Mayroong ilang mga bagay na nagre-refresh sa mainit na panahon, tulad ng isang baso ng malamig na limonada. Gayunpaman, sa halip na bumili ng isang bote ng limonada sa convenience store, maaari kang gumawa ng sarili mo. Ipasadya ang iyong lutong bahay na limonada sa pamamagitan ng paggawa nito bilang kaibig-ibig hangga't gusto mo at pinipisil mo mismo ang mga limon. Bilang isang hawakan ng kulay sa isang klasikong limonada, magdagdag ng isang dash ng strawberry syrup upang makagawa ng isang rosas na limonada. Kung nagmamadali ka, ilagay ang lahat ng mga sangkap ng limonada sa isang blender. Kapag ang pinaghalong ay pilit, maaari kang magkaroon ng sariwang limonada na handa na upang maghatid ng walang oras!
Mga sangkap
Klasikong Lemonade
- 400-500 gramo ng asukal
- 1, 2 litro ng tubig, paghiwalayin sa dalawang lalagyan
- 6 malalaking limon o 400 ML lemon juice
Para sa halos 2 litro ng limonada
Pink Lemonade
- 300 gramo ng asukal
- 200 gramo ng mga sariwang strawberry, magaspang na tinadtad
- 1, 1 litro ng tubig, paghiwalayin sa dalawang lalagyan
- Lemon peel (kumuha mula sa 2 lemons)
- 470 ML sariwang lemon juice
Para sa 1.7 liters ng limonada
Praktikal na Lemonade Gamit ang isang Blender
- 3 lemon
- 1,000 ML hanggang 1.2 liters ng tubig
- 70 gramo ng asukal
- 2 kutsarang (40 gramo) pinatamis na condensadong gatas, opsyonal
Para sa 4-6 servings
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Klasikong Lemonade
Hakbang 1. Pigain ang 6 na limon upang makakuha ng halos 400 ML ng lemon juice
Para sa mas madaling pagpisil, pindutin ang prutas habang igulong ito pabalik-balik sa counter ng kusina. Pagkatapos nito, gupitin ang bawat prutas sa dalawang bahagi at ilakip ang mga ito sa siksik. I-twist ang prutas habang pinipindot upang lumabas ang katas at mapaunlakan sa gilid ng pisilin. Patuloy na pigain ang prutas hanggang sa makakuha ka ng halos 400 ML ng katas, pagkatapos ay itabi ang katas.
- Kung nag-aatubili ka na pisilin ang prutas mismo, gumamit ng bottled lemon juice. Maghanap para sa mga produktong hindi naglalaman ng maraming mga preservatives o bisitahin ang seksyon ng malamig na pagkain ng grocery store.
- Para sa karagdagang katas, painitin ang prutas sa microwave nang 10-20 segundo bago pigain.
Hakbang 2. Paghaluin ang 500 gramo ng granulated sugar na may 250 ML ng tubig sa isang kasirola
Kung nais mong ang lemonade ay hindi gaanong matamis, gumamit ng 400 gramo ng asukal. Para sa isang mas matamis na limonada, gumamit ng 500 gramo ng asukal. Ilagay ang asukal sa isang malaking palayok na 250 ML ng tubig.
- Ang palayok ay dapat na magkaroon ng isang minimum na 2 liters ng likido.
- Ang halo na ito ay bubuo ng pangunahing asukal syrup upang patamisin ang limonada.
- Kung nais mo, gumamit ng isang ginustong alternatibong pangpatamis, tulad ng likidong stevia sugar, agave sugar, o pulbos na monk fruit sweetener (luo han guo sugar).
Hakbang 3. Painitin ang halo sa loob ng 4 minuto hanggang sa maging isang makapal na syrup
Gawin ang kalan sa katamtamang init at pukawin paminsan-minsan. Panatilihin ang pag-init ng halo hanggang sa matunaw ang asukal at malinaw ang syrup.
Tiyaking ang lahat ng asukal ay ganap na natunaw. Kung hindi man, ang lemonade ay magkakaroon ng isang grainy texture
Hakbang 4. Patayin ang kalan, pagkatapos ay idagdag ang lemon juice at natitirang tubig
Ibuhos ang 400 ML ng lemon juice sa syrup ng asukal at ihalo nang mabuti. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1000 ML ng tubig. Gumamit ng malamig na tubig upang mas cool ang limonada.
Tip:
Subukan muna ang isang kutsarang lemonade upang makita kung ito ay sapat na matamis upang umangkop sa iyong panlasa. Kung masyadong maasim, magdagdag ng 2 kutsarang (25 gramo) ng granulated na asukal. Kung masyadong matamis, magdagdag ng kalahating lemon juice.
Hakbang 5. Palamigin ang lemonade sa ref ng halos 1 oras o hanggang sa malamig
Maingat na ibuhos ang limonada sa isang hindi naka-init na takure at itabi sa ref. Palamigin ang lemonade nang hindi bababa sa 1 oras. Kung nagmamadali ka, maaari mong ibuhos ang limonada sa ilang maliliit na takure upang mas mabilis itong coolin sa ref.
Huwag ilagay ang yelo sa takure upang palamig ang limonada, dahil ang yelo ay maaaring manipis ang inumin. Hintaying lumamig ang limonada bago mo idagdag ang yelo
Hakbang 6. Ihain ang lemonade na may yelo
Kapag handa nang ihain ang lemonade, punan ang baso ng yelo at ibuhos dito ang limonada. Bilang isang dekorasyon, i-tuck ang isang lemon wedge o isang pag-ikot ng lemon peel sa gilid ng baso.
Palamigin ang anumang natitirang limonada hanggang sa 4 na araw. Takpan ang takure upang maiwasan ang pagsipsip ng limonada ng iba pang mga amoy sa pagkain
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Pink Lemonade
Hakbang 1. Pagsamahin ang asukal, strawberry at 470 ML ng tubig sa isang kasirola
Maglagay ng 300 gramo ng granulated na asukal sa isang malaking kasirola sa kalan, pagkatapos ay idagdag ang 200 gramo ng mga sariwa, magaspang na tinadtad na mga strawberry. Ibuhos ang 470 ML ng tubig sa palayok pagkatapos.
Kung gusto mo, gumamit ng mga sariwang raspberry sa halip na mga strawberry. Dahil ang prutas na ito ay hindi masyadong matamis, maaaring kailangan mong dagdagan ang asukal sa 400 gramo
Pagkakaiba-iba:
Sa halip na strawberry pink lemonade, gumawa ng syrup ng asukal sa pamamagitan ng pag-init ng 200 gramo ng granulated sugar at 300 ML ng tubig. Kapag ang syrup ay lumamig, magdagdag ng 250 ML ng cranberry syrup, 250 ML ng lemon juice at 1,000 ML ng malamig na tubig. Paghatidin ang cranberry-flavored pink lemonade na may malamig na yelo.
Hakbang 2. Pakuluan ang halo ng strawberry
I-on ang computer sa daluyan ng mataas na init at painitin ang halo hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig. Pukawin ang pinaghalong bawat ilang minuto upang payagan ang asukal na matunaw.
Alisin ang takip sa palayok upang maiwasan ang pag-apaw
Hakbang 3. Ibaba ang apoy sa mababa at painitin ang halo sa loob ng 3 minuto
Bawasan ang init hanggang mabula lang ang tubig. Patuloy na painitin ang halo at pukawin paminsan-minsan hanggang sa lumitaw ang tubig na kulay-rosas.
Mawawala ang kulay ng mga strawberry at magiging malambot kapag luto
Hakbang 4. Patayin ang kalan at idagdag ang orange zest
Gumamit ng isang kudkuran upang alisin ang balat mula sa 2 lemons, pagkatapos ay idagdag ang gadgad sa halo ng strawberry. Gumalaw hanggang sa pagsamahin ang orange peel, pagkatapos ay hayaan ang cool na timpla.
Huwag hawakan ng malalim ang balat ng kahel upang ang puting bahagi ng mapait na balat ay hindi madala
Hakbang 5. Pilitin ang timpla sa isang mangkok
Maglagay ng isang pinong salaan ng salaan sa isang takure o malaking sukat ng pagsukat. Ibuhos ang halo ng strawberry sa isang colander upang ang strawberry syrup ay makolekta sa takure.
- Maaari mong itapon ang strawberry pulp na natigil sa colander.
- Upang alisin ang lahat ng strawberry syrup, pindutin ang sapal laban sa colander gamit ang likod ng isang kutsara.
Hakbang 6. Paghaluin ang strawberry syrup, lemon juice at tubig sa isang takure
Alisin ang salaan, pagkatapos ay ibuhos ang 470 ML ng lemon juice at ang natitirang 590 ML ng malamig na tubig sa takure. Pukawin ang halo hanggang sa makinis.
Maaari kang gumamit ng sariwang (kinatas) na lemon juice o may bottled lemon juice
Hakbang 7. Palamigin ang rosas na limonada sa ref hanggang maghanda
Masisiyahan ka kaagad sa inumin o maiimbak ito sa ref upang palamigin hanggang sa 2 araw. Kapag handa nang uminom ang limonada, punan ang naghahatid na baso ng yelo, ibuhos ang limonada sa baso, at mag-enjoy!
Paraan 3 ng 3: Gumawa ng Lemonade na Mabilis Gamit ang isang Blender
Hakbang 1. Hatiin ang tatlong mga limon sa (bawat) apat na piraso, at alisin ang parehong mga dulo
Banlawan ang 3 mga limon at ilagay sa isang cutting board. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang bawat prutas sa 4 na pantay na bahagi. Pagkatapos nito, gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang i-cut ang tungkol sa 1.5 sentimetro sa magkabilang dulo ng prutas. Maaari mong alisin ang mga piraso ng pagtatapos.
Sa pamamagitan ng paggupit sa magkabilang dulo ng prutas, maaari mong alisin ang puting balat mula sa prutas. Kakailanganin mong alisin ang bahaging iyon dahil ang puting balat ay ginagawang mapait ang limonada
Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng lemon sa isang blender kasama ang malamig na tubig at asukal
Ipasok ang 1000 ML ng tubig at 70 gramo ng asukal. Para sa isang mas makinis na pagkakayari at mas matamis na lasa, maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang (40 gramo) ng pinatamis na condensong gatas.
- Kung magagamit, gumamit ng pulbos na asukal. Ang mga granula ay mas maliit kaysa sa regular na granulated sugar kaya't ang asukal ay mas mabilis na natutunaw.
- Upang mabawasan ang lakas ng lasa ng lemon, magdagdag ng isa pang 250 ML ng tubig.
Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 1 minuto sa mataas na bilis
Ilagay ang takip sa blender glass, pagkatapos ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ganap na durog ang prutas. Ang halo sa blender glass ay magiging hitsura ng limonada.
Ang lemon ay magmumukhang butil, ngunit hindi talaga ito ihahalo sa tubig. Kung ang mga sangkap ay mashed na masyadong mahaba, ang halo ay magiging lemon juice at magkaroon ng mapait na lasa
Tip:
Kung gumagamit ka ng isang high-power blender, gamitin ang setting ng pulso upang hindi ka magtagal upang ihalo ang timpla.
Hakbang 4. Iwanan ang halo sa blender ng 2 minuto
Kapag nahalo na ang mga sangkap, patayin ang blender at hayaang umupo ang halo. Kapag pinapayagan na tumayo, ang mga lemon wedges ay tataas sa ibabaw.
Sa ganitong paraan, madali mong mai-sala ang limonada. Bilang karagdagan, ang halo ay maaari ring sumipsip ng higit sa lasa ng lemon kapag naiwan upang tumayo
Hakbang 5. Salain ang limonada sa isang paghahatid ng takure
Maglagay ng isang pinong salaan ng salaan sa isang malaking takure at maingat na ibuhos ang limonada sa salaan. Hihawak ng salaan ang mga lemon wedges, habang ang limonada ay tatahan sa takure.
Kung ang saringan ay naging barado, huwag ibuhos ang anumang limonada at itapon ang anumang napanatili na mga lemon wedge. Pagkatapos nito, salain muli ang limonada
Hakbang 6. Ibuhos ang lemonade sa paghahatid ng mga baso
Punan ang baso ng yelo, pagkatapos ay ibuhos ang limonada mula sa takure sa loob nito. Masiyahan kaagad sa limonada bago magsimulang matunaw ang yelo.
Maaari kang mag-imbak ng natitirang limonada sa ref ng hanggang sa 2 araw. Tandaan na ang mga sangkap ng limonada ay maaaring tumira at magkahiwalay, kaya kakailanganin mong pukawin ang mga ito bago ihatid
Mga Tip
- Upang mabilis na gawing pink lemonade ang klasikong limonada, magdagdag ng 1 kutsarita (5 ML) ng granada syrup sa bawat baso ng limonada.
- I-freeze ang limonada sa mga popsicle na hulma para sa isang madaling gamiting sariwang meryenda!
- Upang maiwasan ang pagkatunaw ng yelo at palabnawin ang inumin, punan ang ice tray ng limonada. I-freeze ang limonada at idagdag ito sa inumin. Ang nakapirming limonada ay hindi palabnawin ang inumin at gawing lasa ang lasa!
- Kapag gumagawa ng limonada sa isang blender, subukang magdagdag ng sparkling water sa halip na payak na tubig para sa isang carbonated lemonade.
