Ang Soursop ay isang prutas na nagmula sa Caribbean, Central America, hilagang Timog Amerika, at sub-Saharan Africa. Ang Soursop ay kagustuhan tulad ng isang kumbinasyon ng strawberry at pinya, na may isang hint ng sour cream at citrus. Ang Soursop juice ay hindi mahirap gawin at mayroong iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay mananatiling malinis ang urinary tract, at ang malaking halaga ng hibla ay magpapabuti sa kalusugan ng digestive system. Naglalaman din ang Soursop juice ng maraming iba pang mga nutrisyon kabilang ang potasa, magnesiyo, thiamine, tanso, niacin, folate, iron, at riboflavin.
Mga sangkap
- 1 hinog na soursop na may bigat na tungkol sa 450 gramo
- 375 ML na gatas, singaw na gatas o tubig
- 1 kutsarita nutmeg (opsyonal)
- 1 kutsarang vanilla (opsyonal)
- 1/2 kutsarita gadgad na luya (opsyonal)
- 1 kutsarang asukal (opsyonal)
- 1 naka-juice na dayap (opsyonal)
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Puree Soursop
Hakbang 1. Pumili ng isang hinog na soursop
Maghanap ng mga soursops na may berdeng balat na maaaring yumuko kapag bahagyang pinindot ng iyong hinlalaki. Ang Soursop na may berde-dilaw na balat ay maaaring iwanang mahinog sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw.
Hakbang 2. Hugasan ang iyong mga kamay
Direktang mahahawakan mo ang laman ng prutas na soursop, kaya dapat malinis ang iyong mga kamay upang ang konting katas ay hindi mahawahan.
Hakbang 3. Hugasan ang soursop na may agos na tubig
Ang mga lugar sa pagitan ng mga tinik sa balat ng soursop ay maaaring marumi kaya kailangan mong kuskusin ito sa iyong mga daliri upang linisin ito.
Hakbang 4. Balatan ang soursop
Bagaman mukhang tuso ito, ang balat ng soursop ay napakalambot at maaaring balatan ng kamay. Hindi mo kailangang gumamit ng isang fruit peeler o mga katulad na tool upang balatan ito.
Hakbang 5. Ilagay ang soursop sa isang malaking mangkok at ibuhos sa gatas o tubig
Mahusay na gumamit ng isang mangkok na may malaking bibig dahil maaaring hawakan mo ang soursop. Ang prosesong ito ay maaari ding gawing magulo ang kalapit na lugar. Kaya, pumili ng isang malalim na mangkok.
Hakbang 6. Pindutin ang soursop sa pamamagitan ng kamay
Dahil ang laman ng prutas ay napakalambot, ang soursop ay madaling pipindutin nang hindi gumagamit ng anumang mga espesyal na tool. Sa pamamagitan ng pagpindot, lalabas ang soursop juice. Ang juice ay ihahalo nang mas pantay kung ang soursop ay halo-halong direkta sa tubig o gatas. Sa pagtatapos ng prosesong ito, makakakuha ka ng isang malaking pulp na pinagsama ng isang pangunahing mga hibla ng soursop.
Paraan 2 ng 3: Straining ang Juice sa pamamagitan ng Kamay
Hakbang 1. Ilagay ang salaan sa loob ng mangkok
Ang salaan ay dapat na sapat na maliit upang magkasya sa loob ng mangkok, habang ang mangkok ay dapat na sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng likidong soursop. Ang filter ay dapat ding magkaroon ng medyo maliit na butas. Kung mas malaki ang butas, mas malamang na makapasok ang laman sa lalagyan.
Hakbang 2. Dahan-dahang ibuhos ang katas sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok
Ang prosesong ito ay maaaring magtagal, depende sa laki ng ginamit na filter.
Hakbang 3. Magdagdag ng iba pang pampalasa ayon sa panlasa
Kadalasan, ang katas ng dayap, luya, at asukal ay gagawa ng isang natatanging kumbinasyon. Ang isang halo ng nutmeg at vanilla ay isa ring mahusay na pagpipilian.
Hakbang 4. Pukawin ang soursop juice bago ibuhos ito sa baso
Paghatid ng malamig o magdagdag ng yelo.
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Juice na may Blender
Hakbang 1. Upang gawing mas makapal ang soursop juice, ihalo ang soursop sa halip na pisilin ito ng kamay
Parami nang parami ang laman ng prutas ang masisira sa prosesong ito at gagawa ng mas maraming katas.
Hakbang 2. Tanggalin ang buto at hibla na core mula sa ground soursop
Ang laman na nahulog mula sa core ay maaaring lasing, ngunit ang core at buto ng soursop ay dapat na alisin.
Hakbang 3. Ibuhos ang likido sa blender
Hindi mo muna kailangang salain ito. Linisan ang natapon na katas gamit ang isang tisyu.
Hakbang 4. Magdagdag ng anumang karagdagang mga pampalasa sa blender
Subukan ang isang kumbinasyon ng banilya at nutmeg, o isang halo ng asukal, luya, at kalamansi.
Hakbang 5. Paghaluin ang mga sangkap sa katamtaman hanggang sa mataas na bilis
Paghaluin ang soursop ng ilang minuto. Ang likidong laman ay magiging malambot at makapal kapag natapos.
Hakbang 6. Magdagdag ng maraming tubig kung ang katas ay masyadong makapal
Ibuhos ang 125 ML ng tubig nang sabay-sabay. Paghalo muli ng katas.
Hakbang 7. Ihain ang malamig na soursop juice o magdagdag ng yelo
Ilagay ang natitirang katas sa ref. Ang katas ay maaaring maubos hanggang sa isang linggo.
