Gusto mo ba ng mga cupcake na maraming icing o kaunting pag-icing? Ang bawat isa ay tila may magkakaibang opinyon tungkol sa pinakamahusay na ratio sa pagitan ng cake at icing, ngunit lahat tayo ay maaaring sumang-ayon na ang isang cupcake ay hindi kumpleto nang wala ang matamis at matamis na bahagi sa itaas. Magbasa pa upang malaman ang mga pangunahing pamamaraan para sa dekorasyon ng mga cupcake na may tumpang, kung paano gumawa ng spiral icing, at mga ideya para sa dekorasyon ng iyong cake.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagdekorasyon ng Mga Cupcake na may Icing
Hakbang 1. Pumili ng isang kombinasyon ng cupcake at icing
Ang ilang mga cupcake ay nasasarapan nang walang pag-icing, ngunit mayroong ilang mga klasikong cupcake at icing flavors na magkakasama. Isaalang-alang ang mga pagpipiliang ito kapag pinaplano mo kung anong mga cupcake ang gagawin mo:
- Dilaw na cupcake na may tsokolate na nag-icing: Ito ang panghuli na paghahalo ng cupcake sa kaarawan.
- Mga tsokolate cupcake na may banilya na pag-icing: Ang tamis ng icing ay nagbabalanse ng malalim na lasa ng tsokolate.
- Red velvet cupcake (pula) na may cream cheese icing, na paborito din ng partido.
- Ang carrot cake o spice cake ay karaniwang ipinares din sa cream cheese icing.
Hakbang 2. Gumawa ng isang cupcake pan
Nakasalalay sa iyong kaalaman, magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagtingin sa isang libro ng resipe o sa pamamagitan ng pagtingin sa mga tagubilin sa kahon ng mga sangkap ng cupcake.
Hakbang 3. Payagan ang mga cupcake na palamig pagkatapos ng pagluluto sa hurno
Kung susubukan mong palamutihan ang mga cupcake habang mainit-init pa sila, ang icing ay magiging runny at hindi magkadikit.
Hakbang 4. Ihanda ang icing
Gawin ang iyong pag-icing mula sa simula gamit ang iyong paboritong recipe, o kung gumagamit ka ng handa na pag-icing, gumamit ng isang kutsara upang pukawin ito.
Hakbang 5. Kunin ang iyong mga cupcake mula sa kawali
Ilagay ito sa isang patag at maluwang na ibabaw upang malaya mong palamutihan.
- Kung nais mong ihatid ang mga cupcake sa pambalot na papel, iwanang mag-isa ang papel. O maaari mong itapon ang pambalot na papel ngayon kung ihahatid mo ito nang walang papel.
- Kung magpasya kang itapon ang pambalot na papel, mag-ingat na huwag masira ang mga cupcake.
Hakbang 6. Kunin ang icing gamit ang isang butter kutsilyo o spatula
Dahan-dahang kumalat sa ibabaw ng cupcake. Lumikha ng isang solong layer ng icing na sumasakop sa buong ibabaw ng cupcake. Magdagdag ng mas maraming icing hangga't gusto mo.
- Ang magkakaibang mga texture ng pag-icing ay magbubunga ng iba't ibang mga resulta. Ang natapos na pag-icing ay karaniwang medyo matigas at malagkit at madaling mailapat. Ang homemade icing ay maaaring maging mas mahigpit. Kapag naikalat mo ito sa buong ibabaw, mag-ingat na huwag masira ang cake.
- Maaari kang bumili ng icing sa iba't ibang kulay mula sa supermarket kung nais mong magsulat sa mga cupcake o lumikha ng mga makukulay na disenyo. Maaaring gusto mong likhain ang iyong mga inisyal, edad, paboritong kulay, o paboritong koponan.
Hakbang 7. Magdagdag ng mga dekorasyon
Gumamit ng mga pagwiwisik o iba pang mga dekorasyon ng asukal upang idagdag ang pagtatapos ng ugnayan sa iyong mga cupcake.
Hakbang 8. I-save ang mga cupcake
Ilagay ang mga cupcake sa isang lalagyan ng airtight. Kung hindi mo ito kakainin sa mga susunod na araw, ilagay mo lang ito sa ref, kaya't hindi nababad ang icing.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Icing Spiral
Hakbang 1. Bumili ng isang cake ng dekorasyon ng cake at isang malaking tip ng funnel
Ginagamit ang mga dekorasyon ng cake upang maikalat ang icing sa mga cake sa pamamagitan ng kanilang iba't ibang mga hugis na funnel. Ang disenyo ng funnel ay gumagawa ng makinis, matulis, o hugis-bituin na pag-icing. Kapag handa ka nang palamutihan ang mga cupcake, ikabit ang funnel sa lagayan na sumusunod sa mga tagubilin sa pag-install.
- Suriin ang aming pagpipilian ng mga cake ng dekorasyon ng cake at mga funnel sa supermarket o tindahan ng mga kagamitan sa pagluluto.
- Ang isang mas malaking funnel ng icing ay magreresulta sa isang mas mahusay na tapusin para sa spiral icing. Ginagamit ang mas maliit na mga funnel para sa pagsusulat o paglikha ng maliliit na elemento ng pandekorasyon.
- Gumawa ng iyong sariling dekorasyon na bag sa pamamagitan ng paggupit ng dulo ng plastik na ilalim ng iyong tinapay sa isang maliit na butas. Magagawa mong ikabit ang funnel sa iyong homemade na lagayan.
Hakbang 2. Gumawa ng isang cupcake pan at hayaan itong cool
Ilagay ang mga cupcake sa isang patag na ibabaw upang ihanda ang mga ito upang palamutihan.
Hakbang 3. Gawin ang icing
Ang spiral icing ay mas angkop na gawin mula sa mas mahigpit na pag-icing upang ang hugis ay mananatiling malakas. Dahil ang karamihan sa mga icings na binili sa tindahan ay may posibilidad na maging matigas, pinakamahusay na gumawa ng sarili mo.
-
Gamitin ang pangunahing recipe na ito upang makagawa ng klasikong buttercream icing, na perpekto para sa pag-icing ng swirl. Talunin lamang ang mga sangkap sa ibaba, magdagdag ng kaunti pang gatas kung ang resulta ay masyadong matigas. Maaari kang magdagdag ng banilya o iba pang mga pampalasa at magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain kung ninanais:
- 1 tasa ng unsalted butter (2 sticks), minasa
- 4 na tasa na may pulbos na asukal
- 1 tsp vanilla extract
- 3 kutsarang gatas
Hakbang 4. Punan ang icing ng bag na may dekorasyon
Mas madaling makontrol ang bag na ito kung ang icing ay kalahati lamang ng buo. Gumamit ng isang maliit na spatula upang makuha ang icing sa bag. I-twist ang ilalim ng bag upang hindi ma-spill ang icing habang nagdekorasyon.
Hakbang 5. Magsanay sa dekorasyon gamit ang isang icing funnel papunta sa isang plato
Hawak ang ilalim ng bag ng isang kamay at itinuturo ang funnel gamit ang isa pa, pindutin pababa sa bag at ilipat ang isang bag sa isang bilog. Tiyaking maayos na dumadaloy ang icing at makokontrol mo ang dami ng paglabas ng icing.
- Kung ang icing ay hindi dumadaloy nang maayos, suriin upang matiyak na ang funnel ay nasa lugar.
- Magsanay sa paggawa ng mga loop hanggang sa magamit mo nang mabuti ang dekorasyong funnel.
Hakbang 6. Palamutihan ang pabilog na icing sa cupcake
Iposisyon ang funnel sa gitna ng cake. Magdagdag ng icing Ngayon na may kaunting presyon, simula sa panlabas na gilid ng cupcake gumana hanggang sa gitna sa isang paikot. Itaas ito sa dulo. Kapag nakarating ka sa tuktok, ihinto ang pagpindot at dahan-dahang hilahin upang lumikha ng isang pinong tip ng pag-icing.
Kung hindi mo gusto ang unang resulta, i-scrape lamang ang cake ng icing, ibalik ito sa bag ng dekorasyon at subukang muli. Tiyaking hindi mo rin kinukulit ang cake
Paraan 3 ng 3: Pagdekorasyon ng Mga Cupcake
Hakbang 1. Isulat ang mga titik ng pangalan ng bata ng kaarawan
Gumawa ng mga cupcake na may puting tumpang, at gumamit ng ibang kulay ng tumpang upang isulat dito ang pangalan ng bata, na may isang letra sa itaas ng bawat cupcake. Ayusin ang isang cupcake at gamitin ito bilang pangunahing bahagi ng isang dekorasyon ng birthday party.
Hakbang 2. Gumawa ng cupcake ice cream
Para sa pagkain sa tag-init, huwag gumamit ng tradisyonal na pag-icing, gumamit lamang ng sorbetes. Hayaang lumambot ang ice cream sa lalagyan ng ilang minuto, pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo upang maikalat ito sa mga cupcake na nais mong icing. Paglingkuran kaagad.
Hakbang 3. Gumawa ng butterfly cupcake
Gumamit ng kalahating isang pretzel at tsokolate na kendi upang makagawa ng mga pinaliit na butterflies sa isang cupcake. Pagkatapos mong maghurno at palamutihan ang cupcake. Gumamit ng mga candies ng tsokolate upang gawin ang katawan ng paru-paro, at idikit ang mga pretzel bilang mga pakpak sa gilid.
Hakbang 4. Gawin ang mga flag ng cupcake
Gumuhit ng isang puso, bulaklak, o iba pang disenyo sa isang piraso ng makapal na papel, pagkatapos ay gupitin ito at idikit ito sa isang palito. Idikit ang mga ito sa cupcakes upang magsilbing "flag" ng partido.
Mga Tip
- Itabi ang mga cupcake sa temperatura ng kuwarto o mas malamig. Kung iiwan mo ito sa direktang sikat ng araw, matunaw ang icing.
- Kung hindi mo nais na gumastos ng pera sa mga dekorasyon na bag, gumamit ng isang plastic bag at isang funnel.
- Kung hindi mo nais na gumawa ng iyong sariling pag-icing o nahihirapan kang gawin ito, ang banilya o pag-icing ng tsokolate ni Betty Crocker ay perpekto, huwag ilagay sa ref kung gumagawa ka ng mga cupcake sa araw na iyon o sa susunod na araw.
