Ang mga kabute ay nagdaragdag ng napakasarap na pagkain sa mga pagkain tulad ng pizza, pasta, salad, at marami pa. Gayunpaman, upang makahanap ng nakakain na mga ligaw na kabute, dapat nating iwan ito sa isang propesyonal na mycologist (siyentista na nag-aaral ng kabute). Gayunpaman, kung nais mo pa ring makilala ang mga nakakain na kabute sa iyong sarili, dapat kang manatiling mapagbantay. Pagmasdan ang mga lokal na pagtingin sa kabute, at matuto nang higit pa mula sa mga pinagkakatiwalaang mapagkukunan. Kung hindi mo sinasadyang kumain ng isang hindi kilalang kabute, bigyang pansin ang mga sintomas na nakakagambala sa iyong katawan at humingi kaagad ng medikal na atensiyon.
Hakbang
Bahagi 1 ng 4: Pagmamasid sa Mga Pananaw ng Mga Kabute at Pagsasagawa ng Alerto
Hakbang 1. Pumili ng mga kabute na walang puting lamellae
Maghanap ng mga kabute na may kayumanggi o kayumanggi lamellae. Bagaman nakakain ang ilang mga kabute na may puting lamellae, ang pinaka nakamamatay at nakakalason na species ng kabute, si Amanita, halos palaging may puting lamellae.
Hakbang 2. Pumili ng mga kabute na ang mga takip o tangkay ay hindi pula
Pumili ng mga kabute na ang mga takip o tangkay ay puti, kulay-kayumanggi o kayumanggi. Ang mga pulang kabute ay karaniwang nakakalason.
Ginagamit ng lason na kabute ang maliwanag nitong pulang kulay ng katawan upang bigyan ng babala ang mga mandaragit - kasama na kayo - mula sa pagkalapit
Hakbang 3. Maghanap ng mga kabute na walang kaliskis sa kanilang mga hood
Iwasan ang mga kabute na may mga blotches o kaliskis, na lilitaw bilang mas magaan o mas madidilim na mga spot na kulay sa kanilang hood. Ang mga scaly spot na ito ay karaniwan sa mga pagkakaiba-iba ng mga lason na kabute.
Halimbawa, ang isang puting halamang-singaw ay maaaring may mga brown o brown scaly patch
Hakbang 4. Maghanap ng mga kabute na walang singsing sa paligid ng kanilang mga tangkay
Suriin ang ilalim ng kabute na kabute para sa isang pabilog na network na kahawig ng isang hood at mukhang isang maliit na bersyon ng hood ng kabute. Kung ang fungus na iyong inoobserbahan ay mayroong pabilog na network na ito, alisin ito. Ang mga kabute na may mga katangiang ito ay karaniwang nakakalason.
Hakbang 5. Magdala ka ng dalawang basket kapag nangangaso ng mga kabute
Ilagay ang mga kabute na sigurado ka na maaari mong kainin sa isang basket, at ang mga hindi ka sigurado tungkol sa isa pa. Ang paghawak ng mga lason na kabute ay walang epekto sa iyong katawan. Kumunsulta sa isang dalubhasa upang kilalanin ang mga kabute na pinagdudahan mo pa rin na makamandag o hindi.
- Maaari kang makipag-ugnay sa isang espesyalista sa kabute sa pamamagitan ng isang lokal na mycology group o sa isang lokal na unibersidad.
- Walang tiyak na lokasyon para lumago ang nakakain na mga kabute. Ang mga fungi na ito ay matatagpuan sa mga puno, troso, sahig sa kagubatan, o sa lumot.
- Hindi mo kailangang magsuot ng guwantes kapag nangangaso ng kabute.
Hakbang 6. Huwag kumain ng kabute maliban kung ikaw ay 100% sigurado na ang mga ito ay hindi nakakalason
Tandaan na laging mag-ingat kapag nangangaso ng mga kabute, dahil maraming mga pagkakaiba-iba ng mga lason na kabute ang katulad ng nakakain na mga kabute. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute ay maaaring baguhin ang kanilang hitsura depende sa mga kondisyon kung saan sila lumaki, na ginagawang mahirap ang pagkakakilanlan.
- Halimbawa, ang mga kabute mula sa parehong pagkakaiba-iba ay maaaring magkaroon ng magkakaibang kulay depende sa natanggap nilang pagkakalantad sa araw.
- Pinapayuhan ng mga eksperto ng kabute laban sa pagkain ng kabute ng anumang hindi kilalang pagkakaiba-iba kahit 3 beses sa ligaw. Iginiit ng isang propesyonal na dalubhasang kabute na dapat mong makilala nang tama ang bawat kabute nang 3 beses bawat isa.
Bahagi 2 ng 4: Pagkilala sa Karaniwang Kumakain na Mga Mushroom
Hakbang 1. Maghanap ng mga kabute na may katamtamang mga kayumanggi o kayumanggi hood para sa mga porcini na kabute (mga kabute ng baboy na baboy)
Maaari kang makahanap ng mga porcini na kabute malapit sa mga pustura, pir, at mga pine tree. Ang mga kabute ng Porcini ay karaniwang handa na ani ng maagang taglagas sa mga mababang lugar ng pag-angat at sa tag-init sa mas mataas na mga lugar ng pagtaas. Ang mga tangkay na malapit sa antas ng lupa ay may posibilidad na bilugan at makapal, at mas mataas paitaas malapit sa hood.
Hakbang 2. Maghanap para sa isang maliit na kabute na may hood na may guwang sa gitna upang makahanap ng mga chanterelle na kabute
Ang mga chanterelle na kabute ay dilaw o ginintuang dilaw na may kulot na mga gilid sa tuktok. Ang trunk ay hugis tulad ng isang trumpeta, at taba malapit sa hood. Ang mga Chanterelles ay madalas na matatagpuan sa ilalim ng mga punong kahoy at conifers sa taglagas o unang bahagi ng tagsibol.
Hakbang 3. Maghanap para sa isang kabute na may puti o maputlang kayumanggi hood sa hugis ng isang bola upang makahanap ng isang higanteng puffball
Panoorin ang natatanging mga spike sa tuktok ng hood, na maaaring madaling mawala sa kamay. Karaniwang lumalaki ang mga kabute ng bola kasama ang mga daanan at mga gilid ng kagubatan sa taglagas at taglamig.
Gupitin ang kalahati ng mga bola ng kabute upang matiyak na nakakain pa rin sila. Kung nais mong kumain ng mga bola ng kabute, maghanap ng mga purong puti sa loob. Gayunpaman, kung ito ay kulay dilaw o kayumanggi, nangangahulugan ito na ang mga kabute ay malodorous at hindi angkop para sa pagkonsumo
Hakbang 4. Maghanap para sa isang matangkad, hugis haligi na may hood na kabute na may isang scaly shingle upang hanapin ang kabute ng hita ng manok (Coprinus comatus)
Maghanap ng mga kabute na may mala-talim na talim na nakasabit nang mahigpit sa isang guwang na tangkay. Ang fungus na ito ay tumutubo nang maayos sa mga urban na lugar na may cool at wet air.
Huwag pumili ng mga kabute sa hita ng manok na tumutubo malapit sa abalang mga kalsada, dahil may panganib na mahawahan mula sa mga usok ng tambutso ng sasakyan
Bahagi 3 ng 4: Pagdaragdag ng Kaalaman Tungkol sa Nakakain na Mga Mushroom
Hakbang 1. Sumali sa pangkat ng isang lokal na mycology lover
Maghanap ng mga mycology group sa iyong lugar online. Kung nakatira ka sa Amerika, maghanap ng impormasyon tungkol sa North American Mycological Association. Ang mga pangkat tulad nito ay nagtataguyod ng mga pag-aaral ng kabute, at maraming bukas na klase o nagsasagawa ng mga pagpupulong upang makatulong na turuan ang publiko.
Marami rin ang nag-aayos ng mga paglalakad o iba pang mga aktibidad sa bukid para sa mga nais na malaman ang tungkol sa pangangaso ng kabute
Hakbang 2. Bumili ng isang gabay sa pagkilala ng kabute sa inyong lugar
Bisitahin ang iyong pinakamalapit na bookstore o online retail store upang bumili ng gabay sa pagkilala sa kabute sa inyong lugar. Maaari mong dalhin ang libro sa iyo kapag nangangaso ka para sa mga kabute upang magsanay na kilalanin ang iba't ibang mga kabute. Matutulungan ka rin ng librong ito na maging mas pamilyar sa karaniwang kinakain at makamandag na mga uri ng kabute.
Hakbang 3. Suriin kung ang iyong lokal na unibersidad ay may mga klase sa mycology na bukas
Subukang tanungin ang opisyal ng pagpasok sa iyong lokal na unibersidad tungkol sa posibilidad na kumuha ng isang mycology class bilang isang tagapakinig lamang. Maaari mong pagbutihin ang iyong mga kasanayan sa pagkilala sa kabute at matuto nang higit pa tungkol sa nakakain na mga pagkakaiba-iba ng kabute.
Kung ang iyong lokal na unibersidad ay walang mga klase para sa iyo upang mag-aral bilang isang tagapakinig, subukang tanungin ang isang mycology group kung maaari silang magrekomenda ng mga klase na kumuha o magsaliksik ng mga mapagkukunan upang mabasa
Bahagi 4 ng 4: Paghahanap ng Tulong sa Medikal Pagkatapos Kumain ng Hindi Kilalang Kabute
Hakbang 1. Panoorin ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain sa loob ng 1-24 na oras
Humingi kaagad ng tulong medikal kung mayroon kang pagtatae, pagsusuka, dugo sa suka o dumi ng tao, o sakit sa tiyan pagkatapos kumain ng hindi kilalang kabute. Maaaring mapalitan ng iyong kagawaran ng emerhensiya ang iyong nawalang mga likido at gamutin ang anumang antas ng pagkalason sa kabute na sanhi ng iyong mga sintomas.
- Sa ilang mga kaso, ang mga sintomas ng pagtunaw ay maaaring magkaroon ng kapansanan sa pag-andar ng bato kung hindi agad ginagamot.
- Kahit na nahihiya ka tungkol sa pagkain ng isang kabute na maaaring nakakalason, huwag kang mahiya tungkol sa humingi ng tulong medikal. Ang mga doktor ay nagmamalasakit lamang sa iyong kalusugan.
Hakbang 2. Panoorin ang sobrang drooling, luha, gatas, o pawis
Tumawag kaagad sa mga serbisyong pang-emergency kung napansin mo ang isang tugon ng autonomic na sistema ng nerbiyos, tulad ng labis at hindi kontroladong pagpapawis o luha. Ang mga sintomas na ito ay maaaring mangyari nang 15-30 minuto pagkatapos ubusin ang mga potensyal na nakakapinsalang kabute. Kumilos nang mabilis, dahil ang mga sintomas na ito ay maaaring umunlad sa mga kaguluhan sa paningin, isang patak ng presyon ng dugo, o nahihirapang huminga.
- Dahil ang mga sintomas sa autonomic nervous system ay may potensyal na mabilis na lumaki, mas mahusay na tumawag para sa tulong sa halip na subukan na ihatid ang iyong sarili sa ER.
- Sa ER, maaaring magreseta ang mga doktor ng Atropine, na kung saan ay isang panlunas sa karamihan sa mga sintomas na ito. Sa pangkalahatan, ang pasyente ay makakakuha ng ganap sa loob ng 24 na oras, ngunit posible ang pagkabigo sa paghinga kung hindi ginagamot.
Hakbang 3. Huwag kunin ang anumang kaguluhan sa paningin, maling akala, o labis na pagkaantok
Humingi kaagad ng pangangalagang pangkalusugan kung may karanasan ka sa mga karamdaman sa gitnang sistema, tulad ng pag-aantok o guni-guni. Ang pagkonsumo ng ilang mga kabute ay maaaring maging sanhi ng nakamamatay na mga reaksyon ng gitnang sistema ng nerbiyos, tulad ng mga kombulsyon o kahit na pagkawala ng malay.
- Ang pangkat ng medikal ay maaaring magbigay ng suportang pangangalaga para sa mga karamdaman sa pagkabalisa at pagkawala ng likido o kung ano pa man.
- Karaniwan ang mga sintomas na ito ay mawawala sa kanilang sarili nang hindi nagdudulot ng permanenteng pinsala.
Hakbang 4. Manatiling alerto kung magpapatuloy ang mga sintomas pagkatapos makatanggap ng panggagamot
Kilalanin ang nakakabahala na mga sintomas, alinman sa kaisipan o pisikal, na muling lilitaw pagkatapos mong lumitaw na "gumaling" mula sa iyong problema sa lebadura. Ang ilang mga nakamamatay na fungi, tulad ng mga mula sa pamilya ng kabute ng Amanita, ay maaaring maging sanhi ng paglitaw ng mga pasyente upang mapabuti sa loob ng 24 na oras na panahon bago ang muling pagbagsak at pagkabigo ng organ.
- Kung naniniwala kang kumain ka ng anumang uri ng kabute ng Amanita, huwag hintaying lumitaw ang mga sintomas. Agad na humingi ng mga serbisyong medikal na pang-emergency. Sabihin sa kawani kung anong uri ng mga kabute ng Amanita ang iyong kinain, kung magkano ang nainom mo, at kung gaano katagal mula nang kinakain mo sila.
- Kung mayroon ka pa ring natitirang mga piraso ng kabute, ibigay ito sa kanila para sa pagtatasa.
Babala
- Huwag kailanman ubusin ang anumang mga kabute na nakabatay lamang sa impormasyong maaari mong makita sa online, kasama ang artikulong ito. Kahit na ang impormasyon ay nakuha mula sa isang pinagkakatiwalaang mapagkukunan, may posibilidad na error ng gumagamit sa pagkilala sa halamang-singaw na kailangang isaalang-alang.
- Ang pag-ubos ng potensyal na nakakalason na kabute ay maaaring humantong sa nakamamatay na kahihinatnan, tulad ng sakit, pagkabigo ng organ, o kahit pagkamatay. Dapat ka lang kumain ng mga nakakain na kabute mula sa iyong lokal na grocery store.
