Ang term na muesli ay nagmula sa salitang Aleman na ginamit upang ilarawan ang isang halo ng mga pinagsama na oats, buto, mani, at pinatuyong prutas. Para sa iyo na nasa isang program sa pagdidiyeta, ang muesli ay ang tamang pagpipilian ng pagkain dahil malusog ito, pumupuno, at mayaman sa hibla. Interesado sa pagkain nito ngunit nag-aalala na hindi ito masarap? Huwag magalala, ang artikulong ito ay nagbibigay ng mga malikhaing tip at trick para sa paggawa ng muesli upang maaari ka pa ring kumain ng maayos kahit na ikaw ay nasa diyeta!
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Mga Karaniwang Paraan upang Kumain ng Muesli
Hakbang 1. Kumain ng muesli tulad ng nais mong anumang cereal, dahil ang muesli ay karaniwang itinuturing na bahagi ng 'pamilya ng cereal'
Ang pinaka-karaniwang paraan ay upang magdagdag ng kalahating baso ng gatas sa isang mangkok ng muesli, tulad ng isang mangkok ng cereal.
- Palitan ang gatas ng iyong paboritong plain yogurt (o mga lasa ng prutas kung nais mo itong mas matamis). Bukod sa makapagbibigay ng ibang panlasa, ang yogurt ay malusog din para sa iyong pantunaw.
- Init ang gatas, ibuhos ang mainit na gatas sa muesli, ibabad nang saglit ang muesli hanggang sa maging malambot ang pagkakayari. Sa ganitong paraan, ang muesli ay lasa tulad ng oatmeal. Maaari mo ring ilagay ang muesli sa isang heatproof mangkok, ibuhos ang malamig na gatas sa mangkok, at painitin ito sa microwave.
- Tulad ng mga cereal, ang muesli ay maaari ding kainin bilang meryenda.
Hakbang 2. Magdagdag ng sariwa o frozen na mga piraso ng prutas
Kung nais mo ang iyong muesli na tikman nang mas sariwa, magdagdag ng mga piraso ng iyong paboritong prutas, alinman sa sariwa o frozen. Ang mga sangkap sa ibaba ay masarap kapag ipinares sa isang mangkok ng muesli:
- Mga hiwa ng saging
- Mga blueberry, blackberry, o raspberry
- Kiwi
- Mga strawberry (bilang karagdagan sa paglikha ng isang maasim na sipa, ang mga binhi ng strawberry ay magbibigay sa iyong muesli ng isang magandang crunchy texture)
- Crispy-fried skin ng baboy (perpekto para sa iyo na nais ng isang masarap na muesli)
- Mga hiwa ng Apple
- Mga hiwa ng peras
- Hiwa ng mangga
- Ang mga sariwang lasa na lychees na may matamis at maasim na lasa ay perpekto kapag isinama sa muesli!
- Mga binhi ng granada
Hakbang 3. Subukang ihalo ito sa mga pinatuyong prutas
Minsan ang iyong muesli ay maglalaman na ng isang halo ng pinatuyong prutas. Ngunit kung hindi pa ito sapat, subukang idagdag ang mga sumusunod na prutas upang gawing mas masarap ang iyong muesli:
- Mga cranberry
- Aprikot
- Goji berries
- Pasas
Hakbang 4. Ibabad ang muesli magdamag
Ang isa sa mga pinaka karaniwang paraan upang mapahina ang pagkakayari ng muesli ay ang ibabad ito magdamag sa gatas, yogurt, o iyong paboritong solusyon. Ilagay ang parehong halaga ng muesli at gatas sa isang mangkok, takpan ng plastik na balot o isang takip, at palamigin sa magdamag. Sa susunod na araw, ang iyong muesli ay lasa ng isang masarap na malamig na sinigang para sa agahan.
Maaari mo rin itong ibabad sa coconut milk. Ang coconut milk ay nagbibigay ng isang banayad na tamis sa iyong muesli. Kung hindi mo gusto ang lasa o amoy ng coconut milk, maaari mo itong ihalo sa kaunting gatas
Hakbang 5. Pagwiwisik ng muesli sa iyong makinis
Kung mas gusto mo ang mga smoothies sa mga cereal, idagdag ang muesli sa iyong makinis o iwisik lamang ito sa itaas. Bukod sa mas malusog, ang iba't ibang mga pagkakayari na ginawa ng muesli ay pinagsasama nang masarap sa mga smoothies. Subukan ang recipe sa ibaba upang lumikha ng isang kamangha-manghang masarap na baso ng mag-ilas na manliligaw:
- Madaling magamit ang mga nakapirming strawberry o ang iyong paboritong frozen na prutas
- 375 ML na yogurt
- 175 gadgad na niyog
- 2 tbsp muesli
Hakbang 6. Paghaluin ang mansanas
Kung hindi ka makakain ng lactose, o nais na kumain ng muesli sa isang natatanging paraan, maaari mo itong ihalo sa applesauce. Pumili ng mansanas na walang ibang idinagdag na sangkap, o gumawa ng iyong sariling mansanas.
Hakbang 7. Lutuin ang muesli hanggang sa maging mush
Maraming mga tao ang hindi gusto ng muesli sapagkat mayroon itong iba't ibang pagkakayari sa regular na otmil. Kung nais mo pa ring makuha ang mga sustansya mula sa muesli ngunit hindi mo gusto ang pagkakayari, maaari mo muna itong lutuin hanggang sa maging mush.
- Pakuluan ang mas maraming gatas at tubig hangga't gusto mo, magdagdag ng muesli sa pantay na sukat. Sa madaling salita, kung nais mong gumawa ng isang tasa ng lugaw ng muesli, painitin ang isang tasa ng tubig at isang tasa ng gatas at idagdag ang isang tasa ng muesli dito.
- Ibaba ang init, takpan ang palayok at lutuin ang muesli sa loob ng 10-15 minuto. Gumalaw ng maraming beses hanggang sa maabot mo ang nais na pagkakapare-pareho. Paglingkuran
Hakbang 8. Subukang ibabad ang muesli sa isang solusyon sa kape o juice
Maaari itong maging kakaiba, ngunit ang orange juice, apple juice, o kahit kape ay iba pang mga blangko na walang lactose na maayos sa muesli. Gumawa ng isang mangkok para sa iyong menu ng agahan, at maging handa na magulat sa kamangha-manghang masarap na lasa nito!
Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Iyong Sariling Muesli Mix
Hakbang 1. Subukan ang orihinal na resipe ng Bircher-Benner
Si Muesli ay nilikha ng isang doktor sa Switzerland na nagngangalang Maximilian Bircher-Benner. Ang mga modernong recipe ng muesli ay naglalaman ng higit na trigo kaysa sa prutas. Sa katunayan, ang orihinal na recipe ng muesli ni Benner ay talagang naglalaman ng maraming prutas at mani. Narito ang isang resipe ng Benner na maaari mong subukan sa bahay:
- 1 kutsara na pinagsama oats, babad sa 2-3 kutsara ng tubig
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarang cream
- 1 malaking apple sour lasa, gadgad at ihalo bago ihain
- 1 kutsarang hazelnuts o durog na mga almond para sa pagwiwisik
Hakbang 2. Kung kinakailangan, magdagdag ng pangpatamis
Para sa ilang mga tao, ang lasa ng muesli ay medyo mura. Magdagdag ng sapat na pangpatamis upang umangkop sa iyong panlasa. Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap bilang isang natural na pangpatamis o enhancer ng lasa:
- Mahal
- Molass
- Kayumanggi asukal
- Kanela
- Inihaw na niyog
- Lemon juice
- Agave syrup
- MAPLE syrup
- Nutmeg
Hakbang 3. Maikling ihanda ang muesli sa oven
Kung nais mo ang muesli na may isang crispier texture, maaari mo itong lutuin ng halos 30 minuto, o hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Magdagdag ng isang maliit na langis ng niyog o tinunaw na mantikilya upang gawing mas maganda ang kulay.
Hakbang 4. Gawin ang mga muesli bar
Ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng muesli kahit saan ay gawin itong muesli bar. Paghaluin ang muesli na may ilang kutsarang peanut butter, pagdaragdag ng iba pang mga sangkap tulad ng pinatuyong prutas, mani, at cereal kung nais mo.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang lata na may kapal na 0.5 cm, cool sa ref. Kapag cool na, alisin ang muesli mula sa ref, gupitin sa nais na mga piraso. Maaari mo agad itong kainin o iimbak sa ref hangga't gusto mo.
- Kung hindi mo gusto ang peanut butter, maaari mo itong palitan ng isang halo ng honey at tinunaw na mantikilya.
Hakbang 5. Idagdag ang muesli sa cake batter
Ang Muesli ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng otmil sa iba't ibang mga recipe ng cake. Ang mga cookies, muffin at kahit pancake ay magiging malusog at mas masarap sa walang oras kung magdagdag ka ng isang kurot ng muesli sa kanila. Palitan ang oats ng muesli sa mga recipe na ito:
- Pastry
- Pancake
- Cake
- Muffin
