Maaari mong isipin na ang mga cupcake na may sopistikadong pagpuno ay maaari lamang gawin ng isang propesyonal na tagagawa ng cake, kung sa katunayan ang pagpasok ng pagpuno sa mga cupcake ay isang simpleng proseso at hindi tumatagal ng maraming oras o pagsisikap. Bilang karagdagan, ang pagdaragdag ng pagpuno sa mga cake ng tasa ay mag-iiwan ng isang kaaya-ayang impression sa mga nakatikim nito. Ang mga pagpupuno sa cupcake ay hindi lamang sorpresa sa mga nasisiyahan sa mga ito, ang mga maliliit na pagbabago na ito ay maaaring baguhin ang lasa ng mga cupcake sa hindi pangkaraniwang. Habang tumataas ang iyong karanasan sa pagpuno ng cupcake, mas maraming mga nilikha ang pagpuno na maaari mong likhain upang mapahusay ang lasa ng masarap na meryenda na ito.
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Paggamit ng Mga Triangle Pocket
Hakbang 1. Maghurno ng tasa cake at payagan itong ganap na cool
Kung idinagdag mo ang pagpuno habang ang mga cupcake ay mainit pa rin, ang pagpuno ay matutunaw at gawing malambot ang cake. Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga cake ng tasa mula sa simula o bumili ng mga nakahandang paghahalo na ibinebenta sa mga pack.
Hakbang 2. Ilagay ang hiringgilya sa tatsulok na lagayan
Gupitin muna ang dulo ng tatsulok na lagayan, pagkatapos ay ikabit ang hiringgilya. Ang isang maliit na bilog na nakaikot na hiringgilya ay perpekto para sa hangaring ito. Kung wala ka, maaari kang gumamit ng isang mas malaking sukat na hugis bituin.
Hakbang 3. Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng iyong ginustong pagpuno
Ang mga malambot na pagpuno, tulad ng custard, buttercream icing, o whipped cream ay pinakamahusay para sa mga cup cake. Maaari mo ring subukan ang jam at jelly, ngunit huwag pumili ng isang pagpuno na marahas na tinadtad dahil maaari nitong hadlangan ang hiringgilya.
Hakbang 4. I-slide ang hiringgilya sa tuktok ng cup cake
Pagkatapos, itulak ito sa cake sa lalim ng tungkol sa 2.5 cm. Hindi mo muna kailangang gumawa ng mga butas sa cake.
Hakbang 5. Pigain ang tatsulok na lagayan upang itulak ang pagpuno sa mga cupcake
Depende ito sa laki ng cup cake, ngunit maaari kang maglagay ng tungkol sa 1-2 tablespoons ng pagpuno dito. Kung ang pagpupuno ay nagsimulang mag-overflow sa labas ng butas, huminto. Nangangahulugan iyon na napunan mo ang maximum na kapasidad ng cake.
Hakbang 6. Ilapat ang icing at palamutihan ang cup cake ayon sa ninanais
Gumamit ng isang tatsulok na bag at isang malaking bilog o hugis-bituin na hiringgilya upang mailagay ang buttercream icing sa tuktok ng mga cupcake. Maaari mo ring gamitin ang chocolate ganache. Gayunpaman, ang pag-icing na gawa sa may pulbos na asukal at tubig ay hindi inirerekomenda dahil ito ay masyadong umaagos at tatak sa mga butas.
Paraan 2 ng 4: Paggamit ng isang Paring Knife
Hakbang 1. Ihanda ang mga inihurnong at pinalamig na cup cake
Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga cake ng tasa mula sa simula o gawin ang mga ito sa mga handa nang gamitin na mga mix na ibinebenta sa mga pakete. Matapos maluto ang cup cake, hayaan itong cool. Kung hindi man, matutunaw ang pagpuno.
Ang pamamaraang ito ay perpekto para sa paggawa ng meses na puno ng cup cake
Hakbang 2. I-slide ang kutsilyo sa talim sa tuktok ng cup cake sa isang tiyak na anggulo
Hawakan ang talim ng kutsilyo upang ang patag na bahagi ay nakaharap sa gilid ng cup cake. Ang kutsilyo ay dapat na bumuo ng isang 45 degree na anggulo sa ibabaw ng cake.
- Huwag itulak ang kutsilyo ng masyadong malalim. Kung hindi man, ang pagpuno ay lalabas sa ilalim ng cake.
- Kung wala kang isang kutsilyo na paring, maaari kang gumamit ng isang kutsarita.
Hakbang 3. Gupitin ang cup cake sa isang hugis na kono
Iwanan ang dulo ng kutsilyo ngunit sa gitna ng cup cake. Paikutin ang tasa cake habang pinuputol ang tuktok sa isang bilog. Subukang gawin ang butas tungkol sa 2.5 cm ang lapad.
Upang makagawa ng isang cup cake na puno ng mga meses, gumawa ng isang butas na may lalim na 2.5 cm
Hakbang 4. Alisin ang mga piraso ng hugis-kono mula sa mga cupcake
Gupitin ang kalahati ng kono, pagkatapos alisin ang matulis na bahagi. Ang flat top ay gagamitin sa paglaon upang takpan ang butas.
Maaari mong kainin ang madulas na bahagi o i-save ito upang makagawa ng isang pop pop
Hakbang 5. Punan ang butas ng iyong paboritong pagpuno sa kalahati
Punan ang isang plastic bag o plastik na tatsulok sa iyong paboritong pagpuno. Gupitin ang dulo ng plastik at ipasok ang pagpuno sa butas. Hindi na kailangang gumamit ng hiringgilya para sa hakbang na ito. Gumagawa ng masarap na pagpipilian ang butter cream icing, custard, at whipped cream. Kung nais mo, maaari mong subukan ang regular na jam o lemon jam para sa isang mas kawili-wiling pagkakaiba-iba.
- Huwag punan ang butas nang higit sa kalahati dahil magiging sanhi ito ng pagpuno ng pagpuno sa susunod na hakbang.
- Upang makagawa ng mga meses na puno ng cup cake, punan ang butas ng 1 kutsarita ng meses. Subukang pumili ng iba`t ibang mga hugis, laki, at kulay.
Hakbang 6. Isara ang butas sa cup cake
Ikabit ang tuktok ng kono sa orihinal na lugar nito sa cupcake. Tiyaking nakaharap ang makinis na bahagi, hindi ang hiwa na bahagi. Dahan-dahang pindutin ang piraso ng kono upang isara ang butas, ngunit hindi masyadong mahirap upang maiwasan ang pagpuno ng pag-apaw.
Hakbang 7. Palamutihan ang cup cake na may pag-icing kung nais
Maaari mong gamitin ang isang tatsulok na bag at buttercream icing. Maaari mo ring ilapat ang icing na gawa sa pulbos na asukal at tubig. Ang tsokolate ganache ay maaari ding maging isang masarap na pagpipilian.
Paraan 3 ng 4: Paggamit ng Apple Core
Hakbang 1. Ihanda ang inihurnong at pinalamig na cup cake
Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga cake ng tasa mula sa simula o gawin ang mga ito sa mga handa nang gamitin na paghahalo na ibinebenta sa mga pakete. Matapos maluto ang cup cake, hayaan itong cool. Kung hindi man, matunaw ang pagpuno.
Hakbang 2. Pindutin ang apple corer sa gitna ng cup cake
Maaari mo ring gamitin ang isang maliit na kutsara ng cocktail (melon scoop). Kung gumagamit ka ng apple corer, mag-ingat na huwag pindutin nang masyadong malalim sapagkat ito ay magiging sanhi ng pagpuno ng pagpuno mula sa ilalim ng cup cake.
Hakbang 3. Paikutin ang apple corer
Subukang huwag ilipat ang posisyon ng tool kapag binuksan mo ito. Puputulin ng gilid ng tool ang cup cake at lilikha ng butas.
Hakbang 4. Hilahin ang apple corer mula sa cup cake
Maaari mong itapon ang mga piraso ng cake na nasa appliance o i-save ang mga ito para sa paggawa ng cake pop. O, maaari mo itong kainin.
Hakbang 5. Punan ang mga cupcake ng iyong paboritong pagpuno
Maaari mong punan ang mga cake ng tasa ng anumang mula sa custard hanggang jam hanggang buttercream icing. Kung gumagamit ng frosting, maaari mong gamitin ang isang triangular bag upang maipasok ito sa butas. Kung gumagamit ka ng isang mas likidong pagpuno, tulad ng tagapag-alaga o jam, gumamit ng isang maliit na kutsarita upang i-scoop ito sa butas.
Hakbang 6. Palamutihan ang cup cake
Madaling gawin ang pamamaraang ito, ngunit nag-iiwan ng butas sa tuktok ng cup cake. Gumamit ng isang tatsulok na bag na may isang malaking bilog o hugis-bituin na hiringgilya upang mailagay ang buttercream icing sa tuktok ng cake. Hindi inirerekumenda na gumamit ng tsokolate ganache at icing na ginawa mula sa pulbos na asukal at tubig para sa pamamaraang ito dahil ang mga ito ay masyadong transparent at ihahalo sa pagpuno.
Paraan 4 ng 4: Pagpuno ng Mga Cupcake Bago Maghurno
Hakbang 1. Painitin ang oven at maghanda ng isang cup cake na lata
Painitin ang oven sa inirekumendang temperatura para sa resipi na iyong pinili. Karamihan sa mga recipe ay nagmumungkahi ng isang temperatura ng sa paligid ng 177 ° C, ngunit ang iyo ay maaaring magkakaiba. Pagkatapos, ilagay ang mga cake ng cake ng papel sa kawali.
Inirerekomenda ang pamamaraang ito para sa mga pagpuno ng tsokolate at jam. Hindi dapat mailapat sa mga frosting, puding, o cream fillings
Hakbang 2. Ihanda ang batter ng cup cake
Maaari kang gumawa ng cup cake batter mula sa simula o gawin ito mula sa mga magagamit na paghahalo na ibinebenta sa mga pack. Sundin nang mabuti ang mga direksyon sa resipe.
Hakbang 3. Punan ang isang mangkok ng papel na may kuwarta hanggang sa isang third
Maaari mo itong gawin gamit ang isang scoop ng sorbetes, sopas na sopas, o kutsara. Itabi ang natitirang kuwarta para sa paglaon.
Hakbang 4. Magdagdag ng 1 kutsarita ng iyong paboritong pagpuno sa gitna ng bawat cake
Ang jam o jelly ay isang mahusay na pagpipilian para sa pamamaraang ito. Maaari mo ring subukan ang tinunaw na tsokolate. Hindi inirerekumenda na gumamit ng whipped cream o frosting dahil maaari silang matunaw.
Inirerekomenda ang panukalang ito para sa karaniwang laki ng mga cupcake. Kung gumagawa ka ng mga mini cup cake, magdagdag lamang ng isang kutsarita ng pagpuno
Hakbang 5. Punan ang mangkok ng cake ng mas maraming kuwarta
Magdagdag ng batter hanggang sa tungkol sa o puno na. Huwag punan ang mangkok hanggang sa mapuno ang mga cupcake.
Hakbang 6. Maghurno ng cup cake ayon sa mga direksyon sa resipe
Karamihan sa mga cup cake ay magagawa pagkatapos ng halos 20 minuto, ngunit ang iyong resipe ay maaaring magkakaiba. Basahin ang mga tagubilin at maghurno ng cake ayon sa impormasyon.
Hakbang 7. Payagan ang cup cake na ganap na cool bago mo ilapat ang frosting
Una, hayaan ang cake na cool sa kawali para sa halos 5 minuto, pagkatapos alisin ang cake mula sa kawali. Magpatuloy sa paglamig sa isang wire rack bago ilapat ang frosting. Maaari kang maglapat ng butter cream icing, tsokolate ganache, o regular na pag-icing.
Huwag ilapat ang frosting habang ang cake ay mainit-init pa, dahil matutunaw ito
Mga Tip
- Siguraduhin na ang mga cupcake flavors at pagpuno umakma sa bawat isa. Ang ilang mga lasa, tulad ng mga chocolate cupcake at lemon jam ay hindi gagana.
- Kung wala kang isang tatsulok na bag, gumamit ng isang plastic clip bag na karaniwang ginagamit mo para sa mga sandwich.
- Para sa isang tangy cup cake, subukan ang lemon jam!
- Paghaluin ang iba't ibang mga lasa. Subukan ang vanilla frosting para sa isang pagpuno ng tsokolate cupcake, at tsokolate na nagyelo para sa isang pagpuno ng vanilla cupcake.
- Hindi mahalaga kung nais mong gumamit ng ibang flavored frosting para sa pagpuno at dekorasyon sa cake.
