Madaling gawin ang mga tsokolateng milkshake at laging masarap kung ikaw ay isang fan ng tsokolate. Maaari mong gawin ang mga ito sa napakakaunting mga sangkap o mag-eksperimento sa lahat ng mga uri ng karagdagang mga lasa.
- Oras ng paghahanda: 10 minuto
- Oras ng pagluluto: 5 minuto
- Pangkalahatang oras: 15 minuto
Mga sangkap
Gumagawa ng isang malaking milkshake o dalawang maliit na milkshake
- Gatas, tasa (60 ML) hanggang 1 tasa (240 ML), depende sa nais na pagkakapare-pareho
- Chocolate o vanilla ice cream o frozen yogurt, dalawang malalaking scoop
- Chocolate, (ilang piraso), o syrup ng tsokolate (2 kutsara / 30 ML) (opsyonal maliban kung gumagamit ng vanilla ice cream)
- Whipped cream (opsyonal)
- Makita ang mga karagdagang sangkap para sa isang mas malawak na iba't ibang mga topping at pagpipilian
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Chocolate Milkshake
Hakbang 1. Ilagay ang matangkad na baso sa freezer (opsyonal)
Gumagamit ka man ng isang matangkad na baso o isang klasikong metal na tasa, ang paglalagay nito sa freezer ng ilang minuto ay panatilihin ang sobrang lamig ng milkshake habang itinatakda mo ito. Huwag umupo nang tahimik - simulang gumawa ng isang milkshake habang naghihintay ka.
Hakbang 2. Hayaang lumambot ang ice cream
Ang paggamit ng ice cream na diretso mula sa freezer ay maaaring gawing mura, manipis, o puno ng yelo ang iyong milkshake. Makakakuha ka ng mas mahusay na mga resulta kung iniiwan mo ang sorbetes sa labas sa counter nang halos 10 minuto, hanggang sa maging malambot ito at magsimulang matunaw sa paligid ng mga gilid.
- Sa isang mainit na araw, i-pop lamang ang ice cream sa ref para sa mga 30 minuto.
- Ang pag-init ng sorbetes nang napakabilis ay maaaring makasira sa pagkakayari nito. Ang banayad na pamamaraan na ito ay ang pinakamahusay.
- Laktawan ang hakbang na ito kung gumagamit ng frozen na yogurt.
Hakbang 3. Paghaluin ang mga sangkap
Ilagay ang dalawang malalaking scoop ng lamog na sorbetes o frozen na yogurt sa isang blender o milkshake machine. Gumamit ng isang stainless steel metal na mangkok kung wala kang blender. Magdagdag ng tasa (60 ML) ng gatas para sa isang makapal na milkshake, o magdagdag ng hanggang sa isang buong tasa (240 ML) kung mas gusto mo ang isang payat na inumin.
- Ang buong gatas ay gumagawa para sa isang mas makapal na milkshake, habang ang skim o low-fat milk ay isang malusog na pagpipilian.
- Para sa isang napaka-makapal na milkshake, ihalo din sa 1-2 kutsarang (15-30 ML) ng mabibigat na whipping cream.
- Ang durog na yelo ay makakasira sa lasa ng iyong milkshake. Gumamit ng labis na gatas upang mapayat ang milkshake at ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang minuto kung ito ay masyadong masubsob.
Hakbang 4. Magdagdag ng tsokolate kung kinakailangan
Kung gumagamit ka ng vanilla ice cream, o nais mong bigyang-diin ang lasa ng tsokolate, magdagdag ng isa sa mga sumusunod:
- 2 kutsara (30 ML) tsokolate syrup, talunin sa isang blender para sa isa pang 10-30 segundo. Magdagdag ng hanggang sa 4 na kutsara (60 ML) kung gumagamit ng vanilla ice cream.
- Matunaw ang ilang mga piraso ng tsokolate o isang maliit na mga tsokolate ng tsokolate sa isang dobleng boiler, o maiinit nang madali sa microwave sa loob ng 10 segundo nang paisa-isa, pagpapakilos sa bawat oras. Kung ito lamang ang sangkap ng tsokolate, gumamit ng halos tasa (60 ML) ng tsokolate.
- Ang 2 kutsarang (30 ML) ng cocoa pulbos ay magdaragdag ng lasa sa isang milkshake na mayroon nang lasa ng tsokolate, ngunit maaaring hindi sapat na malakas bilang nag-iisang base ng tsokolate.
Hakbang 5. Paghaluin o pag-iling magkasama
Ang hakbang na ito ay pinakamadaling gawin sa isang blender, gumagawa ng milkshake, o hand blender sa isang mababang setting. Kung wala kang alinman sa mga tool na ito, sunugin muna ang mga calorie gamit ang isang malakas na egg beater.
Ang semi-frozen na sorbetes ay pinakamadaling makihalubilo sa mga maiikling bulong o sa isang matatag na tinidor sa halip na mga pambobomba ng itlog. Kung hindi pa rin ito naghahalo, pindutin laban sa mga gilid gamit ang isang rubber spatula o flat spoon at subukang muli
Hakbang 6. Ihain sa isang pinalamig na baso
Tikman bago ibuhos sa baso, kaya may pagpipilian ka sa paghahalo ng mas maraming gatas (mas magaan) o higit pang ice cream (mas makapal). Bilang isang pagpipilian sa pag-topping, magdagdag ng ilang whipping cream at / o isang pagwiwisik ng gadgad na tsokolate, o tingnan ang mga nakakaibang pagkakaiba-iba sa ibaba.
Paglingkuran ng isang kutsara o malaking dayami
Paraan 2 ng 2: Pagdaragdag ng Mga Karagdagang Sangkap
Hakbang 1. Gumawa ng isang Mexico chocolate milkshake
Para sa isang mas spiced at kumplikadong panlasa, gumamit ng Mexican chocolate ice cream mula sa Latin market, matunaw ang ilang piraso ng Mexican chocolate at ihalo ang mga ito sa isang milkshake, o gumamit ng isang regular na recipe na may mga sumusunod na sangkap na idinagdag:
- 1/8 tsp (kurot) pulbos ng kanela
- tsp (kurot) (1 kurot) chile powder
- tsp (isang patak) vanilla extract
Hakbang 2. Magdagdag ng espresso pulbos para sa isang mas mayamang lasa
Kahit na ikaw ay hindi isang tagahanga ng kape, isang kurot ng pulbos na espresso ang magbibigay sa iyong milkshake ng isang mas mala-lupa, nasusunog na lasa. Para sa isang mas matinding pakiramdam ng mocha, ihalo sa halip na 2-3 tsp (10-15 ML) ng espresso pulbos.
Ang resipe na ito ay napupunta nang maayos sa tsp (2.5 ml) na almond extract
Hakbang 3. Paghaluin ang prutas
I-freeze ang isang saging, ilang mga strawberry, o isang maliit na bilang ng mga raspberry. Hiwain ang frozen na prutas sa maliliit na piraso, pagkatapos ay gumamit ng blender ng ilang segundo upang pagsamahin ang mga lasa.
Hakbang 4. Idagdag ang mga piraso ng kendi
Gawin itong isang espesyal na dessert kasama ang mga solidong sangkap. Para sa pinakamahusay na mga resulta, idagdag pagkatapos ng milkshake ay pinalo sa isang blender. Hayaan itong umupo sa tuktok ng milkshake o iling bahagya ang baso upang ihalo ito nang kaunti nang hindi nasisira ang pagkakayari. Narito ang ilang mga ideya na maaaring ipatupad:
- Marahas na durugin ang isa o dalawang tsokolate na crackers o maliit na brownies sa maraming piraso.
- Magdagdag ng toasted marshmallow, o kahit isang buong s'more.
- Bumili o gumawa ng mga mini donut. Panatilihing tuyo ang karamihan dito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa paligid ng isang malaking dayami.
Hakbang 5. Magdagdag ng isang maliit na alak
Ang isang maliit na bourbon, Bailey's Kahlua, o ang iyong paboritong alak ay nagdaragdag ng isang bagong bagong sukat ng kasiyahan. Paghaluin ang isang pagbaril (3 kutsara / 45 ML) o upang tikman.
Maaaring gusto mong bahagyang palitan ang gatas upang maiwasan ang pagdumi ng milkshake
Hakbang 6. Tapos Na
Mga Tip
- Maaari mong gamitin ang tsokolate sa anumang nilalaman ng kakaw: madilim, gatas, o anuman sa pagitan.
- Ang isang "scoop" o "stirring" -tipped straw ay perpekto para sa pag-scoop ng mga ice cream blob o iba pang mga sangkap.
- Para sa isang medyo malusog na milkshake, maaari mong subukang gumamit ng skim o 2% na gatas at pinalitan ang ice cream ng yelo. Ang pamamaraang ito ay tatagal ng kaunting oras upang makihalubilo nang malumanay at ang resulta ay magiging katulad ng isang iced na inumin kaysa sa isang tunay na milkshake, ngunit sulit na subukan kung nais mong laktawan ang labis na mga calorie.
