Ang Wasabi ay kilala bilang isa sa pinakamahirap na halaman na lumago. Ang mga halaman ay nangangailangan ng isang mahalumigmig na kapaligiran at katamtamang temperatura at may posibilidad na mapanganib ng mga peste kung itinanim sa maraming dami. Ngunit ang mga pakinabang ng lumalaking wasabi ay higit sa mga paghihirap, sapagkat ang wasabi ay maraming mga benepisyo sa kalusugan at isang sariwa, maanghang at matamis na lasa na hindi matatagpuan sa iba pang mga halaman. Kung handa ka para sa hamon, posible ang lumalaking wasabi sa mga kundisyon na malapit sa ligaw hangga't maaari.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Lumikha ng Tamang Kapaligiran
Hakbang 1. Maghanap ng isang mamasa-masa, katamtamang temperatura na lugar
Ang Wasabi ay nagmula sa Japan at pinakamahusay na lumalaki sa wet klima na may temperatura sa pagitan ng 7 - 21 ° C. Ang Wasabi ay napaka-sensitibo at hindi lalago sa isang hindi matatag na kapaligiran sa temperatura.
- Likas na lumalaki ang Wasabi sa basang mga kapaligiran, tulad ng mga kagubatan na may mahalumigmig na panahon at maayos na umaagos na lupa.
- Sa Estados Unidos, ang Pacific Northwest at ang Blue Ridge Mountains ay mga halimbawa ng magagandang lugar upang mapalago ang wasabi, ngunit maraming iba pang mga lugar sa ibang mga bansa na mahusay ding lugar upang mapalago ang wasabi.
Hakbang 2. Magbayad ng pansin sa control ng temperatura
Kung nakatira ka sa isang lugar kung saan ang natural na temperatura ay hindi tugma sa wasabi, kakailanganin mong manu-manong lumikha ng naaangkop na temperatura. Ang isa sa mga ito ay sa pamamagitan ng pagbuo ng isang berdeng bahay na maaaring makuha ang init at halumigmig, upang ang temperatura ay maaaring makontrol. Kung magpasya kang gumamit ng isang berdeng bahay, itakda ang temperatura sa saklaw na 7 - 21 ° C.
Kung nakatira ka sa isang lugar kung saan ang temperatura ay may kaugaliang malapit sa perpektong temperatura para sa wasabi, kung gayon hindi mo kailangan ng isang berdeng bahay. Kung nakatira ka sa isang mainit na lugar, gumamit ng tela bilang isang karagdagang bubong upang maiwasang mag-overheat ang iyong mga halaman. At kung nakatira ka sa isang malamig na rehiyon, takpan ang iyong mga halaman kung bumaba ang temperatura
Hakbang 3. Pumili ng isang lokasyon na hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw
Sa ligaw, ang wasabi ay lumalaki sa anino ng matangkad na mga puno, upang ang maliit na sikat ng araw ay sumikat. Bilang isang hardinero sa bahay, subukang likhain ang mga kundisyong ito sa pamamagitan ng pagtatanim ng wasabi sa ilalim ng puno gamit ang isang artipisyal na canopy upang maiwasan ang labis na sikat ng araw.
Sa isang berdeng bahay, kailangan ding bigyan ng proteksyon ang wasabi mula sa labis na sikat ng araw. Ilagay ito sa ilalim ng matangkad na mga halaman o malapit sa isang bintana upang maiwasan ang direktang sikat ng araw
Hakbang 4. Paghaluin ang lupa ng pataba
Gumamit ng isang halo ng mga organikong at mayaman na asupre na pataba. Ang komposisyon ng lupa at pataba ay may taas na 25 cm upang lumikha ng malusog na lupa na may pH na 6 o 7. Ang tamang pH ay maaaring mapabuti ang kapaligiran para sa lumalagong wasabi.
Sundin ang mga direksyon para magamit sa package ng pataba
Hakbang 5. Siguraduhin na ang lupa ay hindi puno ng tubig
Ang Wasabi ay nangangailangan ng kahalumigmigan, ngunit hindi hindi dumadaloy na lupa. Upang suriin kung ang paglusot ng lupa ay mabuti, ibuhos ito ng tubig at makita kung ang tubig ay maaaring tumulo. Kung mabagal ang pagbabad, magdagdag ng compost. Ngunit kung mahihigop nang maayos, ang lupa ay angkop para sa wasabi.
- Ang pagsubok ng wasabi na malapit sa isang pond o pag-agos ng mapagkukunan ng tubig ay maaaring subukan. Sa ganoong paraan ang lupa ay mananatiling basa at ang pagsipsip ay mapanatili nang maayos.
- Maaari ka ring magtanim ng wasabi malapit sa talon na regular na nagwiwisik ng tubig sa mga halaman.
Bahagi 2 ng 3: Pagtatanim at Pag-aalaga sa Wasabi
Hakbang 1. Mag-order ng wasabi ng mga binhi nang maaga
Ang mga binhi ng Wasabi ay mahirap hanapin, karamihan sa mga tao ay nag-order ng mga ito sa online. Ang huling pagkahulog ay ang pinakamahusay na oras dahil ang wasabi ay nangangailangan ng taglamig upang mabuo ang mga ugat nito. Kapag pumasok ang mga punla, siguraduhing mananatili silang mamasa-masa at itanim ito sa loob ng 48 oras.
Hakbang 2. Itanim ang mga punla ng wasabi
Kinagabihan, ilagay ang mga buto sa isang mangkok at ibabad sa tubig. Ibabad ang mga binhi magdamag bago itanim upang ang mga binhi ay malambot at madaling lumaki. Maghasik ng mga punla sa lupa sa layo na 2 - 3 cm at dahan-dahang pindutin ang mga ito.
Hakbang 3. Panatilihing basa ang lupa at mga punla
Ang Wasabi ay isang semi-aquatic na halaman na nangangailangan ng patuloy na tubig upang lumago. Subukang magbigay ng pang-araw-araw na paggamit ng tubig mula sa mga likas na mapagkukunan ng tubig, tulad ng mga talon o dumadaloy na tubig. Mag-ingat na huwag itong matuyo, o mamatay ang wasabi nang mabilis.
- Kahit na kailangang mabasa ang wasabi, hindi nangangahulugang kailangan itong labis na natubigan. Huwag mag-flush ng isang timba ng tubig. Magwisik lamang ng kaunting tubig ng ilang beses sa isang araw, lalo na kung mainit ang panahon.
- Mag-ingat na huwag pabayaan ang wasabi na napuno ng lumot at iba pang mga sakit sa halaman. Kung ang iyong halaman ay kulay o kulubot, ilayo ito sa iba pang mga halaman
Hakbang 4. Putulin ang lumalaking mga parasito
Bibigyan nito ang mga ugat ng wasabi ng sapat na silid upang lumaki. Dahil ang lupa ay patuloy na pinananatiling basa-basa, ang mga parasito ay may posibilidad na mabilis na lumaki. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga ito ng regular, makokontrol mo ang paglaki ng mga halaman na maaaring maging sanhi ng mga problemang ito.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani at Paggamit ng Wasabi
Hakbang 1. Pangalagaan ang iyong mga halaman sa loob ng dalawang taon bago ang pag-aani
Ang Wasabi ay hindi lilikha ng natatanging lasa nito hanggang sa lumaki ito ng 24 na buwan. Sa oras na ito, ang wasabi ay lalago sa taas na halos 1 metro at isang lapad ng halos 2 metro. Ititigil nito ang pagtaas ng tangkad at magsisimulang tumubo ang mga ugat na mukhang karot, malalim sa lupa.
Hakbang 2. Alisin ang mga mature na ugat o stems
Kung ang haba ay 7-8 cm, kung gayon ang wasabi ay handa nang maani. Gumamit ng isang mahabang, payat na pala upang alisin ito. Panatilihing buo ang mga ugat kapag inalis mo ang mga ito mula sa lupa.
Hakbang 3. Iwanan ang ilang mga halaman upang lumaki
Ang natitirang wasabi ay lalago at bubuo ng mga bagong buto. Kaya hindi mo na kailangang abalahin ang pag-order ng mga bagong binhi ng wasabi.
Kung ang mga halaman ay nagsisimula pa lamang lumaki, paghiwalayin ang mga binhi ng halos 10 cm ang layo upang pahintulutan ang sapat na silid na lumaki. Kung ito ay masyadong makitid, ang halaman ay mabilis na mamamatay
Hakbang 4. Gumamit ng wasabi
Ang daya, linisin ang mga ugat at alisin ang lahat ng mga dahon. Upang masiyahan sa sariwa at tangy wasabi, gupitin hangga't gusto mo. Ang init ay mawawala pagkalipas ng ilang oras, kaya tiyaking gupitin mo ito hangga't kailangan mo.
Hakbang 5. I-save ang wasabi para magamit muli
Ang sariwang wasabi ay maaaring itago sa ref para sa isang buwan o dalawa bago mabulok. Kung nais mong mapanatili ang wasabi, tuyo ito at gilingin ito sa isang pulbos. Kung nais mong gamitin, ihalo sa isang maliit na tubig at pukawin hanggang sa maging isang i-paste ito.
Mga Tip
- Ang mga binhi ng Wasabi ay dapat na itago sa isang cool na lugar tulad ng isang ref. Kung matuyo, ang mga binhi na ito ay hindi maaaring lumago.
- Mas gusto ni Wasabi ang mamasa-masa na mga kapaligiran at hindi lalago sa mainit, tuyong mga kapaligiran. Magbigay ng isang fan ng tubig upang mapanatili ang cool na temperatura.
- Kung matigas ang iyong lupa, magdagdag ng dayap at pag-aabono.
- Ang mga binhi ng Wasabi ay may posibilidad na mahirap ibenta. Subukang tanungin ang magsasaka na nagtatanim ng wasabi sa kanyang bukid. Bilang kahalili, maaari mo itong hanapin sa mga tindahan na nagbebenta ng mga sangkap na Tsino at Hapon.
Babala
- Lice love to infest wasabi. Tratuhin ang isang anti-pulgas spray.
- Siguraduhin na ang iyong mga halaman ay hindi nakatira sa may tubig na lupa upang hindi sila mabulok at mamatay.
- Ang mga dahon at tangkay ng Wasabi ay marupok. Ang mga pagkakamali at iba pang mga kaguluhan ay maaaring mapigilan ang paglaki.
- Ang mga pusa ay naaakit sa mga dahon ng wasabi.
- Ang Wasabi ay madaling kapitan ng mga snail, lalo na sa mga unang yugto ng paglaki. Tanggalin kaagad ang maninira.
