Ang recipe ng manok na ito ay hindi talagang pinirito, ngunit isang masarap at mabilis na "pritong" manok para sa hapunan.
Mga sangkap
- Manok, gupitin
- Harina
- Asin at paminta
- Mantika
Hakbang
Hakbang 1. Mahalaga:
Basahin ang manu-manong para sa paggamit ng iyong pressure cooker bago lutuin ang isang ulam na ito.
Hakbang 2. Pagsamahin ang harina, asin at paminta sa isang ziplock bag
Hakbang 3. Gupitin ang manok kung kinakailangan
Hakbang 4. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa tinimplang pinaghalong harina
Hakbang 5. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali
Hakbang 6. Iprito ang manok hanggang sa kayumanggi
Hakbang 7. Ilipat ang browned na manok sa isang plato
Hakbang 8. Patuyuin ang natitirang taba
Hakbang 9. Magdagdag ng tubig
Suriin ang mga mungkahi sa ibaba para sa karagdagang impormasyon.
Hakbang 10. Ilagay ang kawali sa pressure cooker
Hakbang 11. Ilagay ang mga piraso ng manok sa kawali
Hakbang 12. Isara ang presyon
Hakbang 13. I-on ang regulator ng presyon ng kawali ayon sa mga tagubilin sa manwal
Hakbang 14. Itakda ang presyon sa 15 Psi (1.05 Kg / cm2)
Hakbang 15. Ibaba ang init hanggang sa gumalaw ang pressure regulator o nasa posisyon na nagpapahiwatig ng tamang presyon
Hakbang 16. Painitin ang oven ng toaster
Hakbang 17. Paglinya ng isang baking sheet na may sheet ng aluminyo
Hakbang 18. Pagwilig ng spray na hindi stick na pagluluto
Hakbang 19. Lutuin ang manok ng 12 hanggang 15 minuto sa pressure cooker
Tingnan ang mga mungkahi sa ibaba para sa karagdagang impormasyon.
Hakbang 20. Hayaan ang manok na lutuin nang natural sa 5 minuto
Hakbang 21. Palabasin ang presyon kung kinakailangan
Hakbang 22. Maingat na buksan ang pressure cooker
Hakbang 23. Ilipat ang mga piraso ng manok sa handa na kawali
Hakbang 24. Maghurno hanggang sa malutong sa preheated oven
Hakbang 25. Handa na ihain ang manok
Mga Tip
- Agad na maiinit ang manok sa pressure cooker pagkatapos ay babaan ang temperatura sa pinakamababang init habang nagluluto pa rin.
- Ang magkakaibang pressure cooker ay may magkakaibang pressure control knobs o knobs. Basahin ang manu-manong upang malaman kung paano gamitin ang pressure cooker. Ang Fagor Presto ay may isang knob na ganap na mabatak kapag nasa ilalim ng presyon.
- Ang oras ng pagluluto ay magkakaiba depende sa uri ng pressure cooker at ang altitude na naroon ka. Basahin ang manwal para sa karagdagang impormasyon. Ang recipe na isinagawa dito ay batay sa isang altitude ng humigit-kumulang 2,300 sa itaas ng antas ng dagat, gamit ang presyon ng Fagor na nakatakda sa 15 Psi (1.05 Kg / cm2). Maaaring mangailangan ang iyong Presto ng iba't ibang mga setting.
- Basahin ang manwal ng iyong pressure cooker upang malaman kung gaano karaming tubig ang kailangan mo. Ang bawat pressure cooker ay tumutukoy sa minimum na dami ng tubig na kinakailangan para sa wastong pagluluto.
Babala
- Palaging mag-ingat kapag binubuksan ang pressure cooker. Napakainit ng temperatura ng pagkain sa loob.
- Palamigin ang lutong pagkain sa pressure cooker bago ito tikman. Ang pressure cooker ay umabot sa pinakamataas na temperatura kapag luto.
- Huwag kailanman magluto ng manok sa isang pressure cooker na may lamang langis. Napakapanganib nito at hindi inirerekumenda. Maaari mong iprito ang manok hanggang sa kayumanggi sa kawali, pagkatapos lutuin ito sa isang pressure cooker na gumagamit ng tubig.
- Laging sundin ang mga tagubilin sa manwal ng presyon.
- Palaging siguraduhin na ang iyong vent o pressure balbula system ay malinis. Basahin ang manwal para sa karagdagang impormasyon.
- Ang pressure cooker na ito ay ligtas basta basahin at sundin ang mga tagubilin sa manwal.
- Palaging basahin ang iyong manwal ng presyon bago gamitin ito.
