Ang pagtukoy sa antas ng pagkahinog ng pagkahilig ng prutas ay medyo mahirap, lalo na dahil ang balat ng balat ay maaaring magmukhang kulubot at hindi na sariwa kahit na sa katunayan, ang laman ay hindi pa rin hinog. Huwag magalala, naglalaman ang artikulong ito ng mga simpleng tip para suriin ang pagkahinog ng pagkahilig na prutas na maaari mong makita sa mga supermarket o tindahan ng prutas. Kung bumili ka na ng isang hindi lutong lutong prutas, hindi ka dapat mag-alala dahil madali itong mapahinog sa bahay ng ilang araw bago kumain.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pag-alam sa Mga Katangian ng isang Mabuting Kalidad na Prutas ng Passion
Hakbang 1. Suriin ang pagkahinog ng pagkahilig na prutas batay sa kulay nito
Iwasan ang simbuyo ng damdamin na berde pa rin! Ang greener ang kulay, mas raw ang laman. Sa halip, pumili ng isang hilig na prutas na purplish, mapula-pula, o madilaw-dilaw upang makakuha ng isang perpektong hinog na prutas. Nalalapat ang pamamaraang ito sa lahat ng uri ng prutas ng pagkahilig, oo! Ang ilang mga uri ng passion fruit ay bubuo lamang ng isang kulay, habang mayroon ding fruit fruit na ang marka ng kulay ng balat ay na-marka o nagpapakita ng isang halo ng maraming mga kulay.
Ang ilang mga uri ng bunga ng pag-iibigan ay talagang hinog kahit na ang kulay ay hindi gaanong nagbabago. Kung nagtatanim ka ng isang puno ng bunga ng pagkahilig sa iyong bakuran at makahanap ng prutas na natural na nahulog, panatilihing suriin ang pagkahinog ng iba pang mga pamamaraan bago magpasya na kumain o itapon ito
Hakbang 2. Pagmasdan ang hilig na pagkakahabi ng balat ng prutas
Ang hilaw na prutas ay hilaw pa rin kung ang pagkakahabi ng balat ay napaka-makinis pa rin, at hinog kung ang balat ng balat ay kulubot at curvy. Gayunpaman, tiyakin na hindi ka pipili ng passion fruit na masyadong kulubot, oo! Ang labis na mga kunot ay nagpapahiwatig na ang pagkahilig sa laman ng prutas ay labis na hinog at hindi na sariwa.
Hakbang 3. Maghanap para sa mga depekto sa pagkahilig ng prutas
Huwag mag-alala ng labis tungkol sa magaan na gasgas o ilang mga basura; parehong normal pa rin at hindi nakakaapekto sa lasa ng passion fruit kapag kinakain. Ang mga prutas na hilig na ang mukha ay parang lumpy ay talagang nagkakahalaga ng pagkain, kahit na ang pagkakayari ng laman ay magiging mas malambot. Gayunpaman, patuloy na suriin ang pagkakaroon o kawalan ng mga bugal sa masigasig na balat ng prutas na gasgas dahil ang pagkakaroon ng panloob na mga paga ay gumagawa ng masamang bunga ng pag-iibigan sa panganib na magkaroon ng amag.
- Bago kainin ito, maaari mo munang i-cut at tanggalin ang bukol o amag na prutas ng pag-iibigan.
- Ang halamang-singaw na nakakabit sa pagkagusto sa balat ng prutas ay kailangang hugasan nang lubusan. Kung sabagay, hindi ka kakain ng balat ng bunga ng pagkahilig, tama?
Paraan 2 ng 3: Pagtimbang at Pagpindot sa Passion Fruit
Hakbang 1. Piliin ang marka ng pagkahilig na natural na nahuhulog mula sa puno
Kung lumalaki ang mga puno ng bunga ng pagkahilig sa bahay, iwanan ang gawain ng pag-check para sa pagkahinog sa gravity. Kumbaga, ang isang perpektong hinog na prutas ay mahuhulog mula sa puno nang mag-isa habang tumaba ito.
Gayunpaman, kung minsan kahit na hindi hinog na prutas ng pag-iibigan ay mahuhulog mula sa puno dahil ang mga sanga ng puno ay masyadong mahina dahil sa pagkatuyot. Samakatuwid, i-double check ang passion fruit para sa doneness gamit ang isa pang pamamaraan bago kainin ito
Hakbang 2. Pumili ng prutas ng pagkahilig na may mabibigat na timbang
Timbangin ang marka ng pagkahilig sa pamamagitan ng kamay, at suriin ang antas ng pagkahinog ng laman batay sa timbang nito. Pumili ng prutas na simbuyo ng damdamin na bigat bigat kahit na ang laki ay hindi masyadong malaki.
Sa isip, ang hinog na bunga ng pag-iibigan ay 4-8 cm ang lapad at may bigat na humigit-kumulang 35-50 gramo
Hakbang 3. Pumili ng prutas ng pag-iibigan na may siksik na laman
Dahan-dahang pindutin ang pagkahilig sa balat ng prutas. Kumbaga, ang laman ng prutas sa loob ay pakiramdam malambot ngunit solid pa rin. Ang laman ng prutas ay wala pa sa gulang kung ito ay pakiramdam matatag, at labis na hinog kung ito ay pakiramdam ng napaka-malambot kapag pinindot.
Paraan 3 ng 3: Pag-ripening, Pagputol at Pag-iimbak ng Prutas ng Passion
Hakbang 1. Magluto ng prutas ng pagkahilig sa temperatura ng kuwarto
Kung bumili ka ng prutas ng pag-iibigan na hindi hinog o undercooked, subukang pahinugin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw. Siguraduhin na ang pagkahilig na prutas ay hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw, OK! Siguraduhin na suriin mo rin ang antas ng pagkahinog ng bunga ng pagkahilig araw-araw upang ang bunga ng pag-iibigan ay hindi magtatapos sa pagiging masyadong hinog, kumulubot ang balat, at ang pagkakahabi ng laman na natutuyo.
Hakbang 2. Hiwain o i-chop ang hilig na prutas gamit ang isang matalim na kutsilyo
Tandaan, ang nakakainit na balat ng prutas ay hindi nakakain! Upang kainin ito, kailangan mong i-scrape ang laman ng bunga ng pagkahilig gamit ang isang kutsara. Kung iproseso ito sa iba pang mga pinggan, gupitin lamang ang kalahati ng bunga ng pagkahilig upang ang pulp ay mas madaling dredge.
Hakbang 3. Itago ang hiniwa o tinadtad na prutas sa ref o freezer
Pagkatapos ng paghahati, ang prutas ng pag-iibigan ay dapat na laging nakaimbak sa ref o freezer upang hindi ito mabulok. Kung nakaimbak sa ref, ang fruit fruit ay maaaring tumagal ng hanggang isang linggo. Kung nais mong iimbak ito ng mas mahabang oras (hanggang sa 12 buwan), i-pack ang mga piraso ng bunga ng pagkahilig sa isang espesyal na plastic clip bag at i-freeze sa freezer.
