Ang tuna melt ay isang kasiya-siyang mainit na sandwich na karaniwang matatagpuan sa mga restawran. Ang tinapay na ito ay hindi magastos upang gawing at perpekto para sa tanghalian. Nais mo bang gawin ito sa bahay ngunit hindi sigurado kung paano ito gagawin? Basahin at alamin kung paano!
Mga sangkap
- De-latang tuna
- Mayonesa (regular o magaan)
- Tinapay
- Keso
- Mantikilya
- Mga extra (litsugas, kamatis, atbp.)
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Paghahalo ng Tuna Salad
Hakbang 1. Ilabas ang lata ng tuna
Alisin ang mga nilalaman ng lata gamit ang isang salaan o gumamit ng isang takip na lata upang alisin ang karamihan sa likido. Kung nais mong bawasan ang langis, maaari mo itong hugasan sa ilalim ng gripo.
Ang buong puting tuna sa pangkalahatan ay ginagawang mas masarap ang tuna ng salad kaysa sa hiniwang tuna. Ang karne ay mas makapal at malusog, kaya't nagsasama ito sa mga pampalasa. Gumamit ng anumang uri ng tuna na pinakamainam sa iyo
Hakbang 2. Gamit ang isang tinidor, ihalo ang tuna sa mayonesa na sarsa
Sa isang mangkok, i-chop ang tuna na hinaluan ng sarsa ng mayonesa, gawin itong mas maliit na mga piraso at ihinahalo sa mayonesa na sarsa. Ito ay isang pangunahing salad ng tuna.
-
Kung nais mo ang isang mas makinis na tuna salad, maaari mo itong ihalo sa isang food processor sa halip na ang paraan ng mangkok-at-tinidor.
Gumawa ng isang Tuna Melt Hakbang 2Bullet1 -
Kung gusto mo ng medyo tuyo na tuna salad, kailangan mo lamang magdagdag ng 1-2 kutsarang dressing ng mayonesa. Mag-ingat na huwag magdagdag ng labis sa simula. Kung nais mo ng mas maraming mayonesa, maaari kang magdagdag ng higit pa sa anumang oras. Gumamit ng hangga't gusto mo.
Gumawa ng Tuna Melt Hakbang 2Bullet2 -
Kung hindi mo gusto ang dressing ng mayonesa, maaari kang gumamit ng anumang uri ng salad dressing o langis upang pagsamahin ang tuna. Subukang gumamit ng Italyano na dressing ng salad, o kahit na kaunting langis ng oliba at suka. Ang tsokolate mustasa ay isa ring mahusay na kapalit ng mayonesa para sa tuna salad.
Gumawa ng Tuna Melt Hakbang 2Bullet3
Hakbang 3. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa
Upang makagawa ng pangunahing salad ng tuna, magdagdag ng 1 o 2 kutsarang atsara, 1 kutsarita ng mustasa ng tsokolate, at isang kurot ng pinatuyong dill. Magdagdag ng asin at paminta hangga't gusto mo. Paghaluin ang lahat.
-
Ang mga sibuyas at bawang ay mahusay na mga karagdagan sa isang tuna salad. Magdagdag ng isang isang-kapat na kutsara bawat isa sa mga pinatuyong bersyon para sa isang hindi gaanong masidhing karagdagan, o i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso (kalahati ng isang sibuyas ng bawang, isang ikawalo ng isang sibuyas) kung mas gusto mo ang hilaw na bersyon.
Gumawa ng Tuna Melt Hakbang 3Bullet1 -
Magdagdag ng anumang bagay upang mabigyan ito ng lasa na gusto mo. Ang isang dash ng curry powder at mainit na sarsa ay maaaring gumawa ng isang Indian na bersyon ng isang maanghang na tuna salad, habang ang Parmesan keso, tinadtad na berdeng olibo, mga sibuyas at pinatuyong oregano ay gumawa ng isang mahusay na kahalili sa Mediteraneo.
Gumawa ng isang Tuna Melt Hakbang 3Bullet2
Bahagi 2 ng 2: Paggawa ng Stuffed Bread
Hakbang 1. Piliin ang iyong tinapay at keso
Ang pagkatunaw ng tuna ay karaniwang inihaw o inihaw na keso na may pagdaragdag ng tuna salad, kaya ang isa pang mahalagang sangkap ay ang anumang tinapay at keso na gusto mo. Para sa isang pangunahing pagkatunaw ng tuna, maaari kang gumamit ng isang simpleng puting sandwich at isang hiwa ng dilaw na keso.
-
Mahusay na kahalili ang tinapay na Rye at Switzerland. Ang Parmesan at Crusty Italian tinapay ay isang mahusay na kumbinasyon din. Gumamit ng anumang uri ng tinapay at keso na gusto mo para sa sandwich.
Gumawa ng Tuna Melt Hakbang 4Bullet1
Hakbang 2. Init ang iyong wok o kawali
Sa katamtamang mababang init, painitin ang isang kawali na walang langis hanggang sa mainit. Samantala, gaanong pinahiran ang tinapay ng mantikilya sa magkabilang panig. Magsimula sa pamamagitan ng pagbe-bake sa unang bahagi ng tinapay. Kung nakikita mo ang panig na ito na nagsisimulang umusok, babaan nang kaunti ang temperatura at baligtarin ang tinapay. Gawin itong crispy ng magkabilang panig ng dalawang hiwa ng tinapay.
Kung hindi mo nais na magdagdag ng mga calory mula sa mantikilya, isa pang kahalili ay i-toast ang tinapay sa toaster at painitin ang tuna at keso sa microwave. Scoop ang tuna salad sa isang plate na ligtas sa microwave at ilagay ang keso sa itaas. Microwave sa loob ng 10-15 segundo, dahan-dahan hanggang sa matunaw ang keso
Hakbang 3. Kapag nag-toast ang iyong tinapay, babaan ang temperatura
Sa kawali, ayusin ang iyong mga sandwich. Ilagay ang keso sa parehong mga buns upang matunaw ang keso. Maingat na kutsara ang tuna salad sa isa sa mga keso. Takpan ang kawali upang matunaw ang keso at painitin ang tuna salad.
Siguraduhing magbayad ng pansin sa usok. Kung labis mong inihurno ang tinapay, mabilis itong masunog. Panatilihing mababa ang init at maingat na panoorin ang sandwich. Matunaw ang keso sa walang oras
Hakbang 4. Alisin ang sandwich mula sa kawali at idikit ito
Ang mga tanyag na pagdaragdag sa mga sandwich ay mga kamatis, hilaw na sibuyas, berdeng peppers, o litsugas. Magdagdag ng arugula at dilaw na paminta para sa isang maanghang na kahalili.
