Tiyak na alam mo na ang luya ay isang uri ng pampalasa na karaniwang ginagamit upang pagyamanin ang lasa ng iba't ibang uri ng pagkain at inumin. Kadalasang pinoproseso sa "mga nakapagpapagaling na inumin" tulad ng regular na luya na tsaa o tsaa na may halo na pampalasa, ang luya ay napaka-yaman sa mga nutrisyon tulad ng mga antioxidant, anti-nausea na sangkap, mga anti-namumula na sangkap, at mga sangkap na maaaring maiwasan ang cancer. Upang makagawa ng isang baso ng tradisyonal na luya na tsaa, subukang itago ang mga sariwang luya na piraso sa sapat na tubig. Kung nais mong alisin ang mga lason mula sa katawan kapag naganap ang trangkaso at lagnat, subukang ihalo ang luya na tsaa sa pulot at turmerik. Bilang karagdagan, maaari mo ring ihalo ang luya na tsaa sa honey at lemon upang lumikha ng isang lasa na hindi gaanong masarap. Sa loob lamang ng ilang minuto, ang iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan ng isang baso ng luya na tsaa ay maaaring makuha ng iyong katawan!
Mga sangkap
Mainit na Ginger Tea
- 2, 5 cm luya, hugasan nang lubusan
- 480 ML na tubig
- 1-2 kutsara honey
- 350 ML luya ale (opsyonal)
- 1 black tea bag (opsyonal)
Ginger Tea na may Turmeric Blend
- 480 ML na tubig
- tsp turmeric pulbos
- tsp sariwang luya o luya na na-mashed
- tsp pulbos ng kanela (opsyonal)
- 1 kutsara honey
- 1 hiwa ng lemon
- 1 hanggang 2 kutsara. gatas (opsyonal)
Ginger Tea na may Honey at Lemon Blend
- Pigain ang lemon
- 2 kutsara honey
- tsp gadgad na luya
- tsp turmeric pulbos
- 240 ML na tubig
- Cayenne pepper o ground black pepper
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Mainit na Ginger Tea
Hakbang 1. Gupitin at kuskusin nang malinis ang isang piraso ng luya
Kunin ang luya at alisan ng balat ang panlabas na balat gamit ang isang peeler ng gulay. Pagkatapos nito, gumamit ng isang maliit na matalim na kutsilyo upang gupitin ang luya sa kapal na 2.5 cm. Tandaan, magluluto ka lamang ng isang tasa ng tsaa kaya hindi na kailangang gumamit ng buong luya.
Maaaring mabili ang sariwang luya sa iba't ibang mga merkado at supermarket
Hakbang 2. Ilagay ang tubig at luya sa isang kasirola
Ilagay ang palayok sa kalan at ibuhos dito ang 480 ML ng tubig. Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso ng luya sa isang kasirola at i-on ang kalan sa sobrang init. Tiyaking ang luya ay ganap na nakalubog sa tubig bago ka lumipat sa susunod na hakbang.
Upang mapabilis ang proseso ng kumukulo, takpan ang kaldero
Hakbang 3. Maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig, pagkatapos ay bawasan ang init ng kalan
Itago ito sa tabi ng palayok ng ilang minuto, hindi bababa sa hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig at luya na timpla. Matapos ang pigsa ng tubig, buksan ang takip ng palayok at bawasan ang init sa kalan. Tandaan, ngayon ang tsaa ay magluluto! Iyon ang dahilan kung bakit, dapat kang gumamit ng mababang init upang magluto ng tsaa sa isang mababang at matatag na temperatura.
Tandaan, ang panlasa ng luya ay dapat na ganap na hinihigop sa tubig bago lasing ang tsaa. Kung hindi mo ito tinitimpla nang mahabang panahon, ang tsaa ay hindi gaanong puro o hindi gaanong epektibo
Hakbang 4. Salain ang tubig ng luya sa tasa pagkatapos ng 10 minuto
Patayin ang kalan at ibuhos ang tsaa sa tasa sa pamamagitan ng isang maliit na salaan ng metal. Hawakan ang tasa habang ang tubig ng luya ay ibinuhos, at tiyakin na ang tsaa ay ganap na nahiwalay mula sa sapal. Upang matamis ang lasa ng tsaa, ihalo ang 1-2 kutsara. honey dito.
- Ang dosis sa resipe ay maaaring doble o triple kung nais mong magluto ng maraming tsaa nang sabay-sabay. Kapag naluto na, ang natitirang tsaa ay maaaring itago sa ref at magpainit gamit ang microwave sa loob ng 30 segundo bago ubusin ito.
- Masarap ang lasa ng luya na tsaa kapag natupok sa araw ng paggawa nito.
Alam mo ba?
Upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng tsaa, subukan ang pag-init ng isang tasa ng luya ale sa microwave nang hanggang 2 minuto. Pagkatapos, isawsaw ang isang bag ng itim na tsaa sa solusyon sa luya ale at gawing serbesa ang bag ng tsaa sa tagal na inirekumenda sa pakete.
Bilang kahalili, maaari ka ring gumawa ng luya na tsaa sa pamamagitan ng paghahalo ng 1½ tsp. gadgad na luya o luya na na-mashed sa isang tasa, pagkatapos ay ibuhos ito ng 360 ML ng kumukulong tubig.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Ginger Tea na may Turmeric Blend
Hakbang 1. Dalhin ang 480 ML ng tubig sa isang pigsa sa isang maliit na kasirola
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pagkatapos initin ang tubig sa kalan sa sobrang init. Maghintay ng ilang minuto para kumulo ang tubig bago idagdag ang iba't ibang mga sangkap na gusto mo. Kung nais mong bilisan ang proseso ng kumukulo, takpan ang kaldero upang ma-trap ang mainit na singaw sa loob.
Bilang sanggunian, kumukulo umano ang tubig kung magbubuhos ng singaw at mga bula sa ibabaw nito
Hakbang 2. Idagdag ang parehong halaga ng luya at turmeric
Magdagdag ng tsp turmeric pulbos at tsp. luya sa kumukulong tubig. Upang pagyamanin ang lasa, subukang magdagdag ng tsp. pulbos ng kanela. Para sa isang mas makapal na texture ng tsaa, doble ang dami ng ginamit na pampalasa.
Gumamit ng sariwang luya kung nais mo ng tsaa na may mas malakas na panlasa
Hakbang 3. Bawasan ang init at kumulo ang lahat ng sangkap sa loob ng 10 minuto
Bawasan ang init upang magluto ng tsaa nang mas mahusay. Tandaan, kung mas mahaba ang paggawa ng tsaa, mas makapal ang pagkakayari. Maghintay ng hindi bababa sa 10 minuto bago patayin ang kalan.
Brew ang tsaa sa loob ng 15 minuto kung nais mo ang isang mas malakas na lasa
Hakbang 4. Salain ang tsaa sa isang tasa at magdagdag ng iba`t ibang mga sangkap
Maglagay ng isang metal na salaan sa bibig ng tasa. Pagkatapos, ibuhos ang tsaa sa pamamagitan ng isang salaan upang ihiwalay ang brewed tea mula sa sapal. Kung nais mo, maaari mong matamis ang lasa ng tsaa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsara. honey o iba pang pinatamis na pagpipilian sa yugtong ito.
Upang gawing medyo creamier ang pagkakayari ng tsaa, magdagdag ng 1-2 kutsara. gatas
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Ginger Tea na may Honey at Lemon
Hakbang 1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa upang gumawa ng 350 ML ng tsaa
Punan ang tubig ng takure ng tubig at ilagay ang kettle sa kalan. Siguraduhing may sapat na kumukulong tubig upang punan ang bilang ng mga tasa na nais mong punan! Pagkatapos, i-on ang kalan sa sobrang init, pagkatapos maghintay ng ilang minuto para kumulo ang tubig. Matapos ang mga sipol ng takure, patayin ang apoy.
Kung hindi mo nais na gumamit ng isang takure, maaari mo ring pakuluan ang tubig sa microwave
Hakbang 2. Ilagay ang luya, lemon, cayenne, at turmeric sa isang tasa
Sa isang paunang handa na tasa, ilagay ang tsp. gadgad na luya at tsp. turmeric pulbos. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pakurot ng cayenne pepper o ground black pepper upang gawing mas spicier at mas maanghang ang tsaa.
Hakbang 3. Ibuhos ang tubig at magluto ng lahat ng sangkap sa loob ng 5 minuto
Ibuhos ang sapat na tubig na kumukulo sa tasa, pagkatapos paghalo ang lahat ng mga sangkap ng tsaa. Tandaan, ang gadgad na luya ay tatahimik sa ilalim ng tasa sa halip na matunaw. Patuloy na pukawin ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 5 segundo upang ang mga lasa ay maaaring maghalo ng mabuti.
- Kung nais mong magdagdag ng anumang nakapagpapagaling na pulbos, subukang tanggalin ito sa isang tasa.
- Upang matamis ang tsaa, magdagdag ng 2 kutsara. honey Tiyaking ang honey ay ganap na natunaw bago uminom ng tsaa.
TIP:
Ibuhos ang natitirang tsaa ng luya sa isang lalagyan na matupok sa ibang araw. Ang tsaa ay maaaring maimbak ng maximum na 1 araw at matupok tuwing nais mo o kung ang katawan ay pakiramdam na hindi maganda.
