Ang mga cupcake ay isang masarap na meryenda, ngunit ang kanilang lasa ay minsan ay eclipsed ng makapal na layer ng asukal sa itaas. Huwag kang mag-alala! Maraming mga malikhaing paraan upang gawing masarap ang mga cupcake nang hindi gumagamit ng labis na pag-icing.
Hakbang
Paraan 1 ng 11: Magdagdag ng isang maliit na whipped cream
Hakbang 1. Ang Whipped cream ay isang masarap at magaan na kapalit ng icing
Kapag ang mga cupcake ay lumamig, ilagay ang isang maliit na whipped cream sa itaas. Kung nais mong gawin itong mas kawili-wili, iwisik ang gadgad na lemon, mga natuklap na asukal, o mga tinadtad na mani sa tuktok ng whipped cream.
Kung hindi mo nais na gumamit ng whipped cream, gumamit ng isang maliit na Greek yogurt sa halip
Paraan 2 ng 11: Pagwiwisik ng pulbos na asukal
Hakbang 1. Gumamit ng stencil paper upang makagawa ng mga cute na disenyo sa mga cupcake
Gupitin ang papel nang patayo at pahaba, pagkatapos ay ilagay ito sa tuktok ng cupcake. Budburan ng 50 gramo ng pulbos na asukal sa isang salaan at iwisik ang nakalantad na bahagi ng cupcake. Pagkatapos nito, alisin ang stencil upang ipakita ang iyong pulbos na disenyo ng pagwiwisik ng asukal!
- Maaari mo ring gamitin ang cocoa powder sa halip na pulbos na asukal.
- Gumamit ng mga butas na butas, paglamig banig, at mga stencil ng sulat upang lumikha ng mga natatanging at nakakatuwang disenyo para sa iyong mga cupcake.
- Maaari mong gamitin ang pamamaraang ito para sa anumang uri ng cupcake!
Paraan 3 ng 11: Mag-apply ng kaunting glaze
Hakbang 1. Ang glaze ay nagbibigay ng isang matamis na pag-icing tulad ng pag-icing, ngunit hindi masyadong makapal
Ikalat ang isang ilaw na glaze mula sa isang halo ng tungkol sa 180 gramo ng pulbos na asukal, 20 ML ng gatas, at 1 seeded vanilla bean. Ikalat ang glaze sa tuktok ng mga cupcake upang magdagdag ng kaunting tamis.
Paraan 4 ng 11: Magdagdag ng mga sariwang piraso ng prutas
Hakbang 1. Ang prutas ay isang sariwa at mas malusog na kapalit ng pag-icing
Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso, pagkatapos ay iposisyon ito sa gitna ng cupcake. Para sa isang hawakan ng labis na katamis na prutas, kumalat ng isang layer ng jam o jelly sa tuktok ng mga cupcake bago ayusin ang mga piraso ng prutas.
- Halimbawa, maaari mong palamutihan ang mga cupcake na may mga blueberry, hiwa ng strawberry, o mga hiwa ng kiwi.
- Maaari mong gamitin ang natutunaw na jam, jelly, o pangpatamis sa tuktok ng mga cupcake.
- Ito ang perpektong karagdagan sa lahat ng mga uri ng mga cupcake.
Paraan 5 ng 11: Budburan ng ilang caramel sauce
Hakbang 1. Ang caramel glaze ay nagbibigay sa mga cupcake ng isang mas pabago-bagong at mayamang lasa
Ilagay ang tungkol sa 40 gramo ng pulbos na asukal at ilang kutsarang tubig sa kawali, pagkatapos lutuin, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, ihalo ang 45 ML ng cream, 15 ML ng mantikilya at isang pakurot ng asin. Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang sarsa upang lumapot. Sa puntong ito, maaari mong iwisik ang caramel sauce sa mga cupcake.
Paraan 6 ng 11: Pahiran ang cake ng puting tsokolate at niyog
Hakbang 1. Matunaw ang isang maliit na puting tsokolate na natuklap sa microwave
Ikalat ang isang manipis na layer ng tinunaw na tsokolate sa mga cupcake. Habang basa pa ang tsokolate, isawsaw ang mga cupcake sa isang mangkok ng gadgad na niyog.
- Maaari mong subukan ang pamamaraang ito sa iba't ibang iba pang mga toppings, tulad ng mga pagwiwisik ng asukal, kendi, o cereal.
- Ang topping na ito ay napupunta nang maayos sa mga chocolate cupcake.
Paraan 7 ng 11: Ikalat ang Peanut Butter at Nutella
Hakbang 1. Pagsamahin ang Nutella at peanut butter sa isang mangkok
Microwave ang jam at pinaghalong Nutella hanggang sa matunaw ito. Pagkatapos nito, ikalat ang natutunaw sa tuktok ng cupcake.
Kapag natunaw, ang Nutella at peanut butter ay maaaring magamit bilang isang glaze
Paraan 8 ng 11: Gumamit ng chocolate ganache
Hakbang 1. Ganache Ang tsokolate ay isang kapalit na icing na maaaring gawin sa bahay. Ilagay ang 260 gramo ng tinadtad na mapait na tsokolate sa isang mangkok. Pakuluan ang 240 ML ng mabibigat na cream sa isang kawali. Ibuhos ang cream sa tsokolate at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Hayaang umupo ang ganache ng ilang minuto upang palamig, pagkatapos ay ikalat ito sa tuktok ng mga cupcake.
Ang tsokolate ganache ay isang masarap na karagdagan sa mga chocolate cupcake
Paraan 9 ng 11: Matunaw ang mga chewy sweets sa tuktok ng cake
Hakbang 1. Idagdag ang mga chewy sweets (marshmallow) sa halos lutong cupcakes
Bigyang pansin ang timer sa oven habang ang mga cupcake ay nagluluto pa rin. Sa natitirang isang minuto ng oras ng pagluluto, ilagay ang maliliit na chewy candies sa tuktok ng bawat cake. Ang mga chewy sweets ay matutunaw at lilikha ng isang matamis, malagkit na layer sa tuktok ng mga cupcake.
Para sa dagdag na ugnayan, iwisik ang mga saltine crackers sa itaas
Paraan 10 ng 11: Palamutihan ng kuwarta ng cookie
Hakbang 1. Magdagdag ng dagdag na sukat ng lasa sa iyong mga cupcake
Maglagay ng isang maliit na kuwarta ng cookie sa tuktok ng iyong mga cupcake para sa ilang simple at masasarap na dekorasyon. I-double check upang matiyak na ang cookie kuwarta ay ligtas na kumain ng hilaw o gumawa ng iyong sariling nakakain na cookie masa sa bahay.
Paraan 11 ng 11: Palamutihan ang cake na may pulot at nakakain na mga bulaklak
Hakbang 1. Ikalat ang honey nang manipis sa mga cupcake
Pagkatapos nito, idikit ang nakakain na bulaklak sa tuktok ng pulot upang hindi ito dumulas. Gumawa ng mga simpleng dekorasyon gamit ang nakakain na bulaklak para sa bawat cupcake, o gumamit ng higit sa isang bulaklak para sa mas maraming makukulay na dekorasyon.
- Para sa isang mas simpleng dekorasyon ng cake, kumalat ang ilang pulot sa isang cupcake at iwanang mag-isa.
- Ang ilang mga uri ng nakakain na mga bulaklak ay starflower, hibiscus, lavender, pansies, at mga rosas.
