Para sa totoong mga kape ng kape, ang pag-ubos ng isang basong frappuccino na gawa sa kalidad ng mga beans ng kape at pinaghalo gamit ang mga tamang tool ay langit sa lupa. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bayaran ang isang mamahaling tasa ng kape sa isang specialty shop. Kung isa ka sa mga iyon, huwag mag-alala, dahil pagkatapos basahin ang wikiHow na ito, garantisado kang makakagawa ng isang basong homemade frappuccino na masarap kasing ganda ng isang restawran! Bilang karagdagan, pagkatapos malaman ang klasikong resipe ng frappuccino, mayroon ka ring pagkakataon na baguhin ang resipe upang ang lasa ay mas ayon sa panlasa, alam mo!
Mga sangkap
Simpleng Frappuccino
- 1 hanggang 2 shot (44 hanggang 88 ML) na espresso, pinalamig
- 80 ML na gatas
- 1 kutsara (15 gramo) granulated asukal
- 150 gramo ng malalaking ice cubes
- 2 kutsara (30 ML) tsokolate syrup o iba pang may lasa na syrup
Gagawa ng halos 450 ML ng frappuccino
Klasikong Frappuccino
- 1 hanggang 2 shot (44 hanggang 88 ML) na espresso, pinalamig
- 200 gramo ng gatas
- 2 kutsara (30 ml / gramo) ahente ng pampalapot (tulad ng smoothie powder, vanilla jelly, atbp.)
- 150 hanggang 300 gramo ng mga ice cube
- 2 kutsara (30 ML) tsokolate syrup o iba pang may lasa na syrup
Gagawa ng halos 450 ML ng frappuccino
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng isang Simpleng Frappuccino
Hakbang 1. Ihanda ang espresso
Upang makagawa ng isang simpleng baso ng frappuccino, kakailanganin mong maghanda ng 44 hanggang 88 ML ng espresso. Kung nagkakaproblema ka sa paghanap ng espresso, gumamit ng halos 30 hanggang 60 ML ng malakas, malakas na brew ng kape.
Hakbang 2. Palamigin ang espresso, pagkatapos ay ibuhos ito sa blender
Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, hayaan ang espresso na umupo sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumamig ito, pagkatapos ay ilagay ito sa ref o freezer upang palamig ito. Kapag ang espresso ay cool na kumpleto, agad na alisin ito mula sa ref o freezer at pagkatapos ay ibuhos ito sa blender.
Hakbang 3. Idagdag ang gatas na iyong pinili
Ang matabang gatas na gatas ay ang karaniwang ginagamit na pagpipilian. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang 2% fat o nonfat milk, kung gugustuhin mo. Kung hindi mo maaaring ubusin ang gatas at ang mga derivatives nito, gumamit ng soy milk.
Hakbang 4. Pinatamis ang lasa ng frappuccino sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at tsokolate syrup
Partikular, kailangan mong magdagdag ng tungkol sa 1 tbsp. asukal at 2 kutsara. tsokolate syrup upang patamisin ang frappuccino. Kung nais mong gumawa ng isang frappuccino na may lasa na kape, huwag gumamit ng syrup ng tsokolate ngunit subukang magdagdag ng kaunting asukal sa halip.
Upang makagawa ng isang caramel frappuccino, magdagdag ng 1 kutsara. (15 ML) caramel sauce at 3 tbsp. (45 ML) caramel syrup
Hakbang 5. Magdagdag ng mga ice cube
Gumamit ng halos 150 gramo ng mga ice cubes, o doblehin ang halaga sa 300 gramo kung nais mong mas makapal ang pagkakayari ng frappuccino. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng xanthan gum upang lumapot pa ang frappuccino sa halip na doblehin ang dami ng mga ice cube.
Hakbang 6. Iproseso ang frappuccino hanggang makinis ang pagkakayari, mga 30 segundo
Pana-panahong ihinto ang blender at pukawin ang mga sangkap na naipon sa ilalim at mga gilid ng blender gamit ang isang spatula ng goma.
Hakbang 7. Palamutihan at ihatid ang iyong lutong bahay na frappuccino
Ibuhos ang frappuccino sa isang matangkad na baso, pagkatapos ay idagdag ang whipped cream sa itaas. Kung nais mo, maaari mo ring ibuhos ang ilang may lasa na sarsa sa tuktok ng whipped cream. Kung gumagamit ka ng tsokolate na sarsa upang makagawa ng isang mocha na may lasa na frappuccino, subukang iwisik ang tuktok ng isang maliit na gadgad na tsokolate para sa isang mas mayamang lasa at pagkakayari.
Laktawan ang whipped cream at / o sarsa kung nais mo ng isang basong frappuccino na mas simple ang hitsura at panlasa
Paraan 2 ng 3: Pagsasanay ng Klasikong Frappuccino Recipe
Hakbang 1. Maghanda ng espresso o brewed na kape na may malakas na panlasa
Upang makagawa ng isang klasikong frappuccino, kakailanganin mong maghanda ng 1 hanggang 2 shot (44 hanggang 88 ML) ng espresso o 2 hanggang 4 na kutsara. (30 hanggang 60 ML) ng malakas na may lasa na kape. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang 1 hanggang 2 kutsara. instant na kape na natunaw sa kaunting tubig.
- Ang ginamit na kape ay dapat na talagang malakas at malakas, sapagkat ang dami mong ginagamit sa resipe na ito ay hindi labis. Kung ang kape na ginamit ay hindi makapal o malakas, tiyak na ang iyong frappuccino ay hindi magkakaroon ng natatanging lasa ng kape.
- Laktawan ang hakbang na ito kung nais mong gumawa ng isang mag-atas na frappuccino.
Hakbang 2. Palamigin ang espresso o kape, pagkatapos ay agad na ibuhos ito sa blender
Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, hayaan muna ang kape sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay ito sa ref o freezer upang palamig ang temperatura. Kapag ang cool na ng kape, alisin ito mula sa ref o freezer at agad na ibuhos ito sa blender.
Hakbang 3. Magdagdag ng 120 hanggang 240 ML ng gatas na iyong pinili, bagaman sa katunayan, 200 ML ang pinakamainam
Pangkalahatan, ang frappuccinos ay gawa sa gatas na may mataas na taba. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang gatas na may 2% fat o kahit walang fat kung nais mo. Hindi maubos ang gatas at ang mga derivatives nito? Gumamit ng soy milk o iba pang mga milk-based milk. Ang ilang iba pang mga pagpipilian na maaaring magamit sa halip na gatas ay:
- 1 scoop ice cream (mas mabuti ang vanilla o kape na may lasa na kape na sorbetes)
- 200 ML na pinatamis na condensadong gatas
- 200 ML ng isang timpla ng gatas at mabigat na whipped cream
Hakbang 4. Magdagdag ng 2 kutsarang (30 ML / gramo) ng makapal na iyong napili
Sa katunayan, ang pagdaragdag ng isang smoothie o vanilla ice cream ay maaaring makabuo ng isang panlasa na pinakamalapit sa frappuccino na ginawa ng isang nangungunang coffee shop. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang pack ng vanilla jelly o 2 tbsp. MAPLE syrup.
- Ang isang pakurot ng xanthan gum ay maaari ding gamitin bilang isang makapal para sa frappuccinos.
- Laktawan ang hakbang na ito kung gumagamit ka ng sorbetes, pinatamis na kondensadong gatas, o creamer bilang natural na pampalapot.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga ice cube
Upang makagawa ng isang frappuccino na mas malambot at payat ang pagkakayari, gumamit lamang ng 150 gramo ng mga ice cubes. Gayunpaman, kung nais mo ng isang mas makapal na frappuccino, doble ang halaga o gumamit ng humigit-kumulang 300 gramo ng yelo. Mahusay na gamitin ang durog na yelo upang mas madali itong ihalo sa blender.
Hakbang 6. Magdagdag ng may lasa na syrup sa frappuccino
Magsimula sa pamamagitan ng pagbuhos ng tungkol sa 2 tbsp. (30 ML) ng syrup na may lasa na gusto mo ng pinakamahusay. Kung ang frappuccino ay hindi pa rin sapat na matamis pagkatapos, dahan-dahang magdagdag ng maraming syrup. Pangkalahatan, ang tsokolate syrup ang pinakamadalas ginagamit na pagpipilian. Ang iba pang mga tanyag na pagpipilian ay kasama ang caramel, hazelnut, at vanilla syrup.
Kung nais mo, maaari mong gamitin ang vanilla extract sa halip na vanilla syrup. Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 hanggang 2 tsp. vanilla extract muna
Hakbang 7. Iproseso ang lahat ng sangkap sa isang blender
Kung kinakailangan, pana-panahong itigil ang blender at pukawin ang mga sangkap na naipon sa ilalim at mga gilid ng blender gamit ang isang spatula upang gawing mas madaling masahin. Ipagpatuloy ang proseso hanggang ang pagkakayari ng frappuccino ay malambot at hindi bukol, mga 30 segundo.
Hakbang 8. Ihain ang frappuccino sa isang matangkad na baso
Sa pangkalahatan, ang mga connoisseurs ng kape ay nais na magdagdag ng iba't ibang mga pandagdag sa ibabaw ng frappuccino upang mapahusay ang panlasa. Gayunpaman, ang hakbang na ito ay maaari ring alisin kung hindi ka nag-aatubili na gawin ito. Ang ilang mga halimbawa ng simpleng mga pampuno ng frappuccino ay ang sarsa ng tsokolate o sarsa ng caramel. Kung nais mo ang iyong frappuccino na maging mas maluho, spritz ilang whipped cream sa itaas, pagkatapos alikabok ang tuktok ng whipped cream na may isang maliit na tsokolate na sarsa, caramel sauce, o gadgad na chocolate bar.
- Ayusin ang sarsa na ginamit sa lasa ng frappuccino. Halimbawa, kung gumagawa ka ng isang mocha na may lasa na frappuccino, subukang ibuhos ang tsokolate na sarsa sa itaas.
- Kung magkakaiba ang lasa ng iyong frappuccino, tulad ng vanilla o hazelnuts, maaari mong laktawan ang sarsa. O, maaari kang gumamit ng sarsa na maayos sa parehong panlasa, tulad ng tsokolate.
Paraan 3 ng 3: Pagbabago ng Frappuccino Recipe
Hakbang 1. Gumawa ng isang baso ng pinaka-klasikong mocha flavored frappuccino
Upang magawa ito, iproseso ang lahat ng mga sangkap sa ibaba sa isang blender, pagkatapos ay ibuhos ang frappuccino sa isang matangkad na baso. Pagkatapos nito, palamutihan ang ibabaw ng whipped cream at tsokolate na sarsa upang tikman. Kung nais mong gumawa ng isang tsokolate at caramel-flavored frappuccino sa halip na isang mocha-flavored frappuccino, subukang palitan ang asukal sa caramel sauce.
- 60 ML ng brewed na kape na may isang malakas na panlasa
- 240 ML na gatas
- 1 tsp vanilla extract (opsyonal)
- 3 kutsara pinong granulated na asukal
- 3 kutsara (45 ML) tsokolate na sarsa
- 10 ice cubes
Hakbang 2. Gumawa ng isang berdeng tsaa na may lasa na frappuccino na may pulbos na matcha na halo
Kahit na may lasa itong "berdeng tsaa", hindi nangangahulugang ang frappuccino ay ginawa gamit ang isang regular na berdeng tsaa na halo, tama! Sa halip, maghanda ng pulbos na matcha na mas maselan at masarap at ihalo ito sa iba pang mga sangkap na nakalista sa ibaba. Iproseso ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender, pagkatapos ay ibuhos sa isang matangkad na baso upang maghatid. Itaas ang frappuccino na may whipped cream, pagkatapos ihain kaagad habang malamig.
- 1 ½ kutsara. (9 gramo) matcha pulbos
- 240 ML na gatas
- 3 kutsara pinong granulated na asukal
- 1 kutsara vanilla extract
- 10 ice cubes
Hakbang 3. Gumamit ng lasaw na mga frozen na strawberry upang makagawa ng isang strawberry cream frappuccino
Una sa lahat, kailangan mong bumili ng 8 hanggang 10 na mga nakapirming strawberry o i-freeze ang mga strawberry mismo, pagkatapos ay palambutin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Sa katunayan, ang mga strawberry ay kailangang ma-freeze muna at pagkatapos ay lalambot dahil kailangan mong gumamit ng prutas na malambot, ngunit sobrang lamig. Pagkatapos nito, ang mga strawberry ay maaaring direktang mailagay sa blender, pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga sangkap na nakalista sa ibaba. Iproseso ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ang kulay ay pantay, pagkatapos ay ibuhos ang frappuccino sa isang mataas na baso. Kung nais, itaas ng whipped cream at ihatid kaagad ang frappuccino.
- 60 ML ng brewed na kape na may isang malakas na panlasa
- 8 hanggang 10 mga nakapirming strawberry, pinalambot muna sa temperatura ng kuwarto
- 240 ML na gatas
- 3 kutsara pinong granulated na asukal
- 1 tsp vanilla extract
- 10 ice cubes
Hakbang 4. Gumamit ng vanilla ice cream na may tunay na timpla ng vanilla bean upang makagawa ng isang vanilla flavored frappuccino
Kung nagkakaproblema ka sa paghanap ng vanilla ice cream na may tunay na vanilla bean mix, subukang gumamit ng French vanilla ice cream, na masarap kasing lasa. Kung nagkakaproblema ka pa rin sa paghahanap nito, huwag mag-atubiling gumamit ng regular na vanilla ice cream. Pagkatapos, iproseso ang ice cream kasama ang iba pang mga sangkap na nakalista sa ibaba, at ihatid ang frappuccino sa isang matangkad na baso na may karagdagang manika ng whipped cream, kung ninanais.
- 60 ML ng brewed na kape na may isang malakas na panlasa
- 3 scoops ng vanilla ice cream
- 150 gramo ng mga ice cubes
- 350 ML na gatas
- 1 tsp asukal
Hakbang 5. Gumawa ng isang simpleng baso ng frappuccino mula sa gatas na kape na ipinagbibili sa mga bote
Una sa lahat, bumili ng isang kape ng gatas o frappuccino na ipinagbibili sa mga bote sa mga outlet ng kape tulad ng Starbucks o ang pinakamalapit na supermarket. Pagkatapos nito, ibuhos ang kape sa isang blender at idagdag ang tungkol sa 10 ice cubes dito. Iproseso ang mga cube at ice cubes hanggang sa makinis ang pagkakayari, pagkatapos ay ibuhos sa isang mataas na baso. Kung nais mong pagyamanin ang pagkakayari at panlasa, subukang magdagdag ng whipped cream sa ibabaw ng kape.
- 1 bote ng frappuccino
- 10 ice cubes
Mga Tip
- Kung nais mo, gumamit ng iba't ibang uri ng sarsa, ngunit tiyakin na ang lasa ay tumutugma sa inumin na iyong ginagawa. Halimbawa, ibuhos ang sarsa ng tsokolate sa tuktok ng isang caramel frappuccino para sa isang mas mayamang lasa!
- Mag-eksperimento upang makabuo ng isang baso ng frappuccino na may isang natatanging lasa upang masiyahan ang iyong mga panlasa. Halimbawa, subukang gumawa ng isang caramel at mocha frappuccino o isang tsokolate at strawberry na may lasa na frappuccino.
- Magdagdag ng isang may lasa na topping sa tuktok ng whipped cream. Halimbawa, kung nais mong gumawa ng isang caramelized frappuccino, ibuhos ng sapat na caramel sauce sa whipped cream.
- Gumamit ng isang blender ng bala upang makagawa ng indibidwal na mga bahagi na frappuccinos.
- Ang mga sukat na nakalista sa resipe sa itaas ay hindi kailangang sundin nang maingat. Sa halip, subukang mag-eksperimento sa iba't ibang laki upang makakuha ng isang tasa ng kape na may tamis at pagkakapare-pareho na higit sa iyong panlasa.
- Sa katunayan, ang lasa ng isang frappuccino na gawa sa bahay ay halos imposible upang tumugma sa frappuccino na ibinebenta sa isang nangungunang coffee shop, tulad ng Starbucks, lalo na't ang Starbucks ay gumagamit ng mga espesyal na sangkap na mahirap makuha sa isang regular na tindahan o supermarket.
- Upang mapahusay ang lasa ng kape, doblehin ang dami ng ground coffee na karaniwang ginagamit mo, o bawasan ang dami ng tubig ng kalahati.
