Kung naghahanap ka para sa isang mas madaling paraan upang pagandahin ang iyong handa na mix ng repolyo ng salad, o interesado na subukan ang isang bagong pampalasa sa iyong halo ng cabbage salad, ang resipe ng pampalasa salad ng repolyo sa ibaba ay maaaring makatulong sa iyo.
Mga sangkap
Tradisyonal na Cabbage Salad Seasoning
Para sa 6 na servings
- 1/2 tasa (125 ML) mayonesa
- 2 Tbsp (30 ML) puting granulated na asukal
- 1 Tbsp (15 ML) suka ng bigas o brown rice suka
- 2 tsp (10 ML) lemon juice
- 1/2 Tbsp (7.5 ml) ang nakahanda na labanos
- 1/4 tsp (1.25 ML) sibuyas na pulbos
- 1/4 tsp (1.25 ML) tuyong mustasa
- 1/4 tsp (1.25 ML) asin sa kintsay
- 1/4 tsp (1.25 ML) asin
- 1/4 tsp (1.25 ML) itim na paminta
Mababang Taba ng Cabbage Salad na Yogurt na Panimpla
Para sa 6 na servings
- 1/2 tasa (125 ML) mababang taba na plain yogurt
- 2 kutsarang (30 ML) dijon mustasa
- 1 kutsara (15 ML) na tubig
- 2 kutsarita (10 ML) solidong mayonesa
- 2 kutsarita (10 ML) lemon juice
Cabbage Salad Spicy Bean Seasoning
Para sa 6 na servings
- 1/4 tasa (60 ML) honey
- 1/4 tasa (60 ML) langis ng halaman
- 1/4 tasa (60 ML) suka ng bigas
- 1 kutsarang (15 ML) toyo
- 1 kutsarita (5 ML) na linga langis
- 1 kutsarang (15 ML) peanut butter
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) Thai hot sauce
- 1 kutsara (15 ML) tinadtad sariwang luya
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
Cabbage Salad Vinaigrette Seasoning
Para sa 2 servings
- 3 tablespoons (45 ML) apple cider suka
- 1 kutsara (15 ML) na tubig
- 1.5 kutsarita (7.5 ML) puting asukal
- 1 kutsarita (5 ML) dijon mustasa
- 1 kutsarita (5 ML) langis ng oliba
- 1/4 kutsarita (1.25 ML) pinatuyong basil
- 1/4 kutsarita (1.25 ML) itim na paminta
- 1/8 kutsarita (0.625 ml) asin sa bawang
Lemon Caper Cabbage Salad Seasoning
Para sa 8 servings
- 1/2 tasa (125 ML) mayonesa
- 1/2 tasa (125 ML) plain yogurt
- 1 kutsara (15 ML) capers
- 2 kutsarang (30 ML) dijon mustasa
- 2 kutsarang (30 ML) lemon juice
- 1 kutsarita (5 ML) lemon juice
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
- 1/4 (1.25 ML) itim na paminta
- 1 kutsarita (5 ML) mainit na sarsa (opsyonal)
Ko Wasabi Salad Seasoning
Para sa 4 na servings
- 1/4 tasa (60 ML) katas ng dayap
- 2 Tbsp (30 ML) wasabi na pulbos
- 1.5 kutsarita (7.5 ML) puting asukal
- 2 kutsarita (10 ML) toyo
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) pulang chili pulbos
- 2 kutsarita (10 ML) sariwang luya na binabalot at tinadtad
- 1.5 kutsarita (7.5 ML) sarsa ng isda
- 2 kutsarita (10 ML) na linga langis
- 1/3 tasa (75 ML) langis ng ubas, langis ng peanut, o langis ng canola
Poppy Seed Salad Cabbage Seasoning
Para sa 8 servings
- 1 tasa (250 ML) mayonesa
- 1/4 tasa (60 ML) suka ng mansanas
- 1/4 tasa (60 ML) honey
- 3 kutsarang (45 ML) mga buto ng poppy
- 1.5 kutsarita (7.5 ML) asin
- 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta
Hakbang
Paraan 1 ng 7: Tradisyonal na Paggawa ng Salad ng Cabbage
Hakbang 1. Paghaluin ang mga sangkap ng pampalasa
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mayonesa, asukal, suka, lemon juice, malunggay, sibuyas na pulbos, tuyong mustasa, celery asin, asin, at itim na paminta hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Kakailanganin mong talunin ito nang halos 1 o 2 minuto hanggang sa matunaw ang asukal sa mga likidong sangkap.
- Lalo na para sa resipe na ito, inirerekumenda na gumamit ng brown rice suka para sa pagpipiliang suka. Gayunpaman, kung wala ka, maaari mong palitan ang simpleng suka ng bigas, puting bigas na suka, o suka ng cider ng alak. Kung wala kang anuman kundi ang puting puting suka, maaari mo ring gamitin iyon, ngunit kailangan mong palitan ito ng isang proporsyon ng 3 bahagi ng suka sa 1 bahagi ng tubig.
Hakbang 2. Tikman ang mga pampalasa ng salad gamit ang isang malinis na kutsara, at magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan
Magbayad ng pansin sa pagkakapare-pareho kapag gumawa ka ng mga pagbabago. Ang isang maliit na labis na asin ay hindi magkakaroon ng pagkakaiba, ngunit kung magdagdag ka ng maraming lemon juice, suka, o mayonesa, ang pagkakapare-pareho ay maaaring maging mas siksik o magaan kaysa sa dapat
Hakbang 3. Palamigin hanggang handa nang gamitin
Para sa pampalasa na ito, inirerekumenda na maghintay ng hindi bababa sa 1 oras bago ihatid ito sa salad ng repolyo upang ang lahat ng mga sangkap ay maabot ang tamang temperatura.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 2 ng 7: Napapanahong Mababang Taba ng Cabbage Salad Yogurt
Hakbang 1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap
Hatiin ang mababang-taba na yogurt, dijon mustasa, tubig, may mababang asukal na mayonesa, at lemon juice sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Ang lahat ng mga kulay ng mga sangkap ay dapat na pantay na halo-halong, hindi dapat makita ang mga guhitan ng kulay ng mustasa.
- Ang pagkakapare-pareho ay dapat na pantay.
Hakbang 2. Subukang magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan
Subukan ito sa isang malinis na kutsara. Kung malasa ang lasa, maaari kang magdagdag ng asin at paminta depende sa iyong panlasa.
- Maaari ka ring magdagdag tungkol sa kutsarita (2.5 ML) ng mga binhi ng dill para sa isang idinagdag na sukat ng panlasa.
- Naglalaman ang resipe na ito ng maraming likidong sangkap, kaya mag-ingat sa pagsasaayos ng mga sukat upang maiwasan ang mga pagkakamali na maaaring makasira sa pampalasa.
Hakbang 3. Palamigin hanggang handa nang gamitin
Takpan ng plastik na balot at ilagay sa ref hanggang handa na ihatid.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 3 ng 7: Spicy Bean Seasoning Cabbage Salad
Hakbang 1. Magpasya kung gaano kaikhang nais ang pampalasa
Kung gusto mo ang lasa ng mga mani, ngunit hindi mo talaga gusto ang maanghang na repolyo ng salad, maaari mong bawasan ang dami ng mainit na sarsa na nakalista sa resipe, o maaari mo itong palampasin nang hindi pinapahamak ang pagkakapare-pareho ng pampalasa.
Hakbang 2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap
Isabay ang honey, langis ng halaman, suka ng bigas, toyo, langis ng linga, peanut butter, asin, mainit na sarsa, at bawang sa isang malaking mangkok.
- Ang makapal, malagkit na honey at peanut butter ay tatagal na. Kapag ang peanut butter ay natunaw, maaari mo itong gawin bilang pahiwatig na handa na ang pampalasa.
- Dahil ang ilang mga sangkap ay medyo makapal at malagkit, maaari kang magkaroon ng kahirapan sa paggamit ng isang palis upang ihalo ang mga ito. Kung nangyari ito, maaari mong palitan ang whisk ng isang kutsara.
Hakbang 3. Subukan at ayusin ang mga pampalasa tulad ng kinakailangan
Subukan ito sa isang malinis na kutsara at gumawa ng maliliit na pagsasaayos sa pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa. Larawan: Gumawa ng Coleslaw Dressing Step 9-j.webp
Bilang isang pangkalahatang panuntunan, iwasang baguhin ang dami ng mga "staples" na ginagamit mo, tulad ng honey, langis, suka, o peanut butter. Ang mga sangkap na "pampalasa" ay maaaring mas madaling mabago
Hakbang 4. Palamigin hanggang handa nang gamitin
Takpan ng plastik na balot at ilagay sa ref hanggang handa na ihatid.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 4 ng 7: Panimpla Cauliflower Vinaigrette Salad
Hakbang 1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pampalasa
Paghaluin ang suka ng kanela, tubig, asukal, dijon mustasa, langis ng oliba, basil, paminta sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Panatilihin ang whisking hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw. Aabutin ng ilang minuto.
- Ang resulta ng pampalasa ay magiging isang maliit na runny.
Hakbang 2. Tikman at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan
Gumamit ng isang malinis na kutsara upang masubukan ang pampalasa. Ayusin ang asin, balanoy, paminta at asukal kung kinakailangan hanggang sa umangkop ito sa iyong panlasa.
Dahil ang pagkakapare-pareho ay runny na, ang pagbabago ng dami ng bawat sahog ay hindi talaga makakaapekto sa pagkakayari ng pampalasa
Hakbang 3. Palamigin hanggang handa nang gamitin
Balot sa balot ng plastik at palamigin hanggang sa bago ka maghatid, o kung hindi man pukawin.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 5 ng 7: Seasoning Lemon Caper Cabbage Salad
Hakbang 1. Mahigpit na tinadtad ang mga caper
Ilagay ang mga caper sa isang plato at halos i-chop ang mga ito sa mas maliit na mga piraso ng isang matalim, pinong talim na kutsilyo.
Gumamit ng isang plato o cutting board na may bahagyang gilid upang maiwasan ang mga caper mula sa paglabas kapag pinutol mo ang mga ito
Hakbang 2. Pukawin ang pangunahing sangkap ng pampalasa
Pagsamahin ang mayonesa, yogurt at mga tinadtad na caper, dijon mustasa, lemon juice, lemon juice, asin, at paminta sa isang malaking mangkok hanggang makinis.
Kung handa na, dapat walang mga guhit na kulay ng mustasa sa pampalasa, at ang pagkakapare-pareho ay dapat na perpektong pantay
Hakbang 3. Magdagdag ng mainit na sarsa kung nais mo
Kung mas gusto mo ang isang bahagyang maanghang salad ng repolyo, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarang (5 ML) ng mainit na sarsa sa pag-atsara.
Whisk hanggang makinis, siguraduhin na walang mga guhitan ng kulay ng mainit na sarsa ang makikita sa mga pampalasa
Hakbang 4. Palamigin hanggang handa na upang maghatid
Takpan ng plastik na balot at palamigin sa loob ng 15 minuto o higit pa, o hanggang handa ka na makihalubilo at ihain sa salad ng repolyo.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 6 ng 7: Paglasa ng Cabbage Salad Wasabi
Hakbang 1. Lutuin ang linga langis
Init ang linga langis sa isang tuyong kawali ng ilang minuto upang lutuin ito. Ito ay magdaragdag ng isang idinagdag na sukat sa lasa ng langis.
- Ang kawali ay dapat na ganap na malinis bago mo idagdag ang langis.
- Painitin muna ang kawali sa katamtamang init bago idagdag ang linga langis.
- Siguraduhin na ang langis ay patuloy na gumagalaw sa kawali habang niluluto mo ito.
- Kapag luto, ang langis ay magiging ginintuang kayumanggi at magbibigay ng isang masustansya na aroma.
Hakbang 2. Paghaluin ang katas ng dayap at wasabi
Haluin ang 2 sangkap na ito nang magkasama sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos na pagsamahin. Hayaang umupo ng 5 minuto bago magpatuloy.
Ang Wasabi na pulbos ay tumatagal ng oras upang magbabad sa katas ng kalamansi. Ang halo na ito ay magiging isang light paste, na magpapadali upang ihalo ito sa iba pang mga sangkap. Kung hindi mo muna pinapayagan ang wasabi sa kalamansi juice, mahihirapan kang matunaw ito sa paglaon
Hakbang 3. Pukawin ang natitirang mga sangkap
Idagdag ang asukal, sarsa, pulang chili pulbos, luya, lutong langis na linga, at langis ng pagluluto sa wasabi paste at katas ng dayap. Paghaluin hanggang pantay na ibinahagi.
Tiyaking natunaw ang lahat ng asukal bago magpatuloy
Hakbang 4. Magdagdag ng higit pang katas ng kalamansi kung kinakailangan
Subukan ang pampalasa sa isang malinis na kutsara. Kung kailangan mo ng labis na malakas na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice.
Hakbang 5. Palamigin hanggang handa nang gamitin
Takpan ng plastik na balot at palamigin hanggang handa ka na ihalo ito sa salad ng repolyo.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Paraan 7 ng 7: Panimpla ng Poppy Seeds Cabbage Salad
Hakbang 1. Isaalang-alang kung gaano ka katamis ang nais mong maging pampalasa ng salad ng repolyo
Kung mas gusto mo ang isang mas matamis na salad ng repolyo, idagdag ang lahat ng pulot na nabanggit sa resipe. Kung mas gusto mo ang isang mas matamis na salad ng repolyo, magdagdag ng kalahati ng pulot mula sa resipe.
Magkaroon ng kamalayan na ang pagbabagong ito ay hindi dapat magkaroon ng isang negatibong epekto sa pagkakapare-pareho ng pampalasa
Hakbang 2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap
Pagsamahin ang mayonesa, suka ng mansanas, pulot, buto ng poppy, asin, at paminta sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos na pagsamahin.
Madali itong makita kung ang mga pampalasa ay mahusay na pinaghalo dahil ang mga pampalasa ay pantay na mabulok sa mga buto ng poppy
Hakbang 3. Subukan at ayusin kung kinakailangan
Subukang gumamit ng isang malinis na kutsara. Magdagdag ng honey, asin, o paminta hanggang sa umangkop sa iyong panlasa.
Maaari mo ring ayusin kung magkano ang mayonesa o suka na ginagamit mo, ngunit ang pagbabago ng masyadong maraming mga ito ay magkakaroon ng malaking epekto sa pagkakapare-pareho ng pampalasa
Hakbang 4. Palamigin hanggang handa na upang maghatid
Takpan ng plastik na balot at palamigin hanggang handa ka na ihalo ito sa salad ng repolyo.
Itapon ang iyong repolyo salad sa pag-atsara, siguraduhing coat ang lahat ng gulay sa mga pampalasa
Mga Bagay na Kailangan Mo
- Malaking mangkok ng paghahalo
- Shaker
- Balot o takip ng plastik
- Matalim na kutsilyo sa kusina (para lamang sa "Lemon Caper Cabbage Salad Seasoning")
- Cauldron (para lamang sa "Cabbage Wasabi Salad Seasoning)
