Ang ubas ay bahagi ng ani ng Dirty Dozen. Ang Dirty Dozen ay isang uri ng pananim na mayroong pinakamataas na konsentrasyon ng mga pestisidyo dito. Sa ilang mga kaso, ang mga pestisidyo ay maaaring manatili sa mga ubas kahit na pagkatapos maghugas. Dadagdagan ng mga pestisidyo ang peligro na mahantad sa mga kemikal na nakakalason sa utak at sistema ng nerbiyos. Upang maiwasan ito, maaari mong hugasan ang iyong mga ubas gamit ang wastong mga diskarte sa paglilinis gamit ang tubig o ibabad ang mga ito sa isang suka at solusyon sa tubig.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paglilinis ng Alak na may Tubig
Hakbang 1. Itago ang alak na hindi nalabhan
Ipagpaliban ang paghuhugas ng alak hanggang sa handa mo itong kainin. Pipigilan nito ang labis na kahalumigmigan mula sa pagpapabilis ng proseso ng pagkasira. Iwanan ang alak sa orihinal nitong lalagyan.
Kumuha ng isang tiyak na halaga ng alak kung kinakailangan, pagkatapos ay hugasan ito
Hakbang 2. Banlawan ang alak
Kumuha ng maraming alak hangga't nais mong maghatid. Hawakan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig sa loob ng 30 segundo. Dahan-dahang kuskusin habang banlaw. Ang ganitong uri ng paghuhugas ay aalisin ang tungkol sa 85% ng mga bakterya. Maaari ring hugasan ng tubig ang mga pestisidyo sa mga ubas.
Hugasan ang alak sa pamamagitan ng kamay o ilagay ito sa isang colander
Hakbang 3. Ibabad ang alak
Ilagay ang alak sa isang malinis na mangkok at ilagay ito sa lababo. Patakbuhin ang malinis na malamig na tubig sa mga ubas hanggang sa ang lahat ay lumubog. Hayaang umupo ang alak ng 5-10 minuto. Ang pamamaraang ito ay maglilinis ng bakterya at mga pestisidyo.
Huwag isawsaw ang alak sa lababo. Ang dumi sa lababo ay maaaring kumalat ang bakterya sa alak at maging sanhi ng sakit. Kung wala kang mangkok, linisin at banlawan muna ang lababo bago gamitin ito upang ibabad ang alak
Hakbang 4. Itapon ang mga basag at bulok na ubas
Suriin ang mga ubas na may basag o bulok na mga balat. Kunin mo at itapon. Ang mga alak na ito ay maaaring maglaman ng bakterya, pestisidyo, o iba pang nalalabi na hindi huhugasan nang maayos.
Hakbang 5. Patuyuin ang mga ubas
Ilagay ang mga ubas sa isang tuwalya ng papel o isang baking sheet na may linya na malinis na mga tuwalya ng papel. I-air ito ng halos 10 minuto. Bago kumain o gamitin, dahan-dahang punasan ang bawat ubas gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang natitirang bakterya, pestisidyo, o waks.
Hakbang 6. Iwasan ang sabon
Huwag gumamit ng sabon o detergent upang maghugas ng alak. Ang sabon ay mag-iiwan ng isang pelikula na hindi ligtas para sa pagkonsumo at maaaring maging sanhi ng sakit o iba pang mga reaksyon.
Paraan 2 ng 3: Mga Nagbabad na Ubas sa Suka at Tubig
Hakbang 1. Paghaluin ang tubig at suka
Ibuhos ang tatlong bahagi ng malinis na tubig sa isang mangkok. Magdagdag ng isang bahagi ng suka dito. Ito ang pinakamabisang konsentrasyon para sa pag-aalis ng bakterya at pestisidyo.
Gumamit ng tubig na malapit sa temperatura ng alak
Hakbang 2. Ibabad ang alak sa solusyon ng suka
Idagdag ang alak sa solusyon sa tubig at suka. Iwanan ito sa loob ng 5-10 minuto. Ang solusyon na ito ay magtatanggal ng mga pestisidyo at halos 98% ng mga bakterya sa prutas.
Gumamit ng isang bote ng spray upang linisin ang alak kung ayaw mong ibabad ito
Hakbang 3. Banlawan ng tubig
Alisin ang suka at solusyon sa tubig mula sa mangkok. Pagkatapos nito, banlawan ang mga ubas sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy sa loob ng 30 segundo. Huhugasan ng tubig ang anumang natitirang bakterya o nalalabi. Tatanggalin din ng banlaw na ito ang anumang natitirang lasa ng suka.
Hakbang 4. Patuyuin ang mga ubas
Ilagay ang mga ubas sa isang malinis na tela o tissue paper. I-air ng halos 10 minuto bago kumain o mag-iimbak.
Paraan 3 ng 3: Kuskusin ang Alak
Hakbang 1. Linisin ang alak gamit ang baking soda at asin
Dahan-dahang hilahin ang mga ubas mula sa mga tangkay at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy sa isang malinis na mangkok. Budburan ng 1-2 tsp. asin at baking soda sa ibabaw ng alak. Kalugin ang mangkok nang masigla mula sa gilid hanggang sa gilid nang 30 segundo hanggang 1 minuto. Banlawan muli ng malinis na tubig upang matanggal ang anumang mga natitirang pestisidyo, bakterya, at nalalabi pati na rin ang asin at baking soda.
Dahan-dahang kuskusin ang mga ubas kapag banlawan mo ang mga ito sa pangalawang pagkakataon upang alisin ang natitirang baking soda at asin
Hakbang 2. Kuskusin gamit ang isang espesyal na brush ng prutas
Bumili ng isang brush na partikular na ginawa para sa pagkayod ng prutas. Kapag hugasan mo ang alak ng tubig o isang solusyon ng suka, dahan-dahang kuskusin ang bawat ubas gamit ang isang brush. Aalisin nito ang mga pestisidyo at iba pang nalalabi. Tatanggalin din nito ang bakterya sa alak ng hanggang sa 85%.
Hakbang 3. Mag-ingat sa paghuhugas ng alak
Ang mga ubas ay may isang malambot na balat at madaling masira. Kung naghuhugas ka ng brush o isang baking soda at solusyon sa asin, gumamit ng banayad na presyon. Maaaring alisin ng brushing ang bakterya, pestisidyo, at iba pang nalalabi. Ang magiliw na pagsisipilyo ay makasisiguro din na ang mga balat ng ubas ay hindi nasira.
