Ang Cantaloupe o karaniwang tinatawag na melon ay may berdeng balat at orange na laman. Ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina A, B, C, at K, at naglalaman ng potasa, magnesiyo at hibla. Ang mga melon ay hindi mahirap gupitin o kainin, ngunit dapat mong alisin ang mga binhi bago kainin ang mga ito. Maaari mong kainin ang melon na ito sa iba`t ibang paraan, katulad ng pagkain ng diretso pagkatapos itong mabalat at gupitin sa mga cube, tinatamasa bilang isang makinis, sopas, o idinagdag sa iba pang mga pagkain.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Melon Cut Triangles
Hakbang 1. Hugasan at kuskusin ang melon
Ilagay ang melon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gumamit ng isang espesyal na brush upang hugasan ang mga gulay na pagkayod sa buong ibabaw. Dahil lumalaki ang mga melon sa lupa, malamang na magdala sila ng mga pathogenic bacteria na karaniwang matatagpuan sa mga pagkain, tulad ng salmonella, kaya't ang paghuhugas sa kanila ay napakahalaga.
Ang prutas o gulay ay hindi kailangan o hindi inirerekumenda na hugasan ng sabon o detergent
Gumamit ng malinis na tubig at kuskusin nang lubusan upang maalis ang lupa at mga pathogenic bacteria mula sa melon.
Hakbang 2. Gupitin ang melon sa kalahati
Ilagay ang melon sa isang cutting board o matigas na patag na ibabaw. Hawakan ang melon upang hindi ito gumalaw at maingat na gupitin ito sa kalahati ng isang matalim na kutsilyo. Ang melon ay hindi kailangang balatan bago gupitin.
Ang balat ng melon ay hindi nakakain, ngunit kung gupitin mo ang melon sa mga triangles na komportable na hawakan, masisiyahan ka sa prutas nang hindi mo muna binabalat
Hakbang 3. Tanggalin ang mga binhi
Ilagay ang hiniwang melon upang ang hiwa ng hiwa ay nakaharap pataas. Gumamit ng isang kutsara upang masiksik ang mga binhi ng melon mula sa gitna ng bawat piraso ng melon. Mag-ingat sa pag-dredging ng mga binhi upang hindi masayang ang laman sapagkat doon ang pinakamaraming tubig at napakatamis ng laman ng melon.
Itapon ang mga binhi ng melon sa composter o ang basurahan pagkatapos na makuha. Maaari mo ring hugasan ang mga ito at pagkatapos ay ihaw ang mga ito tulad ng mga binhi ng kalabasa upang makagawa ng isang masarap at masustansyang meryenda.
Hakbang 4. Gupitin ang halved melon sa mga triangles
I-on ang halved melon upang ang hiwa ng gilid ay nasa cutting board. Gupitin muli ang bawat melon sa kalahati upang ang mga ito ay tatsulok na tirahan. Muli maingat na gupitin ang bawat piraso sa kalahati (pahaba) upang ito ay maging walong maliliit na piraso.
Kung ito ay para sa isang meryenda o para sa isang malaking pangkat ng mga tao, gupitin muli ang bawat piraso sa kalahati para sa isang kabuuang 16 na mga tatsulok na piraso
Hakbang 5. Ihain ang mga piraso ng melon na may balat pa rin
Kapag ang melon ay gupitin sa mga triangles, maaari mo itong ihatid upang masisiyahan bilang isang meryenda sa isang sukat na komportable na hawakan. Upang masiyahan sa isang melon na tulad nito, hawakan ang hiwa ng balat at kainin ang laman sa pamamagitan ng kagat dito. Huwag kumain ng maberde na laman malapit sa balat.
Alisin ang balat ng melon kapag nawala ang orange na laman
Paraan 2 ng 3: Gupitin ang Melon sa mga Kwadro
Hakbang 1. Kuskusin ang melon
Hugasan ang melon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at kuskusin ito ng mabuti sa isang brush ng gulay. Maaaring alisin ng pamamaraang ito ang mga bakterya sa lupa at pathogenic mula sa balat ng prutas, sa gayon maiiwasan ang mga sakit na dala ng pagkain.
Hakbang 2. Gupitin ang melon sa itaas at ibaba
Itabi ang mga melon sa cutting board. Hawakan ang melon upang hindi ito gumalaw at maputol ang tungkol sa 1.5 cm sa itaas at ibaba upang alisin ang anumang mga bakas ng tangkay. Bibigyan ka nito ng isang patag na seksyon upang ang melon ay tatayo nang maayos, at mas madali mong mai-peel ito.
Hakbang 3. Balatan ang balat ng melon
Baligtarin ang melon at tumayo sa patag na iyong gupitin. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hiwa mula sa itaas hanggang sa ibaba upang alisin ang balat ng melon, kasunod sa bilog na tabas ng prutas. I-twist ang melon at magpatuloy sa pagbabalat hanggang sa mawala ang lahat ng balat. Pagkatapos paikutin ito muli at alisin ang natitirang berdeng bahagi.
Kapag na-peel mo ang melon at ang berdeng bahagi ng melon, subukang huwag alisan ng balat ang orange na laman
Hakbang 4. Tanggalin ang mga binhi
Kapag natanggal ang balat at mga berdeng bahagi mula sa melon, gupitin ang melon sa kalahati sa gitna. Ilagay ang hiwa sa gilid sa isang patag na ibabaw. Gumamit ng isang kutsara upang maibas ang mga binhi, na matatagpuan sa gitna ng prutas, ngunit ang kulay kahel na kulay kahel at matamis na lasa at maraming tubig ay hindi nasayang.
Ang mga binhi ay maaaring ilagay sa isang composter o malinis at pagkatapos ay litson tulad ng inihaw na mga buto ng kalabasa
Hakbang 5. Gupitin ang melon sa mga parisukat
I-on ang melon upang ang hiwa ng gupit ay nakaharap pababa sa cutting board. Gupitin ang bawat piraso ng melon sa 2.5 cm. Pagkatapos ay hatiin ang mga piraso ng 2.5 cm ang lapad upang ang mga ito ay form sa mga parisukat.
Kapag ang melon ay nai-diced, maaari mo itong kainin nang direkta gamit ang iyong mga kamay o may isang tinidor, gumawa ng isa pang ulam, o idagdag ito sa iyong mga paboritong pinggan
Hakbang 6. I-save ang natitira
Ilipat ang natitirang diced melon sa isang lalagyan ng airtight. Ilagay ito sa ref upang ang melon ay maaaring tumagal ng hanggang sa tatlong araw. Para sa mas matagal na pag-iimbak, ilagay ang melon sa freezer at ang prutas ay mananatili hanggang sa isang taon.
Paraan 3 ng 3: Masisiyahan sa Melon
Hakbang 1. Direktang kumain ng melon o sa ibang prutas
Ang melon ay isang masarap, matamis, makatas na prutas na masisiyahan ka sa tatsulok o parisukat na piraso. Maaari mo ring i-cut ang melon sa mga parisukat at idagdag ito sa mga cocktail na may isa pang paboritong prutas. Maaari mong pagsamahin ang melon sa anumang iba pang prutas na gusto mo, at ilang iba pang mga karaniwang prutas halimbawa:
- Mga blueberry, strawberry at blackberry
- Saging
- Pinya at mangga
- Cantaloupe at pakwan
- Peach
- Kiwi
Hakbang 2. Idagdag ito bilang isang pinaghalong litsugas
Ang melon ay maaaring kainin ng mga gulay na litsugas at maayos na kasama ng iba't ibang mga gulay at dahon ng litsugas. Maaari ka ring magdagdag ng melon sa iyong paboritong litsugas, o gumawa ng litsugas na may isang melon blend:
- Pinutol ng melon ang mga parisukat
- Mga hiwa ng pipino
- Pinahid na pulang sibuyas
- Inihaw na linga
- Ilang patak ng langis ng oliba at suka ng bigas
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang 3. Paghaluin ang melon sa makinis
Dahil ang mga melon ay napaka-makatas, ang mga ito ay perpekto para sa paggawa ng mga smoothies. Ilagay ang melon na pinutol sa mga parisukat sa isang blender na may iba pang prutas at pagkatapos ay ihalo ito sa isang blender upang makagawa ng isang masarap na inumin. Para sa isang nagre-refresh na smoothie sa tag-init, magdagdag ng ilang mga cube ng yelo. Para sa isang mahusay na makinis para sa agahan, magdagdag:
- Gatas, gatas na hindi pang-gatas, o yogurt
- Mga mani
- Mga buto ng abaka o iba pang mga butil
- Protein na pulbos
Hakbang 4. Subukang gumawa ng melon sopas
Ang sopas ng prutas ng melon ay isang sopas ng prutas na perpekto bilang isang pampagana sa isang mainit na gabi ng tag-init, dahil karaniwang hinahain ito ng malamig. Maghanda ng mga melon nang maramihan at pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa mga piknik, barbecue at pangkatang pagkain.
Hakbang 5. Gumawa ng salsa
Marahil ay sinubukan mo ang tomato salsa, at marahil ay nahulog mo ang mga chips sa pinya o mangga salsa, ngunit maaari mo ring gawin ang masarap na salsa na may melon. Ang salsa na ito ay isang masarap na paglubog ng sarsa o paglubog na maayos sa:
- Mga Taco
- Mga burger
- Hot dog
- Nacho
- Isda
Mga Tip
- Ang mga hinog na melon ay may matamis na aroma at mag-atas na balat. Ang prutas ay dapat ding makaramdam ng mabigat, at ang mga tip ng mga tangkay ay bahagyang umbok kapag pinindot mong marahan ang iyong hinlalaki.
- Kapag pumipili ng mga melon, pumili ng prutas na matatag, at iwasan ang prutas na malambot, masyadong berde, bruised, o itim na batik-batik.
