa pagkain at pagkain ay madalas na makagulo sa kusina. Upang mapanatiling malinis ang kusina, ugaliing mag-ayos ng mga groseri at hugasan ang mga pinggan pagkatapos ng bawat pagkain, sa halip na pabayaan silang magtambak. Dagdag pa, ang kusina ay babalik na malinis at handa nang gamitin muli kapag nais mong magluto. Gawin ang sumusunod pagkatapos kumain:
- Linisin ang mesa
- Maglagay ng mas maraming pagkain sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa ref o freezer
- Hugasan ang mga pinggan, patuyuin, at pagkatapos ay itago sa pinggan
- Patakbuhin ang makinang panghugas kapag puno na ang tubig
- Linisin ang mga mumo ng pagkain, mga piraso ng balat ng prutas, at mga bubo ng langis sa kalan, sahig, hapag kainan, o counter ng kusina
- Hugasan ang lababo sa kusina
Hakbang 2. Linisin kaagad kung may anumang likido na natapon o nawasak na pagkain
Ang tamang paraan upang mapanatiling malinis ang iyong kusina at maiwasan ang mga mantsa, amag, o iba pang mga problema ay upang linisin kaagad kapag ang marumi ay mukhang marumi. Upang linisin ang natapon na pagkain, gumamit ng isang kutsara o basahan upang alisin ang anumang solidong pagbuhos ng pagkain. Linisan ang anumang likido o sarsa na natapon sa basahan. Iwisik ang nalinis na lugar sa isang produktong paglilinis ng kusina at pagkatapos ay tuyo sa isang tela.
- Kung nahuhulog sa sahig ang hilaw na karne, linisin ang sahig sa pamamagitan ng pag-spray ng disimpektante upang maiwasan ang pagkalat ng bakterya.
- Dapat mong linisin at patuyuin ang sahig upang mapanatiling ligtas ang kusina sapagkat madulas ang sahig kung hindi matuyo.
Hakbang 3. Alisan ng laman ang makinang panghugas kung tumigil ito
Kung ang washing machine ay puno na, ang mga maruming pinggan ay karaniwang tumatambak sa lababo na ginulo ang kusina. Pigilan ito sa pamamagitan ng pag-alis ng laman ng makinang panghugas sa sandaling hugasan ang mga pinggan at pagkatapos ay itago ang mga ito kung nasaan sila. Sa ganoong paraan, maaari mong ilagay ang maruming pinggan sa makina upang ang kusina ay manatiling malinis at malinis.
Hakbang 4. Ayusin ang mesa sa kusina
Ang pag-alis ng mesa sa kusina ay nagpapanatili ng kusina at komportable sa kusina. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang mesa upang maghanda ng pagkain at malayang gawin ang iba pang mga gawain. Gawin ang mga sumusunod na hakbang upang maayos ang talahanayan sa kusina:
- Itago ang maliit na kagamitan, tulad ng isang toaster o gumagawa ng kape, sa aparador
- Ilagay ang mga prutas na hindi kailangang palamigin sa basket ng prutas at ilagay ito sa mesa ng kusina
- Maghanda ng isang espesyal na drawer upang mag-imbak ng iba't ibang mga item na madalas na ginagamit sa kusina, tulad ng mga panulat, papel, at gunting
- Magbigay ng isang lugar upang permanenteng mag-imbak ng mga kaldero, mga kawali at iba pang kagamitan sa pagluluto
- Itabi ang mga pampalasa sa istante, kabilang ang madalas na ginagamit na harina at asukal
Hakbang 5. Linisin ang basurahan nang regular
Ang mga basurahan ay maaaring maging isang lugar ng pag-aanak para sa bakterya at naglalabas ng masamang amoy. Pigilan ito sa pamamagitan ng paglilinis ng basurahan nang regular na hindi bababa sa isang beses sa isang linggo alinsunod sa mga sumusunod na tagubilin.
- Ibuhos ang suka sa isang tagagawa ng ice cube at mag-freeze
- Budburan ang baking soda sa basurahan
- Patakbuhin ang tubig sa basurahan
- Ilagay ang frozen na suka sa basurahan
- Panatilihing tumatakbo ang tubig hanggang sa natunaw ang baking soda at frozen na suka
Hakbang 6. Maghanda ng isang batayan para sa mga lining cabinet at drawer
Ang mga kabinet at drawer ay kapaki-pakinabang para mapanatiling malinis ang kusina dahil madali silang malinis at palitan. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng isang lugar upang mag-imbak ng pagkain, pinoprotektahan ng plinth ang mga kabinet at drawer sa kusina.
Upang linisin ang tapiserya, alisin ang lahat ng mga item mula sa aparador o drawer. Pagwilig ng likidong paglilinis sa basahan at pagkatapos ay patuyuin ito ng malinis na tela. Payagan ang tapiserya na matuyo nang ganap bago ibalik ang mga item sa aparador o drawer
Hakbang 7. Linisin ang ref at freezer
Bilang isang lugar upang mag-imbak ng maraming pagkain, ang ref ay dapat na malinis nang regular upang mapanatili itong mapanatili at ligtas para sa pag-iimbak ng pagkain. Ugaliing malinis kaagad ang mga pagbuhos ng pagkain. Minsan sa isang buwan, alisan ng laman ang ref at freezer at pagkatapos ay iwisik ang likido sa paglilinis sa mga drawer, istante, at dingding ng ref. Patuyuin ng malinis na tela at pagkatapos ay ilagay muli sa ref ang pagkain at inumin.
Upang matanggal ang masasamang amoy, maglagay ng isang bukas na lalagyan ng baking soda o mga beans ng kape sa ref
Hakbang 8. Walisin ang sahig araw-araw
Ang mga sahig sa kusina ay napakabilis na marumi mula sa alikabok, natapon na mga likido, piraso ng pagkain, at iba pang mga materyales. Upang mapanatiling malinis ang sahig, maglaan ng oras upang walisin ang sahig o gumamit ng isang vacuum cleaner upang linisin ang sahig sa kusina gabi-gabi pagkatapos kumain o tuwing umaga bago mag-agahan.
Ang pagwalis ng sahig ng bahay nang regular ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng alikabok at mga alerdyen sa bahay
Hakbang 9. Magtabi ng oras upang punasan ang sahig minsan sa isang linggo
Bilang karagdagan sa pagwawalis sa sahig araw-araw, dapat mong mop sa sahig minsan sa isang linggo upang mapanatiling malinis ang kusina. Ang sahig ay magiging walang alikabok, pagbuhos ng pagkain, malagkit na likido, at mga mantsa pagkatapos ng pag-mopping. Punan ang isang balde ng tubig na may sabon at pagkatapos ay gumamit ng espongha o mop upang linisin ang sahig sa kusina.
Sa halip na maglakad habang basa pa ang sahig, hintaying matuyo ito upang hindi ka madulas o maiiwan ang mga bakas ng paa sa sahig. Siguraduhin na ang kalagayan ng sahig ay laging ligtas kapag binagtas, halimbawa sa pamamagitan ng pagpapalit ng linoleum na napunit o naangat
Bahagi 2 ng 4: Paggawa ng Walang Basurang Kusina
Hakbang 1. Maghanda ng mga basurahan at mga lalagyan na nag-e-recycle na kasing laki kung kinakailangan
Ang bawat pamilya ay nangangailangan ng mga basurahan at mga lalagyan na nag-e-recycle ng magkakaibang sukat. Kung ang basurahan ay maaaring mabilis na mapunan kaya ang mga nilalaman ay natapon at ang sahig ay nadulas o ang basura ay kailangang alisin araw-araw, palitan ito ng isang mas malaking basura.
Hakbang 2. Alisan ng laman ang basurahan at pag-recycle ng mga baso kapag puno na ang mga ito
Upang mapanatiling malinis ang kusina, walang insekto, at walang amoy, itali ang isang buong basurahan at ilagay ito sa garahe o basurahan na bitbit ng basurero.
Matapos alisin ang basurahan, linisin ang loob at labas ng basurahan gamit ang isang solusyon sa paglilinis. Hintaying matuyo ito at pagkatapos ay mag-install ng bagong basurahan
Hakbang 3. Linisin ang basurahan na maaaring regular na gumagamit ng disimpektante
Ang mga basurahan ay maaaring magkaroon ng amag, mossy, amoy masamang amoy, at mag-anyaya ng bakterya sapagkat ginagamit ang mga ito sa paghawak ng basura at mga scrap ng pagkain. Upang mapanatiling malinis at malinis ang kusina, ugaliing hugasan nang mabuti ang basurahan at pagkatapos ay magwilig ng disimpektante kahit isang beses sa isang buwan. Linisin ang basurahan alinsunod sa mga sumusunod na tagubilin.
- Magsuot ng guwantes at iwisik ang tubig sa labas ng basurahan na may isang medyas o spray ng halaman
- Pagwilig ng enzymatic o disinfectant na likido sa loob at labas ng basurahan
- Kuskusin ang magkabilang panig ng basurahan na may isang espongha o brush
- Hugasan ng malinis na tubig
- Pat ang basurahan o ilagay ito sa labas at hayaan itong matuyo nang mag-isa
Bahagi 3 ng 4: Paghahanda at Pag-iimbak ng Pagkain para sa Ligtas na Pagkonsumo
Hakbang 1. Itago sa ref ang hilaw na karne, sariwang isda, at mga produktong pagawaan ng gatas
Ang mga pagkaing ito ay napaka-sensitibo sa temperatura upang ang bakterya ay madaling lumaki at mabulok. Tiyaking nag-iimbak ka ng mga hilaw na karne, sariwang isda, at mga produktong pagawaan ng gatas sa ref kung nais mong kainin ang mga ito makalipas ang ilang araw o sa freezer kung kailangan mong panatilihin ang mga ito mas mahaba.
Maglagay ng karne at isda sa isang lalagyan ng airtight o selyadong plastic bag bago itago sa ref / ref para mapanatili silang sariwa. Pinipigilan ng hakbang na ito ang iba pang mga pagkain na mailantad sa bakterya
Hakbang 2. Hugasan ang mga kamay bago at pagkatapos magluto o maghanda ng pagkain
Upang maging malinis talaga, ugaliing hugasan ang iyong mga kamay sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang sabon at kuskusin sa loob ng 30 segundo. Malinis din sa ilalim ng mga kuko at sa pagitan ng mga daliri. Matapos hugasan ang iyong mga kamay sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ito ng malinis na tuwalya.
- Ang paghuhugas ng kamay bago magluto o maghanda ng pagkain ay nakakatulong na maiwasan ang pagkalat ng bacteria at panatilihing malinis ang pagkain.
- Ang paghuhugas ng iyong kamay pagkatapos ng pagluluto ay nakakatulong na maiwasan ang pagkalat ng bakterya mula sa mga pagkain sa iba pang mga bagay sa bahay, lalo na pagkatapos hawakan ang hilaw na karne.
Hakbang 3. Pagwilig ng disimpektante pagkatapos maghanda ng pagkain
Linisin ang lugar na ginamit kapag nagluluto upang pumatay ng bakterya mula sa mga hilaw na pagkain pagkatapos ng bawat pagkain. Hugasan ang lahat ng mga kutsilyo at pagputol ng mga board sa maligamgam na tubig. Pagwilig ng disimpektante sa mga countertop, lababo, at iba pang mga lugar na ginagamit para sa pagluluto at pagkatapos ay patuyuin ng malinis na tela.
Hakbang 4. Maglagay ng mas maraming pagkain sa ref sa lalong madaling panahon
Mas maraming pagkain ang maaaring maubos sa tanghalian bukas, ngunit itago ito nang mabilis sa ref upang maiwasan ang paglaki ng bakterya upang mapanatiling ligtas ka at ang mga miyembro ng iyong pamilya. Kapag ang pagkain ay hindi mausok, ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight at ilagay ito sa ref o freezer.
Hakbang 5. Warm na pagkain sa tamang paraan
Ang bakterya ay umunlad sa pagkain sa ilang mga temperatura. Samakatuwid, mas maraming pagkain ang dapat na magpainit ng hindi bababa sa 74 ° C bago ang pagkonsumo. Ang hakbang na ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpatay ng bakterya na nagpapalitaw sa pagkalason sa pagkain.
Ang paggamit ng isang thermometer ng pagkain ay ang pinakamabilis at pinaka tumpak na paraan upang masukat ang temperatura ng pagkain
Hakbang 6. Natunaw ang pagkain sa isang ligtas na paraan
Upang maiwasan ang paglaki ng bakterya sa frozen na pagkain, tiyaking defrost mo ito sa tamang paraan. Huwag ilagay ang frozen na pagkain sa counter sa temperatura ng kuwarto dahil mabilis na lumaki ang bakterya. Sundin ang mga tagubiling ito upang ligtas na matunaw ang pagkain.
- Itago ang pagkain sa ref para sa 24 na oras
- Gamitin ang microwave sa pamamagitan ng pagtatakda nito sa defrost mode (natutunaw na frozen na pagkain)
- Ilagay ang pagkain sa malamig na tubig pagkatapos ay palitan ang tubig tuwing 30 minuto
Hakbang 7. Gumamit ng maraming mga cutting board
Upang maiwasan ang kontaminasyon sa cross-kontaminasyon ng mga pagkain, gumamit ng 2 cutting board at 2 kutsilyo bawat isa upang gupitin ang karne at gulay. Napaka kapaki-pakinabang ng pamamaraang ito sapagkat ang mga gulay ay minsan ay hindi niluluto hanggang maluto tulad ng karne. Ang bakterya na dumudumi sa mga gulay ay maaaring magpalitaw ng mga seryosong karamdaman.
Upang mapadali ito, gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto ng iba't ibang kulay upang maproseso ang karne at gulay
Bahagi 4 ng 4: Pagpapanatiling ligtas sa Kusina
Hakbang 1. Gumamit ng isang kalasag upang maiwasan ang mga splashes ng langis kapag nagluluto ng langis
Ang mainit na langis ay madalas na splashes at scorches ang balat kung ito ay makipag-ugnay sa langis. Maglagay ng mga kalasag sa harap ng mga kawali at kawali kapag nagprito ng mataba na pagkain (tulad ng baboy) o paggamit ng maraming langis ng halaman.
Ang isang splash ng langis ay magpapahawa sa kusina. Kaya't ang isang kalasag upang labanan ang pagsabog ng langis ay nagpapanatili sa kusina na malinis at pinoprotektahan ang balat mula sa pagkapaso
Hakbang 2. Palitan ang mga napkin at basahan sa kusina araw-araw
Ang bakterya ay umuunlad sa mga napkin, basahan at mga espongha. Upang maiwasan ang pagkalat ng bakterya, hugasan ang basahan at mga panyo sa washing machine pagkatapos gamitin ang mga ito buong araw. Maghanda ng ilang mga napkin at basahan upang mayroon pa ring malinis kapag naghugas ka ng mga maruming napkin at basahan.
Dissolve ang pampaputi sa tubig bilang isang disimpektante upang linisin ang espongha. Dissolve 50 ml ng pagpapaputi sa 1 litro ng tubig at gamitin ito upang ibabad ang espongha sa loob ng 5 minuto
Hakbang 3. Panatilihin ang mga sharp sa drawer
Kapag hindi ginagamit, ang mga kutsilyo, gunting, peeler ng prutas, at matalim na kagamitan sa pagluluto ay dapat itago sa isang drawer upang hindi masaktan ang sinuman. Ipasok ang kutsilyo sa bloke upang ilagay ang kutsilyo at itago ang mga matutulis na bagay sa mga espesyal na drawer.
Upang mapanatili ang mga kutsilyo na matalim at ligtas, itabi ang mga ito sa mga bloke upang ilagay ang mga kutsilyo, kaysa sa mga drawer
Hakbang 4. Ituro ang hawakan ng kaldero patungo sa likuran ng kalan
Bilang karagdagan sa pag-iwas sa pinsala, gawin ito kung may maliliit na bata sa bahay. Kapag nagluluto sa isang kawali, ituro ang hawakan papunta sa likuran ng kalan. Huwag kalimutang i-on ang kawali upang ang hawakan ay malayo sa harap ng kalan.
Hindi mahugot ng mga bata ang isang kawa ng mainit na pagkain kung ang hawakan ay naka-layo mula sa harap ng kalan. Gayundin, hindi mo mabubu ang kawali habang nagluluto
Hakbang 5. Mag-set up ng isang fire extinguisher sa kusina
Ang apoy sa kusina ang pangunahing sanhi ng sunog. Kung mayroong isang fire extinguisher sa kusina, maaari kang mabilis na kumilos sa pamamagitan ng paglabas agad ng apoy habang maliit pa ito at pinipigilan ang apoy na kumalat sakaling may sunog.
- Ilagay ang fire extinguisher malapit sa kalan, sa ilalim ng counter, o malapit sa pintuan ng kusina. Maghanda rin ng isang fireproof na kumot.
- Tiyaking alam ng bawat miyembro ng pamilya kung paano gamitin nang maayos ang isang fire extinguisher.
Hakbang 6. Huwag iwanan ang pagkain sa kalan habang ito ay nasa
Ang mga sunog sa kusina ay madalas na nangyayari kapag ang taong nagluluto ay nagagambala. Habang nagluluto, huwag iwanan ang kusina para sa anumang kadahilanan, tulad ng pagtawag sa telepono, pagkumpleto ng isa pang gawain, o pagtanggap ng isang pakete.
Kung dapat mong iwanan ang kusina o iwanan ang bahay habang nagluluto, patayin ang oven, kalan, at iba pang mga kagamitan at alisin ang pagkain mula sa pinagmulan ng init
Hakbang 7. Gumamit ng isang bata friendly lock
Kung mayroon kang mga anak o ang iyong bahay ay pinupuntahan ng mga bata, tiyaking ang iyong kusina ay bata-friendly. Mag-install ng mga kandado na pang-bata sa mga drawer, aparador, at iba pang mga kasangkapan upang maiwasang pumili ng mga nakaimbak na item ang maliliit na bata (at mga alagang hayop).
Mag-install ng mga kandado na madaling gamitin sa bata sa mga drawer o kabinet na puno ng mga matutulis na bagay, kemikal, at iba pang mga tool na mapanganib para sa mga bata
Hakbang 8. Magsagawa ng regular na pagpapanatili sa pamamagitan ng pagsuri sa kondisyon ng mga gamit sa kusina na gumagamit ng kuryente, lalo na kung nakatira ka sa isang inuupahang bahay
Bilang karagdagan, suriin ang kaligtasan ng mga linya ng gas at mga koneksyon sa kuryente. Panatilihing malinis ang blender filter. Tiyaking gumagana nang maayos ang mga detector ng usok, alarma sa sunog, mga detektor ng carbon monoxide, at iba pang mga aparatong pangkaligtasan sa bahay.
