Malamang, alam mo na ang pinakakaraniwang kagamitan na ginagamit para sa pag-steaming ng pagkain ay isang basket ng bapor o metal steamer. Gayunpaman, paano kung nais mo talagang kumain ng steamed corn ngunit wala kang kagamitan? Huwag kang mag-alala. Sa katunayan, maraming iba pang mga paraan na maaari mong singaw ang mais. Maaari mo ring gamitin ang oven o microwave, alam mo! Gayunpaman, tiyaking alam mo ang pamamaraan upang hindi ka mapunta sa isang plato ng steamed corn na butil at hindi kanais-nais kainin.
Mga sangkap
Steaming Corn sa Steamer
- Mais
- Tubig
Steaming Corn Nang Walang Steam
- Mais
- Tubig
Steaming Corn sa Oven
- 6 na mais, gupitin sa kalahati
- 2 kutsara sariwang perehil, tinadtad (opsyonal)
- 2 kutsara mantikilya, matunaw
- tsp tinimplahan ng asin
- Tubig
Steaming Corn sa Microwave
- 2-3 mais
- 2 kutsara tubig
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Steaming Corn sa Steamer
Hakbang 1. Ihanda ang mais
Balatan ang balat ng mais at linisin ang mga hibla na dumidikit sa ibabaw. Hugasan ang mais at alisin ang mga bahagi na hindi maganda ang kalidad. Kung nais mo, maaari mong hatiin ang mais bago paikutin ito.
Hakbang 2. Pumili ng isang palayok na sapat na malaki upang pasingawan ang mais
Pagkatapos nito, punan ang 5 cm. ilalim ng tubig. Kung gagamitin mo ang pamamaraang ito, maaari kang magluto ng maraming mais, lalo na kung ang mais ay malinis at magkakasama.
Hakbang 3. Ilagay ang bapor sa kawali
Siguraduhin na ang tubig ay hindi hawakan ang ilalim ng bapor! Kung ang ilalim ng bapor ay makipag-ugnay sa tubig, maaari mong alisin ang ilan sa tubig ngunit hangga't maaari, tiyakin na ang tubig ay pumupuno ng tungkol sa 5 cm. bahaging pan. Laging tandaan na habang ang mais ay umuusok, malamang na mapunan mo ulit ang tubig.
Hakbang 4. Ilagay ang mais sa bapor, takpan ang palayok
Kung ang mais ay nakaayos nang patayo, tiyakin na ang base ay nasa ilalim. Kung masyadong malaki ang mais, subukang hatiin ito.
Hakbang 5. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin para sa isa pang 7-10 minuto
Kapag ang tubig ay kumukulo, bawasan ang init, at lutuin ang mais sa loob ng 7-10 minuto. Kung gusto mo ng isang malutong na pagkakayari ng mga kernels, lutuin mo lang ang mais sa loob ng 4 na minuto. Ang mais ay itinuturing na hinog kung ang butil ay mukhang maliwanag na dilaw.
Bigyang pansin ang dami ng tubig. Huwag hayaang maubusan ng tubig o masyadong kaunti (mga 3 cm.) Upang maiwasan ang pagkasunog ng ilalim ng palayok
Hakbang 6. Gumamit ng sipit upang alisin ang mais mula sa kawali at ilipat ito sa isang plato
Mag-ingat sa pagbubukas ng takip ng palayok! Ang pag-alis ng singaw ay napakainit at may potensyal na saktan ka.
Hakbang 7. Ihain ang mais
Sa puntong ito, maaari mong timplahan ang mais ng kaunting asin, paminta, at mantikilya.
Paraan 2 ng 4: Steaming Corn na walang Steamer
Hakbang 1. Ihanda ang mais
Balatan ang balat ng mais at linisin ang mga hibla na dumidikit sa ibabaw. Hugasan ang mais at alisin ang mga bahagi na hindi maganda ang kalidad. Kung masyadong malaki ang mais, subukang hatiin ito.
Hakbang 2. Punan ang tubig sa ilalim ng isang patag na kawali
Hindi bababa sa, kailangan mong punan ang 2, 5-5 cm. kawali sa tubig.
Hakbang 3. Pakuluan ang tubig
Huwag magdagdag ng asin upang ang pagkakayari ng mais ay hindi mahirap kapag luto.
Hakbang 4. Ilagay ang mais sa isang hilera sa ibabaw ng kawali
Kung ang mais ay masyadong malaki, subukang hatiin ito upang magkasya sa kawali.
Hakbang 5. Hintaying pakuluan muli ang tubig
Kapag ang tubig ay kumukulo, bawasan ang init, takpan ang kawali, at lutuin ang mais sa loob ng 3-4 minuto. Gumamit ng sipit upang paikutin ang mais nang regular upang mas pantay ang lutuin nito. Ang mais ay itinuturing na hinog kung ang mga butil ay maliwanag na dilaw.
Hakbang 6. Alisin ang mais mula sa kawali gamit ang sipit
Mag-ingat sa pagbubukas ng takip ng kawali dahil ang mainit na singaw ay may potensyal na saktan ang iyong balat. Huwag sandalan o ilapit ang iyong mukha sa kawali!
Hakbang 7. Ihain ang steamed mais
Sa puntong ito, maaari mong timplahan ang mais na may kaunting asin at / o mantikilya.
Paraan 3 ng 4: Steaming Corn sa Oven
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 205 ° C
Hakbang 2. Ihanda ang mais
Balatan ang balat ng mais at linisin ang mga hibla na dumidikit sa ibabaw. Hugasan ang mais at alisin ang mga bahagi na hindi maganda ang kalidad. Kapag malinis na ang mais, gupitin ito sa kalahati.
Hakbang 3. Ilagay ang mais sa isang 3-litro na kawali ng baso
Huwag grasa ang ibabaw ng kawali ng langis o mantikilya.
Hakbang 4. Punan ang tubig ng pan
Ibuhos ang tubig hanggang sa mapunan nito ang 1.27 cm. seksyon ng kawali. Huwag magdagdag ng asin upang ang pagkakayari ng mais ay hindi mahirap kapag luto.
Hakbang 5. Takpan ang ibabaw ng baking sheet ng aluminyo foil, maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto
Ang kumukulong tubig ay magpapalabas ng mainit na singaw na naglilingkod sa mais.
Hakbang 6. Pagsamahin ang tinadtad na perehil, mantikilya, at asin sa isang maliit na mangkok bago pa lutuin ang mais
Una sa lahat, tadtarin muna ang mantikilya at tunawin ito sa tulong ng isang kasirola o microwave. Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na perehil at asin sa natunaw na mantikilya. Gumalaw ng maayos at magtabi.
Bagaman ang tinadtad na perehil ay opsyonal, maunawaan na ito ay may mahalagang papel sa pagpapahusay ng lasa ng iyong steamed corn
Hakbang 7. Alisin ang mais mula sa oven at alisan ng tubig
Gumamit ng sipit upang ilipat ang lutong mais sa isang paghahatid ng plato.
Hakbang 8. Ibuhos ang halo ng perehil at mantikilya bago ihain ang mais
Gumamit ng sipit upang maisuot ang mais sa pinaghalong.
Paraan 4 ng 4: Steaming Corn sa Microwave
Hakbang 1. Ihanda ang mais
Balatan ang mga balat ng mais at mga hibla na dumidikit. Hugasan ang mais at alisin ang mga tainga na mukhang hindi maganda ang kalidad kung kinakailangan. Kung masyadong malaki ang mais, subukang hatiin ito.
Hakbang 2. Ibuhos ang 2 kutsarang tubig sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init o ligtas sa microwave
Siguraduhin na ang lalagyan ay sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mais na malapit na iyong singaw! Una, maunawaan na ang pamamaraang ito ay perpekto lamang para sa pag-uusok ng 2-3 mga butil ng mais ayon sa mga tagubilin sa resipe. Kung nais mong mag-steam ng mas maraming mais, gawin ito nang paunti-unti o subukan ang ibang pamamaraan.
Hakbang 3. Idagdag ang mais
Kung kinakailangan, hatiin ang mais upang mailagay ito sa lalagyan. Tandaan, ang buong mais ay dapat na dumikit nang maayos sa ilalim ng lalagyan.
Hakbang 4. Takpan ang lalagyan ng plastik na balot, suntukin ang isang butas sa ibabaw ng plastik na balot ng isang tinidor
Naghahatid ang butas upang palabasin ang mainit na singaw habang ang mais ay umuusok.
Hakbang 5. I-steam ang mais sa mataas na init hanggang maluto (mga 4-6 minuto)
Sa katunayan, ang oras ng pag-uusok ng mais ay depende talaga sa lakas ng iyong microwave. Gayunpaman, ang mais ay maaaring isaalang-alang na hinog na kung ang mga kernel ay mukhang maliwanag na dilaw.
Hakbang 6. Alisin ang balot ng plastik
Kapag naluto na ang mais, gumamit ng sipit upang alisin ang lalagyan mula sa microwave. Dahan-dahang hilahin ang plastik na balot mula sa lalagyan, at gumamit ng sipit upang ilipat ang mais sa isang plato ng paghahatid.
Hilahin ang iyong sarili kapag tinanggal mo ang mais mula sa microwave. Tandaan, ang mainit na singaw na lumalabas ay napakainit at may potensyal na saktan ang iyong balat. Kung kinakailangan, gumamit din ng sipit upang alisin ang balot ng plastik
Mga Tip
- Kung hindi agad naghahatid, balutin ang nilutong mais sa aluminyo palara hanggang sa oras na kumain. Ang aluminyo palara ay kapaki-pakinabang para sa pag-bitag ng kahalumigmigan sa mais at pinapanatili itong mainit hanggang sa oras na upang maghatid.
- Kung nais mong pagyamanin ang lasa ng mais, subukan itong pampalasa ng langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.
- Iproseso ang natunaw na mantikilya, dahon ng basil basil, asin, at paminta gamit ang isang blender o spinder grinder; Ibuhos ang ibabaw ng lutong mais.
- Huwag labis na pasingawan ang mais upang hindi matigas ang pagkakayari.
- Huwag magdagdag ng asin kapag pinapaalis ang mais. Ang asin ay maaaring gawing mahirap ang sangkap ng mais at hindi kanais-nais kainin.
