Habang ang sakit ng sariwang halaman na ito ay masakit, ang brewed o lutong nettle ay ligtas na kainin, marahil kahit na masustansya. Kausapin ang iyong doktor bago magtimpla ng nettle kung ikaw ay nasa gamot o mayroong kondisyong medikal.
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Harvesting Nettles
Hakbang 1. Kolektahin ang mga batang nettle ng tagsibol
Planuhin ang iyong paglalakbay sa tagsibol, bago mamulaklak ang nettle. Ayon sa ilan, ang nettle ay makakatikim ng mapait at astringent pagkatapos ng pamumulaklak. Sinasabi ng iba na ang mga cystolith (mikroskopiko na mga bato) sa mga hinog na halaman ay maaaring makagalit sa urinary tract. Ang parehong mga paghahabol ay pinagtatalunan ng mga mang-aani ng nettle, ngunit karamihan sa mga tao ay mas gusto ang mga batang halaman.
Maraming mga subspecies ng nettle bulaklak sa huli na taglagas
Hakbang 2. Protektahan ang iyong sarili mula sa karamdaman
Magsuot ng guwantes, mahabang manggas, at mahabang pantalon upang maiwasan ang pagkagat ng mga buhok ng halaman. Magdala ng regular na gunting o gunting ng halaman upang gawing mas madali ang pag-aani.
Maraming mga bihasang mangangaso ang pumili gamit ang kanilang mga walang kamay, ngunit ang kanilang payo ay madalas na kabaligtaran. Maaaring sanhi ito ng mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga nettle subspecies. Ang susi ay upang tingnan ang halaman nang malapitan at alamin kung nasaan ang mga buhok. Ang mga balahibo ay karaniwang anggulo sa parehong direksyon, kaya maaari mong maiwasan ang isang kadyot kung lumipat ka sa kabaligtaran na direksyon, o humugot ng isang dahon nang diretso at pababa
Hakbang 3. Kilalanin ang nettle
Ang nettle ay isang damo na kumakalat sa buong bahagi ng mundo, at madaling hanapin sa bahagyang lilim, tulad ng mga bakod o mga gilid ng kagubatan. Ang kulay ng halaman na ito ay maitim na berde, na may mga dahon na tumutubo nang pares sa magkabilang direksyon. Ang mga dahon ng halaman ay hugis puso o lance, at may ngipin sa paligid ng perimeter.
Mayroong maraming iba pa, hindi gaanong karaniwang nakakain na mga halaman na tinatawag ding "nettles" sapagkat sanhi ito ng parehong kadyot. Ang hitsura ng mga halaman ay maaaring magkakaiba
Hakbang 4. Pumili ng malulusog na dahon
Ang mga buds ng halaman ay nakakain, ngunit walang dahilan upang isama ang mga ito sa tsaa. Suriin ang mga nangungunang usbong at butas o mga itim na spot sa mga dahon, na mga palatandaan ng mga peste. Kung malusog ang halaman, gupitin ito at itago sa iyong bag. Kumuha ng isang nettle stalk at i-pluck ang lahat ng mga dahon nang sabay-sabay mula sa ibaba hanggang sa itaas na may mga guwantes na kamay.
- Upang panatilihing buhay ang halaman, anihin lamang ang dalawa o tatlong pares ng dahon. Gayunpaman, ang nettle ay maaaring maituring na isang damo, kaya't maaaring hindi ito isang problema.
- Kung ang mga tuktok ng mga napakababatang halaman ay pinutol, sila ay magiging maayos, siksik na mga nettle para sa pag-aani sa ibang pagkakataon.
Hakbang 5. Patuyuin ang mga dahon (opsyonal)
Maaari mong gamitin ang mga sariwa o pinatuyong dahon upang gumawa ng tsaa. Ang bawat isa ay may sariling panlasa. Upang matuyo ang mga ito, itago ang mga dahon sa isang bag ng papel sa isang maaliwalas na silid hanggang sa sila ay tuyo, ngunit berde pa rin. Ang mga pinatuyong dahon ay karaniwang hindi nakakagat, ngunit maaari pa ring maging sanhi ng menor de edad na sugat o menor de edad na pangangati.
Bahagi 2 ng 2: Brewing Nettle Tea
Hakbang 1. Alamin ang mga panganib na medikal
Ang nettle ay ligtas para sa karamihan sa mga tao, ngunit maaaring mapanganib sa mga taong mayroong karamdaman o uminom ng gamot. Bagaman kinakailangan ng karagdagang pag-aaral, karamihan sa mga organisasyong medikal ay nagbibigay ng mga sumusunod na mungkahi:
- Iwasan ang nettle tea kung ikaw ay buntis, dahil maaari itong maging sanhi ng pag-ikli o pagkalaglag.
- Ang mga bata at mga babaeng nagpapasuso ay hindi dapat uminom ng nettle tea, dahil hindi alam ang mga epekto sa mga bata.
- Kausapin muna ang iyong doktor kung mayroon kang mga problema sa asukal sa dugo (kabilang ang diyabetis), presyon ng dugo, isang karamdaman sa dugo, o kung mayroon kang anumang gamot, kahit na mga gamot na pangpawala ng sakit na over-the-counter.
- Magsimula sa maliit na halaga, lalo na kung mayroon kang sakit sa medisina o kasaysayan ng mga alerdyi.
Hakbang 2. Hugasan ang nettle
Suriin ang iyong mga dahon ng nettle at linisin ang anumang mga insekto na dumarating. Hugasan ang mga dahon sa isang salaan sa ilalim ng umaagos na tubig, paghuhugas ng alikabok o iba pang mga kontaminanteng may guwantes na mga kamay.
Hakbang 3. Pakuluan ang mga nettle
Ilagay ang mga dahon sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa maging berde ang tubig. Ang isang tasa ng dahon (240 ML) ay sapat na para sa dalawang tasa ng tsaa, bagaman maaari mo itong gawing mas malakas o magaan.
Kung ayaw mong madungisan ang takure, ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa mga dahon at hayaang magbabad ang mga dahon
Hakbang 4. Uminom ito ng mayroon o may pangpatamis
Hindi ka na masasaktan ng mga dahon. Maaaring gusto mo pa ring salain ang tsaa sa pamamagitan ng isang mahigpit na salaan upang gawing mas madaling inumin ang tsaa.
Hakbang 5. Gawing kulay rosas ang kulay ng tsaa na may lemon juice
Ang lemon juice o iba pang acidic liquid ay magpapasara sa nettle tea na rosas. Ang pamamaraang ito ay maaaring maging mas dramatiko kung ang mga nettle stems ay pinakuluan din, dahil naglalaman ang mga ito ng higit sa kemikal na nagbabago ng kulay.
- Maraming tradisyunal na tradisyon na nakapagpapagaling ang gumagamit ng kulay na ito para sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Hindi ito napag-aralan ng siyentipiko.
- Ang mga kemikal na sanhi ng pagkawalan ng kulay ay anthocyanins at mga kaugnay na anthocyanin glucosides.
