Ang prutas ng dragon ay may maliwanag na pulang balat, matigas at matigas, at ang laman ay katulad ng isang prutas na kiwi. Ang prutas ng dragon ay bahagi ng pamilya ng cactus at mayaman sa hibla at bitamina C at B. Ang kulay na balat ay hindi nakakain, ngunit ang laman ay mag-atas at masarap. Alamin kung paano kumain ng prutas ng dragon at ihanda ito sa tatlong paraan: kebab, smoothies, o sorbet (ice cider).
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Paghahanda ng Prutas ng Dragon
Hakbang 1. Maghanap ng prutas ng dragon
Ang pinakamahirap na bahagi tungkol sa pagkain ng prutas ng dragon ay marahil ang paghahanap ng prutas, depende sa kung saan ka nakatira. Ang prutas ng dragon ay karaniwang ibinebenta sa mga bansang Asyano, ngunit bihirang matagpuan sa Estados Unidos at Europa. Sa mga bansang ito, kung ang mga lokal na tindahan ng grocery ay hindi nagbibigay ng prutas ng dragon, maaari itong hanapin ng mga mamimili sa mga Asian grocery store.
Hakbang 2. Pumili ng hinog na prutas
Ang prutas ng dragon ay may maliwanag na pula o kulay-rosas na kulay. Tulad ng kiwifruit o mga milokoton, masarap ang lasa nila kapag sila ay ganap na hinog.
- Pindutin ang prutas ng dragon. Kung bumalik ito sa orihinal na hugis, nangangahulugan ito na hinog na ito. Kung ito ay masyadong malambot, ito ay overcooked at ang texture ay hindi maganda. Kung matatag pa rin ito, aabutin ng ilang araw upang maging handa itong kumain.
- Iwasan ang prutas na may maitim na pasa, tuyong mga brown spot, o tuyong tinik.
Hakbang 3. Gupitin ang prutas ng dragon sa kalahati
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang hiwain ito. Makikita mo ang puting laman ng prutas ng dragon na katulad sa laman ng isang prutas na kiwi na may maliliit na itim na buto na nakakalat sa buong laman.
Hakbang 4. I-scrape ang laman ng prutas ng dragon ng isang kutsara
Magsimula sa gilid ng balat at pagkatapos ay i-scrape ang loob upang alisin ang laman. Kung ang prutas ay hinog, kung gayon ang laman ay madaling malubkob.
Hakbang 5. Kumain ng prutas ng dragon
Mag-scrape ng isang kutsara at kumain, gupitin tulad ng isang mansanas, o gamitin ito bilang isang sangkap sa isa sa mga recipe sa ibaba.
- Ang prutas ng dragon ay masarap kainin ng malamig. Itabi ang prutas ng dragon sa ref bago kumain.
- Huwag kumain ng balat ng prutas ng dragon. Ang balat ng balat ay hindi nakakain at maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa tiyan kung kinakain mo ito.
Paraan 2 ng 4: Paggawa ng Dragon Fruit Kebab
Hakbang 1. Ibabad ang mga skewer na gawa sa kahoy
Kinakailangan ang isang tuhog para sa bawat kebab. Magbabad ng maraming mga tuhog kung kinakailangan sa isang mangkok ng tubig sa sampung minuto. Mapipigilan nito ang mga tuhog mula sa pag-iinit kapag inihaw.
Kung mas gusto mong gumamit ng mga metal na tuhog, maaari mo rin itong gawin. Ang mga metal skewer ay hindi kailangang isawsaw sa tubig
Hakbang 2. I-on ang grill
Ang mga prutas kebab ay dapat na ihaw sa daluyan ng init. Gumamit ng isang electric grill o isang uling na uling.
- Ang grill sa gas stove ay maaari ding magamit upang maghurno kebab.
- Kung wala kang grill, maaari mo ring maghurno ng mga kebab sa oven. Itakda ang oven sa mataas na init upang maihanda ang mga kebab.
Hakbang 3. Ihanda ang mga prutas
Ang pares ng prutas ng dragon ay mahusay na may iba't ibang mga uri ng mga tropikal na prutas. Para sa isang kebab, subukang pagsamahin ito sa mangga at pinya.
- Gupitin ang hinog na prutas ng dragon sa kalahati. I-dredge ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso ng kagat.
- Gupitin ang hinog na mangga sa kalahati. Balatan ang balat at gupitin sa maliliit na piraso ng kagat.
- Gupitin ang kalahati ng pinya. Balatan ang balat at gupitin ang laman sa maliliit na piraso ng kagat.
Hakbang 4. Sakupin ang mga prutas sa isang tuhog
Pilitin ang prutas na halili upang ang bawat prutas ay may parehong numero sa tuhog. Mag-iwan ng ilang puwang sa dulo ng tuhog para sa madaling pag-alis ng kebab.
Hakbang 5. Ayusin ang mga kebab sa grill
Maghurno hanggang ang prutas ay gaanong kayumanggi sa isang gilid, pagkatapos ay i-flip upang pahinugin sa kabilang panig.
Kung gumagamit ka ng oven, ayusin ang mga kebab sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Maghurno ng 2 minuto, alisin mula sa oven, i-flip ang kebab, ibalik ito sa oven, at maghurno para sa isa pang 2 minuto
Hakbang 6. Alisin ang mga kebab mula sa grill
Ayusin ang paghahatid ng mga plato at ihain kaagad sa isang mangkok ng granulated sugar para sa pagwiwisik.
Paraan 3 ng 4: Paggawa ng Smoothie ng Prutas ng Dragon
Hakbang 1. Ihanda ang mga prutas
Ang pares ng prutas ng dragon ay mahusay sa mga saging, iba't ibang mga berry, at anumang iba pang prutas na nais mong gawing isang makinis.
- Hatiin ang prutas ng dragon sa dalawa. Guhos ang karne ng isang kutsara, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
- Magbalat ng saging at gupitin ito.
- Hugasan ang 200 gramo ng mga blueberry.
Hakbang 2. Piliin ang pangunahing sangkap ng smoothie
Ang prutas ng dragon ay may mag-atas na laman kaya't masarap sa lasa kapag isinama sa isang mag-atas na pangunahing sangkap. Piliin ang mga sumusunod na pangunahing sangkap:
- Yogurt o greek yogurt (yogurt mula sa sinala na gatas ng kambing), alinman sa payak o iba pang mga lasa na iyong paborito.
- Buong gatas, mababang taba ng gatas, o skim milk, ayon sa iyong kagustuhan.
- Soy milk, alinman sa payak o ayon sa iyong paboritong panlasa.
- Gatas mula sa mga mani tulad ng almond milk o cashew milk.
Hakbang 3. Magbigay ng isa pang karagdagan
Kung gusto mo ng mga smoothies na may idinagdag na tamis at iba pang idinagdag na lasa, piliin ang mga sumusunod na karagdagang sangkap:
- Apple juice o ubas juice.
- Ilang kutsarang granulated sugar, syrup, o honey.
- Peanut butter o almond butter.
Hakbang 4. Ilagay ang mga sangkap sa isang blender
Magdagdag ng prutas ng dragon, saging at blueberry. Magdagdag ng 250 ML ng pangunahing sangkap na iyong pinili at ilang kutsara ng karagdagang pangpatamis o peanut butter na iyong pinili.
Hakbang 5. Mash lahat ng mga sangkap ng smoothie
Gamitin ang pagpapaandar na "pulso" sa blender upang durugin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
- Kung ang iyong makinis ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting gatas, katas, o tubig upang mapayat ito.
- Kung nais mo ang isang mas makapal na makinis, magdagdag ng instant oatmeal.
Hakbang 6. Ibuhos ang smoothie sa isang baso at ihain
Uminom ng mag-ilas na manliligaw sa pamamagitan ng isang dayami o kung gumawa ka ng isang makapal na makinis, kumain ito ng isang kutsara.
Paraan 4 ng 4: Paggawa ng Dragon Fruit Sorbet
Hakbang 1. Gumawa ng isang sorbet mula sa 2 prutas ng dragon
Gupitin ang prutas ng dragon sa kalahati at gasgas ang laman. Gupitin sa maliit na sukat.
Ang magagandang balat ng prutas ng dragon ay maaaring maging isang magandang mangkok sa paghahatid. I-freeze ang balat ng prutas ng dragon kung nais mong ihatid ang sorbet sa balat
Hakbang 2. Crush ang dragon fruit kasama ang iba pang mga sangkap
Ilagay ang prutas ng dragon sa isang blender na may 180 ML ng tubig, 2 kutsarang asukal, at 1 kutsarang lemon juice. Itakda ang pagpapaandar na "pulso" sa blender at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 3. Ibuhos ang halo sa amag ng sorbetes
Sundin ang mga direksyon sa hulma upang ma-freeze ang sorbet.
-
Kung wala kang isang amag ng sorbetes, maaari ka pa ring gumawa ng sorbet sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito:
- Ibuhos ang sorbet sa ulam para sa pagluluto sa hurno. Takpan ang tuktok ng pinggan ng plastik na balot at ilagay sa freezer.
- Pagkatapos ng 2 oras, ang sorbet ay bahagyang mag-freeze. Pukawin ang sorbet ng isang kutsara, takpan muli ang pinggan ng plastik, at ibalik ito sa freezer.
- Pukawin ang sorbet bawat dalawang oras sa loob ng walong oras.
- Pagkatapos ng walong oras, hayaan ang sorbet na mag-freeze magdamag.
Hakbang 4. Ilipat ang nakapirming sorbet sa mangkok ng balat ng prutas ng dragon
Paghatid kasama ang angel food cake, pound cake, o iba pang mga uri ng light pastry.
