Ang Sage ay isang makahoy na pangmatagalan na halaman na maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa parehong mga pangangailangan ng iyong hardin at kusina. Putulin ang pantas upang ang halaman ay malusog na lumago. Gupitin ang mga dahon ng pantas sa tuwing kailangan mo ang mga ito o anihin ang mga ito sa malalaking mga batch upang maaari silang matuyo at maiimbak para magamit sa paglaon.
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Mga Pruning Sage na Halaman
Hakbang 1. Putulin ang pantas sa simula ng tag-ulan
Hindi inirerekumenda na putulin ang pantas sa mainit na tag-init. Ang paggupit na ito ay magpapasigla sa paglaki ng mga bagong shoots na marupok at magiging mahina laban sa nag-iinit na init ng tuyong panahon, na maaaring makapinsala o mapatay pa ang halaman. Putulin ang pantas sa simula ng tag-ulan, kung kailan nagsisimulang lumitaw ang mga bagong dahon.
Ang mga nabubuhay na makahoy na tangkay ay minsang naisip na patay na kung ang pantas ay pruned ng masyadong maaga. Kaya, mas mahusay na maghintay hanggang lumitaw ang isang bilang ng mga bagong shoot bago simulan ang pruning
Hakbang 2. Gupitin ang mga tangkay ng sambong hanggang ang halaman ay hindi bababa sa 10-15 cm sa itaas ng lupa
Gumamit ng regular na matalas na gunting o paggupit ng mga gunting upang maputol ang mga tangkay ng pantas sa itaas lamang ng mga bagong shoots. Ang mga halaman na pinapayagan na lumaki ng masyadong mataas ay malamang na yumuko at ang mga dahon sa ilalim ng halaman ay masisira. Siguraduhin na may mga shoot pa rin sa natitirang mga stems at prun ang mga ito nang bahagya kung kinakailangan.
Putulin ang halaman sa kalahati para sa pagpapabata
Hakbang 3. Alisin ang mga nalalanta na dahon tuwing nakikita mo sila
Maaari kang magsagawa ng pangunahing pagpapanatili sa buong taon sa mga halaman ng pantas sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga patay o nalalanta na dahon sa anumang oras. Dahan-dahang ibunot at hilahin ang mga dahon na nanilaw, lumubal, o natuyo. Kung kinakailangan, gumamit ng mga regular na paggugupit o pinagputulan upang i-trim ang mga tangkay at alisin ang mga patay na dahon.
Hakbang 4. Putulin lamang ang sambong sa unang taon ng paglaki upang payagan ang halaman na maging malago
Ang mga batang halaman ng pantas na nasa kanilang pagkabata ay madaling kapitan ng pinsala kung sila ay pruned masyadong maraming. Sa panahon ng unang taon, ituon ang karamihan sa pagbabawas sa pag-alis ng mga nasira o nalanta na dahon. Huwag gupitin ang napakaraming sanga ng pantas sa pagtatapos ng tag-ulan upang panatilihing malakas ang halaman laban sa mga tuyong buwan ng tuyong panahon.
Bahagi 2 ng 2: Mga Pag-aani ng Sage Leaves
Hakbang 1. Dahan-dahang hilahin ang dahon sa tangkay
Pangkalahatan, inirerekumenda na simulan mo ang pag-aani ng mga dahon ng sambong sa umaga. Ang bilis ng kamay, kunin ang base ng bawat dahon gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Dahan-dahang hilahin ang dahon sa tangkay. Ang hiwa ay malinis at hindi makakasakit sa tangkay.
- Ang mga dahon ng sambong ay maaaring anihin sa buong taon, tuwing kailangan mo ang mga ito.
- Paghiwalayin ang tuyo, patay, o madilaw na dahon mula sa mga malulusog na nais mong itabi.
Hakbang 2. Gumamit ng mga regular na paggugupit o pinagputulan kung ang mga dahon ay hindi madaling mag-pluck
Ang sambong ay isang makahoy na halaman at kung minsan ay matitigas na tangkay. Kung ang dahon ay hindi madaling mapulot mula sa halaman, gupitin lamang ito gamit ang maliit, matalas na mala-halaman na gupit o pinagputulan. Gupitin ang mga tangkay sa ibaba lamang ng mga dahon sa malinis, kahit na mga piraso.
Palaging gumamit ng mga regular na paggugupit o matalas na pinagputulan upang maiwasan ang mga tangkay na masira o durugin
Hakbang 3. Gupitin ang buong tangkay ng sambong kung nais mong ani ito nang maramihan
Upang mag-ani ng maraming dami ng pantas, mas mahusay na putulin ang buong tangkay na nakakabit pa rin ang mga dahon. Gupitin ang mga tangkay tungkol sa 10-15 cm mula sa tuktok ng shoot. Grab ang mga tangkay gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo, pagkatapos ay gumamit ng matalas na gunting o paggupit ng mga gunting upang putulin ang bawat tangkay.
- Alisin ang anumang nakikitang patay o nasira na mga dahon kapag nag-aani ng mga tangkay ng pantas upang panatilihing malusog ang iyong mga damo sa kusina.
- Maaari mong panatilihin ang mga stag ng pantas o dahon na paisa-isang pinipili kung kinakailangan.
- Ang mga tangkay ng sambong ay maaari ding itanim o mapalaki sa mga bagong halaman.
Hakbang 4. Banlawan at alisan ng tubig ang mga dahon ng sambong hanggang sa tuluyang matuyo bago gamitin
Ilagay ang sambong sa isang colander at ilagay ito sa lababo. Hugasan nang lubusan ng malamig na tubig. Ilagay ito sa pagitan ng dalawang tuwalya ng papel upang matuyo.
Hakbang 5. Gumamit ng mga sariwang dahon ng pantas sa loob ng isang linggo ng pag-aani
Mas mabuti pa kung magdagdag ka ng sariwang pinili na sambong direkta sa resipe. Ang Sage ay magdaragdag ng mahusay na lasa sa mga karne, nilagang, at mga palaman, at maaari pa itong gawing serbesa upang gumawa ng mga herbal tea. Itapon ang mga dahon ng pantas sa paglipas ng isang linggo kung hindi pa nagamit.
Tandaan, ang pantas ay isang malakas na may lasa na halaman. Kaya't kahit isang maliit na karagdagan ay magdaragdag ng mayamang lasa sa iyong ulam
Hakbang 6. Patuyuin ang mga dahon ng sambong sa loob ng 2 linggo at itago sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin
Kung nais mong matuyo ang pantas, i-hang ang mga stems o ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo sa isang cool na lugar na may mababang halumigmig. Iwanan ito sa loob ng 2-3 linggo. Sa sandaling matuyo, ilagay ito sa isang lalagyan na walang airt at itago ito sa isang madilim na lugar kung saan walang ilaw.
- Ang mga pinatuyong dahon ng sambong ay madaling durugin ng kamay kung nais mong itabi ang mga ito sa form na pulbos.
- Ang mga pinatuyong dahon ng sambong ay may mas malakas na aroma kaysa sa mga sariwa. Kaya, gumamit lamang ng kaunti upang ang iyong ulam ay hindi masyadong tinimplahan.
Mga Tip
- Linisin ang mga tool sa paggupit na may isopropyl na alkohol bago at pagkatapos gamitin.
- Hugasan nang lubusan ang matalino sa maligamgam na tubig bago kumain o magluto. Ang hakbang na ito ay lalong mahalaga kung gumagamit ka ng mga insecticide o fungicides kapag itinanim sila.
- Huwag magtanim ng matalino malapit sa mga pipino dahil maaari nitong mapigilan ang paglaki.
- Alisin at palitan ang halaman ng sambong ng bago sa bawat 4-5 taon upang makuha ang pinakamahusay na kalidad na mga halamang gamot.
