Alam mo bang ang karamihan sa protina sa isang itlog ay nilalaman sa itlog na puti? Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng napakataas na nilalaman ng protina, ang mga puti ng itlog ay napakababa din ng calorie at fat. Para sa iyo na nasa diyeta, subukang basahin ang artikulong ito upang maproseso ang mga puti ng itlog sa isang masarap, hindi mura, at pagpuno ng ulam!
Mga sangkap
Omelet
Para sa: 1 paghahatid
- 3 puti ng itlog O kaya 125 ML likidong puti ng itlog
- Asin, tikman
- Durog na itim na paminta, ayon sa panlasa
- Pagluto ng spray o regular na langis ng pagluluto
- 1 kaakit-akit na kamatis, tinadtad (opsyonal)
- 2 kutsara (30 ML) gumuho ng feta cheese (opsyonal)
Piniritong itlog
Para sa: 1 paghahatid
- 3 puti ng itlog O kaya 125 ML likidong puti ng itlog
- Durog na itim na paminta, ayon sa panlasa
- Pagluto ng spray o regular na langis ng pagluluto
- 1 kaakit-akit na kamatis, tinadtad (opsyonal)
- 2 kutsara (30 ML) gumuho ng feta cheese (opsyonal)
Mga itlog na may Pamamaraan ng Microwave
Para sa: 1 paghahatid
- 3 puti ng itlog O kaya 125 ML likidong puti ng itlog
- Asin, tikman
- Durog na itim na paminta, ayon sa panlasa
- Pagluto ng spray o regular na langis ng pagluluto
- 1 kaakit-akit na kamatis, tinadtad (opsyonal)
- 2 kutsara (30 ML) gumuho ng feta cheese (opsyonal)
Mga inihurnong Itlog
Para sa: 6 na paghahatid
- 12 puti ng itlog O kaya 500 ML likidong puti ng itlog
- Asin, tikman
- Durog na itim na paminta, ayon sa panlasa
- Pagluto ng spray o regular na langis ng pagluluto
- 4 kaakit-akit na kamatis, tinadtad (opsyonal)
- 125 ML feta cheese (opsyonal)
Steamed Egg
Para sa: 1 paghahatid
- 2 puti ng itlog O kaya 6 tbsp (90 ML) likidong puti ng itlog
- 6 tbsp (90 ML) stock ng manok
- Asin, tikman
- 1 kaakit-akit na kamatis, tinadtad (opsyonal)
- 2 kutsara (30 ML) gumuho ng feta cheese (opsyonal)
Hakbang
Paraan 1 ng 5: Paggawa ng isang Omelet
Hakbang 1. Ihanda ang kawali
Pagwilig sa ibabaw ng kawali ng spray sa pagluluto o ibuhos ng kaunting langis dito; init sa katamtamang init.
Kung mayroon kang isa, maaari mo ring gamitin ang espesyal na Teflon upang lutuin ang torta. Tiyaking ang diameter ng Teflon ay pareho sa diameter ng itlog na nais mong gawin kapag luto na, oo
Hakbang 2. Talunin ang mga itlog
Pagsamahin ang mga puti ng itlog, asin, at paminta sa isang mangkok; Gumalaw ng maayos o matalo hanggang sa mabula ang ibabaw.
Ayusin ang dami ng asin at paminta sa iyong panlasa. Kung hindi mo alam ang eksaktong halaga, magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag muna ng isang kaunting asin at paminta
Hakbang 3. Ibuhos ang mga itlog sa preheated pan
Pagkatapos, agad na iangat at iikot ang kawali upang ang mga itlog ay lumawak.
Hakbang 4. Lutuin ang mga itlog hanggang maluto at magkaroon ng isang matatag na pagkakayari
Lutuin ang mga puti ng itlog sa loob ng 1 hanggang 2 minuto, o hanggang sa masarap na maluto ang ilalim, nang hindi hinawakan ang lahat.
Sa yugtong ito, ang ibabaw ng itlog ay magiging hitsura pa rin ng makintab at bahagyang runny
Hakbang 5. I-flip ang mga itlog
Magpasok ng isang goma spatula sa ilalim ng mga lutong itlog, pagkatapos ay dahan-dahang ikiling ang kawali upang ang likidong bahagi ng itlog ay dumadaloy sa ilalim ng kawali.
- Kung nagkakaproblema ka sa pagkiling sa kawali, subukang ihiling ang mga itlog sa tulong ng isang spatula hanggang sa tumakbo ang likidong bahagi sa ilalim ng kawali.
- Muling lutuin ang mga itlog sa loob ng 15 hanggang 30 segundo o hanggang maluto ang lahat.
Hakbang 6. Idagdag ang mga toppings at tiklupin ang mga itlog
Budburan ang mga tinadtad na kamatis at crumbled feta keso sa kalahati ng itlog. Pagkatapos nito, tiklupin ang mga itlog sa tulong ng isang spatula hanggang sa ang lahat ng mga pantulong na sangkap ay natatakpan ng mga itlog.
Bilang karagdagan sa mga kamatis at keso ng feta, maaari mo ring gamitin ang iba pang mga gulay at keso. Gayunpaman, tiyakin na ang halaga ay hindi lalampas sa 125 ML para sa bawat paghahatid ng mga itlog! Kung nais mo, maaari mo ring maghatid ng isang omelet nang walang anumang mga karagdagan
Hakbang 7. Paglilingkod
Ikiling ang kawali at ilipat ang mga itlog sa isang paghahatid ng plato sa tulong ng isang spatula. Agad na tangkilikin ang isang masarap na torta habang mainit-init.
Paraan 2 ng 5: Paggawa ng Mga Piniritong Itlog
Hakbang 1. Ihanda ang kawali
Pagwilig ng spray ng pagluluto sa ibabaw ng kawali o ibuhos ng kaunting langis sa pagluluto; init sa katamtamang init.
Hakbang 2. Idagdag ang mga itlog na puti at paminta sa kawali
Ibuhos ang mga puti ng itlog sa preheated skillet, pagkatapos ay iwisik ng isang maliit na paminta.
Ayusin ang dami ng paminta sa iyong panlasa. Kung hindi mo alam ang eksaktong halaga, subukang magdagdag muna ng isang pakurot ng paminta. Huwag mag-alala, maaari kang laging magdagdag ng mas maraming paminta kapag naihatid ang mga itlog
Hakbang 3. Lutuin hanggang maluto ang itlog at magkaroon ng isang matibay na pagkakayari
Matapos magsimulang tumibay ang pagkakayari ng itlog, agad na ihalo ito sa isang spatula hanggang sa ito ay maging scrambled. Ipagpatuloy ang prosesong ito sa loob ng 2 minuto, o hanggang sa ang mga puti ng itlog ay ganap na matatag at hindi na makintab.
Hakbang 4. Magdagdag ng iba't ibang mga pantulong na sangkap
Ibuhos ang mga tinadtad na kamatis at feta cheese crumbs sa itlog, at ihalo muli sa loob ng ilang segundo o hanggang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pagsamahin.
Kung hindi mo gusto ang mga kamatis at keso ng feta, subukang gumamit ng iba pang pantay na popular na mga pantulong na sangkap, tulad ng mga sibuyas, spinach, at zucchini. Anuman ang iyong pinili, tiyakin na ang dami ng mga pantulong na sangkap ay hindi hihigit sa 125 ML para sa bawat paghahatid ng mga puti ng itlog. Kung nais mo, maaari mo ring ihain ang mga puti ng itlog nang walang anumang mga karagdagan
Hakbang 5. Paglilingkod
Ilipat ang mga piniritong itlog sa isang paghahatid ng plato, at kainin ito habang mainit pa.
Paraan 3 ng 5: Mga Mic Egg
Hakbang 1. Pahiran ang langis sa loob ng lalagyan
Kung nais mo, maaari mo ring i-spray ang spray ng pagluluto sa loob ng lalagyan na hindi lumalaban sa init na may kapasidad na 500 ML.
Isipin ang ulam na nais mong ihatid. Kung nais mong lutuin ang mga puti ng itlog bilang isang pag-topping para sa mga hamburger, gumamit ng lalagyan na 15cm na lapad. Gayunpaman, kung nais mong gumawa ng mga piniritong itlog, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang malaking lalagyan na hindi lumalaban sa init, ceramic mangkok, o iba pang mangkok na lumalaban sa init
Hakbang 2. Idagdag ang mga puti ng itlog at iba pang mga sangkap
Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang mangkok; pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, kamatis, at keso ng feta. Gumalaw hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na ihalo.
Tulad ng sinabi ng resipe, hindi mo kailangang gumamit ng mga kamatis at keso ng feta. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang 125 ML ng tinadtad na gulay at iba pang keso upang tikman
Hakbang 3. Pag-microwave ng mga itlog sa loob ng 75 hanggang 90 segundo
Itakda ang microwave sa buong lakas, pagkatapos lutuin ang mga itlog sa loob ng 1 minuto 15 segundo. Kung ang itlog ay pa rin medyo runny pagkatapos, dagdagan ang oras ng pagluluto ng 15 segundo.
- Kung nais mong lutuin ang mga puti ng itlog bilang isang pinggan sa mga hamburger, lutuin ang mga puti ng itlog nang walang tigil sa loob ng 1 minuto 15 segundo, at huwag pukawin sila sa kalagitnaan ng proseso ng pagluluto.
- Sa kabilang banda, kung nais mong gumawa ng mga pinag-agawan na itlog, lutuin ang mga itlog ng 1 minuto, ihalo nang mabuti, pagkatapos ay lutuin muli para sa isa pang 15 hanggang 30 segundo.
Hakbang 4. Paglilingkod
Alisin ang mga itlog mula sa microwave, at kainin agad habang sila ay mainit pa.
- Upang maihatid ang mga itlog bilang isang ulam sa isang hamburger, ilipat ang buong itlog sa isang mangkok at ilagay ito sa isang piraso ng toast, isang toasted bagel, o isang English muffin.
- Ang mga piniritong itlog ay maaaring ihain nang diretso mula sa kawali o ilipat muna sa isang plato.
Paraan 4 ng 5: Paggawa ng Mga Inihurnong Itlog
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 175 ° C
Habang hinihintay ang pag-init ng oven, spray ang loob ng bawat hulma ng spray sa pagluluto o grasa ito ng langis sa pagluluto upang maiwasan ang mga puti ng itlog na dumikit kapag luto na.
Hakbang 2. Ilagay ang mga pantulong na sangkap ayon sa panlasa sa bawat hulma ng muffin
Kung sumusunod sa resipe na nakalista sa itaas, ayusin ang pantay na halaga ng mga tinadtad na kamatis at feta cheese crumbs sa ilalim ng bawat hulma.
Sa katunayan, halos anumang kombinasyon ng mga gulay na maaari mong gamitin. Bilang karagdagan, maaari mo ring palitan ang keso ng feta ng iba pang mga uri ng keso, o kahit na gumamit ng walang keso. Gayunpaman, tiyakin na ang halaga ng iba't ibang mga pantulong na sangkap na kasama sa bawat hulma ng muffin ay hindi hihigit sa 60 ML o gramo
Hakbang 3. Talunin ang mga puti ng itlog
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga puti ng itlog, asin, at paminta; Iling o pukawin ang lahat hanggang sa mabula ang ibabaw.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Kung hindi mo alam ang eksaktong halaga, magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsp. asin at paminta muna
Hakbang 4. Ibuhos ang mga puti ng itlog sa mga toppings
Ibuhos ang mga itlog sa mga kamatis at keso, at tiyaking hatiin mo nang pantay ang mga bahagi ng itlog sa anim na lata ng muffin.
Hakbang 5. Maghurno ng mga itlog sa loob ng 30 minuto
Ilagay ang muffin lata sa preheated oven. Pagkatapos, maghurno ng mga itlog sa loob ng 30 minuto o hanggang sa ang mga itlog ay ganap na maluto, matatag, at gaanong kulay sa ibabaw.
Ang puti ng itlog ay hindi na dapat makintab kapag luto na. Upang suriin ang doneness, magsingit ng isang palito sa gitna ng itlog. Kung ang puting itlog ay hindi dumidikit kapag tinanggal mo ang palito, nangangahulugan ito na ang itlog ay luto at handa nang kainin
Hakbang 6. Paglilingkod
Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang magpahinga ito ng 5 minuto hanggang sa lumamig ito nang kaunti. Pagkatapos, kumain ng masarap na inihurnong itlog nang mainit!
Kung may mga inihurnong itlog na hindi natapos kumain, agad na itabi sa isang airtight plastic bag at ilagay ito sa ref. Kumbaga, ang pagkakayari at lasa ng mga itlog ay hindi magbabago ng hanggang sa isang linggo. Kapag handa nang kumain, maglagay ng isang muffin lata na may inihurnong itlog sa microwave at painitin ito ng 1 minuto sa buong lakas
Paraan 5 ng 5: Paggawa ng Mga Steamed Egg
Hakbang 1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang steaming pot
Ibuhos ang tubig hanggang sa mapunan ito ng 5 hanggang 7.6 cm sa ilalim ng palayok; pakuluan sa daluyan ng init.
Bago ang tubig ay kumukulo, ilagay ang steamer rack sa palayok. Sa isip, ang steamer rack ay dapat na tungkol sa 2.5 hanggang 5 cm mula sa ibabaw ng tubig
Hakbang 2. Talunin ang mga puti ng itlog at sabaw
Pagsamahin ang mga puti ng itlog at i-stock sa isang hindi naiinit na ceramic mangkok. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos, pukawin o kalugin ang dalawang sangkap hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Kung hindi mo nais kumain ng labis na sosa, gumamit ng mababang sosa na stock ng manok sa halip na magdagdag ng asin.
- Kung nais mo, maaari mong palitan ang stock ng manok ng stock ng gulay.
Hakbang 3. I-steam ang mga itlog sa loob ng 4 na minuto
Ilagay ang mangkok sa gitna ng steamer rack. Pagkatapos, takpan nang mahigpit ang palayok at singaw ang mga itlog sa loob ng 4 na minuto, o hanggang sa ang mga itlog ay ganap na maluto at matatag sa pagkakayari.
Upang suriin ang doneness, magsingit ng isang palito sa gitna. Kung ang puting itlog ay hindi dumidikit kapag tinanggal mo ang palito, nangangahulugan ito na ang itlog ay luto at handa nang kainin
Hakbang 4. Magdagdag ng iba't ibang mga komplemento
Alisin ang mangkok mula sa steamer rack at agad na iwisik ang mga tinadtad na kamatis at feta cheese crumbs sa itlog.
Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang isang kumbinasyon ng iba pang mga pantulong na sangkap, hangga't ang dosis ay hindi lalampas sa 125 ML o gramo. Para sa isang steamed egg white na resipe, ang ilang mga pantulong na pagpipilian na nagkakahalaga ng pagsubok ay ginutay-gutay na tuna, salmon, o iba pang pagkaing-dagat
Hakbang 5. Paglilingkod
Ang masarap na steamed egg ay maaaring kainin nang direkta mula sa ceramic mangkok na ginagamit mo upang singaw ang mga ito.
