Gusto mo ng "vanilla cappuccino" na ginawa ng "Starbucks" ngunit nag-aatubili na bilhin ito dahil masyadong maubos ang bulsa ng presyo? Huwag magalala, ngayon ay maaari kang gumawa ng "vanilla cappuccino" na may katulad na panlasa sa bahay. Mainit o malamig na mga bersyon, pareho ang parehong masarap. Interesado na subukan ito?
Mga sangkap
"Blend Vanilla Cappuccino" (malamig)
- 8 onsa ng espresso na pulbos o malakas na kape
- 150 ML likidong gatas
- 5 kutsara ng pinatamis na gatas na condens
- 1 tsp vanilla extract
- Ice
- Whipped cream
"Mainit na Vanilla Cappuccino" (mainit)
- 8 onsa ng espresso na pulbos o malakas na kape
- 150 ML likidong gatas
- 5 kutsara ng pinatamis na gatas na condens
- 1 tsp vanilla extract
- Whipped cream
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paggawa ng isang "Blend Vanilla Cappuccino" (malamig)
Hakbang 1. Brew coffee ground o espresso
Sa resipe na ito, ang kape ay ihahaluan sa iba pang mga sangkap, kaya siguraduhin na gumagamit ka ng malakas na bakuran ng kape upang balansehin ang mga lasa. Pumili ng kape na masyadong matalas na inumin na walang halo. Ang ganitong uri ng kape ay mag-iiwan pa rin ng isang matalas na trail ng panlasa kahit na halo-halong sa iba pang mga sangkap.
Hakbang 2. Itago ang magluto sa ref hanggang sa ganap na lumamig
Siguraduhin na ang kape ay lumamig bago magpatuloy sa proseso, upang ang iyong pinaghalong yelo ay hindi masyadong masubsob.
Hakbang 3. Ibuhos ang isang handa na sangkap sa isang blender
Ibuhos ang malamig na kape, likidong gatas, pinatamis na condensadong gatas, at vanilla extract sa isang blender. Itabi ang whipped cream upang magamit bilang isang dekorasyon bago ihain ang kape.
- Kung nais mo ang isang makapal na texture ng kape, pantayin ang dami ng likidong gatas at pinatamis na condensadong gatas na ginamit. Halimbawa, para sa 150 ML (2/3 tasa) ng likidong gatas, magdagdag ng 10 kutsarang (2/3 tasa) ng pinatamis na gatas na condens.
- Kung wala kang pinatamis na kondensadong gatas, maaari mo itong palitan ng maligamgam na likidong gatas na nilagyan ng 1-2 kutsarang asukal. Gumalaw ng mabuti hanggang sa matunaw ang asukal, pagkatapos ay hayaan itong cool bago gamitin ito.
- Kung nais mong maging malikhain sa panlasa, magdagdag ng 62 ML ng tsokolate syrup sa blender. Voila, maging isang "Mocha Blended Cappuccino"!
Hakbang 4. Ilagay ang mga ice cube sa blender
Matapos ibuhos ang lahat ng mga sangkap, punan ang blender ng mga ice cubes. Tandaan, gumagawa ka ng pinaghalong yelo, hindi regular na iced na kape. Samakatuwid, gumamit ng sapat na mga ice cubes upang mapanatili ang pagkakayari.
Hakbang 5. I-on ang blender, pagkatapos maghintay hanggang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo at ang mga ice cube ay durog
Ang oras na aabutin ay depende sa uri at lakas ng blender na iyong ginagamit. Kung ang yelo ay mahirap durugin, patayin muna ang blender, pagkatapos ay paghaluin ang solusyon dito nang lubusan (hangga't maaari ilagay ang walang durog na mga ice cubes malapit sa mga blades ng blender) at ibalik ang blender. Ulitin ang prosesong ito hanggang maabot mo ang nais na kapal.
Hakbang 6. Ibuhos sa isang baso
Maaari mo itong tangkilikin nang mag-isa o ibahagi ang pagiging masarap nito sa mga pinakamalapit sa iyo.
Hakbang 7. Palamutihan ng whipped cream
Upang gawing mas pampagana ang lasa at hitsura ng iyong kape, palamutihan ng whipped cream at iwisik ng isang maliit na tsokolate chips bago ihain.
Paraan 2 ng 2: Paggawa ng isang "Mainit na Vanilla Cappuccino" (mainit)
Hakbang 1. Brew coffee ground o espresso
Sa resipe na ito, ang kape ay ihahaluan sa iba pang mga sangkap, kaya siguraduhin na gumagamit ka ng malakas na bakuran ng kape upang balansehin ang mga lasa. Pumili ng kape na masyadong matalas na inumin na walang halo. Ang ganitong uri ng kape ay mag-iiwan pa rin ng isang matalim na trail ng panlasa kahit na halo-halong sa iba pang mga sangkap.
Hakbang 2. Painitin ang gatas at pinatamis na gatas na condens
Ibuhos ang gatas at condensada na gatas sa isang maliit na kasirola at pakuluan sa daluyan ng init. Patuloy na pukawin ang pinaghalong gatas hanggang sa lumitaw ang singaw. Mag-ingat na huwag itong painitin sa isang pigsa. Kung lumitaw ang singaw, agad na patayin ang apoy.
- Kung nais mo ang kape na may isang malakas na lasa ng gatas, patumbasin ang dami ng likidong gatas at pinatamis na gatas na ginamit. Halimbawa, para sa 150 ML (2/3 tasa) ng likidong gatas, magdagdag ng 10 kutsarang (2/3 tasa) ng pinatamis na gatas na condens.
- Kung wala kang pinatamis na kondensadong gatas, maaari mo itong palitan ng maligamgam na likidong gatas na may idinagdag na 1-2 kutsarang asukal.
- Kung nais mong maging malikhain sa panlasa, magdagdag ng 62 ML ng tsokolate syrup sa blender. Voila, maging isang "Mainit na Mocha Cappuccino"!
Hakbang 3. Magdagdag ng vanilla extract sa pinainit na solusyon sa gatas
Hakbang 4. Ibuhos ang iyong brewed na kape sa isang baso
Punan lamang ang 1/2 o 3/4 tasa (depende sa kung gaano kalakas ang nais mong makatikim ng gatas), at mag-iwan ng puwang para sa solusyon sa gatas.
Hakbang 5. Ibuhos ang mainit na solusyon sa gatas sa kape
Mag-ingat na huwag hayaan ang napaka-init na solusyon na saktan ang iyong balat.
Hakbang 6. Palamutihan ng whipped cream
Kung gumagawa ka ng isang "mocha cappuccino", iwisik ang ibabaw ng kaunting mga chocolate chip o chocolate chips.
