Nabili mo na ba ang napakaraming pizza na kinain mo ang natitira sa umaga? Kung gayon, malamang na ang malamig na temperatura at matigas ang pagkakahabi ng balat ay makaka-trauma sa iyo! Iniisip ng karamihan sa mga tao na ang pag-init ng pizza gamit ang microwave ay hindi maibabalik ang pagkalastiko ng pizza. Sa katunayan, sa pamamagitan ng paglalapat ng ilang simpleng mga trick, mapapanatili pa rin ng iyong pizza ang pagiging masarap nito kahit kainin sa susunod na araw!
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pag-init ng Pizza sa Microwave
Hakbang 1. Gumamit ng isang plate na hindi lumalaban sa init
Pumili ng isang uri ng plato na ligtas na gamitin sa microwave, tulad ng ceramic o basong plato. Siguraduhin na ang iyong plato ay hindi naglalaman ng anumang mga metal na dekorasyon o burloloy! Tandaan, ang pag-init ng bakal sa microwave ay maaaring maging sanhi ng sunog.
- Kung wala kang perpektong baso o ceramic plate, gumamit ng isang plato ng papel. Siguraduhin na ang ibabaw ng iyong plato ng papel ay hindi sakop ng plastik!
- Huwag kailanman gumamit ng mga plastic plate o lalagyan! Bukod sa natutunaw, ang pinainit na plastik ay maglalabas ng mga mapanganib na kemikal na maaaring makaapekto sa kalidad ng iyong pagkain.
Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa ng pizza sa isang plato
I-linya ang plato gamit ang mga twalya ng papel upang makuha ang labis na likido sa mga hiwa ng pizza (alisin ang hakbang na ito kung ang pizza ay talagang tuyo). Pagkatapos nito, unti-unting painitin ang pizza (mga 2-3 hiwa ng pizza nang paisa-isa). Tiyaking inilagay mo ang bawat hiwa ng pizza upang ang init sa microwave ay pantay na naipamahagi.
- Kung nais mong magpainit ng isang malaking bilang ng mga hiwa ng pizza, tiyaking pinoproseso mo ito nang paunti-unti. Ang paglalagay ng sobrang pizza sa microwave ay maaaring gawing hindi pantay ang proseso ng pag-init; bilang isang resulta, kailangan mong maging handa na kumain ng pizza na malamig at may isang malagkit na texture!
- Kung gusto mo ng napaka crispy pizza crust, ilagay ang pizza sa pergamino papel (espesyal na papel para magamit sa oven / microwave) sa halip na papel sa kusina.
Hakbang 3. Maglagay ng isang basong tubig sa microwave; tiyaking gumagamit ka ng isang ceramic cup na may hawakan
Huwag gumamit ng baso na gawa sa iba pang mga materyales kung hindi mo nais na basag o matunaw ang iyong baso (kung ang baso ay gawa sa plastik). Punan ang tubig ng 2/3 ng baso sapagkat ang tubig ay makakatulong na mapahina ang pagkakayari ng pizza at maibalik ang sarap ng paglalagay ng pizza.
- Tiyaking ang iyong microwave ay maaaring magkasya sa isang basong tubig at isang plato ng pizza. Kung ang puwang sa iyong microwave ay masyadong masikip, subukang maglagay ng isang plato ng pizza sa gilid ng baso.
- Gumamit ng isang tasa na may hawakan upang mas madaling hawakan kapag inilabas mo ito mula sa microwave. Kung wala kang isang baso na may hawakan, siguraduhin na maghintay ka para sa cool na baso bago alisin ito mula sa microwave.
Hakbang 4. Pag-init ng pizza
Warm ang buong slice ng pizza sa 1 minutong agwat sa katamtamang lakas hanggang sa ang pizza ay nasa nais mong temperatura. Sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-init ng pizza, binibigyan mo ang lahat ng mga piraso ng oras upang maabot ang parehong temperatura. Sa madaling salita, ang mga topping na sa pangkalahatan ay mas mabilis na nagpapainit ay hindi masunog ang iyong dila at ang loob ng pizza ay magiging mainit din kapag kinakain.
- Suriin ang temperatura ng pizza sa pamamagitan ng paghawak dito sa iyong daliri. Huwag hawakan ito kung ayaw mong sunugin ang iyong mga daliri!
- Kung ihahatid ang pizza, i-reheat lang ang pizza sa loob ng 30 segundong agwat sa katamtamang lakas; ngunit ang peligro, ang pagkakayari ng pizza ay hindi magiging malambot ng pizza na pinainit sa nakaraang pamamaraan.
Paraan 2 ng 3: Pag-init ng Pizza sa Oven
Hakbang 1. Itakda ang oven sa 180 ° C
Ang ilang mga oven ay may timer na tatunog kapag naabot ng oven ang nais na temperatura. Kung ang iyong oven ay walang isa, siguraduhing kontrolado mong manu-mano ang oras ng pag-init ng oven; hindi bababa sa, painitin ang oven para sa 7-10 minuto o hanggang sa ang temperatura ay sapat na mainit.
Gumamit ng oven na may pag-iingat; huwag buksan ang pinto ng oven kung may nakatayo sa harap nito at ilayo ang oven mula sa anumang bagay na nasusunog
Hakbang 2. Ilagay ang pizza sa oven
Para sa isang napaka-crunchy na texture ng pizza, ilagay ang mga hiwa ng pizza sa isang patag na baking sheet na may linya na aluminyo foil. Ngunit kung nais mo ang isang pizza na malutong sa labas ngunit malambot sa loob, ilagay ang pizza nang direkta sa oven rack; kung gagamitin mo ang pamamaraang ito, malamang na ang ilan sa keso ay matunaw at tumulo sa ilalim ng oven. Hindi ito makakasira sa iyong oven, ngunit awtomatikong mabawasan ang dami ng keso sa ibabaw ng iyong pizza!
Laging magsuot ng mga espesyal na guwantes sa oven o isang maliit, makapal na tuwalya kapag naglalagay ng pagkain sa oven at tinanggal ito. Huwag hayaan ang iyong sarili na saktan ang iyong sarili
Hakbang 3. Alisin ang pizza mula sa oven
Sa isip, ang iyong pizza ay dapat tumagal ng 3-6 minuto upang magpainit sa oven; Kapag gusto mo ang pagkakayari at temperatura ng pizza, alisin agad ito mula sa oven. Kung inilalagay mo ang pizza sa isang patag na baking sheet na may linya na aluminyo foil, gamitin lamang ang mga oven mitts upang alisin ang kawali. Kung ilalagay mo nang direkta ang pizza sa oven ng oven, mag-ingat sa pag-aalis nito. Ilagay ang plate ng paghahatid kahilera sa iyong oven rack, pagkatapos ay i-slide ang pizza gamit ang sipit papunta sa paghahatid ng plato. Mag-ingat na hindi masaktan ang iyong sarili sa isang napakainit na pizza!
- Huwag iangat ang isang mainit na pizza na may sipit! Malamang, ang lahat ng mga topping na dumidikit sa ibabaw ng pizza ay malalaglag. Sa halip, subukang i-slide ang pizza nang dahan-dahan sa plate ng paghahatid.
- Hayaang umupo ang pizza sa temperatura ng kuwarto bago kainin ito; Huwag hayaang masakit ang iyong bibig mula sa pagmamadali kumain ng pizza na mainit pa!
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Mga Karagdagang Paraan
Hakbang 1. Warm ang pizza sa isang kawali
Kung gusto mo ang pagkakayari ng iyong pizza malutong at malutong, subukang pag-initan ito sa isang kawali. Init ang iyong kawali sa katamtamang init; Kapag ang kawali ay mainit, maglagay ng isang slice o dalawa sa microwaved pizza sa kawali (mag-ingat, ang pizza ay mainit pa rin at siguraduhin na hawak mo ito ng sipit). Pagkatapos ng 30-60 segundo, alisin ang pizza at suriin ang pagkakayari. Magluto hanggang sa malutong ang pizza ayon sa gusto mo.
- Huwag punan ang kawali ng mga hiwa ng pizza. Kung maglagay ka ng masyadong maraming mga pizza nang sabay, ang temperatura ng kaldero ay mahuhulog nang husto, kaya't ang pizza ay hindi magiging malutong tulad ng gusto mo.
- Gusto mo ba ng isang crispier na texture ng pizza? Matunaw ang 1 kutsara. mantikilya sa isang kawali at lutuin ang iyong mga hiwa ng pizza dito. Ang pamamaraang ito ay bubuo ng isang pizza na malutong, malutong, at may masarap na aroma na buttery.
Hakbang 2. Warm ang pizza gamit ang isang waffle grill
Kalimutan ang microwave o oven kung pinili mo ang pamamaraang ito! Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay i-slide ang lahat ng mga topping ng pizza sa isang gilid. Pagkatapos nito, tiklupin ang pizza at ilagay ito sa preheated waffle toaster; painitin ang pizza sa loob ng 5 minuto; tiyaking patuloy mong suriin para sa doneness habang ang pizza ay umiinit.
Kung ang mga hiwa ng pizza ay hindi masyadong malaki (o kung malaki ang iyong waffle toaster), hindi mo kailangang tiklupin ang pizza o baguhin ang posisyon ng mga toppings. Sa halip, isalansan ang dalawang hiwa ng pizza na para bang gumagawa ka ng isang sandwich at ilagay ang mga ito sa waffle toaster
Hakbang 3. Magdagdag ng iba't ibang mga topping sa pizza
Ang mga sariwang sangkap tulad ng dahon ng basil at gadgad na keso ng mozzarella ay ang perpektong pag-topping para sa anumang uri ng pizza. Bilang karagdagan, maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga tradisyonal na toppings tulad ng mga olibo, bagoong, at hiniwang paprika. Nais mong mag-eksperimento? Subukang idagdag ang anumang mga sangkap na mayroon ka sa iyong mesa, tulad ng tinadtad na manok o tinimpleng karne, sa ibabaw ng pizza!
Kung hindi mo nais na magdagdag ng mga toppings, subukang kumain ng pizza na may iba't ibang mga pagluluto na sarsa tulad ng ranch sauce o asul na keso upang mas masarap ang lasa
Mga Tip
- Itago nang maayos ang pizza. Iguhit ang plato gamit ang mga twalya ng papel, ilagay ang pizza sa itaas, at balutin ang plato ng pizza sa balot na plastik. Hangga't maaari, huwag payagan ang anumang hangin na pumasok pagkatapos. Sa ganoong paraan, ang iyong natitirang pizza ay makatikim pa rin ng malambot at masarap tulad ng isang bagong bibiling pizza!
- Alisin ang anumang natitirang keso at sarsa mula sa microwave sa sandaling matapos ang pag-init ng pizza. Tiwala sa akin, ang natitirang keso at / o sarsa na nagpalamig at natuyo ay magiging mas mahirap linisin!
