Ang Slushie ay ang perpektong malamig na paggamot upang mapanatili kang cool sa isang mainit na araw. Ang mga sangkap lamang na kailangan mo upang makagawa ng mga slushies ay ang yelo, asukal, pampalasa at pangkulay ng pagkain. Ang pinakamabilis na paraan upang makagawa ng mga slushies ay ang paggamit ng isang blender, ngunit ang pagkakayari ng mga slushies ay magiging mas makinis kung mayroon kang isang gumagawa ng sorbetes. Maaari ka ring gumawa ng mga slushies gamit ang freezer lamang.
Mga sangkap
Slushie Blender
- 200 gramo ng asukal
- 475 ML na tubig
- 400 gramo ng yelo
- 1 1/2 tsp katas ng lasa ng pagkain
- 5 hanggang 10 patak ng pangkulay ng pagkain
Slushie kasama ang Ice Cream Maker
- 200 gramo ng asukal
- 950 ML malamig na tubig
- 1 1/2 tsp katas ng lasa ng pagkain
- 5 hanggang 10 patak ng pangkulay ng pagkain
Slushie Freezer
- 200 gramo ng asukal
- 950 ML malamig na tubig
- 1 1/2 tsp katas ng lasa ng pagkain
- 5 hanggang 10 patak ng pangkulay ng pagkain
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggamit ng Blender
Hakbang 1. Dissolve 200 gramo ng asukal sa 240 ML ng tubig
Ang paglutas ng asukal bago simulang gawin ang slushie ay makakatulong na maiwasan ang slushie mula sa pagkuha ng isang grainy texture. Ibuhos ang asukal at tubig sa isang mangkok at pukawin hanggang sa hindi mo na makita ang anumang mga butil ng asukal.
Hakbang 2. Paghaluin ang asukal sa tubig na may 400 gramo ng yelo
Ibuhos lamang ang asukal sa iyong blender at magdagdag ng 400 gramo ng buong mga ice cube. Ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na gumagana kung ang iyong blender ay sapat na malakas upang gilingin ang mga ice cube sa isang masarap na pulbos, na nagreresulta sa isang klasikong slushie texture.
- Maaaring gusto mong subukan ang paggiling ng ilang mga ice cube upang matiyak na ang blender ay maaaring makinis ang mga ito; Kung hindi maaaring gilingin ng blender ang mga ice cube, subukan ang ibang paraan ng slushie.
- Kung nais mo ang isang mas payat na slushie, magdagdag ng isa pang 120 ML ng tubig. Kung nais mo ang isang mas makapal na slushie at maraming yelo, bawasan ang tubig ng 120 ML.
Hakbang 3. Magdagdag ng lasa at kulay
Upang gayahin ang isang klasikong slushie, magdagdag ng 1½ kutsarita ng iyong paboritong katas ng pampalasa (tulad ng raspberry, strawberry, lemon, dayap, coconut o vanilla) at 5 patak o higit pa sa pangkulay ng pagkain. Gumamit ng isang mahahabang kutsara upang paghalo-halo ang lahat ng mga sangkap na ito. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang lasa ng lasa o pangkulay sa panlasa.
- Gusto mo ba ng mga slush na may lasa sa soda? Gawin ang slushie na ito sa pamamagitan ng pagyeyelo sa iyong paboritong soda upang makagawa ng mga ice cube. Palitan ang tubig at ice cubes ng malamig na soda at soda ice cubes, at huwag magdagdag ng asukal.
- Wala kang oras upang bumili ng mga extract na pampalasa? Maaari kang gumamit ng isang pakete ng Kool-Aid na pulbos sa halip na pampalasa at pangkulay ng pagkain.
Hakbang 4. Paghaluin ang halo sa mataas na bilis
Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng ilang segundo o ilang minuto upang makakuha ng isang slushie texture, depende sa lakas ng iyong blender. Patuloy na paghaluin ang halo hanggang sa naghiwalay ang yelo at naging makapal ang timpla.
- Ang pagpapakilos ng pinaghalong pana-panahon ng isang mahahabang kutsara ay maaaring makatulong na paikutin ang yelo.
- Kung ang iyong blender ay hindi masyadong malakas, ilipat ang timpla sa isang food processor at gilingin ng paikut-ikot.
Hakbang 5. Tikman ang slushie
Kung nasiyahan ka sa antas ng lasa, kapal at tamis, handa na ang slushie. Magdagdag ng mas maraming asukal, pampalasa, o pangkulay sa pagkain upang maitugma ang lasa ng slushie. Kung nagdagdag ka ng mga sobrang sangkap, tiyaking pinoproseso mo ang slushie sa isang blender hanggang sa makinis.
Hakbang 6. Masiyahan sa iyong slushie
Hatiin ang halo sa maraming baso at uminom sa pamamagitan ng isang dayami para sa isang tunay na sensasyong slushie. Ang resipe na ito ay sapat na upang makagawa ng dalawang malalaking servings o apat na maliit na servings ng slushies.
Paraan 2 ng 3: Paggamit ng isang Ice Cream Maker
Hakbang 1. Dissolve 200 gramo ng asukal sa 950 ML ng tubig
Ibuhos ang asukal at tubig sa isang mangkok at pukawin hanggang sa hindi mo na makita ang anumang mga butil ng asukal. Ang hakbang na ito ay magpapabuti sa pagkakayari ng iyong slushie.
Hakbang 2. Paghaluin ang katas ng lasa at pangkulay ng pagkain
Gumamit ng 1½ kutsarita ng iyong paboritong ekstrak na pampalasa at 5 hanggang 10 patak ng pangkulay ng pagkain upang umangkop sa lasa na iyon. Ang mga kumbinasyon ng lasa at kulay sa ibaba ay gumagawa para sa isang kapansin-pansin na masarap na slushie:
- Kinuha ang raspberry at pangkulay ng asul na pagkain
- Kumbinasyon ng cherry at vanilla extract na may kulay pangkulay na pagkain
- Kumbinasyon ng lemon at kalamansi extracts na may kulay na berdeng pagkain
- Orange extract na may kulay kahel na kulay ng pagkain.
Hakbang 3. Iproseso ang timpla sa iyong tagagawa ng sorbetes sa loob ng 20 minuto
Dahil hindi mo nais ang slushie na halo upang mag-freeze nang kasing lakas ng ice cream, ibuhos lamang ang halo sa gumagawa ng sorbetes at lutuin ng halos 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, suriin ang halo ng slushie upang makita kung ito ang tamang pagkakapare-pareho, at ipagpatuloy ang pagproseso kung kinakailangan.
Hakbang 4. Ibuhos ang iyong slushie na halo sa baso gamit ang isang kutsara
Ang resipe na ito ay gagawa ng sapat upang makagawa ng dalawang malalaking servings o apat na maliit na servings ng slushies. Tangkilikin ang iyong mga slushies na may isang dayami para sa klasikong sensasyong slushie.
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Freezer
Hakbang 1. Dissolve 200 gramo ng asukal sa 950 ML ng tubig
Ibuhos ang asukal at tubig sa isang mangkok at pukawin ang halo hanggang sa hindi na makita ang asukal. Sa ganitong paraan ang iyong slushie ay hindi makaramdam ng magaspang pagkatapos nitong mag-freeze.
Sa halip na isang kumbinasyon ng asukal at tubig, maaari mong gamitin ang 950 ML ng iyong paboritong inumin. Subukang gumawa ng mga slushies mula sa anumang uri ng soda, fruit juice, chocolate milk, at kahit kape
Hakbang 2. Paghaluin ang katas ng lasa at pangkulay ng pagkain
Kakailanganin mo ng 1½ kutsarita ng katas ng lasa ng pagkain at 5 hanggang 10 patak ng pangkulay ng pagkain. Tikman ang timpla at idagdag o ibawas ang mga sangkap ayon sa iyong panlasa.
- Kung nais mo ng isang creamy slushie, magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng cream. Magiging maayos ang sangkap na ito lalo na sa mga citrus o vanilla flavored extract.
- Upang gawing mas kawili-wili ang iyong slushie, subukang magdagdag ng isang kutsarang sariwang lemon juice at isang kutsarita ng lemon zest.
Hakbang 3. Ibuhos ang halo sa isang mababaw na kawali
Ang mga gilid ng kawali ay dapat na may taas na ilang sentimetro upang ang likido ay hindi matapon.
Hakbang 4. Takpan ang kawali ng plastik na balot
Maaari mo ring gamitin ang isang takip kung ang iyong pan ay may takip.
Hakbang 5. I-freeze ang halo sa loob ng dalawang oras, pagpapakilos tuwing 30 minuto
Sa tuwing pinupukaw mo, madurog mo ang nabuong yelo na nabuo. Sa paglipas ng panahon, magreresulta ito sa isang klasikong slushie texture. Matapos gawin ang hakbang na ito nang halos 3 oras, dapat palaging handa ang iyong slushie.
Hakbang 6. Ibuhos ang slushie na halo sa baso gamit ang isang kutsara
Ang resipe na ito ay sapat na upang makagawa ng dalawang malaki at apat na maliliit na slushies. Masiyahan sa iyong masarap na sabaw ng inumin.
Mga Tip
- Laging tikman ang iyong timpla upang matiyak na ito ay sapat na matamis at puno ng lasa bago i-freeze ito.
- Kung wala kang blender at hindi mo nais maghintay ng dalawang oras para mag-freeze ang iyong slushie na halo sa freezer, gumamit ng isang taga-makinis na tagagawa dahil gumagana ito sa parehong paraan. Gayunpaman, ang pagkakayari ng nagresultang slushie ay bahagyang magkakaiba.
Babala
- Huwag maglagay ng sobrang yelo sa blender, dahil hindi ito gagana. Maaaring kailanganin mong gumana ang iyong slushie sa mga seksyon, pumalit.
- Huwag gumamit ng isang gumagawa ng makinis kung hindi talaga kinakailangan, dahil ang mga ice cubes ay matutunaw sa tubig na may asukal.
