Ang pizza ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa buong mundo. Ang madaling gawing pizza ay marahil isa sa mga pinakadakilang bagay na kailanman. Ang kailangan mo lang ay tamang sangkap, masarap na topping, kaunting pagkamalikhain, at marahil ay isang maliit na tulong mula sa mga bata. Talagang mahirap talunin ang masarap na mga recipe.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Madaling Tradisyonal na Pizza
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 230 ° C
Gamitin ang oras na kinakailangan sa oven upang magpainit upang maihanda ang mga sangkap ng pizza.
Hakbang 2. Gumawa ng kuwarta ng pizza o bumili ng handa na kuwarta
Siyempre, ang pagbili ng kuwarta mula sa supermarket ay kasing dali ng pagkuha nito, kahit na maaari kang gumawa ng iyong sariling kuwarta sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 3. Bigyan ng kaunting grasa sa kawali
Maaari mong gamitin ang spray sa pagluluto (langis sa pagluluto sa anyo ng isang spray), langis ng oliba, o mantikilya. Ilagay ang kuwarta ng pizza o kapalit ng pizza na kuwarta sa baking sheet. Maaari mo ring gamitin ang isang pizza stone (isang pizza pan na karaniwang gawa sa bato o ceramic) o isang hugis-parihaba na pizza pan kung mayroon ka nito.
Maraming mga lutuin ang nais gumamit ng cornstarch na iwisik sa ilalim ng isang baking sheet o pizza stone. Ginagawa ng Cornstarch na mas madaling alisin ang lutong pizza mula sa kawali o bato sa pizza. Bilang karagdagan, ang lutong cornstarch (sa sapat na dami ng kurso) ay ginagawang crispy ang pizza
Hakbang 4. Idagdag ang sarsa
Sa yugtong ito, walang mga paghihigpit. Maaari mong ikalat ang tradisyonal na sarsa ng pizza, sarsa ng pesto (isang sarsa na Italyano na gawa sa mga pine nut), o kahit na alfredo sauce (parmesan cheese sauce) sa pizza. Ang mga sarsa na ito ay magagamit sa mga supermarket upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng pizza. Ikalat ang mas maraming sarsa sa pizza hangga't gusto mo ng paggamit ng kutsilyo, spatula, o likod ng isang kutsara.
Kung nagmamadali ka at walang oras upang lumabas upang bumili ng mga nakahanda na sarsa o gumawa ng sarili mo, maaari mong laging gamitin ang mga sangkap na mayroon ka sa bahay. Halimbawa, kumalat ng pizza na may regular na sarsa ng kamatis. Kung talagang nagmamadali ka, maaari mo ring gamitin ang toyo
Hakbang 5. Magdagdag ng mga topping
Muli, posible ang anumang bagay pagdating sa toppings. Gumamit ng mga gulay kung ikaw ay isang vegetarian, subukan ang iba't ibang uri ng karne kung hindi ka. Maging malikhain at subukan ang ilang mga kakaibang sangkap tulad ng puso ng artichoke (isang gulay sa Mediteraneo), pinya, barbecue na manok o patatas. Subukan ang anupaman at lahat. Siguraduhing luto na ang karne at hugasan muna ang mga gulay. Ang ilan sa mga tradisyunal na sangkap ng pag-topping ay:
- Pepperoni (sausage na karaniwang gawa sa baka at baboy)
- Olibo
- Sausage
- Amag
- Paprika
Hakbang 6. Idagdag ang keso
Ang tradisyonal na paglalagay ng keso ay mozzarella, ngunit maaari mong subukan ang anumang uri ng keso na gusto mo. Ang Ricotta keso ay masarap sa pizza tulad ng keso sa feta. Kung nais mo ng isang mas espesyal na panlasa, maaari kang bumili ng sariwang mozzarella keso, hatiin ito, at iwisik ito nang pantay-pantay sa pizza upang makagawa ng isang tradisyonal na margarita ng pizza.
Upang mapabilis ang proseso, bumili ng gadgad na keso upang makatulong na mapabilis ang proseso ng paggawa ng pizza. Ang gadgad na keso ay natutunaw nang mas mabilis kaysa sa makapal na sheet na keso, upang masimulan mo agad ang pagkain ng isang masarap na pizza
Hakbang 7. Ilagay ang pizza sa oven at maghurno ng 15-20 minuto o hanggang sa maging kayumanggi
Kapag na-topped ang pizza ng mga topping na gusto mo, i-pop ang mga ito sa oven. Hayaang umupo ang pizza sa oven sa loob ng 15-20 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay ginintuang kayumanggi at natunaw ang keso.
Panoorin ang iyong pizza upang hindi ito masunog. Ano pa, ang nasunog na keso ay maaaring makapinsala sa pizza. Hindi masarap ang mga nasusunog na gilid ng pizza
Hakbang 8. Alisin ang pizza mula sa oven, hayaan itong magpahinga sandali, pagkatapos ay mag-enjoy
Kapag ang pizza ay ginintuang kayumanggi, alisin ito mula sa oven. Mag-ingat dahil ang pizza ay napakainit. Ilagay ang kawali sa kalan. Tila medyo nagpapahirap, ngunit kakailanganin mong hayaan ang pizza na umupo ng hindi bababa sa ilang minuto para sa kuwarta na ganap na magluto. Pagkatapos mag-enjoy!
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Napakadaling "Pizza"
Hakbang 1. Gumamit ng isang regular na pamalit ng pizza
Kung maaari kang magbigay ng kuwarta ng pizza, magaling iyon. Ngunit sa katotohanan pizza kuwarta ay madalas na mahirap gawin, at mahirap maghurno. Kung nais mong gumawa ng pizza gamit lamang ang mga pangunahing elemento at okay na gumawa ng isang maliit na bilis ng kamay (o pagbutihin), gumamit ng naan tinapay. Ang handa na naan na tinapay na kuwarta ay malawak na magagamit at maaaring gumawa ng isang masarap na baseng pizza. Kung ang tinapay naan ay hindi magagamit, subukan ang mga sumusunod na pagpipilian:
- Pita tinapay
- British muffins
- Tinapay na toast
- Tortillas
Hakbang 2. Ikalat ang sarsa ng pizza, sarsa ng pasta, o kahit na toyo sa tinapay
Kung mayroong sarsa ng pizza, masarap itong ikalat. Gayunpaman, ang sarsa ng pasta ay halos katulad sa sarsa ng pizza at toyo at sarsa ng barbecue na maaaring magamit sa isang kurot.
Hakbang 3. Budburan ang lahat ng mga topping
Upang gawin itong napakadaling pizza, isipin ang tungkol sa mga sangkap na mayroon ka sa iyong kusina. Magsimula sa isang gulay o dalawa tulad ng mga inihaw na peppers at hinalo na mga kabute. Baka magdagdag ng pepperoni o salami. Budburan ng mga garnish tulad ng mga itim na olibo. Kung nais mong mag-eksperimento sa ilang mga klasikong kombinasyon ng pizza, narito ang ilang mga ideya upang subukan:
- Dibdib ng manok, puso ng artichoke, mga kamatis at mga itim na olibo
- Mga caramelized na sibuyas, sausage at dill
- Mga nogales, prosciutto (pinatuyong hiwa ng baboy), at asul na keso
Hakbang 4. Pagwiwisik ng keso hangga't maaari sa pizza
Ang Mozzarella, asiago, at parmesan cheeses ay lumilikha ng isang klasikong lasa ng pizza, ngunit maaari ding magamit ang iba pang mga keso.
Kung gumagamit ka ng isang matamis na keso na may lasa tulad ng gorgonzola o isang crumb cheese tulad ng feta, iwisik ito nang basta-basta sa pizza. Kung magwiwisik ka ng sobra, masarap ang pizza
Hakbang 5. Maghurno ng pizza sa toaster oven o mag-improbise sa microwave
Para sa mga pizza na may kuwarta ng tinapay tulad ng naan, perpekto ang isang toaster oven. Ang kagamitan na ito ay tumatagal lamang ng mas kaunting oras upang magpainit kung ihahambing sa isang oven. Maghurno ng pizza sa katamtamang mataas sa loob ng 5 minuto, pagkatapos suriin ang bawat minuto pagkatapos nito.
Kung hindi ka gumagamit ng kuwarta ng pizza at talagang nagmamadali ka, maaari kang maghurno ng pizza sa microwave. Ang mga microwave ay maaaring gumawa ng keso at mga toppings na mabilis na maiinit, ngunit ang nagresultang pizza ay magiging malambot at mamasa-masa at hindi malutong na parang inihurnong sa oven. Una, maghurno ng 2 minuto, pagkatapos suriin bawat 30 segundo pagkatapos nito
Hakbang 6. Tangkilikin ang napakadali at napakabilis na pizza
Paraan 3 ng 3: Pagsubok ng Iba't ibang Mga Uri ng Pizza
Hakbang 1. Gumawa ng isang hugis-puso na pizza
Walang maaaring ipahayag ang pariralang 'Mahal kita' higit pa sa isang hugis-puso na pizza. Kung ang isang taong malapit sa iyo ay isang tagahanga ng pizza, ibahagi ang resipe na ito.
Hakbang 2. Gumawa ng mochi pizza
Kung ikaw ay isang tagahanga ng mochi o anumang kaugnay sa Hapon, ang malasang resipe na ito ay makakiliti ang iyong mga panlasa. Simple, mabilis at iba!
Hakbang 3. Gumawa ng isang candy pizza
Kung mas gusto mo ang isang bagay na matamis kaysa maalat, hindi mo kailangang mawala ang kasiyahan ng pizza. Ang isang pizza na tulad nito ay tumatawag para sa tsokolate, marshmallow, at isang matamis na pag-topping sa halip na pizza sauce, pepperoni, at keso.
Hakbang 4. Subukang gumawa ng isang pizza sub (isang pizza na mukhang isang hotdog)
Kung medyo nababagot ka sa karaniwang bilog na pizza, subukang gumawa ng isang pizza sub. Ang pizza na ito ay perpekto para sa abala sa fan ng pizza.
Hakbang 5. Subukang gumawa ng pizza na may istilong Chicago
Kung wala kang oras o pera upang pumunta sa Chicago, maaari mo pa ring makaramdam para sa "mahangin na lungsod" na palayaw sa pamamagitan ng pagsubok sa resipe na ito.
Mga Tip
- Isama ang mga bata upang masahin ang kuwarta at iwisik ang kanilang mga paboritong toppings. Ang pagsasangkot sa kanila ay masaya.
- Tiyaking ang tubig na ginamit upang matunaw ang lebadura ay hindi masyadong mainit! Ang pagtulo ng tubig sa pulso, tulad ng ginagawa ng mga tao upang gumawa ng gatas ng sanggol, ay isang paraan ng paghula kung ang tubig ay masyadong mainit o hindi.
