Ang dibdib ang pinaka-malusog na bahagi ng manok. Ngunit ang bahaging ito kung minsan ay tuyo at walang lasa kapag luto. Basahin ang artikulo sa ibaba upang malaman kung paano mag-ihaw ng mga dibdib ng manok na masarap, mayaman sa lasa, at mahal ng lahat.
Mga sangkap
Lemon Roasted Chicken
- 0.25 langis ng oliba
- 3 kutsarang tinadtad na bawang
- 0.3 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarang lemon zest
- 2 kutsarang lemon juice
- 1.5 kutsarita ng tuyong oregano
- 1 kutsarita ang tinadtad na sariwang tim
- 4 na walang dibdib na dibdib ng manok, buo at balat pa rin
- 1 lemon
- Asin at paminta
Oras ng pagluluto: 1 oras | Mga Paghahain: 4
Parmesan Layer Inihaw na Manok
- 2 tablespoons tapos mustasa dijon
- 0.5 kutsarita na tinadtad na mga dahon ng thyme
- 0.25 mainit na paminta
- 2 walang dibdib na manok na dibdib, buo
- 0.75 gadgad na keso ng parmesan
- 0.75 tasa ng harina ng tinapay
- Asin at paminta
Oras ng pagluluto: 35 minuto | Mga Paghahain: 4
Roast Chicken na may Caper Seeds
- 2 walang dibdib na manok na dibdib, buo
- 1 lemon juice
- 0.25 tasa ng natunaw na mantikilya
- 0.25 tasa ng steak sauce
- 2 tablespoons caper seed
Oras ng pagluluto: 45 minuto | Mga Paghahain: 4
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Lemon Roasted Chicken
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 204 degree Celsius
Habang pinapainit ang oven, linisin ang dibdib ng manok sa tubig at matuyo.
Hakbang 2. Init ang langis sa isang teflon sa daluyan hanggang sa mababang init
Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang bawang at lutuin ng isang minuto. Pagkatapos alisin ang Teflon mula sa kalan.
Hakbang 3. Magdagdag ng puting alak, lemon zest, lemon juice, oregano, at thyme
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa langis at bawang na iyong niluto kanina, at pagkatapos ay ilagay ito sa grill tray.
Hakbang 4. Ilagay ang manok sa tray na nakaharap sa balat
Budburan ng langis ng oliba at asin at paminta sa manok.
Hakbang 5. Maghurno ng manok sa loob ng 30 hanggang 40 minuto
Tapos ang manok kapag ito ay light brown. Upang matiyak na naluto ito sa pinakamalalim na bahagi, gumamit ng kutsilyo upang suriin kung ang karne sa loob ay naluto.
Hakbang 6. Alisin ang baking tray mula sa oven
Palamigin ang manok sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ihain.
Budburan ng lemon sauce at puting alak sa manok para sa mas mabuting lasa
Paraan 2 ng 3: Inihaw na Manok na may Parmesan
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 232 degree
Idagdag at ihalo ang mustasa, mainit na paminta, at asin sa isang daluyan na mangkok. Idagdag ang dibdib ng manok at takpan ng sarsa.
Hakbang 2. Paghaluin ang parmesan at mga breadcrumb sa isang plato
Isawsaw ang manok sa pinaghalong harina upang maisuot ito nang pantay.
Hakbang 3. Bashi ang grill tray na may langis at ilagay ang manok doon
Pagkatapos maghurno sa loob ng 20 minuto o hanggang sa ang manok ay mapula sa kayumanggi at maluto.
Hakbang 4. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool
Pagkatapos maghain at mag-enjoy.
Paraan 3 ng 3: Roast Chicken na may Caper Seeds
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 220 degree Celsius
Ilagay at ihalo ang tinunaw na mantikilya, steak sarsa, at mga caper seed sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 2. Ilagay ang manok sa isang grill tray o plate na hindi lumalaban sa init
Ibuhos ang pinaghalong sarsa na ginawa mo lamang hanggang sa pantay na nalagyan ang manok.
Hakbang 3. Takpan ang tray o plato at litson ang manok sa loob ng 25 hanggang 30 minuto
Ang manok ay luto kapag ito ay mapula kayumanggi ang kulay at ang karne sa loob ay hindi na hilaw.
Hakbang 4. Palamigin ang manok sa loob ng limang minuto at ihain
Ibuhos ang natitirang sarsa na natitira sa tray o plato sa manok.
