Madaling lumaki ang perehil at ang mga sangkap ay mas madaling anihin, ngunit upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta at panlasa, mayroong ilang mga protokol na kailangan mong obserbahan. Ang mga halaman ng unang taon na perehil ay maaaring ani para sa mga dahon, habang ang mga halaman ng pangalawang taon ay pangkalahatang aani para sa mga buto.
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Harvest Parsley
Hakbang 1. Pumili ng mga mas batang halaman
Ang mga mas batang halaman ng perehil ay may pinakamalakas na lasa. Ang mga dahon ay maaaring ani pagkatapos ng unang taon, ngunit kung may pagpipilian ka sa pag-aani ng mga dahon mula sa halaman sa unang taon nito, magbubunga ito ng pinakamahusay na posibleng produkto.
Hakbang 2. Maghintay hanggang sa ang petiole ay may tatlong mga internode
Suriin ang tangkay Kung ang tangkay ay mayroong tatlo o higit pang mga kumpol ng dahon, ang halaman ay hinog na sapat upang maani. Ang mga tangkay na may isa o dalawang mga internode ay dapat iwanang mag-isa (hindi pumili).
Karamihan sa mga halaman ng perehil ay magiging handa na ani sa loob ng 70 hanggang 90 araw pagkatapos mong magtanim
Hakbang 3. Gupitin ang base ng halaman
Kapag nag-aani ng buong mga sprig o kumpol ng perehil, gupitin ang halaman sa base ng halaman, hindi sa tuktok.
Ang pagpuputol ng perehil na malapit sa base ng halaman ay hikayatin ang halaman na gumawa ng mas maraming mga tangkay, na nagreresulta sa isang mas siksik na halaman ng perehil na mas mahusay na magbubunga
Hakbang 4. Gupitin ang mga dahon mula sa labas
Kung balak mo lamang anihin ang ilang mga sprigs ng perehil para sa agarang paggamit, maaari kang pumili mula sa labas ng halaman sa halip na sa loob.
- Kahit na pinutol mo ang maraming buong tangkay mula sa base ng halaman, dapat kang magputol mula sa labas, hindi sa loob. Ang loob ng halaman ay makikinabang sa pamamagitan ng pagiging mas matatag na itinatag.
- Ang pagpili ng mga dahon mula sa labas ay tinitiyak na ang mga pinakalumang bahagi ng halaman ay aani, kaya't ang halaman ay hindi kayumanggi o manatili sa halaman ng masyadong mahaba.
- Ang pag-aani ng pinakalumang dahon ay pinapayagan din ang halaman na ituon ang mga enerhiya sa paggawa at pagtaguyod ng bagong paglaki. Magreresulta ito sa isang malusog na halaman ng perehil.
Hakbang 5. Patuloy na ani
Ang perehil ay magpapatuloy na lumaki ng isang panahon, kahit na pagkatapos mong anihin ang mga dahon. Sa ganoong paraan magkakaroon ka ng matatag na panustos ng mga pampalasa na hindi kailangang maani nang sabay-sabay.
Ang perehil na lumago sa labas ng bahay ay kadalasang maliwanag na berde hanggang sa huli na tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglamig. Kapag nagsimulang maglaro ang mga kulay, ang lasa ay mahuhulog nang husto. Hanggang sa mangyari iyon, maaari mong ipagpatuloy ang pag-aani ng ani nang hindi nawawala ang lasa at kalusugan nito
Hakbang 6. Mag-aani ng maraming sa pagtatapos ng panahon
Kung ang iyong perehil ay lumago sa labas at hindi protektado, ang halaman ay mamamatay sa taglamig. Bago mangyari iyon, anihin ang natitira upang ang mga halaman ay maaaring lumaki sa susunod na taon.
- Ang perehil ay magpapatuloy na lumaki sa buong taglamig kung panatilihin mong protektado ang halaman sa isang mainit na silid. Siguraduhin na ang mga panloob na halaman ay makakatanggap ng sapat na sikat ng araw araw sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang window na tumatanggap ng sikat ng araw.
- Kung mayroon kang halaman ng perehil na lumago sa loob ng bahay, hindi mo kailangang gawin ang huling ani bago ang taglamig. Mag-ani lamang ng perehil kapag kailangan mo ito.
Hakbang 7. I-save at gamitin tulad ng ninanais
Ang perehil ay pinakamahusay na ginagamit sariwa. Gayunpaman, ang perehil ay maaaring maimbak ng maraming buwan kung kinakailangan, ngunit hindi ito tikman ng kasing lakas ng tuyong perehil.
- Kung pinutol mo ang mga dahon nang kaunti sa bawat oras, inirerekumenda na gamitin mo kaagad ang perehil. Kung pinutol mo ang higit sa maaari mong gamitin para sa isang pagkain, balutin ang natitira sa isang makapal na basang papel na tuwalya, at itago sa ref ng hanggang sa dalawang araw.
- Maaari mo ring iimbak ang buong mga parsley sprigs sa tubig at palamigin ng hanggang pitong araw.
- Kung balak mong itabi ang pangmatagalan ng perehil, pinakamahusay na i-freeze ito. Maaari itong magawa sa iba't ibang mga paraan, ngunit ang isa sa pinakamadali ay ang simpleng pagpura-pirasong mga dahon at ilagay ito sa isang tray ng ice cube. Punan ang tray ng isang maliit na tubig at mag-freeze tulad ng dati. Kapag handa nang gamitin, matunaw ang isang kubo ng perehil, alisan ng tubig, at idagdag sa iyong pagluluto. Magkaroon ng kamalayan na ang nakapirming perehil ay mananatili ang lasa nito ngunit mawawala ang langutngot.
- Maaari mong matuyo ang perehil sa pamamagitan ng pag-hang ng mga tangkay ng baligtad sa isang maaliwalas, madilim, mainit na silid. Ang perehil ay matuyo sa isang linggo o dalawa, sa oras na iyon maaari mong durugin ang mga dahon at itago ito sa isang watertight bag o lalagyan.
Bahagi 2 ng 2: Harvest Parsley Seeds
Hakbang 1. Maghintay hanggang sa pangalawang taon
Ang halaman ng perehil ay hindi gumagawa ng mga binhi sa unang taon nito. Kung nagpaplano kang mag-ani ng mga binhi, kakailanganin mong malaman kung ang halaman ay nasa ikalawang taon nito.
- Ang Parsley ay isang halaman na nabubuhay ng dalawang taon (biennial). Ang mga halaman na ito ay karaniwang nabubuhay lamang sa loob ng dalawang taon, at sa pagtatapos ng kanilang buhay, ang mga halaman ay namumulaklak at gumagawa ng mga binhi.
- Upang mapakinabangan ang pag-aani ng binhi, inirerekumenda na alisin ang hindi perpekto o mahina na dalawang-taong-gulang na mga halaman sa pagtatapos ng unang panahon. Sa ganoong paraan tinitiyak mo na ang mga nakapagpapalusog na halaman ay nagbibigay ng sustansya sa bawat isa at nakakagawa ng magagandang buto.
- Kapag nag-aani at nag-iimbak ng mga binhi, subukang paghiwalayin ang mga handa nang maani nang maaga at ang mga handa nang ani pagkatapos ng panahon. Ang mga binhi mula sa maagang mga halaman na gumagawa ng binhi ay dapat unahin kaysa sa mga binhi mula sa paglaon na mga halaman na gumagawa ng binhi.
Hakbang 2. Pag-ani ng mga binhi kapag dumidilim
Upang mag-ani ng buong ulo ng mga halaman, maghintay hanggang ang karamihan sa mga binhi ay naging maitim na kayumanggi. Kung umani ka ng maaga ng mga binhi, maaaring hindi sila tumubo nang maayos sa paglaon.
Ang mga binhi ng perehil ay dumadaan sa tatlong pangunahing mga yugto. Sa sandaling matapos ang halaman sa pamumulaklak, ang mga binhi ay lilitaw ng isang ilaw na berde o maliwanag na berdeng kulay. Ito ay magiging kayumanggi sa pangalawang yugto, at sa huling yugto ay magiging kayumanggi o isang maitim na kulay
Hakbang 3. Putulin ang mga ulo ng binhi
Gupitin ang mga binhi sa pamamagitan ng paggupit nang direkta sa ilalim ng mga ulo ng binhi. Kurutin ang tangkay sa ibaba lamang ng ulo ng binhi gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Gupitin ang mga tangkay nang direkta sa ilalim ng iyong mga daliri.
Maingat na putulin ang mga ulo ng binhi, alog kahit kaunti hangga't maaari. kung kalugin mo ang mga binhi habang pinuputol ito, maaari silang magsabog. Dahil ang mga buto ay maliit, ang karamihan sa mga nakakalat na binhi ay mawawala
Hakbang 4. Malumanay iling
Dahan-dahang i-rock ang mga ulo ng binhi sa bag ng papel nang mabilis at ihulog ang karamihan sa mga hinog na buto sa bag.
- Maaari mo ring kalugin ng kaunti o hilahin ang mga binhi sa isang masikip na tela o plastic sheet.
- Iling o i-drop ang mga binhi sa isang banayad na paggalaw. Kung ikaw ay masyadong malakas, ang mga buto ay pumutok at magkalat saanman.
Hakbang 5. Ripen ng karagdagang mga binhi
Kung ang ilan sa mga batang binhi ay nakakabit pa rin sa mga ulo ng binhi, maaari mong payagan silang pahinugin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ulo ng binhi sa araw sa loob ng ilang araw.
- Upang pahinugin ang mas maraming mga binhi, ikalat ang mga hiwa ng tangkay sa plastik o masikip na tela at ilagay ito sa direktang sikat ng araw sa loob ng bahay. Itabi ang mga sprigs ng perehil sa isang manipis na layer upang matuyo.
- Ang natitirang mga binhi ay ripen sa loob ng dalawang araw.
- Panatilihin ang mga binhi sa loob ng bahay habang sila ay pinatuyo. Kung pinatuyo mo ang mga binhi sa labas ng bahay, ang mga ibon o ibang maliliit na hayop ang maaaring pumili muna sa kanila.
Hakbang 6. Isaalang-alang ang pagtanggal ng mga binhi nang paisa-isa
Kung ang ilang mga binhi mula sa isang kumpol ay mas mabilis na hinog kaysa sa iba, maaari mo lamang ani ang mga binhi sa pamamagitan ng pagpili ng mga ito gamit ang iyong hintuturo at hinlalaki.
- Ang mga halaman ng perehil ay may posibilidad na hinog sa isang hindi regular na tulin. Ang ilang mga binhi ay maaaring handa na para sa pag-aani ng tatlong linggo nang mas maaga kaysa sa iba, kahit na sila ay nasa parehong ulo ng halaman.
- Maingat na pumili ng mga binhi. Ang puwersang ginamit mo upang hilahin ang mga binhi nang paisa-isa ay maaaring maging sanhi ng pag-roll up ng mga tangkay, at kung maraming mga hinog na buto sa halaman, maaari silang masira dahil ang lakas ng mga tangkay na lumiligid at nawala ay lumilipad. Samakatuwid, inirerekumenda na pumili ka ng mga binhi nang paisa-isa lamang kung ang karamihan sa mga binhi ay hindi handa na ani.
Hakbang 7. Patuyuin ang mga binhi
Ang mga binhi ay kailangang matuyo ng 10 hanggang 14 araw bago itago at magamit sa paglaon.
- Upang matuyo ang mga binhi, ikalat ang mga ito sa isang solong layer sa isang cookie sheet at ilagay sa isang mainit at tuyong lugar.
- Paikutin at pukawin ang mga binhi araw-araw upang maiwasan ang kanilang pagpapatayo nang hindi pantay.
- Ang mga binhi ay dapat na ganap na tuyo bago mo itago ang mga ito.
- Itago ang mga pinatuyong binhi sa isang airtight plastic bag o lalagyan. Itabi sa isang cool, tuyo at madilim na lokasyon hanggang handa na na itanim.
