Ang instant na pansit na sopas, na kilala rin bilang "ramen" sa ilang mga bansa, ay isa sa pinakakaraniwang uri ng pagkain na natupok ng mga tao ng lahat ng edad at strata ng lipunan dahil sa mababang presyo nito, napakadali at mabilis na proseso ng pagmamanupaktura, at masarap na lasa. masarap. Upang makagawa ng instant na pansit sa packaging ng tasa, kailangan mo lamang ibuhos ang mga pansit at tuyong pampalasa na may kumukulong tubig. Kapag naluto na, pukawin ang mga pansit at ihain kaagad. Samantala, upang makagawa ng mga instant na pansit sa plastic packaging, kailangan mo lang pakuluan ang mga noodles sa kumukulong tubig sa kalan at ihalo ang mga pampalasa dito. Kapag naluto na ang mga pansit, ilipat sa isang plate ng paghahatid at ihatid kaagad. Kung nais mo, maaari mo ring pagyamanin ang lasa ng mga pansit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pantulong na sangkap tulad ng peanut butter, curry paste, gulay, o American cheese!
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagluluto ng Mga Instant na Nood sa Mga Tasa
Hakbang 1. Pakuluan ang tubig
Ibuhos ang tungkol sa 0.5 hanggang 0.7 liters ng tubig sa isang kasirola o pitsel, kumulo sa daluyan ng init ng lima hanggang 10 minuto o hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw.
- Ang tubig ay kumukulo kapag maraming malalaking mga bula ang lumitaw sa ibabaw.
- Ang ilang mga teapot ay gagawing isang sipol kapag ang tubig sa loob ay kumukulo.
- Kung nais mo, maaari mo ring pakuluan ang tubig sa microwave. Gayunpaman, mag-ingat dahil ang temperatura ng tubig ay maaaring masyadong mainit at ang tasa ay sumabog kapag ibinuhos. Bilang isang resulta, ang iyong balat ay nasa panganib na mapinsala nito.
Hakbang 2. Ihanda ang mga pansit
Una sa lahat, buksan ang plastik na kalahati ng takip ng packaging. Pagkatapos nito, alisin ang balot ng mga pampalasa na magagamit dito. Pagkatapos, buksan ang spice pack at iwisik ito sa ibabaw ng pinatuyong noodles. Kung nag-aalala ka tungkol sa kumpol ng pampalasa, kalugin ang noodle pack upang maikalat nang pantay ang pampalasa.
Ang ilang mga instant na tagagawa ng pansit ay nagbibigay ng sili sa magkakahiwalay na mga pakete. Kung ayaw mong kumain ng maanghang na pagkain, huwag idagdag ang mga pampalasa sa mga pansit
Hakbang 3. Ibuhos ang kumukulong tubig
Matapos ibuhos ang tubig at pampalasa sa tasa, ibuhos ang tubig sa tasa hanggang maabot ang linya na inirekomenda ng instant na tagagawa ng pansit.
Karamihan sa mga tagagawa ng instant na pansit sa cup packaging ay nagdaragdag ng isang "linya" na nagpapahiwatig ng limitasyon ng tubig. Kung hindi mo mahahanap ang linya, kahit papaano mag-iwan ng distansya na halos 2.5 cm mula sa ibabaw ng tubig hanggang sa labi ng tasa
Hakbang 4. Payagan ang mga noodles na lumambot upang mapahina ang pagkakayari
Matapos ibuhos ang kumukulong tubig, ibalik ang takip sa pakete, at hayaang umupo ang mga pansit ng halos tatlong minuto nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Ang ilang mga tatak ng pansit ay inirerekumenda ang mas mahaba o mas maikli na oras ng "pagluluto". Para sa isang tumpak na oras sa pagluluto, palaging basahin ang mga tagubilin sa noodle package.
Upang ang plastik na takip ng noodle packaging ay hindi madaling buksan, tiklupin ang mga gilid sa ilalim ng labi ng tasa. Kung hindi iyon gumana, subukang pindutin ang tasa gamit ang isang maliit na platito o ibang bagay na medyo mabigat
Hakbang 5. Gumalaw at tangkilikin
Pagkatapos ng tatlong minuto, buksan ang takip na plastik ng noodle packaging. Pagkatapos, gumamit ng mga chopstick o isang tinidor upang pukawin ang mga pansit at paghiwalayin ang bawat hibla. Kung ang mga noodles ay mainit pa rin at umuusok, pabayaan silang umupo ng isang minuto o dalawa bago kumain.
- Ang mga pansit ay maaaring kainin ng mga chopstick o isang tinidor.
- Magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa, kung kinakailangan.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Instant Noodles sa Plastik na Pagbalot
Hakbang 1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola
Pumili ng isang palayok na may kapasidad na halos 2 hanggang 3 litro. Pagkatapos nito, maglagay ng 600 ML ng tubig dito, pagkatapos pakuluan ang tubig sa kalan sa katamtamang init.
Mahusay na pumili ng isang palayok na sapat na malaki ngunit hindi masyadong lapad ang lapad, upang mahawakan nito ang buong bahagi ng tubig habang ganap na nakalubog ang mga pansit
Hakbang 2. Ibuhos sa instant na pampalasa
Dahan-dahan, buksan ang pakete ng noodles at alisin ang pampalasa. Pagkatapos, buksan ang spice pack at ibuhos ang mga nilalaman sa kumukulong tubig; Gumalaw ng mga chopstick o isang kutsara upang ihalo na rin ang mga pampalasa at tubig.
Mag-ingat sa pagpapakilos upang maiwasan ang pagsabog ng iyong balat ng napakainit na tubig
Hakbang 3. Ilagay ang mga pansit sa tubig
Dahan-dahang idagdag ang mga pansit sa kumukulong tubig. Pagkatapos, gamitin ang tulong ng mga chopstick upang itulak ang mga pansit sa tubig nang maraming beses hanggang sa lumubog ang buong ibabaw. Ang hakbang na ito ay kailangang gawin upang ang antas ng kapanahunan ng mga pansit ay mas pantay.
- Kung mas gusto mong kumain ng mahabang pansit, maaari mong ilagay ang buong pansit sa tubig.
- Kung mas gusto mong kumain ng mga medium-size na pansit, putulin muna ang mga tuyong pansit bago ilagay ang mga ito sa tubig.
- Kung mas gusto mong kumain ng mas maliliit na pansit, durugin ang mga noodles sa pakete bago ilagay ito sa tubig.
Hakbang 4. Pakuluan ang mga pansit sa loob ng tatlo o apat na minuto
Kapag ang lamig ay lumambot, dahan-dahang ihalo ang mga pansit na may malaking kutsara o chopsticks. Kapag ang bawat hibla ng pansit ay nagsimulang maghiwalay mula sa bawat isa, simulang bigyang pansin ang mga sumusunod na palatandaan upang makilala ang perpektong lutong noodles:
- Ang kulay ng mga pansit ay nagsisimulang magbago mula sa opaque na puti hanggang sa madilaw-dilaw at bahagyang transparent.
- Ang bawat noodle strand ay hindi na magkadikit at madali nang maililipat sa kawali.
- Kapag natanggal, ang mga pansit ay mukhang kulot at may isang chewy na pagkakayari.
Hakbang 5. Ihain ang masarap na instant na pansit
Matapos maluto ang pansit, patayin ang kalan. Dahan-dahan, ibuhos ang mga pansit at gravy sa isang malaking mangkok. Kung ang mga noodles ay mainit pa rin at umuusok, ipaalam sa kanila na umupo para sa isang minuto o dalawa bago kumain.
Kainin ang noodles na may mga chopstick o isang tinidor
Paraan 3 ng 3: Pagdaragdag ng Mga Pandagdag
Hakbang 1. Magdagdag ng mga itlog
Tandaan, ang pandagdag na sangkap na ito ay maaari lamang idagdag sa mga instant na pansit sa plastic na packaging, hindi mga tasa, na dapat na pinakuluan sa kalan. Kapag naluto na ang mga pansit, magdagdag ng isang hilaw na itlog sa gitna ng kawali.
- Kung nais mong gumawa ng mga piniritong itlog, dahan-dahang ihalo ang mga hilaw na itlog sa noodle sopas. Ang texture ng itlog ay dapat magsimulang mahulog at dumikit sa bawat hibla ng pansit.
- Kung mas gusto mong kumain ng buong itlog, huwag pukawin ang mga itlog pagkatapos idagdag ito. Sa halip, takpan ang palayok at lutuin ang mga itlog sa loob ng 30 segundo hanggang isang minuto.
Hakbang 2. Magdagdag ng iba't ibang mga pantulong na sangkap upang mapagbuti ang lasa ng instant na pansit
Sa katunayan, mayroong iba't ibang mga uri ng mga pantulong na sangkap na maaari mong idagdag bago o pagkatapos na luto ang mga pansit. Ang mga pantulong na sangkap na ito ay maaaring gamitin kasabay ng, o palitan, ang mga pampalasa na magagamit sa noodle package. Halimbawa:
- Magdagdag ng 1 kutsara. miso paste sa mga pansit para sa isang mas malambot, mas malusog na panlasa.
- Upang makagawa ng isang maanghang na sopas ng noodle ng Asia, magdagdag ng 1 tsp. Korean chili paste, 1 tsp. toyo, 1 tsp. suka ng bigas, tsp. linga langis, at tsp. honey
- Magdagdag ng tbsp peanut butter sa noodles; haluin mabuti. Hinahain sa harap mo ang Voila, Thai-style noodle na sopas!
Hakbang 3. Magdagdag ng iba't ibang malusog na gulay
Sa katunayan, maraming mga uri ng gulay na maaaring idagdag upang gawing mas masustansya ang instant na pansit. Kung nais mong gumamit ng mga gulay na madaling lutuin, subukang idagdag ito bago pa ihatid ang mga pansit. Kung hindi, tiyakin na ang gulay ay gaanong pinakuluang bago idagdag ang mga ito sa mga pansit.
- Ang ilang mga halimbawa ng gulay na madaling lutuin ay kasama ang baby spinach (spinach), manipis na hiniwang repolyo, at baby bok choy (pakcoy).
- Samantala, ang ilang mga halimbawa ng gulay na hindi madaling luto ay ang broccoli, karot, at mga gisantes.
- Ang frozen na gulay ay dapat na matunaw bago idagdag sa mga noodles.
Hakbang 4. Magdagdag ng isang sheet ng American cheese
Kapag handa nang ihatid ang mga pansit, ilagay ang isang sheet ng keso ng Amerika sa ibabaw. Kapag nahantad sa mainit na temperatura ng noodle sopas, ang keso ay matutunaw at gawing mas malasa at makapal ang pagkakayari ng sarsa. Kung nais mo ang isang mas makapal na gravy na may isang malakas na lasa ng keso, magdagdag ng dalawang hiwa ng American cheese.
Kapag natunaw, paghalo ng mabuti upang ihalo nang mabuti ang keso sa noodle sopas
Hakbang 5. Palitan ang sabaw ng instant na pansit ng sabaw
Pangkalahatan, ang panimpla ng instant na pansit ay ginawa mula sa isang halo ng pulbos na sabaw, sosa, at mga tuyong halaman. Kung nais mong bawasan ang iyong paggamit ng sodium o mas gusto ang isang mas natural na sabaw, subukang palitan ang instant na pampalasa ng pansit na may karne o sabaw ng gulay.
- Sa halip na kumukulo ng 600 ML ng tubig, pakuluan ang parehong halaga ng sabaw na ginamit para sa kumukulong noodles.
- Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga gulay, baka, o sabaw ng manok sa bahay o bilhin ang mga ito sa mga supermarket.
