Ang mga itlog sa isang basket ay isang natatanging paraan upang magprito ng mga itlog sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang butas na sheet ng tinapay. Ang resipe na ito ay kilala sa iba't ibang mga pangalan, tulad ng palaka sa isang butas, itlog sa isang butas, o manok sa isang pugad. Anumang tawag mo rito, ang resipe na ito ay isang nakakatuwang paraan upang magdagdag ng protina sa iyong menu ng agahan, at kahit ang mga masusukat na kumakain ay masisiyahan sa ulam na ito!
- Paghahanda (Tradisyunal): 3-5 minuto
- Oras ng pagluluto: 5-7 minuto
- Kabuuang oras: 10 minuto
Mga sangkap
Mga itlog sa Basket Tradisyonal na Paraan
- 1 itlog
- 1 hiwa ng tinapay
- 1 kutsarang mantikilya
- asin, paminta, paprika pulbos, at iba pang pampalasa upang tikman
Mga itlog sa Baking Basket
- 4 na itlog
- 4 na hiwa ng tinapay
- 1 kutsarang mantikilya
- Baguette o iba pang tinapay na Pransya upang tikman
- asin, paminta, paprika pulbos, at iba pang pampalasa upang tikman
- keso sa panlasa
Mga itlog sa Mababang Carb Basket
- 10-12 sariwang sprouts ng Brussels
- 1 kamote
- 2 itlog
- 1 kutsarang langis ng niyog
- 1 tasa ng malabay na repolyo o spinach upang tikman
- 15 broccoli o cauliflower na tikman
- keso sa panlasa
- asin, paminta, paprika pulbos, at iba pang pampalasa upang tikman
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Mga Itlog sa isang Basket ng Tradisyunal na Paraan
Hakbang 1. Gumawa ng isang butas sa tinapay
Sa gitna ng tinapay, gumawa ng isang butas na tungkol sa 5 cm ang lapad. Ang isa pang paraan upang maghanda ng tinapay ay ang gumawa ng mga square cut sa loob ng tinapay gamit ang isang kutsilyo.
- Piliin ang tinapay na gusto mo. Puting tinapay, buong tinapay na trigo, tinapay na may asukal, baguette, tinapay na rye, o anumang tinapay na nais mong paganahin ang ulam na masarap.
- Maaari kang gumawa ng mga butas sa tinapay gamit ang isang baso, garapon, o bilog na takip. Pindutin ang butas sa tinapay upang gawing mas madali ang butas.
- Kung gumagawa ka ng ulam na ito para sa mga bata, maaari kang gumamit ng mga pamutol ng cookie ng iba't ibang mga hugis na nais ng mga bata na gumawa ng mga butas sa tinapay. Maaari mo ring isawsaw ang mga natitirang hiwa ng tinapay sa mga egg yolks.
- Upang makagawa ng isang romantikong agahan, gumamit ng isang pamutol ng cookie na hugis puso upang makagawa ng mga butas. Kung wala kang isang pamutol ng hugis puso, maaari kang gumamit ng kutsilyo.
Hakbang 2. Iprito ang tinapay
Magdagdag ng mantikilya sa kawali. Habang hinihintay na matunaw ang mantikilya, ikalat ang mantikilya sa magkabilang panig ng tinapay pagkatapos ay ilagay ang tinapay sa kawali. Iprito ang tinapay sa katamtamang init hanggang sa maging kayumanggi. I-flip ang tinapay at iwanan ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Maaari mong mantikilya ang natitirang mga hiwa ng tinapay at iprito ito ng isang itlog para sa labis. Maraming mga tao ang isawsaw ang tinapay na ito sa egg yolk bago iprito.
- Maaari mo ring palitan ang mantikilya ng langis ng halaman, langis ng niyog o langis na grapeseed.
Hakbang 3. Idagdag ang mga itlog
Bago ilagay ang mga itlog sa mga butas, magdagdag ng ilang mantikilya sa mga butas ng tinapay. Basag ang itlog at ilagay ang itlog sa butas.
- Kung gusto mo ng mas kaunting mga puti ng itlog, maaari mong ihiwalay ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang yolk sa butas pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na puti ng itlog. Gagawin nitong mas madaling lutuin ang mga itlog.
- Idagdag ang ham o bacon sa mga itlog at pagkatapos ay ilagay ang isang hiwa ng keso sa tuktok ng tinapay. Maaari mo ring timplahan ang mga itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, paminta o paprika para sa isang maliit na pagkakaiba-iba.
Hakbang 4. Iprito ang mga itlog
Lutuin ang mga itlog sa isang minuto o dalawa pa. Maingat na baligtarin ang tinapay upang ang magkabilang panig ay perpektong luto at tiyakin na ang mga puti ng itlog ay buong luto.
- Bago mo i-flip ang tinapay at itlog, iangat ang mga dulo ng gilid ng tinapay gamit ang isang spatula. Siguraduhin na ang mga itlog ay matatag at browned bago mo i-flip ang mga ito. Ang mga itlog ay magsisimulang ihalo sa tinapay kapag naluto na.
- Huwag mag-overcook kung gusto mo ng mga undercooked na itlog. Gayunpaman, kung nais mo ng perpektong lutong itlog, lutuin ang mga ito nang kaunti pa.
- Pagwilig ng kawali gamit ang nonstick spray o magdagdag ng mantikilya bago paikutin ang tinapay upang maiwasan ang pagdikit.
- Maaari ka ring magdagdag ng asin, paminta, paprika pulbos, o iba pang pampalasa habang niluluto mo ang tuktok na bahagi ng tinapay.
Hakbang 5. Paglilingkod
Ilagay ang iyong pinggan sa isang plato. Maaari mo itong kainin sa isang tinidor o tulad ng regular na tinapay.
Paraan 2 ng 3: Mga Itlog sa Baking Basket
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 200 degree Celsius
Pagwilig ng nonstick spray sa ramekins o muinsin na lata, o ilatag ang papel na pergamino.
Hakbang 2. Ilagay ang tinapay sa lalagyan ng ramekin
Ikalat ang mantikilya sa magkabilang panig ng tinapay at ilagay sa isang ramekin o muffin lata. Dahan-dahang pindutin ang tinapay sa ramekin hanggang sa magkadikit ang mga dulo ng tinapay.
- Ang resipe na ito ay mas malusog at mas mababa sa calories dahil ginawa ito sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, hindi pagprito. Upang mabawasan ang bilang ng mga calorie, pumili ng tinapay na naglalaman ng mas kaunting mga calory at carbohydrates.
- Upang higit na mabawasan ang bilang ng mga calorie, iwasan ang buttering ng tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang mangkok ng ramekin na walang mantikilya.
- Ang isa pang pagkakaiba-iba ng ulam na ito ay upang suntukin ang mga butas sa isang slice ng French bread sa halip na ilagay ito sa isang lalagyan ng ramekin. Ang pagluluto ng itlog sa French tinapay ay hindi isang malusog, mababang karbohiya, mababang calorie na pagpipilian.
Hakbang 3. Maghurno ng mga itlog
I-crack ang mga itlog sa lalagyan ng ramekin o muffin lata. Ilagay sa oven at maghurno ng halos 20 minuto, o hanggang maluto ang mga itlog. Kung nais mo ng perpektong lutong mga itlog ng itlog, maghurno nang kaunti pa
Hakbang 4. Alisin ang mga itlog sa basket
Hayaang cool ang mga ramekin o lata ng muffin, pagkatapos alisin ang mangkok ng tinapay at ilagay sa isang plato. Gumamit ng isang kutsilyo kung ang tinapay ay dumidikit sa lalagyan.
Budburan ng asin, paminta, paprika pulbos, o bawang na pulbos. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga toppings tulad ng gadgad na keso, ham o bacon, mga kamatis, at abukado
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng isang Egg Dish sa isang Mababang-Carb Basket
Hakbang 1. Igisa ang mga gulay
Gupitin ang mga sprout ng Brussel sa kalahati o gupitin ito sa maliliit na piraso. Grate o hiwain ang kamote sa maliit na piraso. Igisa sa langis ng niyog sa loob ng tatlo hanggang limang minuto
- Magdagdag ng pampalasa ayon sa panlasa. Magdagdag ng asin, paminta, paprika pulbos, curry powder, sili pulbos, o anumang pampalasa sa panlasa
- Gagamitin mo ang mga gulay sa lugar ng tinapay para sa isang low-carb na pagkain. Pumili ng dalawang uri ng gulay na naglalaman ng iba't ibang mga nutrisyon. Gumamit ng mga sprout ng Brussels, kamote, broccoli, cauliflower, spinach, o iba pa sa iyong mga paboritong gulay.
Hakbang 2. Lutuin ang mga itlog
Bawasan ang init at gawing butas ang mga gulay upang mailagay ang mga itlog. I-crack ang mga itlog sa mga butas, pagkatapos ay takpan ang kawali at hayaang umupo ito sandali. Ang mga itlog ay lutuin sa loob ng limang minuto. Pansing suriin ang iyong pagluluto hanggang maluto ang mga itlog ayon sa gusto mo.
Hakbang 3. Paglilingkod
Gumamit ng isang spatula upang alisin ang mga itlog at gulay mula sa kawali, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato. Budburan pampalasa sa panlasa.
Maaari mo ring iwisik ang isang maliit na keso o bacon sa mga gulay habang nagluluto, o maaari kang magdagdag ng isang budburan ng keso at bacon sa mga itlog. Tiyaking ang bacon na iyong ginagamit ay de-kalidad at walang nitrate, at pumili ng mga natural na keso
Mga Tip
- Panatilihing malapit ang mantikilya kung kailangan mo ito habang nagluluto.
- I-toast ang anumang hindi nagamit na tinapay na natitira sa gilid ng kawali habang nagluluto ka. Ang natitirang tinapay ay maaaring isawsaw sa egg yolk.
- Maaari kang magdagdag ng mga topping sa ulam na ito upang magdagdag ng lasa. Kasama sa mga angkop na topping ang gadgad na keso, mainit na sarsa, sarsa ng bawang, hiniwang kamatis, prutas, damo, ham, at bacon.
- Para sa isang medyo malusog at mas mabilis na ulam, maaari mong i-toast ang tinapay at pagkatapos ay iprito kaagad ang mga itlog.
- Kapag inilagay mo ang mga itlog sa mga butas, kailangan mong maghintay sandali para ang mga itlog ay dumikit sa tinapay. Kung mabilis mong i-flip ang tinapay, ang mga itlog ay bubuhos at bubuhos mula sa butas at mahuhulog ang iyong ulam
- Maaari kang gumawa ng mga butas ng iba't ibang mga hugis gamit ang isang kutsilyo o cookie cutter
