Ang butternut squash ay isang uri ng squash ng taglamig na malaki at may isang makapal na laman at napaka mayaman sa bitamina A, C, E, at B. Kung mayroon kang limitadong oras ngunit nais mo pa ring gumawa ng isang plato ng butternut squash, subukan pagbabasa ng artikulong ito! Sa katunayan, ang butternut squash ay maaaring maproseso nang madali, mabilis, at ligtas na gamit ang microwave. Kung mayroon kang dagdag na libreng oras, huwag mag-atubiling i-save ang mga binhi para sa isang masarap na meryenda.
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Pagluto ng Microwave Buong Butternut Pumpkins
Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang butternut squash
Banlawan ang kalabasa sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig, pagkatapos ay tapikin ang ibabaw na ganap na matuyo. Ang hakbang na ito ay sapilitan upang linisin ang balat ng kalabasa mula sa alikabok at dumi na nakakabit sa ibabaw nito.
Hakbang 2. Tumusok sa ibabaw ng kalabasa ng isang tinidor
Tulad ng pagluluto ng patatas, ang hakbang na ito ay kinakailangan upang alisin ang mainit na singaw na nakulong sa kalabasa habang nagluluto ito.
- Hindi na kailangang tusukin ang kalabasa masyadong matigas o masyadong malalim, dahil sa totoo lang ang kinakailangang laki ng butas ay hindi hihigit sa 6 mm. Sa katunayan, kasing butas ng balat ng kalabasa, madali pa ring makatakas ang mainit na singaw.
- Gumawa ng humigit-kumulang 15-20 na butas sa ibabaw ng kalabasa, at mag-iwan ng ilang pulgada sa pagitan ng bawat butas.
Hakbang 3. Ilagay ang kalabasa sa isang plato, pagkatapos ay i-microwave ang kalabasa sa loob ng 5 minuto
Tiyaking gumagamit ka lamang ng isang ulam na lumalaban sa init, at lutuin ang kalabasa sa loob ng 5 minuto. Mapapalambot nito ang pagkakayari ng kalabasa at ginagawang mas madaling gupitin.
Huwag mag-alala kung ang laki ng kalabasa ay mas malaki kaysa sa diameter ng plato na ginamit, pagkatapos ng lahat, ang mga resulta ay ma-maximize pa rin kahit sa kondisyong ito
Hakbang 4. Gupitin ang kalabasa sa kalahating pahaba
Sa tulong ng isang napaka-matalim na kutsilyo, hatiin ang kalabasa sa haba upang paikliin ang oras ng pagluluto.
Kapag naggupit ng mga kalabasa, palaging hawakan ang hawakan ng kutsilyo gamit ang iyong gitna, singsing na daliri, at maliit na daliri, pagkatapos ay gamitin ang iyong hinlalaki at hintuturo upang hawakan ang hindi matalim na mga bahagi ng talim. Ang ganitong paraan ay maaaring maganap ang proseso ng paggupit sa isang mas kontrolado at balanseng paraan, kaysa kapag ang hawakan ng kutsilyo ay mahigpit sa lahat ng iyong mga daliri
Hakbang 5. Kunin ang mga binhi ng kalabasa, pagkatapos ay ilagay ang kalabasa na may nakaharap na laman
Kung mayroon kang dagdag na libreng oras at may oven, i-save ang mga buto ng kalabasa para sa isang masarap na meryenda sa paglaon. Kung hindi, alisin ang mga binhi ng kalabasa. Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa na may gilid na laman sa isang heatproof dish na ligtas na mag-microwave.
Muli, huwag mag-alala kung ang kalabasa ay mas malaki kaysa sa diameter ng plato
Hakbang 6. Lutuin ang kalabasa sa taas ng 5-10 minuto
Sa katunayan, ang tagal ng pagluluto ng kalabasa ay nakasalalay sa laki ng ginamit na kalabasa. Samakatuwid, subukang suriin ang kondisyon nito tuwing 5 minuto. Kung ang kalabasa ay undercooked pa rin, huwag mag-atubiling muling lutuin ito sa 5 minutong agwat.
Siguraduhin na ang kalabasa ay malambot kapag tinusok ng isang tinidor
Hakbang 7. Payagan ang kalabasa na palamig at ihatid ang kalabasa ayon sa ninanais
Ang Microwaved butternut squash ay mahusay para sa paggawa ng mga sopas, hummus o isang malusog na meryenda.
Paraan 2 ng 4: Pagluto ng Micartz na Pinutok na Butternut Pumpkin
Hakbang 1. Putulin ang tuktok at ibabang dulo ng kalabasa
Sa tulong ng isang napaka-matalim na kutsilyo, putulin ang tuktok at ilalim na mga dulo ng kalabasa ng 2 cm; itapon ang bahaging iyon.
- Kapag naggupit ng kalabasa, huwag kalimutang hawakan ang hawakan ng kutsilyo gamit ang gitna, singsing na daliri, at maliit na daliri, pagkatapos ay hawakan ang hindi matalim na bahagi ng talim gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo para sa isang mas kontrolado at balanseng proseso ng paggupit.
- Dahil ang ibabaw ng kalabasa ay hindi patag, huwag kalimutang hawakan ito ng mahigpit sa mga daliri ng iyong hindi nangingibabaw na kamay at pindutin ang kalabasa gamit ang unang magkasanib na bahagi ng bawat daliri, upang ang kalabasa ay hindi mai-slide ang paggupit board kapag pagputol.
Hakbang 2. Balatan at gupitin ang kalabasa sa kalahati
Balatan ang balat ng kalabasa mula sa itaas hanggang sa ibaba, tulad ng pagbabalat mo ng isang patatas. Alisin ang balat ng kalabasa, pagkatapos ay gupitin ang kalabasa sa kalahati upang makagawa ng dalawang piraso, katulad ng tuktok ng mas maliit na kalabasa at sa ilalim ng mas malaking kalabasa.
Hakbang 3. Gupitin ang tuktok na kalabasa sa mas maliit na mga cube
Ilagay ang kalabasa sa isang cutting board, pagkatapos ay hatiin ang kalabasa sa 0.5 hanggang 2.5 cm ang layo. Tiyaking ang kalabasa ay hiniwa nang maayos upang ang parehong pattern ay maaaring ulitin sa paligid ng kalabasa.
- Upang makagawa ng hiwa ng hugis dice, ihiwa ulit ang kalabasa sa pattern na ginawa mo kanina. Sa bawat panig, gupitin ang bawat kalabasa kalabasa upang gumawa ng 2-3 pantay na sukat na dice. Pagkatapos, i-on ang kalabasa at gawin ang parehong bagay hanggang sa maputol ang lahat ng laman ng kalabasa.
- Tandaan, ang hugis ng dice ay hindi kailangang maging masyadong maayos. Kung may mga piraso na hindi regular ang hugis, huwag itapon ang mga ito upang mabawasan ang dami ng basura ng pagkain sa iyong tahanan.
Hakbang 4. Gupitin ang ibabang kalabasa sa kalahating haba
Ilagay ang mas malaking mga piraso ng kalabasa sa isang cutting board at gupitin ang haba sa kalahati.
Gamitin ang iyong nangingibabaw na kamay upang putulin ang kalabasa, at tiyakin na ang iyong kamay ay hindi basa o madulas upang mapigilan ang kutsilyo mula sa pagdulas mula sa iyong mahigpit na pagkakahawak at makasugat sa iyong kabilang kamay
Hakbang 5. Tanggalin ang mga binhi ng kalabasa
Gumamit ng isang melon baller, ice cream scoop, o regular na kutsara upang paghiwalayin ang mga buto ng kalabasa mula sa laman.
Itabi ang mga binhi ng kalabasa upang muling maproseso ang mga ito sa isang masarap na meryenda, kung nais mo. Kung hindi, mangyaring itapon ito
Hakbang 6. Dice sa ilalim ng kalabasa
Una sa lahat, hiwain ang kalabasa nang pahaba upang makabuo ng maraming piraso na hugis tulad ng buwan. Pagkatapos, i-dice ang bawat hiwa na may sukat na kahawig ng tuktok ng kalabasa.
Hakbang 7. Pag-microwave sa kalabasa sa loob ng 3-4 minuto, o hanggang sa maging malambot ito kapag tinusok ng isang tinidor
Hakbang 8. Paghaluin ang kalabasa sa iba't ibang mga paboritong pinggan
Ang piniritong kalabasa ay masarap ihalo sa omelet, pizza, litsugas, o kahit kumain ng diretso nang walang anumang additives.
Pamamaraan 3 ng 4: Microwave Cooking Butternut Spiral Pumpkin
Hakbang 1. Putulin ang dulo ng kalabasa gamit ang isang kutsilyo sa kusina o iba pang napakatalim na kutsilyo
Pabalik-balikan ang kutsilyo upang mabawasan ang mga dulo ng kalabasa.
Hawakan ang hawakan ng kutsilyo gamit ang iyong gitna, singsing at maliit na mga daliri, pagkatapos ay hawakan ang mga hindi matalas na bahagi ng talim gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Ang ganitong paraan ng paghawak ay magpapabuti sa iyong kontrol at balansehin kapag pinapatakbo ang kutsilyo, taliwas sa paghawak sa hawakan gamit ang lahat ng iyong mga daliri
Hakbang 2. Peel ang kalabasa, pagkatapos ay gupitin ang kalabasa sa kalahati
Sa tulong ng isang napaka-matalim na kutsilyo, gupitin ang kalabasa sa kalahati upang ang isang bahagi ay mas maliit kaysa sa iba.
I-save ang mas malaking mga piraso para sa isa pang resipe, lalo na't mahirap silang umikot
Hakbang 3. Gupitin ang mga piraso ng kalabasa upang hiwain nang paikot
Itabi ang mga piraso ng kalabasa sa cutting board, pagkatapos hatiin ang kalabasa sa kalahati upang gawing mas madaling magkasya sa spiralizer.
Ang mga Spiralizer ay ibinebenta sa iba't ibang mga hugis at sukat. Samakatuwid, gupitin ang kalabasa sa isang sukat na tumutugma sa laki ng spiralizer
Hakbang 4. Gupitin ang kalabasa sa mga spiral at ilagay ito sa isang mangkok
Gamitin ang pinakamalaking setting sa spiralizer, pagkatapos ay ilipat ang tinadtad na kalabasa sa isang heatproof mangkok.
Hakbang 5. Punan ang tubig ng mangkok, pagkatapos ay isara nang mabuti ang mangkok
Ibuhos ang 120 ML ng tubig sa isang mangkok, pagkatapos takpan ang mangkok ng plastic na lumalaban sa init.
Hakbang 6. I-microwave ang kalabasa sa loob ng 5 minuto
Ang kalabasa ay handa na upang maghatid kapag naging malambot kapag tinusok ng isang tinidor. Huwag kalimutang alisan ng tubig ang tubig sa mangkok bago ihatid ang kalabasa.
Hakbang 7. Payagan ang spiral kalabasa na palamig at maghatid kaagad
Ang spiral butternut squash ay masarap bilang isang kapalit ng pasta, topping ng toast, o side dish.
Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Butternut Pumpkin Seeds
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 177 degrees Celsius
Dati, linya ang baking sheet na may aluminyo foil upang mas madaling malinis sa paglaon.
Hakbang 2. Linisin ang mga binhi ng kalabasa mula sa laman na nakakabit pa
Matapos alisin ang dami ng kalabasa na laman mula sa mga binhi hangga't maaari, ibabad ang mga buto ng kalabasa sa isang mangkok ng tubig upang linisin ang mga ito. Pagkatapos, patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa papel sa kusina.
Kung mayroon lamang isang maliit na halaga ng kalabasa na laman na natitira sa ibabaw ng binhi, hindi na kailangang linisin ito
Hakbang 3. Pagsamahin ang mga binhi ng kalabasa na may langis at pampalasa o pampalasa sa isang mangkok
Una, ilagay ang mga buto ng kalabasa sa isang mangkok. Pagkatapos, magdagdag ng 1 tsp. langis ng oliba, 1 tsp. mga buto ng haras (o anumang iba pang pampalasa na gusto mo), at isang kurot ng asin. Pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ang lahat ng mga buto ng kalabasa ay mahusay na pinahiran ng mga pampalasa.
Hakbang 4. Budburan nang pantay ang mga binhi ng kalabasa sa ibabaw ng baking sheet na pinahiran ng aluminyo palara
Siguraduhin na ang mga binhi ng kalabasa ay hindi magkakapatong sa bawat isa upang maging pantay ang pagkahinog nito.
Hakbang 5. Maghurno ng mga binhi ng kalabasa sa loob ng 15-20 minuto
Kapag naluto na, ang mga buto ng kalabasa ay dapat na ginintuang kulay.
Ang mga binhi ng kalabasa ay maaaring sumabog kapag inihaw. Ito ay perpektong normal, ngunit maaaring magamit bilang isang tagapagpahiwatig na ang mga beans ay hinog at handa nang maghatid
Hakbang 6. Palamigin ang mga binhi ng kalabasa bago ubusin
Ang mga tinimplang binhi ng kalabasa ay maaaring ihalo sa letsugas at halo ng trail, o kainin kaagad bilang isang pampagana.
