Ang mga gisantes ay kilala bilang mga gisantes ng kabayo, mga gisantes, mga beans ng Windsor, at ang pinakatanyag na pangalan ay fava beans (vicia faba). Ang mga gisantes ay mga halaman na may mga bulaklak, isang uri ng palumpong na nagdadala ng mga pod o mga legume na kung masusundan, ay nagmumula sa kanlurang bahagi ng kontinente ng Asya. Lumalaki ang mga alamat sa mga lugar na may cool na panahon at maraming araw, at maaaring lumaki sa iba't ibang mga klima. Bukod sa pagiging mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A, B, at C, ang halaman na ito ay mayaman din sa hibla at masarap kapag kinakain; ginagawa itong isang kapaki-pakinabang na halaman na tumubo sa hardin. Maaari mong malaman kung paano lumaki, pangalagaan, at pumili ng mga gisantes sa artikulong ito.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Lumalagong Mga gisantes
Hakbang 1. Piliin ang iba't ibang uri ng mga gisantes na nais mong lumaki
Ang mga gisantes ay magagamit sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, at ang ilan sa mga ito ay maaaring maging angkop para sa lumalaki sa iyong lupain. Marahil ay nais mong palaguin ang mga gisantes sa isang maliit na hardin sa kusina o sa isang malaking greenhouse; Huwag magalala, laging may tamang uri ng mga gisantes para sa bawat laki ng site ng pagtatanim. Ang ilang mga uri ng malakas at mahusay na mga gisantes, halimbawa:
-
Ang pagkakaiba-iba ng Sutton ay lumalaki sa 30 sentimetro lamang, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa pagtatanim sa maliliit na hardin, mga greenhouse, at kahit saan pa kung ang magagamit na balangkas ng lupa ay hindi masyadong malaki.
Palakihin ang Malawak na Beans Hakbang 1Bullet1 -
Ang Imperial Green na mga gisantes ay maaaring gumawa ng mga beans hanggang sa 40 sentimetro ang haba, at ang bawat talulot ay naglalaman ng maraming at sikat na masarap na beans.
Palakihin ang Malawak na Beans Hakbang 1Bullet2 -
Uri ng steroid, na kung saan ay isang siksik na halaman at maaaring magbigay ng maraming mga resulta kung ang mga beans ay regular na kinukuha. Nakatamis ang lasa ng mga sto beans, at maaari pang kainin nang hindi kinakailangang luto muna.
Palakihin ang Malawak na Beans Hakbang 1Bullet3 -
Ang uri ng Red Epicure ay gumagawa ng mga mani na maliwanag na pula ang kulay. Ang mga beans na ito ay maaaring magamit bilang ibang at kakaibang pagpipilian upang mapalitan ang regular na fava beans o mga gisantes.
Palakihin ang Malawak na Beans Hakbang 1Bullet4 -
Ang Type Aquadulce Claudia, ay isang uri ng halaman na mayroon mula pa noong 1850s. Bilang karagdagan sa pagkamit ng mga gantimpala para sa lasa at katatagan nito, ang ganitong uri ng halaman ay maaari ring lumago nang maayos, lalo na sa taglamig. Kaya, maaari mong itanim ang mga ito sa huli na taglagas o sa taglamig.
Palakihin ang Malawak na Beans Hakbang 1Bullet5
Hakbang 2. Pumili ng isang magandang petsa para sa pagtatanim ng mga binhi ng peanut batay sa klima na iyong tinitirhan
Nakasalalay sa kung saan ka nakatira, maaari kang magtanim ng mga gisantes sa huli na pagkahulog pagkatapos na malinis ang iyong hardin pagkatapos ng tag-init. Nangangahulugan ito na maaari kang pumili ng mga gisantes sa tagsibol, kapag handa ka nang magtanim ng isa pang ani. Ngunit kung nakatira ka sa isang lugar kung saan sobrang lamig ng mga taglamig, dapat kang maghintay hanggang sa dumating ang tagsibol bago itanim. Mahalagang alalahanin ito.
- Temperatura zone: sa karamihan ng mga lugar, maaari kang magtanim ng mga gisantes sa unang bahagi ng tagsibol upang maani mo ang kanilang ani sa huli na tag-init. Ang mga gisantes ay dapat na lumago sa mga lugar kung saan ang temperatura ay nasa pagitan ng 15-18 degrees Celsius; ang beans ay mahirap lumaki sa mga lugar kung saan ang temperatura ay mas mainit kaysa sa 27 degree Celsius.
- Mainit na klima ng Mediteraneo: payagan ang halaman na lumaki sa mga lugar kung saan ang mga taglamig ay hindi gaanong matindi. Ang mga beans ng Fava ay maaaring lumago nang malusog sa mga temperatura sa paligid ng -9.4 degree Celsius, kaya't sila ay pinakamahusay na naiwan na lumaki sa taglamig sa ilang mga klima sa rehiyon. Dahil sa mahabang panahon ng paglaki, maaari kang magtanim ng mga gisantes sa huli na taglagas upang maani mo ang mga ito sa unang bahagi ng tagsibol.
- Malamig o napakainit na mga lugar: para sa mga lugar kung saan ang temperatura ay nagbabago nang hindi inaasahan, palaguin ang mga gisantes sa loob ng bahay. Kung nakatira ka sa kanluran o timog-silangan ng Gitnang Amerika, ang pana-panahong paglilipat mula taglamig hanggang tag-init ay madalas na hindi mahulaan, kaya't bihira para sa maraming uri ng mga gisantes na mabuhay. Samakatuwid, ang pagpapalaki sa kanila sa loob ng ilang linggo bago ilipat ang mga ito sa labas ay isang mas mahusay na pagpipilian.
Hakbang 3. Ihanda ang lupa na may halong pataba
Kailan man magpasya kang magtanim ng mga gisantes, itanim ang mga ito sa tilled ground at lagyan ng pataba ayon sa gusto mo. Ang mga gisantes ay mga halaman na gumagawa ng nitrogen gas, kaya hindi mo talaga kailangang patabain ang mga ito. Ngunit kung naglalagay ka ng pataba, gumamit ng isang pataba na mababa sa nitrogen.
Pumili ng isang lugar ng pagtatanim na nahantad sa direktang sikat ng araw, at huwag magtanim ng mga gisantes na malapit sa mga halaman ng sibuyas. Gawin ang lupa kung saan itatanim ang mga gisantes, pagkatapos ay maghukay ng ilang pulgada ng lupa at maglapat ng pag-aabono
Hakbang 4. Maaari mong isaalang-alang ang inokasyon ng mga binhi ng halaman upang mapabilis ang kanilang paglaki
Ang mga gisantes ay maaaring lumago sa anumang uri ng lupa, dahil ang mga legum ay maaaring karaniwang makamit ang kanilang sariling mga kinakailangang nutrisyon. Gayunpaman, makakatulong ka sa mga halaman na i-convert ang nitrogen sa pamamagitan ng paggamit ng Rhizobia bacteria upang maitaguyod ang paglaki at tulungan ang mga ugat ng halaman na gumawa ng nitrogen. Ang bakterya na ito ay magagamit bilang isang itim na pulbos, at maaaring makuha sa anumang tindahan ng hardin.
Bahagyang basa-basa ang mga binhi ng halaman ng pea at ilagay ito sa isang lata ng kape o tasa na puno ng inoculated bacteria. Pagkatapos nito, kalugin ito ng ilang minuto nang dahan-dahan, upang ang mga binhi ay maaaring sakop ng bakterya nang pantay. Ang mga binhi ay handa nang itanim
Hakbang 5. Agad na maghasik ng mga binhi ng gisantes sa basa-basa, mahusay na nalinang na lupa
Bago itanim sa mga binhi, dahan-dahang basain ang lupa ng tubig upang mapanatili ang basa na lupa. Huwag bumaha sa lupa ang lupa, magdagdag lamang ng kaunting tubig upang mapanatiling basa ang lupa.
- Hatiin ang balangkas ng lupa sa dalawang mga hilera, ang unang hilera ay tungkol sa 20 sentimetro mula sa pangalawang hilera. Maaari mong bigyan ito ng kaunti pang puwang kung lumalaki ka ng isang halaman ng gisantes na lumalaki. Pagkatapos upang itanim ang mga binhi ng gisantes, gamitin ang iyong mga daliri upang makagawa ng isang butas sa hilera ng lupa tungkol sa 5 sentimetro mula sa ibabaw.
- Maghanap ng isang madilim na lugar sa ibabaw ng binhi - ang "mata" ng binhi - at itanim ang binhi na may nakaharap na "mata". Inirekomenda ng ilang mga hardinero na magtanim ng dalawang beses sa maraming mga binhi tulad ng orihinal na nais mong itanim, kung sakaling ang anumang mga binhi ay hindi umusbong.
Hakbang 6. Kung nakatira ka sa isang mas malamig na klima, magsimulang magtanim ng mga binhi sa loob ng bahay
Ang isang mahusay na paraan upang mapalago ang mga ito ay ang paggamit ng mga karton na tubo mula sa mga toilet paper roll; ang bawat tubo ay puno ng bawat binhi na iyong naitaas. Gumamit ng espesyal na tray na lumalagong binhi, na mabibili sa anumang tindahan ng hardin, upang makapila ang mga ginamit na tisyu ng roll ng tisyu at simulang magtanim ng mga binhi ng gisantes.
- Mag-set up ng isang tube ng tisyu sa espesyal na tray, at ipasok ito upang magkasya sa bawat butas. Punan ang garapon ng hindi bababa sa puno ng espesyal na uri ng lupa na karaniwang ginagamit para sa lalaking mga halaman na lumalaki. Maaari mong matapon ang ilan sa mga dumi, ngunit hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paggawa ng gulo.
- Ilagay ang isa sa mga binhi sa tuktok ng lupa na napunan sa bawat tubo. Kung mayroon ka nang mga shoot na lumabas sa binhi sa pamamagitan ng pamamasa sa kanila, ilagay ang mga ugat ng mga shoots sa ilalim ng lupa. Dahan-dahang tubig ang mga garapon mula sa itaas upang payagan ang lupa na maging bahagyang siksik, pagkatapos ay punan ang bawat garapon ng isang maliit na halaga ng lupa hanggang sa masakop nito ang mga buto.
- Ilagay ang tray sa temperatura ng silid hanggang magsimulang umusbong ang mga binhi, pagkatapos ay ilipat ang tray sa isang maaraw na lokasyon. Ang mga cool na temperatura ay hindi makakaapekto sa mga binhi, hangga't ang temperatura ay hindi mahuhulog sa kabila ng malamig na punto sa loob ng mahabang panahon.
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa Mga gisantes
Hakbang 1. Habang lumalaki ang halaman, kakailanganin mong maglagay ng pusta sa halaman
Ang maliliit na palumpong kung saan tumutubo ang beans ay malapit nang mapuno ng mabibigat na mga pet pet, kaya't ang halaman ay madulas sa lupa kung hindi bibigyan ng mahusay na suporta. Para sa kadahilanang ito, mahalagang maglagay ka ng mga pusta kasama ang mga hilera ng lupa na nakatanim ng mga gisantes upang suportahan ang mga halaman habang nagsisimulang tumangkad.
- Gumamit ng maliliit na pusta na gawa sa kahoy at ilagay ang mga ito sa lupa, na ang bawat istaka ay humigit-kumulang na 30, 5 o 61 sent sentimetr. Ikonekta ang bawat stake sa isang malakas na thread, bilang isang lugar para sa pamamahinga ng halaman. Maaari mong gamitin ang malakas na twine o mga piraso ng tela mula sa mga lumang sheet upang itali ang halaman sa poste (huwag gumawa ng isang masikip na buhol). Sa ganitong paraan, ang halaman ay maaaring tumubo nang tuwid at ang mga mani ay hindi mahuhulog sa lupa.
- Huwag ipagpaliban ang pag-install ng taya hanggang sa malaki at madulas ang halaman; dahil ang pag-install nito kapag malaki ang halaman ay madaling makapinsala sa mga ugat. Bilang karagdagan, kung ang halaman ay naiwan na ikiling at nahuhulog sa lupa ng masyadong mahaba, ang halaman ay maaaring mahawahan ng fungus.
Hakbang 2. Hindi mo kinakailangang pailigin ang iyong mga halaman ng gisantes nang madalas, ngunit kapag ginawa mo ito, gumamit ng maraming tubig upang pahintulutan ang tubig na lumusot nang malalim sa lupa
Ang mga gisantes ay maaaring makaligtas sa pagkauhaw, ngunit dapat mo pa ring ipainom ang mga ito nang mabuti, lalo na kung nakatira ka sa isang mainit na klima. Tubig ang lupa kung saan lumalaki ang halaman sa pinaka-cool na oras ng araw - sa umaga, o sa gabi pagkatapos ng hapunan - at huwag labis na tubig. Huwag bumaha sa lupa sa paligid ng halaman ng tubig.
Huwag ipainom ang halaman ng gisantes mula sa itaas at hayaang tumulo ang tubig sa lupa. Ang paggawa nito ay magpapahintulot sa paglaki ng amag at maging sanhi ng iba pang mga problema. Tubig lamang ang lupa
Hakbang 3. Alisin ang anumang mga damo, lalo na kung nais mong palaguin ang halaman na ito sa taglamig
Ang mga ugat ng halaman ng gisantes ay medyo mababaw; Maaari mong madali, hindi sinasadya, mabunot ang mga ugat kung susubukan mong hilahin ang mga damo gamit ang isang hoe. Kaya, hilahin ng kamay ang mga damo at linisin ang lugar kung saan lumalaki ang mga halaman ng gisantes. Kapag nagsimulang lumaki ang mga halaman, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa mga damo.
Hakbang 4. Kapag nagsimulang lumaki ang mga halaman ng pea petals, kunin ang mga bagong shoot na lumalaki sa halaman
Ang halaman ay magpapatuloy na lumaki at makagawa ng masyadong maraming beans, maliban kung pabagalin mo ang paglaki nito sa pamamagitan ng pagpili ng mga bagong shoot mula sa tuktok ng halaman sa sandaling makita mo ang halaman na nagsisimulang palaguin ang mga pet petals. Sa puntong ito, maaari kang pumili ng ilan sa mga dahon na makakain, na maaaring gawing gulay ng litsugas.
Hilahin ang lumalaking dulo ng halaman kapag nakita mo ang mga batang beans na nagsisimulang lumitaw sa base ng halaman. Alisin ang dulo ng halaman na nakadikit ang dalawang dahon sa tuktok ng halaman. Kung ayaw mong kainin ang mga dahon, maaari mo itong gawing compost
Hakbang 5. Maaari mong isaalang-alang ang paggamit ng isang takip ng ani
Kung mayroon kang mga problema sa mga rodent, guinea pig, rabbits, o iba pang mga peste ng halaman na sumasabog sa iyong hardin, takpan ang iyong mga halaman ng gisantes ng takip kung ninanais. Ang takip na ito ay isang sheet ng plastik o tela na may mga spike na maaaring ikabit sa paligid ng halaman, upang ang plastik ay masakop ang halaman. Ang paggamit ng isang pabalat ng halaman ay nagbibigay sa mga halaman ng sapat na espasyo at sirkulasyon ng hangin upang lumago, pati na rin ang init.
- Magandang ideya din na gumamit ng isang pabalat ng halaman kung nagtatanim ka ng mga gisantes sa taglagas, dahil ang takip ay maaaring mag-imbak ng init malapit sa ibabaw ng lupa at protektahan ang halaman mula sa hamog na nagyelo.
- Kung nais mong gamitin ang takip na ito, iwanan ang mga hilera ng halaman na bukas bukas sandali sa kalagitnaan ng araw, o marahil habang kumukuha ka ng mga damo, upang bigyan ang mga halaman ng mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Panoorin ang mga pag-atake ng fungal at tingnan kung ang alinman sa mga tangkay ng halaman ay may mga nabubulok na ibabaw. Kung napansin mo ang isang maliit na bahagi ng halaman na maputi o madilaw-dilaw ang kulay, huwag masyadong painom ang halaman at hayaang malantad ang halaman sa mas maraming hangin.
Hakbang 6. Mag-ingat sa mga aphid
Karaniwang gusto ng mga Aphid ang mga halaman ng gisantes at nagtitipon sa tuktok ng halaman, tiyak na malapit sa mga shoots at buds na lumalaki lamang. Ang ilang mga hardinero ay gumagamit ng isang insecticidal spray upang pumatay ng mga aphid, ngunit ang isang mas madaling paraan ay upang putulin ang tuktok ng halaman kung saan mo nakikita ang mga aphid na nagtitipon. Kung ikaw ay isang masugid na hardinero, dapat mong putulin ang mga tuktok ng mga dahon bago sirain ng aphids ang halaman.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani ng Mga Piso
Hakbang 1. Maani nang maaga ang halaman upang kainin ang lahat ng mga mani
Tulad ng iba pang mga pananim ng legume, ang mga gisantes ay malambot at nakakain lamang sa mga unang araw pagkatapos magsimulang mabuo ang pea calyx sa halaman. Maaari mong kainin ang mga ito tulad ng mga sugar snap peas, o pakawalan silang lahat bilang isang ulam. Ang mga gisantes ay karaniwang may isang waxy panlabas na layer na coats bawat pea; ngunit kung sinimulan mong pumili nang bata ang mga mani, ang panlabas na layer ng nut ay malambot at nakakain.
- Maghanap ng mga bean petals na manipis at makitid at maliwanag na berde ang kulay. Ang payat, hindi nakausli na hugis ng mga petals ng nut ay isang senyas na ang nut sa pod ay hinog. Kung may anumang mga beans na nakikita, huwag muna piliin ang mga ito at payagan silang lumaki hanggang sa sila ay ganap na hinog.
- Huwag pumili ng napakaraming mga batang mani, dahil mas masarap ang lasa ng buong hinog. Kung hindi ka makapaghintay ng mas matagal, okay lang pumili ng ilang mga batang mani mula sa bawat halaman. Ngunit hayaan ang karamihan sa natitira na magluto.
Hakbang 2. Piliin ang mga hinog na nuwes, na maaari mong makita sa pamamagitan ng kanilang mga maliliit na kulay na talulot at walang mga paga sa mga gilid
Ang mga gisantes ay handa nang anihin kapag ang hugis ng mga shell ng gisantes ay puno at ang mga beans sa loob ay bilog at magkakaiba (maaaring ihiwalay mula sa iba pang mga beans sa parehong shell). Kapag ang mga gisantes ay handa nang ani, ang mga talulot sa halaman ay magmumukhang puno at magsisimulang mahulog dahil sa bigat ng beans sa loob.
Nakasalalay sa uri ng gisantes na iyong lumalaki, ang bawat halaman ay maaaring makabuo ng maraming mga talulot. Ang haba ng bawat bean calyx ay saklaw mula sa 15, 24-38, 1 sentimeter, na may ilan sa pagpuno ng nut na malaki at taba. Kung regular mong pipitasin ang mga ito sa buong panahon ng pag-aani, maaari kang magbukas ng maraming lupa upang makabuo ng maraming mga mani, dahil sa ang lumalagong panahon ay mabuti mula sa pananaw ng panahon
Hakbang 3. Balatan ang mga beans na iyong naani
Upang makakain ang mga gisantes, kailangan mong alisin ang mga beans mula sa loob ng mga butil. Dakutin ang mga petals ng nut na may tapered end up, pagkatapos ay hilahin ang mga hibla sa gilid ng bawat nut upang buksan ang mga petals ng nut.
- Muli, depende sa uri ng halaman, ang bawat talulot ay karaniwang may 5-10 malalaking mani bawat isa ay natatakpan ng isang makapal na patong ng waxy, na dapat alisin bago kumain. Ang paggawa nito ay nangangailangan ng pagsisikap, ngunit ang regular na paggawa nito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagbabalat.
- Ang pinakamadaling paraan upang magbalat ng mga mani ay ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa bilang ng limang, pagkatapos ay agad na alisin ang mga mani gamit ang isang slotted spoon (upang ang tubig ay maubos) at agad na ilagay ito sa malamig na tubig. Ang panlabas na layer ng nut ay luluwag.
Hakbang 4. Masisiyahan ka sa mga pinggan ng bean sa anyo ng sopas, litsugas at iba pang mga pagkain
Ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng mga gisantes ay ang pinakasimpleng paraan: singaw ang beans at maghatid ng isang pagdidilig ng asin at paminta. Ang mga gisantes ay kadalasang malaki, pinupuno, at masarap, at pinagsama nang maayos sa pulang karne. Ang mga gisantes ay maaari ring gumawa ng isang mahusay na base para sa gisang gisantes, o bilang isang karagdagan sa isang malaking litsugas.
Hakbang 5. Ibalik ang buong halaman sa lupa pagkatapos maubos ang mga mani
Ang halaman ng gisantes ay isang halaman na maaaring makabuo ng nitrogen, kaya mabuting ibalik ito sa lupa upang mapayaman ng mga nutrisyon ang mga nutrient sa lupa. Gupitin ang bawat halaman sa ilalim at ipasok ang mga ugat ng halaman sa lupa. Takpan ang mga pananim sa lupa at itanim ang mga plots sa iba pang mga pananim upang ang mga halaman na nangangailangan ng nitrogen ay maaaring itanim sa mga lugar na iyon sa sumusunod na lumalagong panahon.
Mga Tip
- Ang mga halaman ng gisantes ay maaaring lumago nang maayos sa anumang uri ng lupa. Ngunit mas mayaman ang nilalaman ng nutrient ng lupa, mas mabuti ang ani.
- Huwag itago ang mga pod na nakuha sa ref; Ang mga petal ng peanut ay maitim at mabilis na magpapaputi. Ang mga petals ng peanut ay pinakamahusay na nakaimbak ng maraming araw sa isang cool, tuyong lugar na may maraming hangin.
- Maaari ring matuyo ang mga nut. Alisin ang mga mani mula sa mga takip, ilagay ang mga ito sa isang tuyong lugar at payagan silang matuyo nang ganap. Ang mga pinatuyong beans ay maaaring itago sa isang lalagyan ng airtight at maaaring kainin o muling itanim sa paglaon.
- Para sa mas matagal na pag-iimbak, i-freeze ang mga gisantes. Alisin ang mga mani mula sa mga takip at ilagay ito sa isang plastic bag. Pagkatapos nito, mag-freeze.
