Ang mga cookies na walang lutong ay isang masarap na gamutin na maaaring lutuin kung hindi mo nais na gamitin ang oven, at maraming pagkakaiba-iba ng mga no-bake cookie dahil may mga cookies na kailangang lutong. Patuloy na basahin kung interesado kang matuto ng ilang masarap na mga recipe ng matamis na cake.
Mga sangkap
Mga Sangkap para sa Pangunahing No-Bake Cookies
Humigit-kumulang na 12 piraso ng mga tuyong biskwit
- 2 tasa (400 gramo) asukal
- 1 tasa (225 milliliters) gatas (o kapalit ng gatas)
- tasa (112.50 gramo / 1 stick) mantikilya
- - 1/3 tasa (31.25 hanggang 41.67 gramo) pulbos ng kakaw
- 3 tasa (420 gramo) instant oats (mabilis na pagluluto oats)
Mga Sangkap ng Cookies ng Peanut Butter
Humigit-kumulang na 12 piraso ng mga tuyong biskwit
- 2 tasa (400 gramo) asukal
- tasa (112.50 mililitro) gatas
- tasa (112.50 gramo) mantikilya
- 4 na kutsarang pulbos ng kakaw
- Isang kurot ng asin
- tasa (125 gramo) ground peanut butter
- 2 kutsarita vanilla
- 3 tasa (420 gramo) instant oats (mabilis na pagluluto oats)
Mga Sangkap ng Dry na Biscuits ng Vegetarian, Walang Nuts, Walang gluten
Gumagawa ng humigit-kumulang na 12 parisukat na biskwit, na sumusukat sa 3.81 sentimetro
- 2 kutsarang langis ng niyog
- 2 kutsarang gatas mula sa mga almond, soy milk, o gatas maliban sa gatas ng baka
- tasa (42.50 gramo) kayumanggi asukal o asukal sa palma
- 2 -1 kutsarita na banilya
- kutsarita asin
- tasa (105 gramo) oat harina (walang gluten) o ground oats
- tasa (105 gramo) almond harina
- tasa granulated asukal
- 1/3 hanggang tasa (60 - 90 gramo) mini vegan chocolate chips o dark chocolate chunks
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Gumawa ng Pangunahing No-Bake Cookies
Hakbang 1. Linya ng isang baking sheet na may pergamino
Hindi mo iluluto ang mga cookies na ito, ngunit kakailanganin mo pa rin ng isang lugar upang mailagay ang mga ito. Gayundin, takpan ang mga gilid ng cupcake molds ng cupcake liner paper. Ang bawat gilid ng cupcake ay maaaring maiwasan ang pagtulo ng tuyong biskwit na kuwarta mula sa pagbagsak.
Maaari mong ilagay ang baking sheet sa ref habang ginagawa mo ang kuwarta. Palamigin nito ang kuwarta, at mas mabilis na matuyo ang mga biskwit
Hakbang 2. Magdagdag ng asukal, mantikilya, gatas at pulbos ng kakaw sa isang kasirola
Paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara o spatula. Gupitin ang mantikilya sa maliit na mga parisukat bago idagdag ito sa kawali upang mas mabilis itong matunaw.
- Kung alerdye ka sa gatas, subukang gumamit ng almond milk, coconut milk, soy milk, o gatas na walang lactose.
- Magdagdag ng kutsarita ng asin upang mabawasan ang tamis. Ang asin ay tumutulong din sa iba pang mga sangkap upang mailabas ang kanilang mga lasa. Magdagdag ng asin sa kawali bago magsimulang matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay ihalo na rin.
Hakbang 3. I-on ang kalan at itakda ito sa katamtamang init
Patuloy na pukawin ang tuyong pinaghalong biskwit upang hindi ito masunog. Maghintay hanggang matunaw ang mantikilya. Tumatagal ito ng humigit-kumulang na tatlong minuto.
Hakbang 4. Kapag nagsimula itong pigsa, alisin ang palayok mula sa init at idagdag ang mga oats
Tiyaking gumagamit ka ng instant oats. Pukawin ang mga oats sa halo gamit ang isang kutsara o spatula. Patuloy na pukawin hanggang sa pantay na pinahiran ang mga oats.
Hakbang 5. Gumamit ng isang kutsara upang ilagay ang kuwarta sa papel na pergamino
Kutsara ng kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay ilagay ito sa papel ng pergamino. Ang kuwarta ay magiging tulad ng isang makapal na bilog. Kung nais mo, maaari mong patagin ang bilog sa pamamagitan ng pagpindot sa likod ng isang kutsara.
Subukang gumawa ng ilang mga tuyong bola ng biskwit. Una, igulong ang kuwarta sa maliliit na bola, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok na may gadgad na niyog, minas na mani, o pulbos ng kakaw
Hakbang 6. Subukang magdagdag ng mga toppings sa iyong mga biskwit
Maaari mo ring ibuhos ang tinunaw na tsokolate o caramel sauce sa mga cookies.
Hakbang 7. Ilagay ang cookie sheet sa ref at hayaang umupo ito ng hindi bababa sa 30 minuto
Kung nagmamadali ka, ilagay ang tuyong biskwit sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 8. Ihain ang mga biskwit kapag tumigas
Kung ihahatid mo ito nang masyadong mabilis, maaaring matunaw at gumuho ang cookies.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Peanut Butter Cookies
Hakbang 1. Linya ng isang baking sheet na may pergamino
Ilagay ang baking sheet sa ref habang ginagawa mo ang kuwarta. Palamigin nito ang kawali upang mabilis na matuyo ang mga biskwit.
Hakbang 2. Paghaluin ang asukal, gatas, mantikilya, pulbos ng kakaw at asin sa isang kasirola
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsara o spatula. Maaari mong i-cut ang mantikilya sa mga parisukat, kaya't ang mantikilya ay matunaw nang mas mabilis sa ibang yugto.
- Kung alerdye ka sa gatas, subukang gumamit ng almond milk, coconut milk, soy milk, o gatas na walang lactose.
- Kung hindi mo gusto ang peanut butter, maaari kang gumawa ng hazelnut chocolate chip cookies. Magsimula sa pamamagitan ng pagbawas ng pulbos ng kakaw sa dalawang kutsara. Maaari mong palitan sa ibang pagkakataon ang peanut butter ng hazelnut chocolate.
Hakbang 3. I-on ang kalan at igulo ang halo sa isang minuto
Papayagan nitong ganap na matunaw ang asukal. Mamaya makakakuha ka ng isang kuwarta na mukhang runny.
Hakbang 4. Magdagdag ng peanut butter, vanilla at oats
Bawasan ang temperatura ng kalan sa katamtamang init at idagdag ang natitirang mga sangkap. Patuloy na pukawin hanggang ang mga oats ay ganap na pagsamahin.
Hakbang 5. Tanggalin ang kawali mula sa kalan
Matapos ang lahat ay halo-halong, alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay ito sa isang mesa na binigyan ng isang base upang ito ay lumalaban sa init.
Hakbang 6. Gumamit ng isang kutsara upang ibuhos ang batter sa papel na pergamino
Makakakuha ka ng isang solidong bukol. Kung nais mo, maaari mong pindutin ang likod ng isang kutsara upang patagin ito.
Maaari mo ring gawing maliit na bola ang kuwarta, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok na puno ng gadgad na niyog, minas na mani, o pulbos ng kakaw
Hakbang 7. Subukang magdagdag ng mga toppings sa iyong mga biskwit
Maaari mo ring ibuhos ang tinunaw na tsokolate o caramel sauce sa mga cookies upang mas masarap ang mga ito.
Hakbang 8. Ilagay ang tray ng mga tuyong biskwit sa ref at hayaang umupo ito ng hindi bababa sa kalahating oras
Maaari mo ring ilagay ang tray sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 9. Ihain ang mga biskwit kung cool at matatag ang mga ito
Kung mabilis mong kainin ang mga ito, ang cookies ay magiging malambot at malalaglag din.
Paraan 3 ng 3: Gumawa ng Vegan, Nut-Free, Gluten-Free Cookies
Hakbang 1. Matunaw ang langis ng niyog sa isang kasirola sa mababang init
Kung minsan solid ang langis ng niyog, kaya kailangan mo munang matunaw. Kung ang iyong langis ng niyog ay nasa likidong form na, maaari kang lumaktaw sa susunod na hakbang.
Hakbang 2. Ibuhos ang almond milk, brown sugar, at vanilla, pagkatapos ay pukawin ng isang kutsara o spatula
Itakda ang kalan sa katamtamang init, at pukawin ang tuyong mga sangkap ng biskwit. Maaari mo ring gamitin ang asukal sa palma sa halip na kayumanggi asukal. Kung hindi mo gusto ang lasa ng almond milk, subukang gumamit ng soy milk, coconut milk, o gatas na walang lactose.
Hakbang 3. Pukawin ang harina ng oat, harina ng pili, pulbos na asukal, at asin
Makakakuha ka ng isang makapal at siksik na kuwarta. Kung ang masa ay masyadong malambot, magdagdag ng mga oats o almond harina. Kung ang kuwarta ay masyadong tuyo, magdagdag ng langis ng niyog o gatas. Ngunit tandaan, ang mga cookies ay titigas kapag inilagay mo ang mga ito sa ref, kaya huwag magdagdag ng sobrang harina.
Hakbang 4. Tanggalin ang kawali mula sa kalan at idagdag ang mga chocolate chip
Maaari kang gumamit ng mga chocolate chip. Tiyaking ginagamit mo ang uri ng tsokolate na libre mula sa mga sangkap na pagawaan ng gatas o vegan. Pukawin ang mga tsokolateng tsokolate sa pinaghalong hanggang sa pinaghalo.
Hakbang 5. Kung hindi mo gusto ang tamis, gumamit ng vegan dark chocolate
Maaari nitong mabawasan ang matamis na panlasa.
Hakbang 6. Iguhit ang pan sa papel na sulatan
Kung wala kang papel na pergamino, maaari kang gumamit ng papel na pergamino. Dahil ibubuhos ang kuwarta sa kawali na ito, magandang ideya na i-tape ang papel na ito sa kawali. Ang layunin ay hindi lumipat ang papel.
Hakbang 7. Kutsara ang kuwarta sa papel ng pergamino at pindutin ito pababa sa mga gilid
Mamaya makakakuha ka ng isang kuwarta na may sukat na 18 x 20.5 sentimetros at 1 sent sentimo ang kapal. Makinis ang mga gilid gamit ang isang spatula.
Hakbang 8. Ilagay ang kawali sa ref at hintaying tumigas ang kuwarta
Ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 30 minuto. Kung nais mong matamasa nang mabilis ang mga cookies na ito, ilagay ang kawali sa freezer nang halos 15 minuto.
Hakbang 9. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat tungkol sa 4 na sentimetro ang laki
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang hiwain.
Mga Tip
- Kung wala kang papel na pergamino, maaari kang gumamit ng papel na pergamino.
- Kung alerdye ka sa mga produktong pagawaan ng gatas, subukang gumamit ng almond milk, coconut milk, soy milk, o gatas na walang lactose. Maaari mo ring gamitin ang margarine na hindi gawa sa gatas o margarine mula sa coconut (coconut butter).
- Kung alerdye ka sa mga mani, subukang gumamit ng ibang uri ng peanut butter, tulad ng hazelnut o almond butter.
- Subukang gumamit ng isang ice cream scoop sa halip na isang kutsara. Ginagawa nitong mas madaling i-scoop ang batter sa kawali.
- Gumamit ng mga siryal sa halip na mga oats. Kung hindi mo gusto ang mga oats, maaari mong gamitin ang iyong paboritong cereal. Subukang gumamit ng granola, bran, o cereal mula sa mga natuklap na mais.
- Maaari mo ring gamitin ang mga almond o iba pang mga mani, o maaari mong gamitin ang barley.
Mga bagay na Kailangan
- Palayok
- Malaking kutsara o spatula
- Grease paper, pergamino papel, silicone baking sheet, o aluminyo foil
- Baking pan
- Palamigin o freezer
- Kalan
- Kutsilyo
- Kutsarita o kutsara
