Ang mga oven ng halogen ay gumagamit ng isang espesyal na elemento ng pag-init ng halogen sa takip ng engine upang mas mabilis na magpainit kaysa sa mga maginoo na oven, pati na rin ang isang bentilador sa loob ng engine para sa mas mahusay na sirkulasyon at mga resulta sa pagluluto. Bagaman ang isang halogen oven ay naiiba mula sa isang maginoo na oven sa maraming paraan, talagang madali itong gamitin ang oven na ito tulad ng isang regular na oven.
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Unang Bahagi: Mga Pangunahing Kaalaman sa Paggamit
Hakbang 1. Pumili ng isang baking pan na umaangkop sa oven
Bago mo simulang ihanda ang pinggan, siguraduhin na ang baking sheet o grill na ginagamit mo ay maaaring magkasya sa halogen oven.
- Maaaring gamitin ang lahat ng uri ng mga pans o lalagyan na lumalaban sa init, kabilang ang mga gawa sa metal, silicone at pyrex.
- Ang isang halogen oven ay mas maliit kaysa sa isang regular na oven, kaya't kakailanganin mo ng isang maliit na kit ng pag-ihaw. Tiyaking ang mga kagamitan na ginagamit mo ay mas maliit kaysa sa oven para sa madaling pag-alis.
Hakbang 2. Gamitin ang resipe tulad ng dati
Gumagamit ka man ng isang espesyal na recipe para sa isang ulam na niluto sa isang halogen oven o hindi, sundin lamang ang mga tagubilin sa paghahatid tulad ng dati.
- Ang mga resipe na partikular na gumagamit ng halogen oven ay maaaring mailapat kaagad, mula simula hanggang matapos.
- Para sa mga resipi na hindi halogen, sundin ang mga tagubilin sa paghahanda ngunit ayusin ang temperatura at oras ng pagluluto nang naaayon.
Hakbang 3. Mag-ingat sa paggamit ng foil
Maaari mong balutin ang baking sheet sa foil kung kinakailangan, ngunit gawin lamang ito kung maaari mong ligtas na balutin ang mga gilid ng kawali.
- Maaaring pigilan ng aluminium foil ang pagkain mula sa pagluluto nang masyadong mabilis.
- Ang fan sa loob ng halogen ay napakalakas, at ang maluwag na balot ay madaling masipol. Kung ang papel na pambalot ay dumating, maaari itong lumutang sa makina at maging sanhi ng pinsala sa elemento ng pag-init.
Hakbang 4. Isaalang-alang ang pagpainit ng isang halogen oven
Itakda ang temperatura upang ayusin ang temperatura sa pagluluto mga 3 hanggang 5 minuto bago idagdag ang pagkaing luto.
- Maraming mga recipe ang hindi binabanggit ang proseso ng pag-init dahil ang mga halogen oven ay tumatagal ng kaunting oras upang maabot ang mataas na temperatura. Samakatuwid, ang preheating ng iyong oven ay magbibigay ng pinakamahusay na mga resulta.
- Ang ilang mga tool ay mayroong isang warm-up button. Ang pagpindot dito ay magpainit ng oven sa (260 degrees Celsius) sa loob ng 6 minuto. Kinakailangan ka ng iba na itakda ang temperatura sa kalooban upang mapainit ito.
Hakbang 5. Ilagay ang baking sheet sa iyong halogen oven
Maingat na ilagay ang baking sheet sa ibabang rak ng halogen oven. Kapag ang kawali ay ligtas na nasa loob, takpan ang oven.
- Ang mga oven ng halogen ay karaniwang may isang nangungunang istante at isang ilalim na istante. Gumamit ng ibabang istante para sa pag-ihaw, pagbe-bake, pag-defost, pag-steaming, pag-init, at iba`t ibang mga pamamaraan sa pagluluto. Gamitin ang nangungunang rak para sa pagluluto sa hurno, browning, o pagprito.
- Mag-iwan ng isang puwang ng hindi bababa sa 1 cm sa pagitan ng mga kagamitan sa litson at mga gilid, ilalim at tuktok ng oven. Ang paggawa nito ay magbibigay-daan para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin at matiyak ang wastong proseso ng pag-init.
Hakbang 6. Itakda ang oras
I-on ang timer at ayusin ito sa iyong mga pangangailangan. Pindutin ang hawakan ng kaligtasan pagkatapos itakda ang oras. Ang isang pulang ilaw ng kuryente ay sindihan.
- Karamihan sa mga halogen oven ay maaaring mai-program ng hanggang sa 60 minuto.
- Tandaan na ang oven ay papatayin kapag naabot nito ang itinakdang limitasyon sa oras. Bilang isang resulta, maaaring mag-burn o mag-overcook ng oven ang oven kung ang pagkain ay inilalagay dito sa maling oras.
Hakbang 7. Itakda ang temperatura upang masimulan ang makina
I-on ang pindutan ng pagkontrol sa temperatura hanggang maabot mo ang temperatura na gusto mo. Kung ang setting ng oras ay nakatakda, ang ilaw ng kuryente ay magiging berde at ang oven ay awtomatikong bubuksan.
- Tiyaking ilagay ang takip sa lugar bago i-on ang oven.
- Karaniwan, ang machine ay hindi magsisimula hanggang sa ang baba ng kaligtasan ay ibababa sa tamang posisyon.
- Ang pagbukas ng takip ng oven sa gitna ng proseso ng pagluluto ay titigil sa proseso ng pagluluto. Upang bumalik sa pagluluto, ilagay muli ang takip ng oven at itakda muli ang safety handle sa down na posisyon.
Hakbang 8. Itaas ang dahan-dahang pagkain
Ang karamihan sa mga halogen oven ay ibinebenta ng mga gamit sa bahay upang matulungan kang mailabas ang iyong mga pinggan. Kung wala kang tool na ito o kung hindi mo ito magagamit nang maayos, gumamit ng mahabang sipit.
- Tulad ng isang maginoo na oven, ang kawali ay magiging mainit kapag inilabas mo ito. Magsuot ng guwantes na hindi lumalaban sa init upang maprotektahan ang iyong mga kamay at pulso.
- Ilagay ang mainit na kawali sa isang tuwalya, paglamig, o iba pang aparato na sumisipsip ng init pagkatapos alisin ito mula sa halogen oven.
Paraan 2 ng 2: Ikalawang Bahagi: Oras ng Pagluto at Temperatura
Hakbang 1. Sundin ang resipi ng halogen oven tulad din
Kung gumagawa ka ng pagkain na may isang recipe na partikular na ginawa upang lutuin sa isang halogen oven, maaari mong gamitin ang gabay sa paghahanda, mga setting ng temperatura, at oras na eksaktong nakalista sa gabay.
Para sa mga resipi na hindi halogen, kakailanganin mong ayusin ang oras ng pagluluto at temperatura. Sundin ang mga pangkalahatang rekomendasyon na nakasaad sa uri ng proseso ng litson, o ayusin ang mga pagtutukoy na nakasaad sa recipe ayon sa gabay sa pagluluto
Hakbang 2. Isulat ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa mga oras ng pagluluto at temperatura
Dahil ang bawat recipe ay maaaring magkakaiba, maraming mga pangkalahatang alituntunin na maaari mong gamitin kapag ang pagluluto sa ilang mga uri ng pagkain sa isang halogen oven.
- Mga Brownies: 18 hanggang 20 minuto sa 300 degree Fahrenheit (150 degree Celsius)
- Tinapay: 10 hanggang 12 minuto sa 390 degree Fahrenheit (200 degree Celsius)
- Layer cake: 18 hanggang 20 minuto sa 300 degree Fahrenheit (150 degree Celsius)
- Pastry: 30 hanggang 35 minuto sa 300 degree Fahrenheit (150 degree Celsius)
- Cornbread: 18 hanggang 20 minuto sa 350 degree Fahrenheit (180 degree Celsius)
- Confectionery cake: 8 hanggang 20 minuto sa 320 degree Fahrenheit (160 degree Celsius)
- Mga rolyo: 10 hanggang 12 minuto sa 320 degree Fahrenheit (160 degree Celsius)
- Muffins: 12 hanggang 15 minuto sa 350 degree Fahrenheit (180 degree Celsius)
- Dessert at crispy pie: 8 hanggang 10 minuto sa 390 degrees Fahrenheit (200 degree Celsius)
- Pie na may pagpuno at walang crust: 25 hanggang 30 minuto sa 320 degree Fahrenheit (160 degrees Celsius)
- Pie na may pagpuno at dalawang layer ng crust: 35 hanggang 40 minuto sa 350 degree Fahrenheit (180 degree Celsius)
- Mga rolyo: 12 hanggang 15 minuto sa 350 degree Fahrenheit (180 degree Celsius)
- Tinapay na may tinapay: 25 hanggang 30 minuto sa 320 degree Fahrenheit (160 degree Celsius)
Hakbang 3. Ayusin ang temperatura ng oven kapag gumagamit ng isang resipi na hindi halogen
Kapag inangkop ang isang resipi na hindi halogen para magamit sa isang halogen oven, babaan ang temperatura ng oven. Kung ang pinggan ay inihurnong alinsunod sa orihinal na tagubilin, ang labas ay masusunog habang ang loob ay maaaring hilaw pa.
- Para sa recipe ng cake, babaan ang temperatura sa halos 50 degree Fahrenheit (10 degree Celsius).
- Para sa iba pang mga recipe, karaniwang kailangan mong babaan ang temperatura ng ulam na sakop mula 70 hanggang 100 degree Fahrenheit (20 hanggang 40 degree Celsius) sa iyong halogen oven.
- Subaybayan ang pagkain habang nagluluto ito sa pagbubukas ng oven. Ang ilang mga uri ng pagkain ay maaaring magluto nang mas mabilis kaysa sa nakasaad sa gabay sa pagluluto.
Mga Tip
Tandaan na ang ilaw sa halogen oven ay papatayin kapag ang oven ay umabot sa nais na temperatura. Ito ay magpapatuloy na i-on at i-off sa panahon ng proseso ng pagluluto hanggang sa maabot ang isang matatag na temperatura
Babala
- Huwag gamitin ang halogen oven sa labas.
- Huwag gumamit ng mga iron cleaner o malupit na paglilinis kapag nililinis ang oven.
- Huwag gamitin ang oven kung ang alinman sa mga cable, plugs, o iba pang mga bahagi ay nasira.
- Huwag payagan ang tubig na hawakan ang mga kable, plugs, o iba pang mga sangkap dahil maaaring maging sanhi ito ng isang electric short circuit.
- Pangasiwaan ang mga bata sa paligid ng mga halogen oven. Napakainit ng makina, kaya't ang mga bata ay hindi dapat maglaro sa paligid ng makina habang tumatakbo ito.
