Upang mag-order ng martini, dapat mong gamitin ang tamang mga termino at maunawaan kung ano ang ibig sabihin nito. Basahin ang artikulong ito upang malaman ang higit pa.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Alamin Kung Ano ang Pinili Mo
Hakbang 1. Maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa isang martini
Ang isang pamantayang martini ay gawa sa gin at vermouth pagkatapos ay pinalamutian ng mga olibo.
- Kung hindi mo banggitin ang dami ng gin o vermouth, ang inorder ng martini ay maglalaman ng isang bahagi ng dry vermouth at apat hanggang limang bahagi ng gin.
- Ang Gin ay isang inuming nakalalasing na gawa sa fermented cereal na may lasa sa juniper o conifers.
- Ang Vermouth ay isang pinatibay na alak na may lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa.
Hakbang 2. Humingi ng vodka sa halip na gin
Habang ang klasikong martini ay karaniwang ginagawa gamit ang gin, ang kasalukuyang trend ay ang paggamit ng vodka. Kailangan mong hilingin ito sa simula pa lang na mag-order ka.
- Ang Vodka ay isang inuming nakalalasing na gawa sa fermented trigo. Mayroon ding vodka na gawa sa fermented prutas at asukal, ngunit ang ganitong uri ng vodka ay bihirang ginagamit sa martinis.
- Palaging ginagamit ng mga lumang bar ang gin, ngunit sa ilan sa mga mas bagong bar, ang bartender ay maaaring gumamit ng vodka. Upang maging nasa ligtas na panig, tanungin kung ano ang gusto mo bago mag-order ng martini.
Hakbang 3. Piliin ang iyong tatak ng inumin
Talaga, bibigyan ka ng pinakamurang tatak ng gin o vodka. Kung nais mo ng isang tukoy na tatak, dapat mong hilingin ito sa iyong martini order.
- Kung wala kang tatak na iyong pinili at hindi pamilyar sa mga tatak sa merkado, tanungin ang bartender kung anong mga tatak ang magagamit sa bar. Kung nais mong magmukhang cool, maaari kang pumili ng isang brand nang sapalaran at magpanggap na alam mo ang lahat tungkol dito, o tanungin ang bartender kung anong tatak ang inirekomenda niya.
- Kung nais mo ng isang tukoy na tatak, kailangan mo lamang banggitin ang tatak ng inumin at hindi ang uri ng inumin. Halimbawa, nag-order ka ng “Beefeater” sa halip na “Gin Beefeater” o “Beefeater Gin.” Gayundin kapag nag-order ka ng "Ganap", hindi "Vodka Vox" o "Vox Vodka".
Hakbang 4. Baguhin ang nilalaman, paraan ng paghahanda, at hitsura ng iyong martini
Maraming paraan na maaari mong baguhin ang iyong martini, halimbawa sa pamamagitan ng pagbabago ng ratio ng gin sa vermouth, kung paano ginawa ang cocktail, at ang saliw ng martini kapag hinatid.
- Hindi sapat na malaman kung ano ang mga pagpipilian, alamin ang mga terminolohiya upang mag-order ng iyong martini na uri at may karanasan.
- Kung nag-order ka lamang ng isang "baso ng martini", tatanungin ng ilang mga bartender kung paano gagawin ang iyong martini gamit ang ilang mga term. Nangangahulugan ito na kahit na nais mo lamang ang pinaka pangunahing at payak ng martinis, dapat mong malaman ang mga kaugnay na term.
Bahagi 2 ng 3: Alamin ang Mga Tuntunin
Hakbang 1. Order ang iyong martini basa, tuyo, o labis na tuyo
Ang term na ito ay nauugnay sa ratio ng gin o vodka sa vermouth. Kung hindi mo tinukoy, bibigyan ka ng isang standard na martini ng ratio.
- Ang isang basang martini ay isang baso ng martini na may sobrang vermouth.
- Ang isang tuyong martini ay isang baso ng martini na may mas kaunting vermouth.
- Ang labis na dry martini ay nangangahulugang naglalaman lamang ito ng mga labi ng vermouth. Papahid ng bartender ang vermouth sa loob ng baso nang hindi ibinuhos ito sa baso.
Hakbang 2. Mag-order ng maruming martini
Ang maruming martini ay isang martini na halo-halong may katas na olibo.
Ang lasa ng juice ng oliba ay medyo malakas, kaya't ang martini ay magiging maulap bilang isang resulta ng paghahalo
Hakbang 3. Subukang mag-order ng martini na may iuwi sa ibang bagay o humingi ng isang basong Gibson
Pangkalahatan, ang martini ay hinahain ng mga olibo. Maaari mong palitan ang pandagdag gamit ang mga term na ito.
- Mag-order ng iyong martini gamit ang isang "twist" kung nais mo ang lemon zest sa halip na ang mga olibo bilang isang saliw.
- Kung nais mo ang iyong martini na may mga adobo na sibuyas bilang saliw, ang pangalan ng inumin ay nagbabago mula sa "martini" patungong "Gibson". Sa madaling salita, mag-order ka ng isang Gibson, hindi isang martini kasama si Gibson, o isang martini na may mga sibuyas.
Hakbang 4. Maaari kang mag-order ng isang malinis na martini
Ang isang baso ng "malinis" na martini ay nangangahulugang isang martini na hindi gumagamit ng anumang mga saliw.
Sa madaling salita, kung nais mo ng dagdag na saliw - halimbawa ng labis na mga olibo, maaari mo itong hilingin. Na may isang tala na humihiling para sa dagdag na olibo o mga pandagdag ay walang isang espesyal na term
Hakbang 5. Sa mga bato, maayos, o diretso pataas
Matutukoy ng mga pagpipiliang ito kung ang iyong martini ay may idinagdag na yelo.
- Sa mga tuntunin sa bar, ang pag-order ng inumin "sa mga bato" ay nangangahulugang pag-order nito na idinagdag ang mga ice cubes. Ang inumin ay mananatiling malamig, ngunit magpapayat.
- Kung nag-order ka ng isang "maayos" na martini, nag-order ka ng inumin na ibinuhos nang diretso sa baso nang walang mga ice cube. Bilang isang resulta, ang inumin ay nasa temperatura ng kuwarto at hindi magtunaw.
- Ang pag-order ng martini "up" o "straight up" ay nangangahulugang paghingi sa iyong gin o vodka na palamig muna sa yelo, kadalasan sa pamamagitan ng pagpapakilos nito ng yelo sa isang shaker, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang baso na walang mga ice cube. Ang uri na ito ay ang pinaka-balanseng, dahil ang iyong inumin ay malamig, ngunit hindi matutunaw sa natutunaw na yelo.
Hakbang 6. Maaari kang humiling ng matamis o perpekto
Ang tuyong Vermouth ay karaniwang uri na gagamitin, ngunit kung mas gusto mo ang isang bagay na mas matamis, mayroong dalawang pagpipilian na maaari mong gamitin.
- Hilingin para sa iyong "matamis" na martini kung nais mo ang bartender na gumamit ng matamis na vermouth sa halip na matuyo.
- Ang isang "perpektong" martini ay gagamit ng tuyong vermouth at matamis na vermouth sa pantay na mga ratio kaya balanse ang mga lasa.
Hakbang 7. Mag-order ng iyong martini na hubad, inalog, o hinalo
Ang pagpipilian na iyong gagawin ay matutukoy kung paano makakasama ang gin o vodka sa vermouth sa iyong inumin.
- Ang isang hinalo martini ay ang pinaka tradisyunal na paraan upang makagawa ng isang baso ng martini, at karamihan sa mga high-end na bar ay gumagamit ng pamamaraang ito. Ang inumin ay ihahalo sa baso sa isang espesyal na pagpapakilos. Ang pamamaraang ito ay gumagawa ng isang malinis na martini, at, tulad ng sinasabi ng karamihan sa mga umiinom ng martini, isang napaka-malambot na pagkakayari dahil ang pagpapakilos ay hindi nakakasira sa pagkakayari ng gin.
- Ang shake martinis ay halo-halong sa isang espesyal na shaker ng cocktail, pagkatapos ay inalog. Ang pamamaraang ito ay karaniwang ginagamit kapag nag-order ng isang maruming martini, ngunit ang downside ay nasisira nito ang texture ng iyong inumin at ginagawang maulap.
- Ang isang "hubad" na martini ay isang martini kung saan ang lahat ng mga sangkap ay paunang pinalamig sa ref. Ang inumin ay ibubuhos nang direkta sa isang pinalamig na basong cocktail at ihahatid na walang halong.
Bahagi 3 ng 3: Sa Loob ng Bar
Hakbang 1. Alamin kung ano ang gusto mo bago bisitahin ang bar
Mahusay na pag-uugali sa isang buong bar ay alam kung ano ang gusto mo bago bisitahin ito. Ang isang mahusay na bar ay hindi ka madaliin, ngunit pa rin, pinakamahusay na malaman kung ano ang gusto mo bago makipag-usap sa bartender.
- Isang pagbubukod, kung magtanong ka tungkol sa umiiral na tatak ng gin o vodka.
- Tandaan din na kung ang bar ay hindi masyadong abala, maaari kang maglaan ng iyong oras upang mag-order, lalo na kung walang naghihintay sa pila upang mag-order ng mga inumin.
Hakbang 2. Kunin ang pansin ng barman
Gumamit ng matatag ngunit magagalang na salita. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang kanyang pansin ay ang tumayo sa isang nakikitang lugar. Makipag-eye contact at ngumiti. Ito ay dapat na sapat upang makakuha ng isang mahusay na barmaid na darating upang paglingkuran ka.
- Kapag nag-order para sa ibang tao, tiyaking alam mo kung ano ang gusto ng taong iyon bago bumisita sa bar. Huwag mag-back at magtanong tungkol sa order kung tinanong ka na ng barman. Ano pa kung mag-order ka para sa ibang tao kaysa sa iyo, tiyaking mayroon kang sapat na pera.
- Huwag kailanman makuha ang pansin ng barman sa pamamagitan ng pagwagayway ng iyong pera, pag-snap ng iyong daliri, o pagsisigaw.
Hakbang 3. Mag-order nang maayos sa iyong mga inumin
Kapag nakuha mo na ang atensyon ng barmaid, oras na upang sabihin sa kanya kung ano ang gusto mo. Gumamit ng mga terminong natutunan upang mag-order ng iyong martini. Magpasya sa gin o vodka, kung magkano ang vermouth na gusto mo, sabihin kung nais mo ng yelo dito, pangalanan ang iyong mga saliw, at tapusin sa kung paano ihinahalo ng bartender ang iyong martini.
- Halimbawa, mag-order ng martini kasama ang Beefeater, labis na tuyo, at may isang pag-ikot, diretso kung nais mo ang iyong martini na ginawa mula sa ginang ng Beefeater at may napakakaunting vermouth. Hinahain ang iyong martini gamit ang lemon zest, at ang gin ay pinalamig bago ibuhos ito sa baso ng cocktail.
- Halimbawa Hinahain ang martini ng mga olibo, at ihahalo sa yelo gamit ang isang cocktail shaker
Babala
- Uminom ng naaayon. Huwag magmaneho o gumawa ng iba pang mapanganib na mga aktibidad habang nasa ilalim ng impluwensiya ng alkohol.
- Bawal uminom ng alak para sa mga menor de edad. Sa Indonesia, ang legal na edad ay 21.
