Ang macaroni lettuce ay isang bahagi ng pinggan o ulam na gawa sa macaroni, mayonesa, gulay, at mga opsyonal na mapagkukunan ng protina tulad ng keso, tuna, at mga itlog. Ang ulam na ito ay isang mabilis at praktikal na menu na dadalhin sa mga kaganapan sa botram (isang pinagsamang pagkain sa pamamagitan ng pagbabahagi ng pagkain na dinala mula sa mga tahanan ng bawat isa), nagsilbi bilang isang ulam, o nasiyahan bilang pangunahing pagkain. Pumili ng klasikong litsugas ng macaroni para sa isang simple at madaling pagkain, o magdagdag ng keso o tuna upang magdagdag ng napakasarap na pagkain sa pirma na ito!
Mga sangkap
Klasikong Macaroni Lettuce
- 450 gramo ng macaroni pasta
- 240 ML mayonesa
- 2 kutsarang (30 ML) suka
- 150 gramo ng asukal
- 2 kutsarang (30 ML) mustasa
- 1 kutsarita (5 gramo) asin o ayon sa panlasa
- 1/4 kutsarita (0.5 gramo) ground black pepper
- 2 tangkay ng kintsay, manipis na hiniwa
- 1 pula o berdeng kampanilya, diced
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 karot, peeled at gadgad
- 2 kutsarang (2 gramo) perehil, tinadtad
Lettuce Macaroni Keso
- 450 gramo ng macaroni pasta
- 240 ML mayonesa
- 120 gramo ng adobo na pampalasa
- 1 kutsarita (5 gramo) asin
- kutsarita (0.5 gramo) ground black pepper
- 450 gramo cheddar keso, diced o gadgad
- 2 tangkay ng kintsay, manipis na hiniwa
- 1 berde o pulang kampanilya, diced
- 4 na sibuyas na spring, manipis na hiniwa
- 2 katamtamang laki ng mga kamatis, tinadtad
Tuna Macaroni Lettuce
- 450 gramo ng macaroni pasta
- 240 ML mayonesa
- 120 gramo ng adobo na pampalasa
- 1 kutsarita (5 gramo) asin
- kutsarita (0.5 gramo) ground black pepper
- 1 kutsarang (15 ML) lemon juice o 1 kutsarita (2 gramo) mga binhi ng kintsay (opsyonal)
- 2 lata ng tuna (isang lata, 140 gramo), alisin ang tubig
- 1 pulang sibuyas, hiniwa
- 150 gramo ng mga gisantes (sariwa o frozen), pinakuluan
- 3 itlog, pinakuluang, peeled at tinadtad (opsyonal)
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Klasikong Macaroni Lettuce
Hakbang 1. Lutuin ang macaroni pasta sa kumukulong tubig sa loob ng walong minuto
Kumuha ng isang malaking palayok ng tubig at pakuluan, pagkatapos ay magdagdag ng 450 gramo ng macaroni pasta. Bawasan ang init sa katamtaman upang ang tubig ay hindi kumukulo.
Hakbang 2. Patuyuin ang tubig at alisan ng tubig ang pasta na may malamig na tubig
Pagkatapos ng walong minuto, ilipat ang pasta sa isang colander sa ibabaw ng lababo upang maubos. Pagkatapos nito, "banlawan" ang pasta ng malamig na tubig. Ilagay ang pasta sa isang malaking mangkok at itabi.
Hakbang 3. Pagsamahin ang mayonesa, suka, asukal, mustasa, asin at itim na paminta
Gumalaw ng 240 ML mayonesa na may 2 kutsarang (30 ML) suka, 150 gramo na asukal sa asukal, 2 kutsarang (30 ML) mustasa, 1 kutsarita (5 gramo) asin, at kutsarita (0.5 gramo) ground black pepper Maliit na mangkok. Gumamit ng egg whisk o isang tinidor upang ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Maaari mong palitan ang suka ng mansanas o suka ng red wine kung kinakailangan
Pagkakaiba-iba: Palitan ang kalahati ng mayonesa na may kulay-gatas (katumbas na halaga) para sa isang mas matalas na lasa.
Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay at perehil sa isang mangkok kasama ang macaroni
Magdagdag ng 2 tinadtad na mga tangkay ng kintsay, 1 pula o berdeng kampanilya (diced), 1 tinadtad na sibuyas, 1 karot (peeled at gadgad), at 2 kutsarang (2 gramo) tinadtad na mangkok ng perehil. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa pantay na halo-halong.
Maaari mo ring baguhin ang kombinasyon o paghahalo ng mga gulay ayon sa gusto mo! Magdagdag ng hiniwang kamatis, mga hiwa ng labanos, o broccoli
Hakbang 5. Ibuhos ang sarsa sa isang mangkok ng macaroni at gulay
Gumamit ng isang malaking kutsara upang pukawin ang lahat ng mga sangkap. Tiyaking ang lahat ng mga gulay at macaroni ay pinahiran ng sarsa.
Hakbang 6. Ihain kaagad ang litsugas o palamigin hanggang sa 24 na oras
Maaari mong ihatid ang litsugas sa temperatura ng kuwarto o pagkatapos na ito ay pinalamig. Kung hindi mo nais na ihatid kaagad ang litsugas, takpan ang mangkok ng takip o pambalot na plastik bago ilagay ito sa ref hanggang sa maihain ang lettuce.
Paraan 2 ng 3: Lettuce Macaroni Cheese
Hakbang 1. Lutuin ang macaroni pasta sa kumukulong tubig sa walong minuto
Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at pakuluan. Pagkatapos nito, ilagay ang 450 gramo ng macaroni pasta sa isang kasirola. Bawasan ang init sa katamtaman upang maiwasan ang tubig na kumulo nang marahas at lutuin ang pasta nang walong minuto.
Gumamit ng timer upang ang pasta ay hindi masyadong maluto
Hakbang 2. Itapon ang tubig at banlawan ang i-paste sa malamig na tubig
Pagkatapos ng walong minuto, ibuhos ang pasta sa isang colander sa lababo. Maghintay hanggang sa maubos ang lahat ng tubig mula sa palayok at salaan. Pagkatapos nito, banlawan ang pasta ng malamig na tubig ng halos 30 segundo habang inilalagay pa rin ang salaan sa lababo. Pahintulutan ang lahat ng banlawan na tubig na maubos mula sa colander bago ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3. Ibuhos ang suka ng mansanas sa macaroni at maghintay ng 15 minuto
Magdagdag ng 2 kutsarang (30 ML) ng apple cider suka sa macaroni. Ihagis ang macaroni upang ipahiran ito ng suka at hayaang umupo ito ng 15 minuto.
Hakbang 4. Pagsamahin ang mayonesa, asin at itim na paminta sa isang maliit na mangkok
Magdagdag ng 240 ML ng mayonesa, 1 kutsarita (5 gramo) ng asin, at kutsarita (0.5 gramo) ng ground black pepper sa isang maliit na mangkok. Pukawin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor o egg whisk hanggang sa pantay na naipamahagi.
- Magdagdag ng 1 kutsarang (15 ML) mustasa sa halo para sa isang mas malakas na lasa.
- Magdagdag ng 1 kutsarita (5 gramo) ng asukal upang matamis ang sarsa ng litsugas.
Hakbang 5. Paghaluin ang keso, gulay at sarsa sa macaroni
Magdagdag ng 450 gramo ng cheddar keso, 2 tangkay ng kintsay (hiniwa), 1 pulang kampanilya (tinadtad), 4 na tinadtad na berdeng sibuyas, at 2 katamtamang sukat na mga kamatis na tinadtad sa isang mangkok ng macaroni. Pagkatapos nito, ilagay ang sarsa sa isang mangkok.
Pukawin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara upang ang mga gulay ay pantay na ibinahagi at ang lahat ng mga sangkap ay pinahiran sa sarsa
Pagkakaiba-iba: Palitan ang keso ng cheddar ng keso sa Switzerland, paminta ng jack, mozzarella, Colby, Muenster, o anumang iba pang keso na nais mong baguhin ang lasa ng litsugas!
Hakbang 6. Takpan at palamigin ang macaroni lettuce hanggang handa na ihatid
Gumamit ng plastik na balot o isang masikip na takip upang takpan ang mangkok ng litsugas. Pagkatapos nito, ilagay ang mangkok sa ref at palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras. Ang litsugas ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 24 na oras bago ihatid.
Paraan 3 ng 3: Tuna Macaroni Lettuce
Hakbang 1. Magluto ng macaroni sa kumukulong tubig sa walong minuto
Magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa at magdagdag ng 450g ng macaroni paste. Ibaba ang init sa daluyan at lutuin muli ang pasta nang halos walong minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Alisin ang kawali mula sa kalan pagkatapos.
Hakbang 2. Itapon ang tubig at banlawan ang i-paste
Ilipat ang lutong pasta sa isang colander sa paglubog ng lababo upang maubos ang tubig. Pagkatapos nito, banlawan ang pasta ng malamig na tubig upang palamig ito. Payagan ang lahat ng tubig na maubos mula sa colander, pagkatapos ay ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3. Paghaluin ang tuna at gulay sa macaroni
Buksan ang dalawang lata ng tuna (140 gramo bawat isa) at alisan ng tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng macaroni. Hiwain ang mga sibuyas at bawang, at pakuluan ang 150 gramo ng mga gisantes. Pagkatapos nito, ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok.
Subukan ang isang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga gulay kung nais mo, tulad ng isang maliit na bilang ng sariwang spinach na may 2 tinadtad na mga kamatis, o isang grupo ng broccoli na may gadgad na mga karot
Pagkakaiba-iba: Sa halip na gumamit ng tuna, magdagdag ng pantay na halaga ng manok, mga piraso ng ham, o malambot na mga mumo ng tofu.
Hakbang 4. Paghaluin ang mga sangkap ng sarsa sa macaroni, tuna at gulay
Magdagdag ng 240 ML ng mayonesa, 120 gramo ng atsara, 1 kutsarita (5 gramo) asin, at kutsarita (0.5 gramo) itim na paminta sa isang mangkok ng macaroni, tuna, at gulay. Pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa macaroni at gulay ay pinahiran ng mayonesa at atsara.
- Pumili ng mga matamis na atsara o regular na atsara ayon sa iyong panlasa.
- Magdagdag ng 1 kutsarang (15 ML) ng lemon juice para sa isang mas tart na tuna macaroni na litsugas.
- Magdagdag ng 1 kutsarita (2 gramo) ng mga binhi ng kintsay para sa isang mas malakas na lasa.
Hakbang 5. Magdagdag ng tatlong tinadtad na matapang na pinakuluang itlog
Peel ang pinakuluang itlog, pagkatapos ay gupitin ang bawat itlog sa isang kapat. Idagdag ang mga piraso ng itlog sa tuktok ng litsugas at ihatid!
Pakuluan ang mga itlog ng ilang oras nang maaga at itago ang mga ito sa ref upang palamig bago mo alisan ng balat at gupitin ito
Hakbang 6. Takpan at palamigin ang macaroni lettuce hanggang handa nang tangkilikin
Maaari kang kumain kaagad ng macaroni lettuce kung nais mo o palamigin ito ng ilang oras muna. Kung hindi mo nais na tangkilikin kaagad, takpan ang mangkok ng plastik o isang masikip na takip, pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa ref.
