Pamilyar sa mga cake pop? Ang mga maliliit na cake na ito, na nakabalot tulad ng mga lollipop, ay nagsimulang magbaha sa mga tagahanga sa mga culinary connoisseurs. Ang kaakit-akit na hitsura nito at masarap na lasa ay gumagawa ng mga cake pops na atubili na makaligtaan ng mga mahilig sa matamis na pagkain. Simula mula sa kusina ng Bakerella, mahahanap mo na ang mga cake pop sa iba't ibang mga panaderya at mga tindahan ng kape na malapit sa iyo. Tamad na bilhin ito sa labas ng bahay? Ang paggawa ng iyong sariling cake pops ay nakakagulat na madali at masaya. Dalhin ang iyong mga anak upang makagawa ng dose-dosenang mga cake ng cake sa katapusan ng linggo at tangkilikin ang masarap na sensasyon kasama ang iyong minamahal na pamilya!
Mga sangkap
- Handa nang magamit na premix harina (cake harina na naglalaman ng mga sangkap para sa cake) o iyong sariling lutong bahay na cake harina
- Frosting
- Milk na tsokolate o natunaw na maitim na tsokolate; at isang maliit na puting tsokolate para sa dekorasyon kung nais mo
- White chocolate wafer, gamitin kung nais mo
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Recipe ng Cake Pops
Hakbang 1. Maghurno ng iyong paboritong cake
Hindi kailangang magalala, maaari mong gawing mga pop pop ang lahat ng mga uri ng cake.
Hakbang 2. Alisin ang cake mula sa oven, hintayin itong ganap na cool bago gawin itong cake pops
Hakbang 3. Ilipat ang cooled cake sa isang malaking mangkok
Gamit ang iyong mga kamay o isang taong magaling makisama, i-mash ang cake hanggang sa ito ay talagang makinis at durog; siguraduhin na walang mga bugal ng cake.
Ang bahaging ito ay ang pinaka masaya! Kung mayroon kang mga anak, garantisado na hindi nila tututol ang pagtulong sa iyo rito. Ngunit tandaan, tiyakin na nahugasan na nila ang kanilang mga kamay muna. Tiyak na ayaw mong maghatid ng mga cake pop na nahawahan ng mga mikrobyo, hindi ba?
Hakbang 4. Piliin ang iyong ginustong lasa ng frosting
Ibuhos ang kalahati ng frosting sa mga mumo ng cookie; Gumagana ang Frosting tulad ng 'pandikit' na muling nakadikit ng mga mumo ng cookie at hinuhubog ang mga ito sa isang bagong kuwarta. Taasan ang dami ng frosting kung kinakailangan. Siguraduhin na ang kuwarta ay mahusay na halo-halong at ang lahat ng mga mumo ng cookie ay natatakpan ng frosting.
Hakbang 5. Kumuha ng isang maliit na halaga ng kuwarta na may isang scoop ng cookie
I-roll ang kuwarta sa iyong palad upang ang pagkakayari ay hindi masyadong malagkit. Siguraduhin na ang kuwarta ay perpektong bilog at magkapareho ang laki; pinakamahusay na gumawa ng maliliit na bola upang panatilihing maganda ang kanilang hugis pagkatapos ng paglubog sa natunaw na tsokolate.
Hakbang 6. Ayusin ang mga bola ng cake sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel
Kung wala kang papel na pergamino, maglagay ng baking sheet na may greased aluminyo foil. Ilagay ang cake ng lata sa freezer ng 10 minuto o hanggang sa tumigas ang kuwarta.
Hakbang 7. Matunaw ang tsokolate sa isang koponan o regular na kasirola
Kung nais mo, maaari mong muling takpan ang mga cake ng pop na may durog na puting tsokolate na mga manipis na tsokolate
Hakbang 8. Isawsaw ang isang tuhog o isang stick ng lollipop sa natunaw na tsokolate, pagkatapos ay idikit ito sa mga pinatigas na cake ball
Hindi na kailangang tumagos ng masyadong malalim, ngunit tiyakin na ang iyong pagbutas ay sapat na malakas upang hawakan ang mga cake ball.
Hakbang 9. Isawsaw ang mga bola ng cake sa natunaw na tsokolate
Hakbang 10. Hayaang tumayo nang ilang sandali hanggang sa tumigas ang tsokolate
Hakbang 11. Sa sandaling tumigas ang tsokolate, isawsaw muli ang mga bola ng cake sa natunaw na tsokolate
Kailangan mong gawin ang prosesong ito upang matiyak na ang lahat ng mga bahagi ng cake ay mahusay na pinahiran. Gawin itong maingat; Siguraduhin na ang mga bola ng tsokolate ay hindi gumuho o mahulog sa natunaw na tsokolate. Dahan-dahang mag-tap upang alisin ang labis na tsokolate.
Hakbang 12. Magdagdag ng iba't ibang mga frosting o garnish tulad ng ninanais
Hakbang 13. Ipasok ang mga bola ng tsokolate sa isang styrofoam stick, ayusin ang mga ito sa paraang nakakaakit ang pagtatanghal
Hakbang 14. Ipagpatuloy ang proseso sa itaas hanggang sa maubusan ang kuwarta
Kung nais mo, palamutihan ang iyong mga cake ng pop na may puting tsokolate: matunaw ang puting tsokolate, ibuhos ito sa isang plastik na tatsulok, at palamutihan ang mga cake na pop ayon sa gusto mo. Maaari mong gawin ang hakbang na ito, o hindi mo magagawa. Ngunit kung nais mong ipakita ang mga cake ng cake bilang isang regalo, maaari mong gamitin ang natunaw na puting tsokolate upang isulat ang mga pangalan ng mga mahal sa buhay o gumuhit ng mga magagandang hugis sa ibabaw ng mga cake ng pop.
Hakbang 15. Ilagay ang mga cake ng pop sa ref upang mapanatili silang sariwa
Kapag ang mga cake ng pop ay tumigas, ihatid ang mga masasarap na maliit na lollipop sa iyong mga mahal sa buhay!
Hakbang 16. Tangkilikin ang napakasarap na pagkain
Paraan 2 ng 2: Iba't ibang Mga Pagkakaiba-iba ng Mga Cake Pops
Hakbang 1. Paghaluin ang batter ng cake sa gatas ng niyog
Bukod sa napakadaling gawin, ang iba't ibang mga cake pop na ito ay may natatanging, masarap, at napaka-creamy na lasa. Kapag ang mga cake ng pops ay tumigas, muling balutan ang mga ito ng tinunaw na tsokolate at gadgad na niyog. Garantisadong ang iyong dila ay gumon pagkatapos subukan ito!
Hakbang 2. Paghaluin ang batter ng cake sa natunaw na mga marshmallow at gumawa ng s'more cake pops
Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng s'more ay napakapopular sa mga mahilig sa pagluluto. Ihain ang iba't ibang mga cake pop na ito bilang panghimagas para sa mga mahilig sa tsokolate sa iyong pamilya!
Hakbang 3. Gumawa ng mga pop pop batay sa mga blueberry muffin
Tiwala sa akin, ang matamis-maasim na pang-amoy ng halo ng blueberry dito ay gagawing mas masarap ang iyong cake!
Hakbang 4. Pahiran ang mga cake ng pop na may pulbos ng kakaw at ihain sa isang tasa ng mainit na tsokolate
Bagaman parang simple ito, ngunit ang pagsasama-sama ng mga panlasa ay napakasarap! Ipares ang mga pop cake na may isang tasa ng mainit na tsokolate at magsilbi bilang meryenda kapag umabot ang tag-ulan.
Hakbang 5. Palamutihan ang mga cake pop na may Cha-Cha na mga mumo ng tsokolate
Ang iba't ibang mga cake pop na ito ay masarap para sa mga mahilig sa mani!
Hakbang 6. Gumawa ng mga cake ng pop batay sa apple cake na may kanela
Karamihan sa inyo ay malamang na natikman ang sarap ng apple cake na hinaluan ng kanela. Kaya paano kung ang masarap na cake ay naproseso sa mga cake ng pop? Subukang gawin ito at tikman ang sarap para sa iyong sarili.
Hakbang 7. Paghaluin ang kuwarta ng cookie na may kanela at maple syrup upang makagawa ng mga french toast cake na pop
Sino ang mag-aakalang ang pagsasama-sama ng mga cake ng pop at french toast ay nakakaasar?
Paglutas ng Mga Suliraning Lilitaw Kapag Gumagawa ng Mga Cake Pops
- Ang aking cake pops ay hindi dumikit nang maayos sa pagbutas … Huwag kalimutang i-freeze ang mga cake ng pop sa freezer bago idikit ang mga ito sa tuhog. Napakahalagang gawin ang prosesong ito upang ang cake ay hindi gumuho kapag sinaksak. Tandaan, ang pagkakayari ng isang sariwang lutong cake ay napakalambot kaya mahirap dumikit nang maayos sa isang tuhog. Isa pang tip na maaari mong subukan: isawsaw ang isang bahagi ng tuhog sa icing, frosting, o tinunaw na tsokolate. Ang mga likidong ito ay kumikilos tulad ng 'pandikit' na makakatulong sa pandikit ng iyong mga bola ng cake sa butas.
- Basag ang aking cake pops… Hindi ito big deal; Madali mong mapahiran ang basag na lugar sa pamamagitan ng paglubog muli sa frosting o tinunaw na tsokolate. Ngunit kadalasan, ang mga bitak ay mananatiling nakikita at mababawasan ang kagandahan ng iyong mga pop pop. Samakatuwid, tiyakin na ang laki ng mga cake ball na ginawa mo ay hindi masyadong malaki. Kung mas malaki ang sukat, mas mahirap ito upang makabuo ng isang perpektong bilog na bola. Ang mga cake pop ay dapat maliit (bahagyang mas malaki kaysa sa mga lollipop na mahahanap mo sa merkado). Kung ang mga pop pop cake ay pumutok kahit na nabawasan ang kanilang laki, ito ay isang palatandaan na kailangan mong magdagdag ng higit pang frosting. Magdagdag ng sapat na pagyelo upang makamit ang ninanais na resulta.
- Ang aking cake pops lasa masyadong matamis … Kung nangyari ito, ang iyong cake o frosting ay maaaring masyadong matamis. Kung gumagawa ka ng iyong sariling mga cake at frosting, tiyaking gumagamit ka ng tamang dami ng asukal at banilya. Kung bumili ka ng mga nakahandang cake at frosting, subukang bumili ng ibang uri o gumawa ng iyong sariling sa bahay. Sa ganoong paraan, maaari mong ayusin ang tamis sa iyong panlasa. Ang pagdaragdag ng labis na pagyelo sa ibabaw ng mga cake ng pop ay maaari ding gawing masyadong matamis.
- Isinawsaw ko ang mga cake ng pop sa natunaw na tsokolate ngunit ang layer ng tsokolate ay basag …. Minsan, ang sobrang pag-init ng tsokolate ay maaaring maging sanhi ng pagguho ng layer ng tsokolate matapos itong tumigas. Bilang karagdagan, ang nagyeyelong cake na pops nang masyadong mahaba ay maaari ding maging sanhi ng paggalaw ng tsokolate layer dahil masyadong malamig ang temperatura. Samakatuwid, alisin ang mga cake pop mula sa freezer pagkatapos na tumigas ang tsokolate. Huwag magtagal upang matunaw ang tsokolate. Kaagad pagkatapos matunaw ang tsokolate, patayin ang apoy.
- Ang mga dekorasyon na ginagamit ko (mga tsokolateng tsokolate, mga spray ng tsokolate, atbp.) Ay hindi dumikit nang maayos sa mga cake ng pop … Tandaan, iwisik ang garnish kapag basa pa ang tsokolate o frosting layer. Tiyaking naihanda mo ang mga dekorasyong nais mong gamitin nang maaga upang hindi ka mag-aksaya ng oras.
- Lumitaw ang mga bula ng hangin pagkatapos kong ipatong ang mga cake pop … Ang problemang ito ay madalas na nangyayari. Lumilitaw ang mga bula ng hangin dahil ang langis o mantikilya mula sa cake pops ay sinusubukan na 'makalabas'. Maaari mong maiwasan ang problemang ito kung hindi ka gumagamit ng langis o mantikilya sa iyong cake ng pop pop. Ngunit syempre, mababawasan ang lasa. Upang mapanatili ang hitsura at pakiramdam ng iyong mga pop pop, subukan ang paglukso ng mga bula ng hangin gamit ang isang palito habang basa pa rin ang mga cake pop.
Mga Tip
- Para sa higit pang kasiyahan, i-layer ang iyong cake pops sa isa pang pagkakaiba-iba ng tsokolate tulad ng hazelnut o mint.
- Wala kang isang tuhog o kung ano? Magbigay lamang ng isang dayami at gupitin ito sa dalawang pantay na bahagi; gamitin ito bilang isang cake pops puncture.
- Subukang gumawa ng mga cake ng pop na gawa sa marmol na cake upang makita mo ang isang natatanging at magandang pattern ng espongha ng marmol sa iyong mga cake ng pop!
- Gumawa ng isa pang eksperimento! Subukang gumawa ng mga cake pop sa hugis ng isang tao o mukha ng hayop.
- Maaari kang bumili ng mga cake ng pop pop sa mga grocery store o iba't ibang mga online site sa presyong hindi masyadong mahal.
- Isawsaw ang mga cake ng cake sa natunaw na kendi para sa isang klase na panlasa at hitsura! Bukod sa mas mahusay na dumikit kaysa sa pagyelo, ang natunaw na kendi ay magbibigay din sa iyong mga cake ng pop ng isang kawili-wili at magkakaibang kulay.
- Kung pinainit mo ang kendi ng masyadong mahaba hanggang sa ito ay bukol, magdagdag ng isang maliit na Paramount Crystals o Crisco upang muling matunaw ang pagkakapare-pareho. Mahahanap mo sila sa mga supermarket na nagbebenta din ng mga na-import na sangkap tulad ng Ranch Market o bilhin ito online.
- Magdagdag ng isang maliit na Crisco sa natunaw na tsokolate para sa isang mas makinis at mas malambot na pagkakayari. Ngunit tandaan, huwag idagdag ito sa natunaw na puting tsokolate dahil masisira nito ang pagkakayari ng tsokolate.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa layer ng tsokolate. Ang ideya na ito ay maaaring tunog kakaiba ngunit maniwala ka sa akin, ang nagresultang panlasa ay talagang masarap at solid! Tandaan, huwag magdagdag ng labis. Isang kurot lamang ang sapat upang mabawi ang tamis ng tsokolate.
- Magdagdag o magwiwisik ng mga crumbled na cornflake sa iyong mga cake ng pop.
