Kapag naghahatid ka ng pagkain sa isang plato, ang layunin ay lumikha ng isang karanasan sa kainan na umaakit sa lahat ng mga pandama, hindi lamang sa dila. Kung ang pagkain ay mukhang nakakaakit, ang katawan ay talagang gumagawa ng maraming likido na makakatulong sa pagsipsip ng mga nutrisyon. Kaya, masasabing ang mga kaakit-akit na pagkain ay mas malusog kaysa sa hindi nakakaakit na pagkain. Upang makamit ang paghahatid sa kalidad ng restawran, magsimula sa pamamagitan ng paghahatid ng lutong, maliwanag na may kulay na pagkain. Ihugis ang pagkain sa mga stack at maglaro na may magkakaibang mga kulay at pagkakayari upang mapahusay ang visual na apela. Panghuli, dekorasyunan ang plato ng mga halamang gamot o pampalasa upang gawing mas maganda ito. Tingnan ang Hakbang 1 at ang mga sumusunod na hakbang upang malaman kung paano gagawing maganda ang mga pinggan.
Hakbang
Bahagi 1 ng 4: Paggawa ng Mga Magagandang pinggan
Hakbang 1. Iwasan ang mga scheme ng kulay na monochromatic
Ang isang plato ng pagkain ay magiging kaakit-akit kung mayroon itong isang mataas na antas ng pagkakaiba ng kulay. Isipin na hinahain ang isang mangkok ng pasty oatmeal o pasta nang walang sarsa. Kahit na ang oatmeal o pasta ay tinimplahan ng mga masasarap na sangkap tulad ng mantikilya at pampalasa, mukhang isang ulam na karne na ulam na ito. Paghatid ng isang mangkok ng otmil na may mga sariwang pulang berry at isang ambon ng dilaw na maple syrup o maghatid ng pasta na may tuktok na malusog na berdeng pesto (sarsa sa Italyano) at tinadtad na mga kamatis ng cherry. Bilang isang resulta, lumikha ka ng ibang karanasan sa pagkain. Anuman ang iyong hinahatid, mag-isip ng mga paraan upang magdagdag ng isang magkakaibang kulay.
- Kapag nagpaplano ka ng isang pinggan, pag-isipan ang mga kulay na nais mong lumitaw sa plato. Hindi lahat ng mga kulay ng bahaghari ay maaaring kinatawan sa bawat pinggan, ngunit hamunin ang iyong sarili na magpakita ng maraming mga kulay hangga't maaari.
- Kung naghahain ka ng maraming pagkain na magkatulad na kulay, tulad ng inihaw na manok at niligis na patatas, isang kamangha-manghang at madaling paraan ay magdagdag ng isang prutas o dalawa upang magdagdag ng kulay. Berde, orange, pula, lila, asul, rosas, at dilaw na mga kulay maliwanag sa prutas at gulay.
- Kung hindi mo alam kung paano magdagdag ng kulay, gumamit ng mga garnish ng pagkain. Karamihan sa mga matamis na pinggan ay hinahain ng isang pagwiwisik ng chives, perehil, dill, o sariwang mint. Maaaring ihain ang mga hiwa ng limon at kalamansi para sa mga pinggan ng manok at pagkaing-dagat.
Hakbang 2. Ilabas ang mga maliliwanag na kulay ng gulay
Ang paraan ng pagluluto ng gulay ay maraming kinalaman sa pangkalahatang visual na epekto ng ulam. Ang mga sobrang luto na gulay ay mawawala ang kanilang kulay at may posibilidad na magmukhang hindi gaanong kaakit-akit kaysa sa mga gulay na niluto sa wastong pagpapadala. Upang maiwasan ang malambot at blanched na gulay, lutuin ito upang mapanatili silang maliwanag at malutong. Narito ang ilang mga paraan upang mailabas ang kulay ng mga gulay:
- Buhusan ang mga gulay at huwag pakuluan ito. Sa pamamagitan ng pag-uusok, ang mga gulay ay magiging kaakit-akit at masarap sa lasa. Kung pinakuluan, lilikha ito ng kabaligtaran na epekto. Halimbawa broccoli. Ang steaming brokuli ay makagawa ng isang maliwanag, sariwang berdeng kulay. Ang bawat floret (maliit na bulaklak) ay pinapanatili sa hugis at pagkakayari. Ang kumukulo na broccoli ay magreresulta sa isang malabo na pagkakayari at isang malasaw na kulay, kaya't hindi maganda ang hitsura nito kapag inihain sa isang plato. Gayundin ang asparagus, karot, beans, at iba pang gulay.
- Mag-ihaw o igisa ang mga gulay sa isang maliit na langis sa pagluluto o mantikilya. Ang mga inihaw o iginulay na gulay ay mukhang kaakit-akit kapag sila ay kayumanggi ng langis sa pagluluto o mantikilya. Ang maliwanag na kulay kahel o berde na kulay ng mga gulay ay napapalitan ng malulutong na mga tuldok na kayumanggi. Narito ang isang masarap na paraan upang magluto ng gulay.
Hakbang 3. Iproseso ang karne gamit ang searing technique (iprito ang karne sa isang maliit na langis sa mataas na temperatura) at hayaang tumayo
Maraming mga pinggan ng karne ang mukhang napaka-kaakit-akit kung ang karne ay luto gamit ang searing technique. Ang hitsura ng isang steak o isang piraso ng inihaw na salmon na may kayumanggi at malutong balat ay gagawing hindi mapigilan ng iyong mga bisita sa hapunan ang kanilang laway. Bilang karagdagan sa pagluluto na may isang searing, kailangan mo ring hayaan ang karne na magpahinga ng ilang minuto bago i-cut. Papayagan nito ang likidong lumalabas sa karne na tumulo pabalik dito, kaya't hindi ito binabaha ang plato.
Mayroong ilang mga pagbubukod kapag nag-sear ng karne. Halimbawa, kung naghahain ka ng nilagang karne ng baka (karne na inihaw sa isang mataas na temperatura, pagkatapos ay pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig sa isang takip na kasirola), pagkatapos ay kakailanganin mong mag-isip ng mga malikhaing paraan upang magmukha ang karne. kahit na wala itong malulutong na gilid. Ang paghahatid ng karne na may sarsa ay isang mahusay na paraan upang gawin itong mas nakakaakit
Hakbang 4. Maingat na iprito ang pagkain
Ang mga undercooked o pritong pagkain ay mahirap ipakita sa isang kaakit-akit na paraan. Ang mga pritong pagkain ay maaaring magmukhang maganda sa isang plato, ngunit napakahalagang iprito ito nang maayos at hawakan ang langis upang hindi sila makarating sa plato. Pagprito ng pagkain hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang plato na may linya na mga twalya ng papel upang makuha ang labis na langis. Kung hindi maubos, ang langis ng pagkain ay mag-iiwan ng mga mantsa sa plato.
- Ang mga pritong pagkain ay kayumanggi pa kahit isang beses na tinanggal mula sa kawali. Magbayad ng pansin kapag nagprito upang ang kulay ay hindi masyadong madilim.
- Maingat na lutuin ang mga pagkaing pinirito upang magmukha silang kaakit-akit kapag inihain sa isang plato. Halimbawa, kung nais mong malaman kung ang isang piraso ng pritong manok ay umabot sa tamang panloob na temperatura, ilagay ang isang thermometer ng karne sa manok na hindi nakikita.
Hakbang 5. Bigyang pansin ang pagkakayari
Ang pagkakayari at kulay ay pantay na mahalaga pagdating sa hitsura ng kaakit-akit na pagkain sa isang plato. Kung ang pagkain ay masyadong madulas, masyadong tuyo, malambot, mahirap, o mahirap nguyain at lunukin, kung gayon ang hitsura nito ay hindi naging mahalaga. Sikaping magluto nang maayos upang makabuo ng pagkain na may tamang pagkakayari.
- Kung paano hawakan ang pagkaing luto at bago ihain ay malaki ang nakakaapekto sa pagkakayari ng pagkain. Halimbawa, ang pasta ay dapat na maiksing isawsaw sa tubig o ihalo sa isang maliit na langis sa pagluluto pagkatapos ng pagluluto upang hindi ito gumuho. Ang mga piniritong pagkain ay hindi dapat itago sa mga lalagyan ng airtight, dahil ang init mula sa pagkain ay magpapawalang-bisa sa pagkaing ginagawang mahina.
- Kapag ang pagkain na inihain sa plato ay mukhang masyadong tuyo, isang maliit na splash ng langis sa pagluluto o tubig ay gagawing mas kaakit-akit ito.
Hakbang 6. Eksperimento sa mga kagiliw-giliw na mga hugis
Halimbawa, ang pagputol ng mga gulay sa kaakit-akit na mga hugis ay maaaring gawing espesyal ang isang simpleng pagkain. Ang isang scoop ng sorbetes ay maaaring magamit upang gumawa ng mga domes ng bigas o niligis na patatas. Maaari kang magluto at maghatid ng mga gulay, panghimagas, pot pie (isang uri ng takip ng pastel) at iba pang mga pagkain sa pamamagitan ng paggawa ng mga ito sa mga natatanging hugis upang maging kaakit-akit ang mga ito.
Bahagi 2 ng 4: Paghahatid ng Pagkain Nang May Pag-iingat
Hakbang 1. Kapag may pag-aalinlangan, pumili ng isang puting plato
Ang mga puting plato ay hindi nakikipagkumpitensya sa paningin sa pagkain na inihatid. Nagbibigay ang puting plato ng magkakaibang epekto, ginagawang mas maliwanag ang kulay ng pagkain at mas nakakainteres ang pagkakayari. Bilang isang resulta, ang mga puting plato ay naging pamantayan ng pagpili ng mga chef sa mga restawran sa buong mundo. Ang hugis ng plato ay hindi gaanong mahalaga sa kulay.
- Ngunit may mga pagbubukod. Kung mayroon kang isang espesyal na hanay ng mga plato na may isang tiyak na pattern o scheme ng kulay, mainam na gamitin ang mga ito. Tiyaking nakakumpleto ang plato sa pagkain na iyong hinahatid sa halip na makipagkumpitensya para sa pansin.
- Huwag kalimutang isaalang-alang ang mga knick-knacks ng hapag kainan. Ang mga kubyertos, baso, at tablecloth ay magpapahusay sa pangkalahatang hitsura ng ulam sa mesa.
- Kung naghahanap ka ng mga kagiliw-giliw na kubyertos, magtungo sa mga grocery store ng Asia, mga tindahan ng bapor, mga merkado ng pulgas, at mga antigong tindahan. Maaari kang makahanap ng ilang mga kagiliw-giliw na hanay ng hapag kainan mula sa mga tindahan.
Hakbang 2. Mailarawan ang pangwakas na pagtatanghal
Mag-isip tungkol sa kung paano ihatid ang pangunahing kurso sa mga pinggan. Pag-isipan kung saan ilalagay ang bahagi ng pinggan upang magmukhang maganda ito sa iba pang mga elemento sa plato. Ang pinggan ay maaaring isang piraso ng pie, karne, flan (isang matamis na pastry o sponge cake.) O kung ano pa man. Isipin din ang lilitaw na impression. Ang hitsura at balanse ay apektado ng kung ang pagkain ay hiniwa manipis, makapal, o naiwan buong. Mabilis mong malalaman kung ano ang gumagana at walang mali sa mga ideya sa paghiram mula sa iyong paboritong restawran.
Hakbang 3. Limitahan ang mga laki ng bahagi ng pagkain
Punan ang pagkain ng dalawang-katlo ng plato. Ang natitirang plato ay dapat na walang laman. Ang walang laman na espasyo ay magbibigay ng isang magkakaibang epekto sa pagkain, na ginagawang mas kaakit-akit. Kung ang plato ay puno ng pagkain, ang pagkain mismo ay hindi magiging kaakit-akit. Magtakda ng isang karaniwang laki ng paghahatid at ihatid ang tamang dami ng bawat bahagi ng pinggan.
- Bilang isang pangkalahatang panuntunan, kalahati ng isang plato ay dapat na mga gulay, isang isang-kapat ay dapat na karne o iba pang protina, at ang iba pang isang-kapat ay dapat na mga karbohidrat.
- Ihain ang pangunahing ulam sa gitna ng plato. Pagkatapos, simula sa pangunahing posisyon ng pagkain, ayusin ang mga dekorasyon sa labas.
Hakbang 4. Sundin ang panuntunang kakaibang numero
Ang isang kakaibang bilang ng mga elemento ng pinggan ay mas nakakaakit sa paningin kaysa sa pantay na bilang. Ang isang kakaibang bilang ng mga elemento ay lumilikha ng impression ng isang piraso ng pagkain na naka-frame ng iba pang mga elemento. Tandaan ito kapag naghahatid ka ng maraming magkakaibang uri ng pagkain o maraming piraso ng parehong pagkain. Halimbawa, kung nagsisilbi ka ng mga ax clams, maghatid ng 3 o 5 sa halip na 4.
Hakbang 5. Maglaro ng iba't ibang mga pagkakayari
Ang paglikha ng iba't ibang mga texture ay isang mahusay na paraan upang maakit ang pansin. Ang labis na malambot o malutong na pagkain sa isang plato ay hindi kaakit-akit, ngunit ang isang kumbinasyon ng dalawa ay masarap. Halimbawa, ang isang nakahahalina na plato ay maaaring binubuo ng isang risotto (isang pangkaraniwang Italyano na ulam na bigas na niluto sa sabaw) malambot na mga kabute na may takip ng isang lutong lutong salmon, at isang pagwiwisik ng mga malutong scallion. Ang tatlong magkakaibang mga texture ay gumagana nang maayos upang lumikha ng isang kasiya-siyang karanasan sa pagkain. Kung ang isa sa mga elementong ito ay tinanggal, gagawin nitong hindi gaanong kaakit-akit ang ulam.
- Kung nais mong magdagdag ng isang malutong bagay sa iyong ulam, iwisik ang mga durog na walnuts, almond, o inihaw na mga buto ng kalabasa.
- Ang isang maliit na creme fraiche (French sour cream) o ilang mga hiwa ng kambing na keso ay maaaring magdagdag ng isang creamy texture sa isang masarap na ulam. Ang Whipped cream o pastry cream ay mahusay na paraan upang magdagdag ng isang malambot na elemento sa isang matamis na ulam.
Hakbang 6. I-stack ang pagkain upang madagdagan ang taas
Kadalasan nakikita natin ang pagkain na nakasalansan sa mga restawran, ngunit ang mga pagkain na lutong bahay ay karaniwang hindi inilalagay sa ganoong paraan. Ang pagdaragdag ng taas sa isang ulam ay gagawing pambihirang isang ordinaryong pagkain. Huwag matakot na ipakita ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa pamamagitan ng paggamit ng stack at layer na pamamaraan para sa isang mas propesyonal na pagtatanghal ng iyong pagkain.
- Ang isang madaling paraan upang bumuo ng isang stack ng pagkain ay upang maghatid ng mga pagkaing protina sa tuktok ng mga karbohidrat. Halimbawa, maghatid ng mga kebab sa ibabaw ng mga tambak ng bigas o ihain ang inihaw na isdang ispada sa mga tambak ng mashed na patatas.
- Maaari mo ring gamitin ang sarsa bilang isang patong sa pagkain. Kumuha ng isang kutsarang stock ng karne, marinara (sarsa ng kamatis na Italyano), o anumang sarsa na ginagamit mo sa gitna ng ulam at ayusin ang iba pang mga elemento ng ulam sa itaas.
- Ayusin ang pagkain upang lumitaw ang mas malaki, hindi mas maliit. Halimbawa, ayusin ang mga bahagi ng salad upang mas magmukhang mas buong at hindi ito malambing. Huwag maghatid ng lutong asparagus sa isang pantay na layer, ngunit lumikha ng mga stack sa isang pag-aayos ng criss-cross.
Hakbang 7. Maingat na gumamit ng mga sarsa
Kung naghahain ka ng mga curries, casserole (karne at gulay na inihaw sa isang hindi uminit na ulam at pagkatapos ay ihain kasama ang ulam) makapal na gravy, kakailanganin mong paghiwalayin ang gravy bago ihain, pagkatapos ibuhos sa tamang dami kapag ang ulam ay malapit nang maging inihain sa plato. Sa ganoong paraan, makokontrol mo ang dami ng sarsa at gawing nakakaakit ang ulam. Ang isang sopas na pinggan sa isang patag na plato ay mukhang magulo maliban kung ihahatid sa paligid ng isang bagay tulad ng bigas, pasta, o patatas, o inihain sa isang naaangkop na mangkok o lumubog na plato.
Hakbang 8. Sundin ang takbo ng pagdekorasyon ng pagkain
Tandaan, ang mga istilo ng paghahatid ng pagkain ay maaaring magbago kahit sa mga taon o buwan. Kaya't panatilihing napapanahon ang takbo sa mga magazine sa pagluluto, pagluluto o mga website sa pagkain, at mga demo sa pagluluto para sa mga bagong ideya. Ang masalimuot na mga garnish ng pagkain ay naging sentro ng pansin, at ang pagkain na hugis mga tower o tambak ay palaging uso. Gayunpaman, ang mga kumplikado at mahirap na kalakaran sa paglaon ay may posibilidad na sumingaw, habang ang mga diskarte sa klasikong paghahatid ng pagkain na mukhang sariwa, kaakit-akit, at masarap ay hindi kailanman nawala sa istilo.
Bahagi 3 ng 4: Pagdaragdag ng Mga Kawili-wiling Mga Touch
Hakbang 1. Gumamit ng mga garnish na nagdaragdag ng lasa sa ulam
Mag-isip ng ibang dekorasyon kaysa sa dati. Ang mga klasikong garnish tulad ng magaspang, tuyong mga hiwa ng perehil ay hinahain sa tabi ng mga itlog na itlog. Marahil ang pandekorasyon ay maaaring magdagdag ng isang berdeng pakiramdam, ngunit maaari ba talagang mapahusay ang hitsura ng ulam? Sa halip, gumawa ng isang palumpon ng chives o magdagdag ng isang pagdidilig ng sariwang sowa dill sa pinggan. Anumang ihahatid mo, siguraduhing ang dekorasyon ay magpapabuti sa ulam at hindi gagawing magulo ang plato.
- Kung naghahain ka ng ulam na may lemon o kalamansi wedges, subukang lumikha ng isang makinis, medyo hugis na spiral sa halip na simpleng hiwain ito sa makapal na mga piraso. Ang pamamaraang ito ay maaaring magawa ang mga taong kumakain ng ulam na interesado sa paggamit ng dekorasyon ng pagkain sa halip na alisin lamang ito.
- Malikhaing mag-isip at gumamit ng mga dekorasyon na maaaring hindi mo naisip noon. Budburan ang isang maliit na pulbos ng kanela sa isang pinggan ng manok o isang maliit na buto ng granada sa isang regular na salad. Pumili ng mga dekorasyon na nagdaragdag ng lasa at kulay.
- Sa maraming pinggan, ang mga bulaklak ay isang mainam na dekorasyon. Gayundin sa dekorasyon sa anyo ng malalaking hindi nakakain na mga dahon na nagsisilbing basehan ng pagkain. Sa mas malawak na kultura ng Kanluran, ipinapayong huwag maghatid ng isang bagay na hindi nakakain sa isang plato. Dahil may ilang mga dekorasyon na maaaring makaapekto sa panlasa. Kaya, maingat na pumili ng mga dekorasyon.
Hakbang 2. Gamitin ang diskarteng spray
Ang isa pang paraan upang matapos ang paghahatid ng pagkain ay iwiwisik ito ng sarsa o makapal na likido. Para sa isang maalat o maanghang na ulam, baka gusto mong magdagdag ng isang maliit na remoulade (isang Pranses na mayonesa na sarsa), pesto, o spice oil na pagluluto. Para sa isang matamis na ulam, ang pagdaragdag ng sarsa ng tsokolate, fruit jam, o creme anglaise (natubigan na tagapag-alaga) ay ang pinaka masarap na paraan upang idagdag ang pagtatapos.
- Isaalang-alang ang paglalagay ng sarsa sa isang botelyang pisilin upang makalikha ka ng isang medyo hugis na spiral o pattern, kaysa ibuhos lamang ito sa pagkain. Kung wala kang isang bote ng pisilin, ilagay ang sarsa sa isang plastic food bag, putulin nang kaunti sa isang dulo, at alisin ang sarsa mula sa bag sa pamamagitan ng pagpisil dito.
- Huwag magdagdag ng labis na sarsa. Ang susi ay upang magdagdag ng isang ugnayan ng kulay, lasa, at pagkakayari nang hindi nakikipagkumpitensya sa pangunahing ulam.
Hakbang 3. Siguraduhin na malinis ang plato
Siguraduhin na hindi ka maghatid ng pagkain sa isang maruming plato, pagkatapos na mapunta sa problema sa paghahatid nito nang maganda. Suriin ang mga marka ng daliri at smudge sa mga gilid ng plato. Ang isang mahusay na paraan upang linisin ang mga gilid ng pinggan ay isawsaw ang isang tuwalya ng papel sa isang tasa ng tubig na may isang maliit na puting suka dito. Kuskusin ang mga gilid ng plato upang hindi makita ang nalalabi sa pagkain o mga marka ng daliri. Bibigyan nito ang iyong presentasyon ng isang propesyonal na ugnayan.
Bahagi 4 ng 4: Paghahatid ng Mga Komplikadong pinggan
Hakbang 1. Ihain ang pasta upang magmukha itong masarap
Ang pasta ay isa sa mga kumplikadong pinggan na ihahain sa isang nakawiwiling paraan. Siguraduhin na ang pasta ay mananatiling basa pagkatapos magluto, upang hindi ito kumpol. Gumamit ng isang sipit ng pagkain upang mag-scoop ng ilang mga hibla ng pasta mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato sa isang kagiliw-giliw na iuwi sa ibang bagay. Gawin ang pareho sa iba pang pasta na nasa kaldero pa rin at magpatuloy hanggang sa may sapat na pasta sa plato. Maingat na ibuhos ang sarsa sa tuktok upang magkakasama ito sa gitna ng pasta, ngunit hindi masyadong marami.
- Kung naghahain ka ng pasta na may protina, ilagay ito nang kaakit-akit sa tuktok ng tumpok ng pasta. Halimbawa, kung ang iyong ulam ay binubuo ng hipon, ilagay ang hipon sa tuktok ng pasta at huwag ilibing ito sa pile ng pasta.
- Bago ihain, maaari mong basain ang pasta ng kaunting langis ng oliba upang magmukhang makintab at kaakit-akit.
Hakbang 2. Ihain ang ulam na "kayumanggi" upang maging kaakit-akit ito
Ang sopas ng sopas na cream o gulay na niluto sa makapal na gravy ay maaaring makatikim ng lasa, ngunit may posibilidad na mainip na ihain sa isang mangkok o plato. Paano mo gagawing kapansin-pansin ang isang bagay? Ang pagdaragdag ng mga dekorasyon ay susi. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng hiniwang tim, pritong sambong, tinadtad na chives, o iba pang mga halamang gamot upang sariwa ang ulam, ngunit depende ito sa lasa ng sopas o makapal na gravy na iyong hinahain.
- Ang mga sopas at sopas na pinggan ay may posibilidad na mag-iwan ng mga mantsa ng gravy, kaya siguraduhin na ang mga gilid ng mangkok o plate ng paghahatid ay nalinis ng mga mantsa ng gravy.
- Ang pinggan ng casserole ay may kayumanggi balat. Ang isang mahusay na paraan upang mapunan ang mukhang puting pinggan ay upang maihatid ito sa isang kumpol ng mga sariwang gulay.
Hakbang 3. Pagbutihin ang hitsura ng isang panghimagas na mas masarap kaysa sa hitsura nito
Ginawa mong brownies ang resipe ng iyong lola at nais mong magmukhang mas tsokolate. Ang mga inihurnong dessert tulad ng mga brownies, cobbler (isang dessert na gawa sa prutas na sakop ng mga biskwit o pie crust at pagkatapos ay inihurnong) at pang-araw-araw na cake ay nangangailangan ng kaunting pag-touch up upang magmukhang maganda sila. Subukan ang isa sa mga trick na ito:
- Gumamit ng mga cookie cutter upang lumikha ng maayos na mga hugis. Ang mga brownies na hugis bituin o dahon ay magiging mas kaakit-akit kaysa sa mga hugis-parihaba na hugis.
- Paglingkuran ng mga dahon ng mint. Ang pagdaragdag ng mga sariwang dahon ay isang mahusay na paraan upang mapagbuti ang hitsura ng mga panghimagas, lalo na ang mga dessert na prutas.
- Pagwiwisik ng pulbos ng kakaw, ground cinnamon, o pulbos na asukal sa dessert. Pumili ng isang pulbos na naiiba ang kulay sa iyong dessert.
- Budburan ng durog na rosas na mint sa tuktok ng panghimagas. Lilitaw ang panghimagas na naglalabas ng isang rosas na ningning.
- Kung gumagamit ng mga may kulay na budburan, gumamit ng mga nakakain na pagwiwisik.
- Kung nabigo ang lahat, maghatid ng dessert na may whipped cream. Maaari mong ilagay ang whipped cream sa isang plastic bag na may grade na pagkain na may hugis na bituin na hugis upang lumikha ng isang kawili-wiling hugis.
Mga Tip
- Gawing nauugnay at simple ang pagtatanghal ng pagkain. Ang mga magagandang pormal na pinggan ay angkop para sa mga pagdiriwang, ngunit kahit na ang mga simpleng pinggan ay maaaring palamutihan ng mga halaman.
- Basahin ang mga libro sa pagluluto at magasin para sa mga ideya. Ang iyong lokal na silid-aklatan ay isang mahusay na mapagkukunan at ngayon maraming mga magazine sa pagluluto ang maaaring ma-download, upang mabasa mo ang mga recipe sa seksyon ng pagluluto ng iyong iPad, eReader, o iba pang aparato. Pinapayagan ka ring palamutihan ang iyong mesa ng mga sanggunian mula sa iba't ibang mga mapagkukunan ng pagbabasa sa mga elektronikong aparato!
- Ngayon may mga plato na maaaring panatilihing mainit ang pagkain (may patente). Ito ay isang mahusay na pagtatapos ugnay upang magamit sa isang masarap na mainit na ulam (Lalo na kung ang mga sangkap ay mahal at maglaan ng oras upang maghanda).
