Maraming mga paraan upang magluto ng bacon, ngunit ang pagprito nito ay isa sa mga pinaka-karaniwang klasikong paraan. Masarap na bacon na kinakain na may mga itlog, pancake, o iba`t ibang mga menu sa agahan. Maaari mo ring crush ang mga ito at iwisik ang mga ito sa mga salad. Napaka praktikal. Ang artikulong ito ay hindi lamang nagsasabi sa iyo kung paano magprito ng bacon sa tamang paraan, ngunit nagbibigay din sa iyo ng iba't ibang mga ideya para sa paggawa ng bacon na mas masarap at mas bihasa. Wala kang kalan, cast iron skillet, o Teflon para sa pagprito ng bacon? Huwag kang mag-alala! Masisiyahan ka pa rin sa hindi gaanong masarap na bacon sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng tip sa ibaba.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagprito ng Bacon
Hakbang 1. Gumamit ng bacon na naiwan sa temperatura ng kuwarto
Alisin ang bacon mula sa ref at hayaang magpahinga ito ng 5 minuto upang payagan ang taba na lumambot. Huwag magprito ng bacon frozen! Kung nais mo, maaari mong timplahan ang bacon ng mga simpleng halaman o ibabad ito sa pampalasa solusyon sa puntong ito. Basahin pa upang malaman kung aling mga panimpla ang pupunta nang perpekto sa iyong bacon.
Frozen bacon kailangan mo munang lumambot. Huwag magprito ng bacon ng yelo. Itabi ang bacon, hayaan itong lumambot sa sarili, o ibabad ito sa tubig sa temperatura ng silid upang mapabilis ang proseso. Huwag palambutin ang bacon sa pamamagitan ng microwave ito
Hakbang 2. Ayusin ang bacon sa isang hindi naiinit na frying pan o Teflon
Ayusin ang ilang piraso ng bacon sa isang kawali o Teflon tungkol sa 30 cm ang lapad. Ang posisyon ng bacon ay dapat na malapit ngunit hindi nagsasapawan upang ito ay luto nang pantay.
Ang isang kastilyong cast-iron ay mas mabilis na nagluluto ng bacon. Kung wala kang isa, gagana rin ang isang regular o Teflon pan
Hakbang 3. I-on ang kalan at simulang iprito ang bacon
Gamit ang mababang init, hayaan ang proseso ng pagluluto ng bacon na tumakbo. Habang nagsisimulang uminit ang bacon, ang taba ay magbubulusok sa ilalim ng kawali. Ang langis mula sa bacon fat ay gagawing mas pantay ang proseso ng pagluluto. Kung ang bacon na iyong niluluto ay may labis na taba, itabi ito sa isang mangkok. Huwag ibuhos ang mainit na langis sa makinang panghugas kung hindi mo nais na bumara ang iyong lababo sa paglaon.
Kung nais mo ang pagkakayari ng malutong na bacon, ibuhos ng sapat na tubig sa kawali. Lutuin ang babad na bacon sa sobrang init. Kaagad na kumukulo ang tubig, bawasan ang init. Hayaang tumayo hanggang sa maubusan ng tubig, ipagpatuloy ang pagluluto ng bacon hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ito
Hakbang 4. Kapag nagsimulang magbaluktot ang bacon, i-flip ito ng isang tinidor
Pagkatapos ng ilang minuto, ang iyong bacon ay dapat magsimulang kulutin, na nagpapahiwatig na ang ilalim ay tapos na. I-flip ito ng isang tinidor na tulad ng gagawin mo sa isang spatula, o i-slip ang isang sheet ng bacon sa pagitan ng mga daliri ng tinidor at i-flip kaagad. Ang pangalawang paraan ay tila mas madali para sa iyo upang ipatupad dahil mas matatag ito.
Hakbang 5. Magpatuloy sa pagluluto hanggang maluto ang bacon
Ang oras na kailangan mong magluto ay nakasalalay sa nais na antas ng doneness. Kung gusto mo ng sobrang malutong na bacon, syempre kakailanganin mo ng mas mahabang oras sa pagluluto.
Hakbang 6. Patuyuin ang lutong bacon
Kapag naabot ng bacon ang nais na antas ng doneness, alisan ng tubig ang bacon sa isang plato na may linya na mga twalya ng papel bago ihain.
Maaari mo ring maubos ang bacon sa isang sheet ng pahayagan, isang piraso ng paper bag, o isang wire rack na nakalagay sa isang tray
Paraan 2 ng 3: Paglasa ng Bacon
Hakbang 1. Iiba ang iyong paghahatid ng bacon
Nais mo bang maging mas mas masarap at mas bihasa ang iyong bacon? Bago magprito, coat ang bacon ng iba't ibang pampalasa o ibabad muna ang bacon sa pampalasa solusyon. Maaari mo ring pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap ayon sa panlasa. Sa seksyong ito, mahahanap mo ang ilang mga malikhaing ideya para sa pagdaragdag ng lasa sa bacon. Upang malaman kung paano magprito ng bacon, basahin ang seksyon na 'Frying Bacon'.
Hakbang 2. Timplahan ang bacon
Pahiran ang bacon ng iba`t ibang uri ng herbs at pampalasa upang lalo itong masarap. Siguraduhin na ang bacon ay hindi na-freeze bago mo coat ito sa pampalasa. Hayaang tumayo ng ilang sandali para mahawa ang mga pampalasa. Maaari mong subukan ang ilan sa mga kumbinasyong ito:
- 1 kutsarang asukal sa palma, 1 tsp kanela, at 1 tsp na pulbos ng mansanas.
- 1 tsp palm sugar at tsp ground pepper.
- 1 kutsarang pulbos ng bawang at 1 kutsarang tinadtad na paprika.
- 1 kutsarang asukal sa kayumanggi.
Hakbang 3. I-marinate ang bacon sa iyong paboritong dressing, dressing ng salad, o syrup
Kumuha ng ilang mga hiwa ng bacon at i-ambon ang iyong paboritong sarsa sa kanila. Siguraduhin na ang lahat ng bacon ay natakpan sa sarsa. Ilagay sa ref at hayaang umupo ng 30 minuto upang payagan ang mga lasa na humawa. Handa nang iprito tulad ng dati ang Bacon. Ang mga marinade recipe sa ibaba ay nagkakahalaga ng pagsubok sa bahay:
- 250 ML na pineapple juice at 1 tsp toyo
- Italian dressing salad
- Molass
- Sarsa ng Teriyaki
- MAPLE syrup. Gumamit ng isang uri ng syrup na hindi masyadong makapal.
- Kapag luto na, ang mga sarsa ay mag-caramelize kaya't ang iyong pan ay magiging malagkit.
Hakbang 4. Gawin ang mga pancake ng bacon
Maaari mo ring pagsamahin ang dalawa sa iyong pinaka-paboritong menu ng agahan sa isang plato; bacon at pancake! Gumawa ng pancake batter habang nagprito ng bacon. Alisan ng tubig ang bacon, sumipsip ng labis na langis gamit ang isang tuwalya ng papel, inaalis ang labis na langis na natitira sa kawali. Ayusin ang bacon pabalik sa kawali, naiwan ng hindi bababa sa 5 cm sa pagitan ng bacon. Ibuhos ang pancake batter sa bawat bacon sheet, lutuin hanggang lumitaw ang maliliit na bula sa batter (mga 1-2 minuto). I-flip ang mga pancake ng bacon, at patuloy na magluto hanggang sa ang mga pancake ay ginintuang kayumanggi (mga 2 minuto).
Paraan 3 ng 3: Iba Pang Mga Kahalili sa Cooking Bacon
Hakbang 1. Gumamit ng ibang paraan upang magluto ng bacon
Pangkalahatan, ang bacon ay pinirito. Ngunit para sa iyo na walang sapat na oras o kagamitan, huwag magalala. Masisiyahan ka pa rin sa masarap na bacon sa microwave, oven o grill.
Hakbang 2. Microwave ang bacon
Maghanda ng isang plato, iguhit ito ng papel sa kusina, ayusin ang bacon dito, takpan muli ng papel sa kusina. Ilagay ang plato sa microwave at lutuin ang bacon ng ilang minuto. Ang bawat microwave ay magkakaiba, kaya walang takdang oras kung kailan magluluto ang iyong bacon. Sa halip, huwag gumawa ng iba pang mga aktibidad at maghintay hanggang ang iyong bacon ay ganap na maluto.
Ang mas maraming mga tuwalya ng papel na ginagamit mo, mas maraming langis ang mahihigop, na makakapagpisa ng iyong bacon
Hakbang 3. Maghurno ng bacon sa oven
Linya ng isang baking sheet na may aluminyo foil, mag-hang ng isang wire rack sa itaas nito. Ayusin ang bacon sa isang wire rack at ilagay ito sa preheated oven. I-on ang oven, itakda sa 400 ° F o 205 ° C. Maghurno ng bacon ng halos 20 minuto. Para sa isang crispier texture, maghurno ng kaunti ang bacon.
- I-flip ang iyong bacon. Maghurno ng bacon sa loob ng 12-15 minuto, pagkatapos ay i-flip ang bacon. Ipagpatuloy ang proseso ng pagbe-bake ng 10 minuto.
- Kung nakaayos sa isang wire rack, ang labis na langis ay tutulo sa kawali at hindi ibabad ang bacon. Matutulungan nito ang bacon na magluto nang mas pantay.
- Ang paglalagay ng bacon sa preheated oven ay pipigilan ang pag-urong ng bacon habang nagluluto ito.
Hakbang 4. Lutuin ang bacon gamit ang isang grill
Init ang iyong grill sa medium heat. Kapag ang grill ay mainit, ayusin ang bacon sa itaas. Kapag ang isang panig ay naging ginintuang kayumanggi at malutong sa pagkakayari, i-flip ang bacon at i-broil hanggang sa ganap na luto (mga 5-7 minuto).
Mga Tip
- Ibuhos ang sapat na tubig sa kawali na may bacon, lutuin sa sobrang init hanggang sa kumukulo ang tubig, bawasan ang init kapag nagsimulang lumiliit ang tubig. Ang prosesong ito ay magreresulta sa isang crispier bacon.
- Ayusin ang bacon sa preheated skillet.
- I-marinate o coat ang bacon gamit ang iyong paboritong pampalasa upang mas masarap ito.
- Huwag itapon ang langis na ginamit sa pagprito ng bacon. Maaari mong gamitin ang ginamit na frying oil upang magluto ng iba pang mga pagkain. Mag-ingat na huwag ibuhos ang bacon grasa sa lababo kung hindi mo nais na ang iyong lababo ay bumara sa paglaon.
Babala
- Habang nagluluto, hindi ka dapat gumawa ng iba pang mga aktibidad dahil baka makalimutan mo. Tiyak na hindi mo nais na kumain ng charred bacon o mas masahol pa, ayusin ang isang bahay sa apoy dahil sa iyong kapabayaan, hindi ba?
- Ang splatter ng langis na lilitaw habang ang pagprito ay normal. Palaging mag-ingat sa pagluluto upang hindi masaktan ang iyong balat ng mantikong langis.
