Ang Rum ay isang alak na dalisay mula sa tubo juice o ng by-product, katulad ng molass. Ang inumin na ito ay nakaimbak sa maliliit na iron, oak, o uling bariles ng oak upang makagawa ng isang ilaw, ginintuang, o madilim na rum (ayos). Ang inumin na ito, na karaniwang nagmula sa Caribbean at Latin America, ay maraming nalalaman na maaari itong iba-iba sa iba't ibang mga inumin, o lasing din. Alamin ang maraming mga paraan upang maihatid ang sikat na inumin na ito.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Mga Cocktail na may Rum
Hakbang 1. Subukang gumawa ng isang simpleng halo
Paghaluin ang rum sa isa pang inumin, tulad ng soda. Narito ang isang madaling paraan upang masiyahan sa rum sa lahat ng mga katangian. Ang inumin na ito ay maaari ding gawin sa halos anumang bar.
- Subukan ang klasikong halo ng Rum at Coke na may 60 ML ng ilaw o madilim na rum at idagdag ang madilim na cola sa panlasa. Magdagdag ng yelo at ihain.
- Subukan ang isang spicier mix na tinatawag na Dark n 'Stormy, sa pamamagitan ng pagbuhos ng madilim na rum (karaniwang Black Seal Gosling rum) sa luya na beer (malakas na soda ng luya) at yelo. Dahan-dahang ibuhos ang rum ng isang kutsara sa baso para sa isang maulap na hitsura, totoo sa pangalan nito. Nangunguna sa mga wedges wedges at ihahatid.
Hakbang 2. Gumawa ng isang mojito
Subukan ang klasikong rum cocktail, ang mojito. Gumamit ng maliwanag na rum, dahon ng mint, limes, asukal at club soda upang gawin ang nakakapreskong inumin na ito.
- Maglagay ng ilang mga kalamang wedges at sariwang mga dahon ng mint sa isang baso at pukawin upang palabasin ang lasa ayon sa ninanais. Magdagdag ng yelo at 60 ML ng maliwanag na rum. Punan ang natitirang baso ng club soda, pagkatapos ay idagdag ang asukal at pukawin upang magdagdag ng lasa.
- Subukang magdagdag ng iba pang mga lasa ng prutas sa iyong mojito, tulad ng strawberry at pinya. Maaari mong gamitin ang sariwang prutas o ang katas lamang.
Hakbang 3. Gumawa ng isang inuming prutas kasama ang daiquiri
Gumawa ng isang daiquiri sa pamamagitan ng paghahalo ng maliwanag na rum na may sariwang katas ng dayap at simpleng syrup (lutong asukal hanggang sa isang makapal na pare-pareho. Karaniwang gumagamit ang inumin na ito ng halos anumang kombinasyon ng fruit juice na may mga pangunahing sangkap.
- Gumawa ng isang pangunahing recipe na may 60 ML ng maliwanag na rum, 45 ML ng sariwang apog juice at 15 ML ng simpleng syrup na may prutas tulad ng saging, strawberry, pinya, atbp.
- Gumawa ng daiquiri ng yelo, o ihalo sa mga ice cube.
- Kuskusin ang kayumanggi asukal at mga hiwa ng iyong paboritong prutas sa gilid ng baso para sa isang karaniwang daiquiri.
Hakbang 4. Subukan ang mas kumplikadong Mai Tai
Gawin ang Mai Tai gamit ang ilang mas tukoy na sangkap kaysa sa iba pang mga rum cocktail. Gumamit ng orgeat (de-kalidad na almond syrup) at orange curacao (pinatuyong orange na alisan ng alisan ng balat) upang gawin itong inumin na nakaka-uhaw.
- Pagsamahin ang 60 ML ng madilim na rum na may 45 ML ng katas na dayap, 15 ML ng simpleng syrup, 30 ML ng orange curacao at 15 ML ng orgeat at ibuhos sa ilang yelo. Palamutihan ng mga wedges wedges at min.
- Kung wala kang anumang mga espesyal na sangkap ng cocktail, huwag mag-atubiling palitan ang orgeat para sa mas murang almond syrup, at orange curacao para sa triple sec.
Paraan 2 ng 3: Masisiyahan sa Rum Tulad Ito
Hakbang 1. Bumili ng de-kalidad na rum
Subukan upang makakuha ng isang kalidad na "higop ng rum" upang masiyahan ito sa temperatura ng kuwarto nang walang anumang iba pang mga additives. Maghanap ng mga bote mula sa mga bansang Bahamas at Latin American para sa isang mas tradisyunal na pagkakaiba-iba.
- Maghanap ng de-kalidad na maliliwanag na rums sa pamamagitan ng pag-iiwas sa mga may lasa o "overproofed" na mga barayti, tulad ng Bacardi 151. Ang inumin na ito ay may ABV na 75% o higit pa, sa halip na ang pamantayan ng 40% ABV.
- Maghanap ng mga de-kalidad na gintong rums sa pamamagitan ng pananatiling malayo sa mga artipisyal na kulay na rum para sa tradisyunal na kulay ng amber ng inumin. Bagaman hindi kinakailangan ng mga kumpanya ng alkohol na ilista ang mga sangkap, kadalasan ang mga mamahaling rum ay hindi tinina.
- Maghanap para sa de-kalidad na madilim na rums sa pamamagitan ng pagbili ng mas mahal na mga pagkakaiba-iba. Para sa mga may halang rum, iwasan ang mga murang tatak dahil papadilimin nila ang maliwanag na rum. Maghanap ng ginintuang mga rum o kahit madilim na mga rum na inilagay ng pampalasa tulad ng anis, kanela, paminta, at rosemary.
Hakbang 2. Dahan-dahan ang rum
Ibuhos ang rum sa isang maliit na baso. Pag-init ng baso gamit ang iyong mga kamay at paghigop ng dahan-dahan upang lubos na matamasa ang lasa ng rum.
- Sisinghot ang rum mula sa malayo upang hindi masaktan ang iyong ilong, at kumuha ng maliliit na paghigop upang hayaang tumagos ang lasa ng inumin sa iyong buong panlasa.
- Sipain ang rum sa temperatura ng kuwarto, o magdagdag ng yelo kung nais mo.
Hakbang 3. Subukan ang espesyal na rhum agricole o cachaça
Maghanap ng mga kahalili sa specialty sa tradisyunal na rum upang subukan ang mga bagong lasa. Gumagamit lamang ang Rhum agricole at cachaça ng sariwang katas na tubo.
- Ang form na ito ng rum ay itinuturing na "puro" at espesyal dahil gumagamit ito ng sariwang tubo na juice sa halip na pulot at hindi hinaluan ng iba pang mga sangkap.
- Subukan ang rhum agricole o cachaça na maayos para sa isang buong panlasa. Karaniwang ginagamit din ang Cachaça para sa Caipirinha, isang cocktail na sikat sa Brazil, kung saan nagmula ang cachaça.
Paraan 3 ng 3: Pagdaragdag ng Rum sa Mga Mainit na Inumin
Hakbang 1. Subukan ang mainit na mantikilya ng mantikilya
Masiyahan sa lasa ng rum kapag pinainit sa simpleng inumin na ito. Magdagdag ng iba't ibang mga sariwang damo at mantikilya upang pagyamanin ang lasa ng rum.
- Pagsamahin ang brown sugar, kanela, nutmeg, at mga sibuyas na may mantikilya. Ilagay ito sa isang tasa na naglalaman ng 90 ML ng madilim na rum at punan ito ng mainit na tubig.
- Subukan ang isang creamy na pagkakaiba-iba ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na gatas sa halip na tubig.
Hakbang 2. Paghaluin ang rum sa mainit na tsokolate o kape
Brew ang iyong paboritong klasikong kape o mainit na tsokolate, pagkatapos ay idagdag ang 30-60 ML ng rum para sa isang boozy twist.
- Gumamit ng instant na mainit na tsokolate, o gumawa ng iyong sarili sa pamamagitan ng pag-init ng buong gatas at pagdaragdag ng rum na may mapait na tsokolate o pulbos ng kakaw.
- Paghaluin ang rum sa sariwang brewed malakas na kape, kasama ang isang espresso tulad ng Americano o latte. Magdagdag ng asukal o pangpatamis na iyong pinili para sa dagdag na panlasa.
Hakbang 3. Gawin ang mainit na toddy ng rum
Gumamit ng rum upang makagawa ng isang tradisyonal na mainit na toddy. Paghaluin ang honey at pampalasa sa klasikong inuming pampainit na ito na may pinagmulang medikal.
- Pagsamahin ang 30 ML ng napapanahong rum, 1 kutsarang honey at lemon sa isang tasa, pagkatapos ay punuin ng mainit na tubig at pukawin upang matunaw ang honey. Magdagdag ng asukal sa kanela para sa panlasa.
- Palitan ang spiced rum ng ginto o madilim na rum kung nais mo, at magdagdag ng higit pang mga sariwang halaman at garnish ng iyong sariling nilikha, tulad ng orange zest.
