Ang Coriander (Coriandrum sativum) ay isang halaman na may masarap na maitim na berdeng sariwang mga dahon at ginagamit upang tikman ang iba't ibang mga pagkaing Asyano at Latin. Ang coriander ay kilala rin bilang "coriander" o "Chinese perehil". Ang kulantro ay hindi mahirap lumaki, ang mga binhi ay maaaring itanim nang direkta sa lupa pagkatapos ng taglamig na lumipas, o maaaring itanim sa isang palayok. Narito kung paano.
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Sa Hardin
Hakbang 1. Pumili ng oras ng pagtatanim
Ang pinakamainam na oras upang magtanim ng cilantro ay natutukoy sa kung saan ka nakatira. Ang coriander ay hindi lalago sa niyebe, ngunit hindi rin ito tumayo sa matinding init. Sa mas maiinit na klima, ang pinakamahusay na oras upang simulan ang pagtatanim ng cilantro ay sa huli na tagsibol, sa pagitan ng Marso at Mayo. Samantalang sa mga tropikal na klima, ang kulantro ay lalago nang mas mahusay sa mas malamig, mas tuyo na oras, tulad ng taglagas.
Kung masyadong mainit ang panahon, ang halaman ng coriander ay mabaluktot - nangangahulugang maglalabas ito ng mga bulaklak at buto. Kaya, matukoy nang matalino ang iyong oras ng pagtatanim
Hakbang 2. Maghanda ng isang punto ng pagtatanim sa iyong hardin
Pumili ng isang bahagi ng lupa kung saan ang iyong cilantro ay makakakuha ng buong araw. Ang coriander ay nangangailangan ng ilang proteksyon sa mga lugar na may mainit na araw sa araw. Ang lupa kung saan lumalaki ang cilantro ay dapat na magaan at maayos na draining na may isang pH sa pagitan ng 6.2 hanggang 6.8.
Kung nais mong paganahin ang lupa bago itanim ang cilantro, gumamit ng pala o rototiller upang gumana ng 2 hanggang 3 pulgada ng organikong bagay tulad ng pag-aabono, nabubulok na mga dahon, o dumi ng hayop sa tuktok na layer ng lupa. I-level ang iyong lupa ng isang harrow bago magsimulang magtanim
Hakbang 3. Itanim ang mga binhi ng coriander
Maghasik ng mga binhi ng coriander sa lupa mga 1/4 pulgada ang lalim, 6 hanggang 8 pulgada ang pagitan, sa mga hilera na humigit-kumulang na 30 cm ang layo. Ang coriander ay nangangailangan ng mamasa-masang kondisyon para sa pagtubo, kaya siguraduhing madalas itong iinumin. Ang coriander ay nangangailangan ng isang pulgada ng tubig bawat linggo, at magsisimulang tumubo sa loob ng 2 hanggang 3 linggo.
Dahil ang cilantro ay napakabilis tumubo, kakailanganin mong itanim muli ang mga binhi bawat 2 hanggang 3 linggo upang matiyak na mayroon kang isang mahusay na supply ng cilantro sa buong panahon
Hakbang 4. Alagaan ang iyong cilantro
Kapag ang halaman ay humigit-kumulang na 2 pulgada ang taas, maaari mo itong lagyan ng pataba sa isang nalulusaw na tubig na nitroheno na pataba. Mag-ingat na huwag labis na labis, kailangan mo lamang ng 1/4 tasa ng pataba para sa bawat 7.6 metro ng lugar ng pagtatanim.
Kapag ang cilantro ay sapat na malakas, hindi mo na kailangang pailigan ito tulad ng dati. Kailangan mo lamang panatilihing basa ang lupa, ngunit hindi puno ng tubig dahil ang coriander ay isang halaman mula sa mga tuyong klima
Hakbang 5. Pigilan ang halaman na maging masikip
Itigil ang cilantro mula sa paglaki ng masyadong malaki sa pamamagitan ng pagputol ng halaman kapag umabot ito sa 2 hanggang 3 pulgada ang taas. Alisin ang mas maliliit na halaman at payagan ang mga malalaking halaman na magpatuloy sa paglaki, hanggang sa magkalayo sila ng 8 hanggang 10 pulgada. Ang mga mas maliit na halaman ay maaaring magamit sa iyong pagluluto.
Maaari mo ring maiwasan ang paglaki ng mga damo sa pamamagitan ng pagtatanim ng mas maraming cilantro sa base ng halaman sa lalong madaling lumaki ito
Hakbang 6. Pag-ani ng cilantro
Harvest cilantro sa pamamagitan ng pagputol ng mga solong dahon at tangkay mula sa base ng halaman, malapit sa lupa, kung ang mga tangkay ay umabot sa 4 hanggang 6 pulgada ang taas. Gumamit ng mga sariwang bagong halaman sa pagluluto, hindi mapait na mga lumang dahon.
- Huwag gupitin ang higit sa isang-katlo ng mga dahon nang paisa-isa, dahil maaari itong magpahina ng halaman.
- Pagkatapos mong anihin ang mga dahon, ang cilantro ay magpapatuloy na lumaki ng hindi bababa sa dalawa o tatlong higit pang mga pag-ikot.
Hakbang 7. Magpasya kung nais mong hayaang mamulaklak ang cilantro
Maaga o huli, ang halaman ng coriander ay magsisimulang bulaklak. Kapag nangyari ito, titigil ang halaman sa paggawa ng mga sariwang bagong dahon na masarap kainin. Sa oras na iyon, ang ilang mga tao ay puputulin ang mga bulaklak ng halaman sa pag-asang ang halaman ay makakagawa ng higit pang mga dahon.
- Gayunpaman, kung nais mo ring mag-ani ng mga binhi ng coriander mula sa mga halaman, dapat mong payagan ang iyong mga halaman na mamulaklak. Kapag natuyo na ang mga bulaklak, makakakuha ka ng ani ng mga binhi ng coriander na maaari ding magamit sa pagluluto.
- Bilang kahalili, maaari mong hayaan ang mga binhi ng coriander na bumagsak pabalik sa lupa natural, kung saan ang mga bagong cilantro ay lalago at bibigyan ka ng isa pang halaman ng cilantro sa susunod na panahon.
Paraan 2 ng 2: Sa Loob ng Palayok
Hakbang 1. Pumili ng angkop na palayok
Pumili ng isang bulaklak o lalagyan na hindi bababa sa 18 pulgada ang lapad at 8 hanggang 10 pulgada ang lalim. Ang cilantro ay hindi kailangang ilipat, kaya't ang palayok ay dapat na sapat na malaki upang mapaunlakan ang isang halaman na pang-adulto.
Hakbang 2. Itanim ang mga binhi ng coriander
Punan ang palayok ng mabilis na pagpapatayo na lupa. Maaari mong ihalo din dito ang pataba, kung nais mo. Basain ang lupa ng kaunting tubig hanggang sa mamasa, huwag ibabad sa tubig. Ikalat nang kaunti ang mga binhi sa lupa upang pantay na ibinahagi. Takpan ang mga binhi ng lupa pagkatapos ng 1/4 pulgada.
Hakbang 3. Ilagay ito sa isang lugar na nakakakuha ng maraming sikat ng araw
Ang coriander ay nangangailangan ng sikat ng araw upang lumago nang maayos, kaya ilagay ito sa isang maaraw na bintana o sa isang greenhouse. Ang mga binhi ay magsisimulang umusbong sa loob ng 7 hanggang 10 araw.
Hakbang 4. Panatilihin itong mamasa-masa
Panatilihing basa ang lupa sa pamamagitan ng paggamit ng isang bote ng spray upang magbasa-basa sa lupa. Kung ibuhos mo ang tubig nang direkta sa lupa, ang mga binhi ng coriander ay maglilipat ng kanilang posisyon.
Hakbang 5. Pag-aani ng cilantro
Kapag ang cilantro ay umabot sa 4 hanggang 6 pulgada ang taas, handa na itong ani. Gupitin hanggang sa 2.3 na dahon bawat linggo, dahil ito ay hikayatin ang halaman na magpatuloy na lumaki. Sa ganoong paraan, maaari mong anihin ang apat na halaman ng coriander mula sa isang palayok.
Mga Tip
- Ang coriander ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga hardin ng butterfly, dahil ang halaman na ito ay paboritong butterfly, lalo na sa umaga at gabi.
- Ang 'Costa Rica', 'Leisure', at 'Long Standing' ay mahusay na uri ng cilantro para sa mga nagsisimula na growers, dahil hindi sila mabilis na gumulong at magbibigay ng isang malaking ani ng dahon.
