Ang mga steamed carrot ay isang madali at mabilis na bahagi ng pinggan upang makagawa at maayos sa halos anumang pagkain. Ang pag-uusok ay isa sa mga malusog na paraan upang magluto ng mga gulay dahil pinapanatili nito ang mga sustansya sa kanila, kasama ang kanilang kulay, lasa at pagkakayari. Maaari kang magpahid ng mga karot sa isang bapor o kawali, sa microwave, o sa isang kawali (kung kailangan mo). Ang tatlong pamamaraang ito ay ilalarawan sa ibaba. Mangyaring basahin pa.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Steaming sa isang Steamer Basket
Hakbang 1. Pakuluan ang tubig sa isang regular na kasirola o kasirola na may hawakan
Hindi mo kailangang punan ang palayok ng tubig, isang pulgada o dalawa (2.5 - 5 cm) ng tubig ay sapat na upang makabuo ng singaw.
Hakbang 2. Ihanda ang mga karot
Upang maghatid ng apat na servings, kakailanganin mo ang tungkol sa 680 g ng mga karot. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa malamig na tubig upang matanggal ang anumang natitirang dumi o pestisidyo. Gupitin ang mga tangkay ng karot gamit ang isang maliit na kutsilyo, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Maaari mo nang i-dice ang mga karot sa anumang paraang gusto mo: maiiwan mo silang buo, hiwa o dice, o bilog.
Hakbang 3. Ilagay ang mga karot sa steaming basket
Kung wala kang isang basket ng bapor, gagana ang isang colander o palayok na may mga butas na tamang sukat upang magkasya sa palayok.
Hakbang 4. Ilagay ang basket ng bapor sa ibabaw ng kumukulong tubig
Siguraduhin na tubig hindi maabot ang ilalim ng bapor. Kung ang mga karot ay nakalubog sa tubig, ang mga karot ay pakuluan, hindi steamed.
Hakbang 5. Takpan ang palayok
Gumamit ng takip upang takpan ang palayok, ngunit huwag itong ganap na takpan. Mag-iwan ng isang maliit na puwang sa isang gilid para sa bentilasyon upang makatakas ang singaw.
Hakbang 6. I-steam ang mga karot hanggang malambot
Ang oras na kinakailangan ay nasa pagitan ng 5 - 10 minuto, depende sa laki ng mga piraso ng karot.
- Maaari mong suriin ang mga karot para sa doneness sa pamamagitan ng pagdikit ng isang tinidor. Kung ang tinidor ay dumulas ng madali (malambot na), ang mga karot ay luto.
- Habang ang mga oras sa pagluluto sa itaas ay ang mga inirekumendang oras, maaari mong singawin ang mga karot sa haba o kasing liit hangga't gusto mo, depende sa kung nais mo ang mga karot na napakalambot o malutong pa.
Hakbang 7. Patuyuin ang mga karot sa pamamagitan ng isang salaan o palayok na may mga butas
Hakbang 8. Ilipat sa isang plato ng paghahatid
Hakbang 9. Magdagdag ng mga pampalasa o pampalasa
Habang ang mga karot ay mainit pa, maaari mong ihalo ang mga pampalasa ayon sa iyong panlasa. Ang mga steamed carrots ay pinakamahusay na iwiwisik ng isang kutsarita ng tinunaw na mantikilya, o mabilis na igisa ng isang maliit na langis ng oliba, bawang at isang pisil ng lemon juice. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta din.
Paraan 2 ng 3: Pag-uusok sa Microwave
Hakbang 1. Ihanda ang mga karot
Upang maghatid ng apat na servings, kakailanganin mo ang tungkol sa 680 g ng mga karot. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa malamig na tubig upang matanggal ang anumang natitirang dumi o pestisidyo. Gupitin ang mga tangkay ng karot gamit ang isang maliit na kutsilyo, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Maaari mo nang i-dice ang mga karot sa anumang paraang gusto mo: maiiwan mo silang buo, hiwa o dice, o bilog.
Hakbang 2. Ilagay ang mga karot sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Magdagdag ng isang kutsarang tubig sa mga karot, pagkatapos takpan ang mangkok ng plastic-safe na plastic na balot.
Hakbang 3. lutuin ang mga karot sa microwave sa mataas na init
Magluto ng mga karot sa microwave hanggang malambot. Ang oras na kinakailangan ay nasa pagitan ng 4 hanggang 6 na minuto. Maaari mong suriin ang mga karot sa isang tinidor upang makita kung ang mga ito ay tapos na.
-
Kung ang mga karot ay tumatagal ng kaunti pang oras pagkatapos alisin ang mga ito, ibalik ito sa microwave at lutuin sa isang minutong agwat hanggang maluto ang mga ito.
Steam Carrots Hakbang 12Bullet1 -
Mag-ingat sa pag-rewind ng plastic wrap, dahil mainit ito!
Steam Carrots Hakbang 12Bullet2
Hakbang 4. Ihain ang mga karot
Habang ang mga karot ay nasa microwave-safe na mangkok pa, idagdag ang mga pampalasa o pampalasa na iyong pinili. Ang isang kutsarita ng natunaw na mantikilya at isang kurot ng asin at paminta ay palaging isang mahusay na pagpipilian. Ilipat ang mga karot sa isang plato at ihatid kaagad.
Paraan 3 ng 3: Steaming sa Frying Pan
Hakbang 1. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, at alisin ang mga tangkay
Gupitin ang mga karot sa mga bilog, hiwa, o kagat na laki ng mga cube.
Hakbang 2. Magdagdag ng tungkol sa 2.5 cm ng tubig sa isang malaking kawali
Magdagdag ng asin sa tubig at pakuluan.
Hakbang 3. Ilagay ang mga karot sa kawali
Hakbang 4. Takpan ang kawali at hayaang magpainit hanggang sa sumingaw ang tubig at maluto ang mga karot
Maaari kang magdagdag ng higit na tubig sa palayok kung kinakailangan.
- Tandaan na ang mga karot na luto sa ganitong paraan ay hindi steamed sa tunay na kahulugan, dahil ang mga karot ay luto sa tubig.
- Ngunit ito ay isang mahusay na kahalili sa steaming kung wala kang isang bapor o microwave, at ang mga resulta ay hindi gaanong naiiba.
Hakbang 5. Alisan ng tubig ang sobrang tubig mula sa kawali
Hakbang 6. Pagkatapos idagdag ang mga panimpla sa kawali, tulad ng mantikilya, panimpla (tulad ng perehil o nutmeg) at asin at paminta
Ihagis ang mga karot upang maisuot ang mga pampalasa, pagkatapos ay ilipat sa isang plato at ihatid kaagad.
