5 Mga paraan upang Gumawa ng Salad Dressing

2024 May -akda: Jason Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 11:43

Naghahanap ka ba ng isang mahusay na paraan upang makagawa ng perpektong salad na magugustuhan ng iyong mga mahal sa buhay? Kumpletuhin ang salad na may homemade salad dressing. Maraming mga pagkakaiba-iba ang maaari mong gawin, at ang karamihan ay mabilis at madaling gawin. Narito ang ilang mga recipe ng dressing ng salad na maaari mong subukan.

Mga sangkap

Miracle Whip Sauce na Kapalit

Gumagawa ng halos 2 tasa (625 ML)

• 2 egg yolks
• tsp (2.5 ml) asin
• 2 Tbsp (30 ML) pulbos na asukal
• 1 Tbsp (15 ML) lemon juice
• 4 Tbsp (60 ML) suka, hinati
• 1 tasa (375 ML) langis ng oliba
• 1 Tbsp (22.5 ml) na cornstarch
• 1 tsp (5 ML) tuyong mustasa
• 1 tasa (250 ML) tubig na kumukulo
• tsp (2.5 ml) paprika
• tsp (2.5 ML) pulbos ng bawang

Poppy Seed Salad

Gumagawa ng halos 1 1/3 tasa (330 ML)

• 3/4 tasa (180 ML) mayonesa
• 1/3 tasa (80 ML) honey
• 2 Tbsp (30 ML) dilaw na mustasa
• 2 Tbsp (30 ML) mga buto ng poppy
• 1/8 tsp (0.625 ml) asin
• 1/8 tsp (0.625 ml) ground black pepper

Red Wine Vinaigrette

Gumagawa ng 1 2/3 tasa (410 ML)

• 1/2 tasa (125 ML) pulang suka ng alak
• 3 kutsara (45 ML) lemon juice
• 2 tsp (10 ML) honey
• 2 tsp (10 ML) asin
• 1/4 tsp (1.25 ML) ground black pepper
• 1 tasa (250 ML) langis ng oliba

Timog Kanlurang Salad

Gumagawa ng 2 tasa (500 ML)

• 1 tasa (250 ML) picante sauce
• 1 tasa (250 ML) kulay-gatas (kulay-gatas)
• 1/4 tsp (1.25 ML) chili pulbos
• 1/4 tsp (1.25 ML) ground cumin

Hakbang

Paraan 1 ng 5: Kahalili sa Miracle Whip Sauce

Hakbang 1. Paghaluin ang unang apat na sangkap

Paghaluin ang mga egg yolks, asin, pulbos na asukal at lemon juice sa pamamagitan ng kamay o isang electric mixer.

• Maaari mo ring gamitin ang isang blender o food processor bilang karagdagan sa isang panghalo.

• Gumamit lamang ng yolk para sa resipe na ito, hindi sa buong itlog. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti ng itlog gamit ang isang egghell o paggamit ng isang egg yolk separator.

  

Hakbang 2. Dahan-dahang ibuhos sa 1 tasa (250 ML) ng langis

Talunin o gumamit ng blender upang makihalo.

• Dahan-dahang idagdag ang langis upang ang halaman ay hindi clump.

• Ibuhos ang langis sa takip ng food processor o blender. Kung gumagamit ng whisk o electric mixer, hawakan ang mangkok sa pamamagitan ng paglalagay ng tela o tuwalya sa ilalim nito. Gumamit ng isang kamay upang ibuhos ang langis at ang kabilang kamay upang pukawin o palisin.

  

Hakbang 3. Dahan-dahang idagdag ang natitirang 1/2 tasa (125 ML) ng langis

Pukawin sa tuwing idaragdag mo ang langis bago idagdag muli ang langis.

• Tulad ng dati, kailangan mong tiyakin na ang langis ay lubusang halo-halong habang nagpapatuloy sa pagdaragdag.

  

Hakbang 4. Magdagdag ng 2 kutsara (30 ML) ng suka

Whisk o pukawin ang suka hanggang makinis.

• Karaniwan itong simpleng mayonesa. Itabi ang kuwarta at ipagpatuloy ang paggawa ng sarsa.

  

Hakbang 5. Pukawin ang cornstarch, dry mustard, at suka sa bahagi ng isa pang mangkok

Paghalo ng mabuti

• Hindi mo kailangan ng isang food processor, blender, o panghalo para sa hakbang na ito.

  

Hakbang 6. Magdala ng 1 tasa (250 ML) ng tubig sa isang pigsa sa isang maliit na kasirola

Init ang tubig sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto hanggang sa ito ay kumukulo. Idagdag ang timpla ng cornstarch at lutuin.

• Pukawin o talunin ang kuwarta na patuloy sa kalan.

• Magpatuloy na lutuin hanggang makinis ang timpla, na may katulad na puding na pare-pareho. Huwag hayaan itong maging mas makapal.

  

Hakbang 7. Dahan-dahang idagdag ang mainit na halo ng cornstarch sa pinaghalong mayonesa

Pukawin o talunin hanggang makinis.

• Maaari kang maghalo sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng isang blender, food processor, o panghalo.

  

Hakbang 8. Magdagdag ng paprika at bawang na pulbos

Budbakan ang pareho sa sarsa at dahan-dahang paghalo ng kutsara o spatula hanggang makinis.

Hakbang 9. Itago ang sarsa sa isang lalagyan na walang air

Hayaang palamig sa ref bago gamitin.

• Itabi ang sarsa sa ref kapag hindi ginagamit. Ang sarsa ay mananatiling sariwa sa loob ng ilang araw hanggang isang linggo.

  

Paraan 2 ng 5: Poppy Seed Salad

Hakbang 1. Paghaluin ang mayonesa, pulot at mustasa

Sa isang maliit o katamtamang mangkok, pagsamahin ang tatlong mga sangkap at matalo nang mabilis hanggang sa ang mga ito ay pantay na kulay at pagkakapare-pareho.

• Tiyaking pantay at solid ang kulay. Dapat ay walang dilaw o puting guhitan sa kuwarta.
• Ang mga dressing na ito ay sapat na simple upang maghanda sa pamamagitan ng kamay, kaya hindi mo kailangang gumamit ng isang food processor o blender.

Hakbang 2. Habang hinay hinay idagdag ang mga buto ng poppy

Budburan ang mga buto ng poppy sa tuktok ng solusyon ng sarsa at pukawin ang halo hanggang sa maayos na pagsamahin.

Ang mga buto ng poppy ay dapat na pantay na ibinahagi sa buong solusyon

Hakbang 3. Magdagdag ng asin at paminta

Budburan ang asin at paminta, ayusin sa panlasa, at pukawin ang solusyon hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Palamigin hanggang handa nang gamitin

Maaari mong gamitin ang dressing kaagad, ngunit kung maari mo itong gawin nang maaga, ilagay ang dressing ng poppy seed salad sa isang lalagyan ng airtight at palamigin hanggang handa na ihatid.

Itabi ang sarsa sa ref kapag hindi ginagamit. Ang sarsa ay mananatiling sariwa sa loob ng ilang araw hanggang isang linggo

Paraan 3 ng 5: Red Wine Vinaigrette

Hakbang 1. Paghaluin ang suka, lemon juice, honey, asin at paminta

Idagdag ang mga sangkap sa isang maliit na mangkok o food processor at talunin o timpla ng mabilis hanggang sa pinaghalo.

Ang paggamit ng isang food processor o blender ay maaaring gawing mas madali ang paghalo ng langis sa paglaon, ngunit ang mga sarsa ay maaaring ihanda nang mas madali sa pamamagitan ng kamay

Hakbang 2. Unti-unting idagdag ang langis

Dahan-dahang ibuhos ang langis sa sarsa, patuloy na matalo o ihalo habang idinadagdag ang langis. Patuloy na pukawin hanggang maidagdag ang lahat ng langis.

• Kung gumagamit ng isang food processor o blender, idagdag ang langis sa pamamagitan ng pagbubukas ng takip habang pinoproseso ng makina ang mga sangkap.
• Kung naghalo sa pamamagitan ng kamay, maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng mangkok upang maiwasang malipat ang mangkok habang hinahampas mo ang mga sangkap.

Hakbang 3. Payagan ang cool hanggang handa nang gamitin

Maaari mong gamitin ang dressing kaagad, ngunit kung maari mo itong gawin nang maaga, ilagay ang dressing ng poppy seed salad sa isang lalagyan ng airtight at palamigin hanggang handa na ihatid.

Itabi ang sarsa sa ref kapag hindi ginagamit. Ang sarsa ay mananatiling sariwa sa loob ng ilang araw hanggang isang linggo

Paraan 4 ng 5: Southwest Salad

Hakbang 1. Paluin ang sarsa ng picante, chili powder at cumin

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at matalo nang mabilis hanggang sa makinis.

Dahil ito ay isang simpleng dressing ng salad, hindi na kailangang gumamit ng blender o food processor. Kahit na ang init mula sa makina ay maaaring matunaw ang kulay-gatas habang nagpapakinis, na naging sanhi ng pag-agos at kumpol ng sarsa

Hakbang 2. Paghaluin ang kulay-gatas

Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong at ihalo hanggang makinis.

Malalaman mo na ang sour cream ay mahusay na halo batay sa kulay ng sarsa. Kapag wala nang pula o puting guhitan, ang kulay ay pantay at solid, nangangahulugang ang mga sangkap ay pinaghalong mabuti

Hakbang 3. Itago sa ref hanggang handa nang gamitin

Maaari mong gamitin ang dressing kaagad, ngunit kung maaari mo itong gawin nang maaga, ilagay ang dressing ng poppy seed salad sa isang lalagyan na walang hangin at palamigin hanggang handa na ihatid.

Itabi ang sarsa sa ref kapag hindi ginagamit. Ang sarsa ay mananatiling sariwa sa loob ng ilang araw hanggang isang linggo

Paraan 5 ng 5: Karagdagang Recipe ng Salad Dressing

Hakbang 1. Gumawa ng isang simpleng vinaigrette

Ang lahat ng mga vinaigrettes ay pinaghalong langis, suka, pampalasa at pangpatamis. Makipaglaro sa iba't ibang mga suka at pampalasa upang makahanap ng perpektong sarsa para sa iyo.

• Subukang gumawa ng isang balsam vinaigrette. Ang pagbibihis na ito ay maaaring gawin ng langis, balsamic suka, Dijon mustasa, asin, at paminta.
• Paghaluin ang matamis na sarsa ng strawberry. Ang strawberry vinaigrette ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagsasama ng berry suka at langis ng oliba na may cornstarch, black pepper at sariwang strawberry.
• Gumawa ng isang simpleng citrus vinaigrette. Maaari kang gumawa ng lemon o dayap vinaigrette sa pamamagitan ng pagpapalit ng karaniwang suka ng lemon juice o kalamansi juice.

Hakbang 2. Gawin ang French dressing ng salad

Ang dressing ng French salad ay maaaring gawin mula sa langis ng mais, suka, sarsa ng kamatis, asukal at mga pampalasa na pinagsama.

Hakbang 3. Gawin ang ranch sauce

Ang Ranch sauce ay isang simpleng kumbinasyon ng mayonesa, buttermilk, asin, bawang asin, paminta, at dill weed.

Hakbang 4. Subukan ang Italian dressing ng salad

Naglalaman ang mga dressing ng Italyano na salad ng iba't ibang mga pampalasa at panimpla, kabilang ang asukal, pinatuyong mustasa, asin, bawang, mga pulang pinta, itim na paminta, oregano na pulbos at paprika. Paghaluin ang mga sangkap sa suka at tubig upang gawin ang sarsa.

Hakbang 5. Gawin ang dressing ng Russia salad

Ang dressing ng salad ng Russia ay katulad ng French dressing, ngunit may kaugaliang maging mas matindi. Whisk mayonesa, ketchup, mga sibuyas, suka at mainit na sarsa.

Hakbang 6. Maghanda ng pagkakaiba-iba ng libong sarsa ng isla

Mayroong maraming mga paraan upang gawin ang sarsa, ngunit ang karamihan ay gumagamit ng mayonesa, ketchup, suka, asukal at atsara.

Hakbang 7. Subukang gumawa ng asul na sarsa ng keso

Ang Blue cheese sauce ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng mayonesa, asul na keso, milk cream at mainit na sarsa.

Hakbang 8. Gawin ang klasikong sarsa ng Caesar

Ang perpektong pagbibihis para sa isang Caesar salad ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng Dijon mustard, isda, bawang, egg yolks, lemon juice at langis ng oliba.

Hakbang 9. Mag-eksperimento sa makapal, malasot na sarsa ng mustasa

Maaari kang gumawa ng isang mabilis at mayamang dressing ng salad na may Dijon mustasa, cream, honey, asin, paminta at pampalasa.

Hakbang 10. Isali ang iyong mga panlasa sa miso salad dressing

Para sa isang miso sauce na inspirasyon ng Asyano, ihalo ang miso paste, Dijon mustasa, tubig, lemon juice, langis ng oliba, luya at tinadtad na mga scallion.

Hakbang 11. Tikman ang isang bagay na naiiba sa pamamagitan ng pagsawsaw ng isang linga

Ito ay isang Asian-inspired salad dressing din. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng mga inihaw at ground na linga, dashi, toyo at asukal.

Hakbang 12. Ihain ang inihaw na bawang salad dressing upang masiyahan ang iyong mga kaibigan at pamilya

Paghaluin ang suka ng balsam, na may basil, pinatuyong tarragon, gadgad na lemon zest, oregano, English toyo, langis ng oliba at inihaw na bawang.