Ang amaretto maasim, perpekto para sa tanghalian o hapunan, ay isang malakas na cocktail na may isang pahiwatig ng almond lasa. Ang matamis at maasim na inumin na ito ay napakasarap na nakakalimutan mong umiinom ka ng alkohol. Maaari mo itong inumin nang diretso o ipares sa isang magarbong cocktail na may isang matamis na panghimagas tulad ng tiramisu. Kung nais mong malaman kung paano gawing maasim ang amaretto, tingnan ang hakbang isa upang makapagsimula.
Mga sangkap
Simpleng Amaretto Sour
- 45 ML amaretto
- 22, 5 - 45 ML na matamis at maasim na halo
- Ice block
- Mga orange wedge, lemon wedge, o maraschino cherry para sa dekorasyon
Luxury Amaretto Sour
- 45 ML amaretto
- 22.5 ML na cask-proof bourbon
- 30 ML lemon juice
- 1 kutsarita ng pangunahing syrup
- 15 ML puti ng itlog, pinalo
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Simple Amaretto Sour
Hakbang 1. Punan ang isang ice cream shaker sa kalahati ng mga ice cube
Hindi mo kailangang gawin ito nang eksakto / perpekto (ganap na kalahati).
Hakbang 2. Ibuhos ng mas maraming amaretto hangga't gusto mo sa shaker
Ang ilang mga tao ay pinipilit na gumawa ng isang amaretto na maasim sa isang bahagi amaretto at isang bahagi na matamis at maasim na halo, habang ang iba ay ginagawa itong may dalawang bahagi amaretto at isang bahagi na matamis at maasim na halo. Nakasalalay ito sa kung ano ang gusto mo: mas maasim at matamis, o mas maraming nutty at creamy. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng amaretto, kahit na ang Lazzaroni at DiSoronno ay ang pinakamahusay.
Hakbang 3. Idagdag ang matamis at maasim na halo
Kung nais mo ang isang 2-1 amaretto ratio sa iyong maasim na halo, pagkatapos ay kakailanganin mong magdagdag ng 45 ML ng amaretto at 22.5 ML ng matamis at maasim na halo. Kung nais mo ng isang 1-1 ratio, kung gayon kakailanganin mong ibuhos ang 45 ML ng amaretto at 45 ML ng matamis at maasim na halo. Ang matamis at maasim na halo na ito ay talagang isang halo ng tubig, asukal at lemon juice. Para sa dagdag na lasa, maaari kang gumawa ng iyong sarili. Gumamit ng mga sariwang limon sa halip na mga nakahandang sangkap para sa mas masarap na inumin.
Hakbang 4. Mahusay na iling
Whisk hanggang sa ang mga sangkap ay mahusay na pagsamahin.
Hakbang 5. Ibuhos sa isang baso na may yelo
Ang pagbubuhos ng pinaghalong mga sangkap sa isang baso na may yelo ay magdadala ng isang cool at masarap na pakiramdam sa inumin.
Hakbang 6. Palamutihan
Maaari mong palamutihan ang inumin na ito gamit ang isang orange wedge, isang lemon wedge, o may isang maraschino cherry o dalawa.
Hakbang 7. Paglilingkod
Masiyahan sa masarap na sabong ito na may prutas, panghimagas o iba pang matamis na pagtrato.
Paraan 2 ng 2: Fancy Amaretto Sour
Hakbang 1. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang palo at matalo nang maayos
Ang kailangan mo lang ay amaretto, bourbon, lemon juice, base syrup, at pinalo na mga puti ng itlog. Ganap na iling, hindi bababa sa 15 segundo.
Hakbang 2. Ilagay ang durog na yelo sa isang shaker at talunin muli
Palamigin nito ang mga sangkap sa sandaling ang lahat ay halo-halong.
Hakbang 3. Ibuhos ang mga sangkap kasama ang yelo
Ang inumin na ito ay pinakamahusay na nasiyahan sa isang klasikong-style na baso. Para sa isang labis na hawakan, maaari mong takpan ang gilid ng baso ng lemon juice at pagkatapos ay isawsaw ito sa asukal upang mai-linya ang gilid ng baso na may tamis.
Hakbang 4. Palamutihan
Maaari mong palamutihan ang amaretto na maasim ng orange zest o maraschino cherry.
Mga Tip
- Subukang gumawa ng iyong sariling maasim na halo sa lemon juice at isang pangunahing syrup.
- Habang ginagawa ito, tikman ito upang makita kung ano ang gusto mo. Ang mga ratios sa itaas ay isang gabay lamang.
- Masiglang iling upang makabuo ng isang foam sa itaas.
